غنية بالفيتامينات.. طريقة عمل سلطة الخضار المقلي لسفرة رمضان
تاريخ النشر: 28th, March 2024 GMT
سلطة الخضار المقلي من الوصفات السهلة والسريعة، كما أنها تمد الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها، كما تعمل تلك السلطة على سد الجوع بشكل كبير، لذلك يمكنك تحضيرها في أي وقت تشعرين فيه بالجوع الشديد، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات.
مقادير السلطة
عصير الليمون: 3 ملاعق كبيرة
الخل: 2 ملعقة كبيرة
زبادي: نصف كوب
المايونيز: 2 ملعقة كبيرة
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
ملح : حسب الرغبة
- الزيت النباتي: 3 اكواب (للقلي)
- الزهرة : 400 جرام (مفصولة الزهرات)
- البطاطس: 3 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- خيار: 3 حبات (مقطع مكعبات صغيرة)
- فلفل رومي أحمر: 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- الفلفل الرومي الأخضر: 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- الفلفل الرومي الأصفر: 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- البصل الأخضر : نصف كوب (مفروم)
- بقدونس: نصف كوب (مفروم)
- بقدونس: حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
طريقة التحضير
لتحضير سلطة الخضار، سخني الزيت النباتي في مقلاة، واقلي مكعبات البطاطس حتى تحمر من كل الجهات وارفعيها عن النار وضعيها جانبًا على مناديل ورقية لامتصاص الزيت.
اقلي زهرات القرنبيط حتى تحمر أيضًا وارفعيها وضعيها على ورق لامتصاص الزيت حتى تبرد.
اخلطي مكعبات الخيار، والفلفل الملون، والبصل الأخضر، والبقدونس المفروم، في وعاء ورصيهم في قعر طبق التقديم.
ضعي القرنبيط البارد فوق الخضار ثم البطاطس.
اخلطي كل مكونات الصلصة في وعاء صغير.
صبي الصلصة فوق السلطة وزيني وجهها بالبقدونس المفروم عند التقديم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: سلطة سلطة الخضار سلطة خضار سلطة الخضار
إقرأ أيضاً:
أكلات رمضان 2025.. طريقة تحضير الأرز المكسيكي
مع استقبال شهر رمضان 2025، تهتم الكثير من ربات البيوت بمعرفة وصفات أفضل الأكلات لرمضان 2025، وذلك لإعداد وجبات إفطار مختلفة مع كل يوم من أيام رمضان، وتأتي وصفة الأرز المكسيكي إحدى الوصفات التي تلقى بحثًا واسعًا.
أكلات رمضان 2025وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أفضل أكلات رمضان 2025، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
مقادير تحضير الأرز المكسيكيوجاءت مقادير تحضير الأرز المكسيكي، كالتالي:
- بصل مفروم
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 فلفل أحمر
- 1 فلفل أخضر
- 1 فلفل أصفر
- 1 كوب ذرة
- 1 مكعب مرق
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- 3 كوب أرز
- ½ كوب كزبرة خضراء
- بصل أخضر للتقديم
طريقة تحضير الأرز المكسيكيويمكن تحضير الأرز المكسيكي عبر اتباع اللخطوات التالية:
1) يشوح البصل في الزيت.
2) يضاف الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر ويشوح الخليط.
3) ثم تضاف الصلصة والأرز والملح والفلفل والكمون والكزبرة والبابريكا.
4) ويضاف الماء المغلي ويترك ليطهى على نار هادئة.
5) ثم تضاف الكزبرة وتخلط.
6) ويقدم ساخنا.
7) ويضاف البصل الأخضر على الوجه.
اقرأ أيضاًأكلات رمضان 2025.. أفضل وجبات إفطار أول أيام الشهر المبارك
دجاج محشي وفتة وشيش طاووق.. أشهر أكلات رمضان 2025
أكلات رمضان 2025.. طريقة عمل البطاطس بالشاورما