سلطات رمضان.. فتة الدجاج بالحمص والخبز المحمص
تاريخ النشر: 20th, March 2024 GMT
وصفة سلطة سهلة وسريعة التحضير
المقادير اللازمة
صدر دجاجة مسلوق ومقطع مكعبات
2 كوب زبادي
ثوم مفروم
نعناع مفروم
خبر محمص
مكسرات محمصة بزيت الزيتون
بقدونس مفروم
حمص مسلوق
ارز ابيض ناضج
ملح وفلفل
طريقة العمل
يوضع الارز داخل بايركس
يضاف اعلاه الحمص المسلوق وقليل من الخبز والبقدونس
تقلب الزبادي والثوم والملح والفلفل وتضاف قليل من الزبادي اعلي الخليط
يضاف الدجاج والخبز والحمص والنعناع
ثم يغطي بخليط الزبادي المتبقي والمكسرات ويقدم
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: سلطات رمضان
إقرأ أيضاً:
خفيف على المعدة .. طريقة عمل الأرز المكسيكي
الأرز المكسيكي هو طبق لذيذ وخفيف على المعدة، يتميز بنكهاته المميزة والبهارات التي تضيف له مذاقًا رائعًا. إليك طريقة عمله بسهولة:
المكونات:
كوب ونصف أرز طويل الحبة (مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة)
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي أو زيت الزيتون
بصلة صغيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
حبة فلفل رومي (أحمر أو أخضر) مفرومة
2 حبة طماطم مفرومة
ملعقة كبيرة معجون طماطم
كوب ونصف مرق دجاج أو ماء ساخن
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
ملح حسب الرغبة
نصف كوب ذرة أو فاصوليا سوداء (اختياري)
رشة كزبرة خضراء مفرومة للتزيين
الطريقة:
1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل ويصبح لونه شفافًا.
2. أضيفي الثوم والفلفل الرومي وقلّبي لبضع دقائق حتى تنضج المكونات.
3. أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم، وقلبي المكونات حتى تمتزج وتصبح الصلصة كثيفة قليلاً.
4. أضيفي الكمون والبابريكا والملح، وقلّبي جيدًا.
5. صفّي الأرز المنقوع وأضيفيه إلى القدر، وقلّبي الأرز مع المكونات لبضع دقائق حتى يمتزج مع النكهات.
6. أضيفي مرق الدجاج أو الماء الساخن، واتركي الخليط يغلي.
7. خفّفي النار وغطي القدر، واتركي الأرز يطهى على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز تمامًا.
8. أضيفي الذرة أو الفاصوليا السوداء (إذا رغبتِ)، وقلّبي بلطف.
9. زيّني بالكزبرة الخضراء وقدميه ساخنًا.
يقدم مع الدجاج المشوي أو اللحم، أو يُستمتع به كوجبة خفيفة بمفرده!
هل ينوي رجال الأعمال السوريون العودة إلى وطنهم بعد سقوط نظام الأسد؟