بوابة الوفد:
2024-11-08@00:45:15 GMT

على الطريقة الإيرانية| حضري كباب اللحم بالسماق

تاريخ النشر: 9th, January 2024 GMT

يرغب البعض في الاطلاع على ثقافة البلاد الأخرى، ومعرفة أكلاتهم التي تميز بلادهم ولمستهم الخاصة على الأكلات، لذا نقدم لك طريقة عمل كباب اللحم علي الطريقة الإيرانية.

 

طريقة عمل كباب اللحم بالطريقة الإيرانية

المقادير

- لحم العجل : 500 غراماً (مفروم) 

 

- البصل : 1 حبة (مفروم) 

 

- طماطم : 4 حبات (مفروم) 

 

- البيض : 1 حبة

 

- ملح : ملعقة صغيرة 

 

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة 

 

- سماق : ربع ملعقة صغيرة 

 

 

طريقة التحضير

في وعاء عميق، ضعي اللحم المفروم، والبصل، والطماطم، والبيض، والملح، والفلفل الأسود، والسماق.

 

اعجني المكونات جيداً بيديكِ، حتى تحصلي على خليط متجانس، ثم ضعي اللحم المفروم في وعاء في الثلاجة لحوالي ساعتين حتى يتماسك الخليط.

 

اصنعي كرات متساوية الحجم من خليط اللحم، ثم افرديها على أسياخ الشوي.

 

ضعي الأسياخ على المشواة أو الجريل، مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تتحمر من جميع الجهات، ثم قدمي الكباب ساخناً.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: كباب كباب اللحم

إقرأ أيضاً:

في 30 دقيقة.. طريقة عمل البطاطس المقرمشة المشوية

تبحث الكثير من ربات البيوت عن طرق صحية لطهي البطاطس بدون زيوت، وفي نفس الوقت لا تستغرق الكثير من الوقت أثناء إعدادها، لذا زادت معدلات البحث عن طريقة عمل البطاطس المقرمشة المشوية.

وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل البطاطس المقرمشة المشوية، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.

طريقة عمل البطاطس المقرمشة المشوية طريقة عمل البطاطس المقرمشة المشوية

مكونات البطاطس المقرمشة المشوية

6 حبات بطاطس صغيرة الحجم مغسولة ومقطعة أنصاف

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية ممكن استبدالها بالأوريغانو

4 فصوص ثوم مهروس

طريقة عمل البطاطس المقرمشة المشوية

ربع كوب زيت زيتون

ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم

ربع كوب جبنة بازميزان مبشورة

طريقة تحضير البطاطس المقرمشة المشوية

يتم تسخنين الفرن، ثم تجهيز طبق فرن مبطن بورق زبدة واتركيه جانبا

ثم يتم وضع البطاطس بعد غسلها وتقطيعها في وعاء به ماء مثلج واتركيها لمدة نصف ساعة ثم جففيها

ثم انثري الملح والفلفل الأسود والثوم المهروس وزيت الزيتون حتى تمتزج المكونات معا

طريقة عمل البطاطس المقرمشة المشوية

وبعدها ضعي البطاطس في طبق الفرن المعد سابقا وضعيها بالفرن مع التقليب بين فترة وأخرى حتى تتحمر وتتقرمش من جميع الجهات وتستوي

ثم انقلي البطاطس إلى طبق التقديم وانثري البقدونس واخلطيه معها، ثم أضيفي الجبنة البارميزان على الوجه عند التقديم وقدميها فورا ساخنة

اقرأ أيضاًزي المحلات.. تعرفي على طريقة عمل الأرز باللبن في البيت

طريقة عمل الملوخية بالجمبري.. المقادير وخطوات التحضير

مقالات مشابهة

  • صحية وشهية .. جربي شوربة القمح بهذه الطريقة
  • طريقة عمل القرنبيط قي الفرن| بمذاق لا يقاوم
  • حضري سلطة المكرونة والخضار
  • حضري دجاج بالزبدة من المطبخ الهندي
  • حضري شرائح الدجاج المشوية مع الخضار وتمتعي بقوام نحيف
  • طريقة عمل صوص البيستو الأحمر
  • طريقة عمل سمك هامور سنجاري
  • على الطريقة المغربية| حضري حساء العدس اللذيذ
  • طريقة عمل فتة الحمص باللحم المفروم
  • في 30 دقيقة.. طريقة عمل البطاطس المقرمشة المشوية