طريقة عمل باستا سي فود بالبينك صوص
تاريخ النشر: 8th, May 2024 GMT
البينك صوص او الصوص الوردي هو صلصة كريمية مضاف لها نكهات مميزة من الطماطم
المقادير اللازمة
مكرونة مسلوقة يفضل شرائط أو إسباجيتي
400 جرام فواكه بحر مشكلة ( روبيان – حبار – محار – سمك فيليه )
ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
كوب كريمة
بصلة بيضاء صغيرة مفرومة ناعم
بقدونس مفروم
نصف ملعقة صغيرة بذور فلفل حار
زبدة وزيت
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملعقة صغيرة اعشاب إيطالية
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة سكر
طريقة العمل
تذوب الزبدة في الزيت علي النار
يضاف لهم البصل والسكر والملح وتقلب حتي يذبل البصل
يضاف له الثوم والكزبرة الجافة والفلفل وبذور الشطة
يضاف الحبار ويقلب حتي ينضج
ثم يضاف له المحار والروبيان والسمك ويقلب ويترك حتي ينضج
يضاف له الاعشاب الايطالية والصلصة والكريمة ويترك حتي يغلي
تضاف المكرونة والبقدونس للخليط وتقلب
ثم يقدم الطبق ساخن مع إمكانية إضافة الجبن المبشور له
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
زي المحلات.. طريقة عمل بان كيك الفراولة
يعد البان كيك من الحلويات المميزة واللذيذة، ويمكن تحضير البان كيك بوصفات مميزة ومختلفة في المنزل، وإليك طريقة عمل بان كيك الفراولة بالخطوات.
1 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
1 بيضة
3/4 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب فراولة مقطعة إلى شرائح
2 ملعقة كبيرة سكر (اختياري)
كريمة خفق أو آيس كريم (اختياري)
في وعاء كبير، اخلط المكونات الجافة (الدقيق، السكر، البيكنج باودر، الملح).
في وعاء آخر، اخفق البيضة ثم ضيفي الحليب والفانيليا والزبدة المذابة، امزج جيدًا.
ضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وامزج حتى تحصل على خليط ناعم.
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وضع قليلًا من الزبدة أو الزيت، صب مقدار من الخليط في المقلاة على شكل دوائر صغيرة.
اتركيه يطهى لمدة 2-3 دقائق حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم قلبيه ليطهو الجهة الأخرى لمدة دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
في وعاء صغير، اخلطي الفراولة مع السكر (إذا كنت تود تحليتها) واتركها جانبًا لمدة 10 دقائق لتفرز عصيرها.
ضع طبقة من البان كيك على طبق، ثم ضع فوقها الفراولة المحلاة.
يمكنك إضافة كريمة خفق أو آيس كريم حسب الرغبة.
تمزج بين الابتكار وروح الاستكشاف مع الكشف عن تصميمها الخارجي قُبيل العرض EV4 كيا العالمي الأول