«تكات جديدة هتشرفك قدام ضيوفك».. سفرة شم النسيم بأصناف متنوعة من الفسيخ
تاريخ النشر: 27th, April 2024 GMT
يتجمع الأهل والأصدقاء حول سفرة شم النسيم، التي تحتوي على أطباق متنوعة من الفسيخ والرنجة، يمكن إعدادها في المنزل بخطوات بسيطة، كنوع من التجديد عن الطريقة التقليدية، بحسب ما أوضحته أميرة شنب ببرنامج «أميرة في المطبخ»، على قناة cbc sofra.
يمكن إعداد سفرة متنوعة من الفسيخ في شم النسيم، كنوع من التجديد عن الوصفات التقليدية المتعارف عليها عن طريق إدخال العديد من التكات نوردها في السطور التالية:
فسيخ بالدقة البلدي المقادير: فسيخ.زيت نوع جيد. كمون ناعم. شطة بودرة ومجروشة. عصير ليمون حسب الذوق. شرائح ليمون حسب الرغبة. فلفل حار أحمر مفروم. فلفل حار أخضر مفروم. ربع كوب بصل أخضر مفروم. طريقة تحضير فسيخ بالدقة البلدي
يوضع في برطمان، كمون ناعم، وشطة بودرة، وعصير ليمون وفلفل حار أحمر مفروم، وفلفل حار أخضر مفروم، وربع كوب بصل أخضر مفروم، وترج المكونات جيدًا، ثم تضاف على الفسيخ ويزين بشرائح الليمون.
في طبق توضع مكعبات البطاطس المسلوقة، وفسيخ مخلي من الشوك والجلد، ومقطع مكعبات صغيرة، وشبت مفروم والقليل من المايونيز والزبادي، والبصل أخضر مفروم ورشة فلفل أسود، ويتم خلط المكونات جيدًا وتقدم.
يوضع فسيخ مخلي في طبق، ويضاف زبادي وبصل أحمر شرائح وطحينة وخل وشطة والقليل من الزيت وعصير ليمون وكمون، وتقلب المكونات جيدًا، وإذا كان القوام سميكًا، يضاف القليل من المياه.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: شم النسيم فسيخ رنجة فسيخ ورنجة
إقرأ أيضاً:
الأحد.. "الطريق إلى cop29 من أجل عالم أخضر" بمكتبة القاهرة الكبرى
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تعقد مكتبة القاهرة الكبرى برئاسة الكاتب يحيى رياض يوسف، ندوة ثقافية بعنوان "الطريق إلى cop29" من أجل عالم أخضر بالتعاون مع الدكتور مصطفى الشربينى سفير ميثاق الاتحاد الأوروبي للمناخ، وذلك في الخامسة من مساء الأحد المقبل، الموافق 3 نوفمبر الجارى بمقر المكتبة في الزمالك.
يشارك في اللقاء كل من: المستشار عيد لعبيدى، والدكتور خالد القاضى، والدكتور خالد الألفى، والدكتورة هدى شعبان، والإعلامية نجلاء يعقوب، والمهندسة ان ناجى، والدكتورة منال خيرى، والدكتور عيد شعبان، والدكتور مجدى علام، والمهندس عادل توفيق، والرائد أحمد كركيت، والمهندسة مى فاروق، والدكتورة أميمة عيسى، والدكتورة الهام فايد، والدكتورة صفاء مأمون، والدكتورة مى محمد، والمهندسة مى عبدالرازق، والدكتورة هيدا فاروق، والدكتورة نوال منصور، والدكتورة أميرة حرفوش، والدكتورة نوال منصور، وآخرون.
يشار إلى أن من أهم الاجراءات التى اتخذتها الدولة المصرية لمواجهة تحديات التغيرات المُناخية، والتكيف مع تداعياتها، فقد تم إنشاء «المجلس الوطني للتغيرات المُناخية» عام 2015، تحت رئاسة مجلس الوزراء مُباشرة، كما جاءت «الإستراتيجية الوطنية للتغيرات المُناخية 2050 كواحدة من أهم قرارات المجلس الوطني للتغيرات المُناخية، لرفع مُستوى التنسيق بين كافة الوزارات والجهات المعنية في الدولة بشأن مجابهة أخطار وتهديدات التغيرات المُناخية.
موسكو: الاتحاد الأوروبي في طليعة الأطراف المعرقلة لعمل الصحفيين