على الطريقة الإيرانية| حضري كباب اللحم بالسماق
تاريخ النشر: 9th, January 2024 GMT
يرغب البعض في الاطلاع على ثقافة البلاد الأخرى، ومعرفة أكلاتهم التي تميز بلادهم ولمستهم الخاصة على الأكلات، لذا نقدم لك طريقة عمل كباب اللحم علي الطريقة الإيرانية.
طريقة عمل كباب اللحم بالطريقة الإيرانية
المقادير
- لحم العجل : 500 غراماً (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- طماطم : 4 حبات (مفروم)
- البيض : 1 حبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- سماق : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في وعاء عميق، ضعي اللحم المفروم، والبصل، والطماطم، والبيض، والملح، والفلفل الأسود، والسماق.
اعجني المكونات جيداً بيديكِ، حتى تحصلي على خليط متجانس، ثم ضعي اللحم المفروم في وعاء في الثلاجة لحوالي ساعتين حتى يتماسك الخليط.
اصنعي كرات متساوية الحجم من خليط اللحم، ثم افرديها على أسياخ الشوي.
ضعي الأسياخ على المشواة أو الجريل، مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تتحمر من جميع الجهات، ثم قدمي الكباب ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كباب كباب اللحم
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل مشروب الموكا الحار المكسيكي
وصفة مشروب شتوي تمد الجسم بالطاقة
المقادير اللازمة
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
1 كوب قهوة ساخنة
ربع كوب كريمة
طريقة العمل
يمزج السكر البودرة ومسحوق الكاكاو والقرفة ومسحوق الفلفل الحار في قاع الكوب
نسكب القهوة الساخنة فوقها ونحركها حتى تذوب
نسكب الكريمة وتقلب
تزين بالكريمة المخفوقة والقرفة حسب الرغبة وتقدم