طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة.. «هتطلع زي المطاعم»
تاريخ النشر: 16th, April 2024 GMT
المسقعة باللحمة المفرومة من الوصفات المحببة لدى الكبار والصغار، ويمكن تقديمها كوجبة غذاء رئيسية، إذ تحتوي على نشويات وبروتينات، ويمكن إعدادها في خطوات بسيطة للحصول على نفس مذاق المطاعم، بحسب الشيف توتا مراد، على قناة cbc sofra.
المقادير 3 حبات من الباذنجان مقطعة شرائح متوسطة. 4 بطاطس شرائح متوسطة. فلفل ألوان أحمر وأصفر وأخضر مقطع شرائح متوسطة.نصف كيلو من اللحم المفروم. صلصة طماطم جاهزة ويمكن الاستغناء. عصير طماطم. بهارات مشكلة أو بهارات لحمة أو بهارات دجاج. بصل مفروم. ثوم مفروم ويمكن الاستغناء عنه. فلفل حار حسب الرغبة. بقدونس مفروم ناعم. كمون. ملح. فلفل أسود. زيت نباتي أو زيت زيتون، للحصول على وصفة أخف. صلصة المسقعة: زيت نباتي أو زيت زيتون. ثوم مفروم ناعم. 4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم. شطة حسب الرغبة. مكعب مرقة لحم أو خضار أو دجاج. عصير طماطم ويمكن استبداله بالصلصة والمياه. مرقة لحم أو دجاج. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود. كمون ويمكن الاستغناء عنه. كسبرة ناشفة. بهارات مشكلة.
توضع طاسة على النار ويضاف القليل من الزيت، والانتظار حتى ترتفع درجة حرارته، ثم توضع مقادير اللحمة المفرومة وهي البصل والتوابل والطماطم ومكعب المرقة، وتركها على نار متوسطة حتى تنضج.
وضع مكونات صوص المسقعة تدريجيا وتترك حتى تمام الطهي.
وتأتي خطوة تجهيز صينية المسقعة، ووضع نصف كمية الباذنجان والعصاج وبقية الباذنجان، ثم تترك في الفرن حتى تمام الطهي، ويتم تقديمها مع الخبز والمخللات.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: مسقعة
إقرأ أيضاً:
الشرطة التركية تعتقل أوميت أوزداغ خلال تناوله العشاء بأحد المطاعم.. لماذا؟
قالت وسائل إعلام تركية، إن الشرطة اعتقلت رئيس حزب "النصر" (الظفر) أوميت أوزداغ، خلال تناوله طعام العشاء في أحد مطاعم العاصمة أنقرة مساء الاثنين.
وذكرت وسائل إعلام إلى أن أوزداغ سيتم نقله إلى مدينة اسطنبول، للتحقيق معه، بسبب تصريحات أدلى بها خلال اجتماع لرؤساء مقاطعات ولاية أنطاليا في الحزب، أمس الأحد.
وقال أوزداغ متحدثا عن الرئيس رجب طيب أردوغان "لا يمكن لأي حملة صليبية أن تجعل الأمة التركية ربوبيةً أو ملحدةً أو مسيحية. ففي عهد أردوغان، بدأت قطاعات كبيرة من الأمة التركية تنفر من دينها بسبب الذين خدعوا الله، وفي فترة أردوغان ارتفعت نسبة الملحدين التي تجاوزت 16 بالمئة".
وزعم أن "أردوغان يضر بعقيدة الأمة التركية من خلال تقسيم الشعب إلى طوائف، ومن خلال خلال جلب ملايين اللاجئين والهاربين إلى الأناضول، فهو يدمر ثقافة الشعب التركي". وأضاف أن "ما يحدث هو في الواقع فاشية حزب العدالة والتنمية".
وقال أوزداغ في منشور له على وسائل التواصل الاجتماعي بعد خبر التحقيق: "أنا مستعد لإعادة هذه التصريحات 1000 مرة أخرى".
بدوره، انتقد زعيم حزب الشعب الجمهوري المعارض أوزغور أوزيل اعتقال أوزداغ، وقال إن "احتجازه على الفور في المطعم الذي كان يأكل فيه، بدلاً من استدعائه للإدلاء بشهادته، هو استمرار لمحاولات تشويه سمعة السياسيين المعارضين".
وقال أوزيل: "أدعو رجب طيب أردوغان مرة أخرى: يجب عليه إزالة مقاوليه من الباطن في القتال ضد منافسيه السياسيين وإحضار صندوق الاقتراع إلى الأمة في أقرب وقت ممكن".
وقال عمدة بلدية إسطنبول الكبرى، أكرم إمام أوغلو: "ليس من المقبول فتح تحقيق واحتجاز السيد أوميت أوزداغ بسرعة بسبب خطابه. السياسة موجودة للحديث والانتقاد، وفي الديمقراطيات، تتم المحاسبة السياسية في صناديق الاقتراع". ولا يمكن للسلطة القضائية أن تكون أداة للسياسة".
Zafer Partisi Genel Başkanı Sayın Ümit Özdağ’ın yaptığı konuşma sebebiyle soruşturma açılması ve hızla gözaltına alınması kabul edilebilir değildir. Siyaset konuşmak, eleştirmek için vardır ve demokrasilerde siyasi hesaplaşma sandıkta olur. Yargı, siyasetin aparatı olamaz.
— Ekrem İmamoğlu (@ekrem_imamoglu) January 20, 2025Hukuksuzca gözaltına alınan Genel Başkanımız Sayın Prof. Dr. Ümit Özdağ, polis ekipleri eşliğinde İstanbul'a yola çıktı.
Tüm Zafer Partisi ve Ümit Özdağ destekçilerini saat 23.00'ten itibaren İstanbul Fatih İlçesi Vatan Emniyet Müdürlüğü Binası Önüne Davet Ediyoruz!
Genel… pic.twitter.com/bo1nJtXefj
Erdoğan’a hakaret iddiası ile İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından soruşturma başlatılan konuşmamı Antalya’da Zafer Partisi 4. il Başkanları Çalıştayında yaptım.
Konuşma yeri Antalya. Antalya Başsavcılığı soruşturma açmıyor. Erdoğan ve ben Ankara’dayız. Ankara… pic.twitter.com/1Plq7yla3X
جنين ومخيمها.. سماع دوي انفجار كبير بمخيم جنين