غنية بالفيتامينات.. طريقة عمل سلطة الخضار المقلي لسفرة رمضان
تاريخ النشر: 28th, March 2024 GMT
سلطة الخضار المقلي من الوصفات السهلة والسريعة، كما أنها تمد الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها، كما تعمل تلك السلطة على سد الجوع بشكل كبير، لذلك يمكنك تحضيرها في أي وقت تشعرين فيه بالجوع الشديد، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات.
مقادير السلطة
عصير الليمون: 3 ملاعق كبيرة
الخل: 2 ملعقة كبيرة
زبادي: نصف كوب
المايونيز: 2 ملعقة كبيرة
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
ملح : حسب الرغبة
- الزيت النباتي: 3 اكواب (للقلي)
- الزهرة : 400 جرام (مفصولة الزهرات)
- البطاطس: 3 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- خيار: 3 حبات (مقطع مكعبات صغيرة)
- فلفل رومي أحمر: 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- الفلفل الرومي الأخضر: 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- الفلفل الرومي الأصفر: 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- البصل الأخضر : نصف كوب (مفروم)
- بقدونس: نصف كوب (مفروم)
- بقدونس: حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
طريقة التحضير
لتحضير سلطة الخضار، سخني الزيت النباتي في مقلاة، واقلي مكعبات البطاطس حتى تحمر من كل الجهات وارفعيها عن النار وضعيها جانبًا على مناديل ورقية لامتصاص الزيت.
اقلي زهرات القرنبيط حتى تحمر أيضًا وارفعيها وضعيها على ورق لامتصاص الزيت حتى تبرد.
اخلطي مكعبات الخيار، والفلفل الملون، والبصل الأخضر، والبقدونس المفروم، في وعاء ورصيهم في قعر طبق التقديم.
ضعي القرنبيط البارد فوق الخضار ثم البطاطس.
اخلطي كل مكونات الصلصة في وعاء صغير.
صبي الصلصة فوق السلطة وزيني وجهها بالبقدونس المفروم عند التقديم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: سلطة سلطة الخضار سلطة خضار سلطة الخضار
إقرأ أيضاً:
سلطة الضبط تقرر تعليق بث حصتين رياضيتين بكل من قناة البلاد و دزاير توب
قررت سلطة الضبط السمعي البصري تعليق عددين متتاليين لكل من الحصة الرياضية “أحكي بالون” التي تبث على قناة “البلاد تيفي”، والحصة الرياضية “دزاير سبور” التي تبث عبر القناة الإلكترونية “دزاير توب”.
وجاء قرار سلطة الضبط، حسب بيان لها، إثر تسجيل بث خطابات تمس بكرامة الإنسان وتحرض على الكراهية والتمييز العنصري. إلى جانب رصد سقطات مهنية وتجاوزات خلال عرض الحصتين الرياضيتين المعنيتين.
وقد اعترف الممثل القانوني لقناة “البلاد تيفي” بالخطأ المرتكب، مؤكدًا أن ضيف حصة “أحكي بالون” استخدم ألفاظًا سيئة تمس كرامة مدرب اتحاد العاصمة.
بالمقابل، أقر الممثل القانوني لقناة “دزاير توب” الإلكترونية بالخطأ الذي وقع فيه محلل حصة “دزاير سبور”. والذي صدر عنه تعليق مسيء خلال تغطية إحدى الفعاليات الرياضية.
وفي هذا السياق، جددت سلطة الضبط السمعي البصري تأكيدها على ضرورة احترام قواعد المسؤولية المهنية في التغطيات الإعلامية، خاصة ما يتعلق بالمادة الرياضية التي ينبغي أن تكون فضاءً لترسيخ قيم المنافسة الشريفة. وتعزيز الروح الرياضية، ونبذ كل أشكال العنف والكراهية.
كما شددت سلطة الضبط على أهمية الابتعاد عن خطاب الإثارة لأغراض ربحية. داعية مختلف وسائل الإعلام السمعية البصرية إلى الالتزام بالأخلاقيات المهنية بما يليق بمكانة الرياضة ودورها في بناء جيل يؤمن بالقيم الإنسانية السامية.
«الأرصاد» يحذر من ارتفاع في درجات الحرارة الفترة المقبلة