سبرينج رول من الأكلات الصينية التي اقتحمت الأسواق وفضلها الكثير من الشعوب، فتتميز برولات مقرمشة يتم حشوها بالخضار أو الجبن أو أي شيء مفضل لديك، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل سبرينج رول الخضار بالجمبري المشوي.

 

سبرينج رول بالجمبريطريقة عمل سبرينج رول الخضار بالجمبري المشوي

المقادير

- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

- الزيت النباتي : غزير (للقلي)

- جمبري : 500 جراماً

- الثوم : فصّان (مهروس)

- البصل : كوب (مفروم ناعم)

- الجزر : نصف كوب (مبشور)

- البصل الأخضر : نصف كوب (مفروم ناعم)

- الملفوف : نصف كوب (مفروم ناعم)

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- صلصة الصويا : ملعقة صغيرة

- عجينة السبرينغ رول : عبوة

 

طريقة التحضير

حمّي مقلاة على حرارة متوسطة، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت.

اقلي الروبيان حتى يتغير لونه ثم ضعيه في وعاء جانبي.

في نفس المقلاة، اقلي البصل والثوم لحوالي دقيقتين.

أضيفي الجمبري، والجزر، والبصل الأخضر، والملفوف، واتركي المزيج على النار لحوالي 10 دقائق.

نكهي الحشوة بالملح، والفلفل، وصلصة الصويا، ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً حتى تصبح المكونات دافئة.

ضعي على قطعة من العجينة حوالي 3 ملاعق كبيرة من الحشوة ثم لفيها بتأنٍ مع غلق الأطراف.

غمسي الطرف بالقليل من الماء وضعيها في صينية.

أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

حمّي زيت غزير في مقلاة، واقلي فيه السبرينج رولز لحوالي دقيقتين حتى يتغير لونه.

صُفي القطع في طبق وقدميها.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: سبرينج رول

إقرأ أيضاً:

أول أيام عيد الفطر.. طريقة تحضير سلطة الرنجة

مع حلول أول أيام عيد الفطر المبارك يبحث الكثير عن أطباق خفيفة وشهية لكسر روتين الأطعمة الدسمة، وتعد سلطة الرنجة من الخيارات المثالية، فهي تجمع بين النكهة القوية والفوائد الغذائية.

طريقة تحضير سلطة الرنجة

وتوفر «الأسبوع» لزوارها ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل سلطة الرنجة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:

سلطة الرنجة بتتبيله الشبت والمستردة

المكونات:

2 سمكة رنجة مدخنة

بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة

2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة

3 ثمار فلفل (أحمر وأخضر) مقطعة مكعبات، وفلفل حار (اختياري)

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة خل أبيض

طريقة تحضير سلطة الرنجة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة بابريكا

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف كوب بقدونس مفروم

2 ملعقة كبيرة طحينة (اختياري)

طريقة تحضير سلطة الرنجة طريقة تحضير سلطة الرنجة

1- قومي بشوي الرنجة على النار أو في الفرن لبضع دقائق حتى يصبح الجلد هشًا ويسهل تقشيره.

2- يزال الجلد والشوك، ثم يُقطع لحم الرنجة إلى قطع صغيرة.

طريقة تحضير سلطة الرنجة

3- يُضاف البصل إلى وعاء ويُخلط مع عصير الليمون والخل، ثم يُترك لمدة 5 دقائق حتى يلين.

4- تُضاف الطماطم والفلفل الحلو والفلفل الحار إلى البصل، ويُخلط المزيج جيدًا.

5- تُضاف قطع الرنجة، ثم تُتبل بالكمون، البابريكا، الفلفل الأسود، وزيت الزيتون، مع التقليب حتى تتجانس النكهات.

طريقة تحضير سلطة الرنجة

6- يُضاف البقدونس المفروم وملعقة الطحينة (اختياري)، ثم تُخلط جميع المكونات جيدًا.

7- تُوضع السلطة في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة حتى تتشرب النكهات.

8- تُقدم باردة مع شرائح الليمون، ويمكن تناولها مع الخبز البلدي أو العيش الشامي، مع إمكانية تزيينها بشرائح الزيتون أو رشة من السماق.

اقرأ أيضاًبطريقة صحية.. طريقة عمل الفسيخ والرنجة في المنزل

«ولادك هيحبوها».. طريقة عمل فراخ مشوية مع أرز بالخلطة للوقفة

طريقة عمل بسكويت العيد في المنزل

مقالات مشابهة

  • كيفية ترديد الأذان خلف المؤذن كما ورد في السنة.. إليك الطريقة الصحيحة
  • نيكول سابا تكشف كواليس مشهد قتلها في مسلسل «وتقابل حبيب» بهذه الطريقة | فيديو
  • وزيرا الخدمة والشباب والرياضة في زيارة عيدية للمرابطين بـ جبهتي الزاهر وذي ناعم في البيضاء
  • وصفة لذيذة وسهلة.. طريقة عمل سلطة الرنجة في البيت
  • تفقد أحوال المرابطين في النقاط الأمنية بالبيضاء
  • لحظة اعتراض مقاتلة F-15 لطائرة صغيرة من طراز C182 .. فيديو
  • أول أيام عيد الفطر.. طريقة تحضير سلطة الرنجة
  • قتل فرحة العيد.. القبض على عامل هتـ.ـك عرض صغيرة في ملاهي بأبو النمرس
  • طريقة عمل سمك بالمسطردة والعسل.. جددي سفرتك
  • مقتل شخصين جراء تحطم طائرة صغيرة في الفلبين