غنية بالفيتامينات.. طريقة عمل سلطة الخضار المقلي لسفرة رمضان
تاريخ النشر: 28th, March 2024 GMT
سلطة الخضار المقلي من الوصفات السهلة والسريعة، كما أنها تمد الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها، كما تعمل تلك السلطة على سد الجوع بشكل كبير، لذلك يمكنك تحضيرها في أي وقت تشعرين فيه بالجوع الشديد، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات.
مقادير السلطة
عصير الليمون: 3 ملاعق كبيرة
الخل: 2 ملعقة كبيرة
زبادي: نصف كوب
المايونيز: 2 ملعقة كبيرة
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
ملح : حسب الرغبة
- الزيت النباتي: 3 اكواب (للقلي)
- الزهرة : 400 جرام (مفصولة الزهرات)
- البطاطس: 3 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- خيار: 3 حبات (مقطع مكعبات صغيرة)
- فلفل رومي أحمر: 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- الفلفل الرومي الأخضر: 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- الفلفل الرومي الأصفر: 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- البصل الأخضر : نصف كوب (مفروم)
- بقدونس: نصف كوب (مفروم)
- بقدونس: حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
طريقة التحضير
لتحضير سلطة الخضار، سخني الزيت النباتي في مقلاة، واقلي مكعبات البطاطس حتى تحمر من كل الجهات وارفعيها عن النار وضعيها جانبًا على مناديل ورقية لامتصاص الزيت.
اقلي زهرات القرنبيط حتى تحمر أيضًا وارفعيها وضعيها على ورق لامتصاص الزيت حتى تبرد.
اخلطي مكعبات الخيار، والفلفل الملون، والبصل الأخضر، والبقدونس المفروم، في وعاء ورصيهم في قعر طبق التقديم.
ضعي القرنبيط البارد فوق الخضار ثم البطاطس.
اخلطي كل مكونات الصلصة في وعاء صغير.
صبي الصلصة فوق السلطة وزيني وجهها بالبقدونس المفروم عند التقديم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: سلطة سلطة الخضار سلطة خضار سلطة الخضار
إقرأ أيضاً:
أكلات رمضان 2025.. أفضل وجبات إفطار أول أيام الشهر المبارك
مع استقبال أول أيام الشهل الفضيل، يكون إفطار أول يوم في رمضان دائمًا مميزًا، حيث يجتمع في إفطار أول يوم في رمضان أفراد العائلة والأصدقاء بعد يوم طويل من الصيام.
إفطار أول يوم رمضان 2025وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص إفطار أول يوم رمضان 2025، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
إفطار أول يوم رمضانإفطار أول يوم رمضان يبدأ بتناول الصائم التمر والماء أولًا، وفقًا للسنة النبوية، وبعدها يتناول وجبة إفطار متكاملة، تشمل:
فطار أول يوم رمضانويعد البط والمحشي من الأكلات الرئيسية في وجبة إفطار أول يوم رمضان داخل العديد من البيوت، حيث تميزت وجبة فطار البط والمحشي دائمًا بأفضلية عن باقي الوجبات، لطعمها المميز ومذاقها الرائع وتعد «أكلة البيوت كلها بتحبها» على حد وصف الكثير.
بجانب البط والمحشي في فطار أول يوم رمضان، فهناك طبق الشوربة المميز «الحساء»، بالإضافة إلى السلطات ونوع الخضار حسب اختيار ما يفضلونه.
أول يوم في رمضان هذا العام يتزامن مع فصل الشتاء، ومع برودة الطقس، يلجأ الكثير لتناول الشوربة الدافئة، بالإضافة إلى البط والمحشي في فطار أول رمضان الوجبة التي تعطي إحساس وشعور الشبع لوقت أطول ويمكن حتى موعد السحور.
ويمكنكم الاعتماد على الخيارات التالية، كجدول لأكلات رمضان 2025:
- نوعين من المحشي، فراخ أو بط، شوربة لسان عصفور، سلطة خضراء، عصير برتقال بالجزر، والتحلية صينية كنافة بالكاسترد.
- مكرونة نجرسكو، فراخ بانيه، سلطة خضراء، سمبوسة.
- أرز بشعرية، صينية بطاطس بالفراخ سلطة زبادي، عصير مانجو والتحلية بسبوسة.
- مسقعة باللحمة المفرومة بطاطس محمرة، صلصة فلفل، عصير ليمون، قطايف.
- كفتة داوود باشا، مكرونة بالصلصة، سلطة خضراء، عصير قمر الدين، أرز بلبن.
- شوربة عدس، خبز محمص، سلطة بطاطس، سلطة خضراء، عصير قمر الدين، كنافة.
- فراخ مشوية، سلطة طحينة، سلطة خضراء بالبصل، مخلل، أرز بسمتي، الحلو من اختيارك.
- محشي كرنب، شوربة لسان عصفور، فراخ محمرة، سلطة أساسي على مائدة الإفطار.
- ممبار، حمام محشي، أرز بالخلطة، سلطة خضراء، كنافة بالكاسترد، خشاف.
اقرأ أيضاًدجاج محشي وفتة وشيش طاووق.. أشهر أكلات رمضان 2025
أكلات رمضان 2025.. طريقة عمل البطاطس بالشاورما
أكلات رمضان 2025.. طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة