سلطات رمضان.. طريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي والخل والثوم
تاريخ النشر: 20th, March 2024 GMT
وصفة سلطة شهيرة لا تخلو السفرة الرمضانية منها
المقادير اللازمة
مكعبات باذنجان
مكعبات بطاطس
حمص مسلوق
ملح وفلفل
2 كوب زبادي
عبوة لبنة
خبز محمص
بصل مفروم
بقدونس مفروم
دبس رمان
طريقة العمل
يقلي الباذنجان في الزيت حتي يصبح ذهبي ويرفع ويصفي
تقلي البطاطس حتي تتحمر وترفع وتصفي
يقلي البصل حتي يصبح ذهبي ويرفع ويصفي
في طبق تقلب اللبنة والزبادي والثوم والملح والفلفل
في طبق نضع الباذنجان والبطاطس والخبز والحمص
ترش بالبقدونس
ثم خليط الزبادي
ترش بالبقدونس والبصل المحمر والدبس وتقدم
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: سلطات رمضان
إقرأ أيضاً:
سلطات سلا تعزز الرقابة على ضيعات الدجاج بجماعة السهول لحماية البيئة والصحة العامة
في إطار تنفيذ تعليمات وزارة الداخلية للولاة والعمال بشأن ضرورة التصدي للتأثيرات البيئية الناجمة عن المخلفات الفلاحية لضيعات، كثفت سلطات عمالة سلا من مراقبتها على حظائر وضيعات الدجاج في جماعة السهول.
وذكرت مصادر متطابقة، أن مصالح عمالة سلا تعمل بتنسيق كامل مع مختلف السلطات العمومية واللجان الصحية، لتفقد مدى التزام هذه الوحدات الإنتاجية بالقوانين البيئية وصحة السكان المجاورين.
وتتمثل أبرز محاور الرقابة في التأكد من احترام الشروط المتعلقة بالتنمية المستدامة، وضمان سلامة البيئة والمحيط السكني، بالإضافة إلى تقييم الأثر الصحي والبيئي للفضلات الناتجة عن هذه الضيعات، التي تستخدم بشكل واسع في عمليات تسميد الأراضي الفلاحية.
وأشار المصدر إلى أن بعض المستثمرين، قد افتتحوا مشاريع في مناطق غير قانونية أو لا تلتزم بشروط السلامة البيئية، مما أثار قلق السلطات المحلية.
ولذا، بدأت حملة تفتيش دقيقة للتأكد من شرعية هذه المشاريع ومدى التزامها بالمعايير البيئية والصحية.
وتمثل فضلات الدواجن، التي شهدت زيادة كبيرة في الطلب بفضل استخدامها في الزراعة، أحد أبرز التحديات التي ترفع مستوى الأضرار البيئية، بما في ذلك الروائح الكريهة التي تنبعث من مناطق التخزين والاستخدام، ما يفاقم المشكلة في المناطق المجاورة.
"الصحة الفلسطينية": الاحتلال يواصل ارتكاب المجازر بحق شعبنا في غزة