"سر الطهي التقليدي".. كيف تصنع المحشي بخبرة وحب؟
تاريخ النشر: 31st, January 2024 GMT
"سر الطهي التقليدي".. كيف تصنع المحشي بخبرة وحب؟.. المحشي هو واحد من الأطباق الشهيرة في معظم الثقافات حول العالم، وهو عبارة عن وجبة مكونة من حشوة تُحشى داخل مكون طبيعي آخر، مثل الخضروات أو الفواكه أو اللحم، ويتم تحضير المحشي بعدة طرق مختلفة على حسب المكونات المستخدمة والثقافة المحلية، وفي هذا المقال، سنتناول طريقة عمل المحشي الشهيرة باستخدام الخضروات.
نقدم لكم في السطور التالية مكونات المحشي:-
"بمكونات بسيطة".. طريقة تحضير المحشي في المنزل طريقه عمل الممبار المحشى وكيفية تنظيفه.. ملاحظات يجب اتباعها عند شراء الممبار طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك فى مطبخك بسهولة- خضروات مثل الكوسا أو الباذنجان أو الفلفل الحلو أو الفلفل الأخضر أو الطماطم أو البصل.
- لحم مفروم (اختياري)
- أرز
- بصل مفروم
- ثوم مفروم
- بقدونس مفروم
- بهارات مثل الكمون والكزبرة والفلفل الأسود والبهار السبعة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- عصير ليمون (اختياري)
- صلصة الطماطم.
نرصد لكم في السطور التالية طريقة عمل المحشي:-
"سر الطهي التقليدي".. كيف تصنع المحشي بخبرة وحب؟1- قبل البدء، قشر الخضروات واحفر المركز بلطف لإزالة البذور واللب (إذا كانت الخضروات تحتوي على بذور ولب).
2- قوم بسلق الخضروات لمدة قصيرة في ماء مغلي مملح حتى تصبح طرية قليلًا. ثم قم بتصريف الماء واترك الخضروات تبرد.
3- في وعاء، قم بخلط الأرز، اللحم المفروم (إذا كان مستخدمًا)، البصل المفروم، الثوم المفروم، البقدونس المفروم، البهارات، الملح والفلفل حسب الذوق. يمكن إضافة عصير الليمون لإضافة نكهة إضافية.
4- قم بحشو الخضروات بالخليط السابق واضغط بلطف لضمان ملء الفراغات.
5- ضع الخضروات المحشوة في قدر واسع واسكب صلصة الطماطم فوقها.
6- قم بتغطية القدر واتركه يطهى على نار هادئة لمدة 30-45 دقيقة حتى ينضج المحشي.
7- قد يتم تقديم المحشي الساخن كوجبة رئيسية مع الأرز أو الخبز، ويمكن أيضًا تبريد المحشي وتقديمه كوجبة خفيفة.
باستخدام هذه الطريقة، يمكنك تحضير المحشي الشهي في المنزل، ويمكنك تعديل المكونات والتوابل حسب ذوقك الشخصي، ويعتبر المحشي وجبة مغذية ومشبعة ويمكن تقديمه فيالغداء أو العشاء.
ويمكنك استخدام أي نوع من الخضروات التي تفضلها وتتوفر في المنطقة التي تعيش فيها، كما يمكنك أيضًا تجربة مختلف أنواع المحشي مثل المحشي باللحم أو المحشي النباتي دون لحم.
يمكن أن تكون عملية تحضير المحشي متعبة بعض الشيء وتحتاج إلى وقت وجهد، ومع ذلك، فإن النتيجة النهائية تستحق العناء، إن تناول وجبة محشي لذيذة ومحضرة منزليًا يعطي شعورًا رائعًا بالراحة والرضا.
استمتع بتحضير المحشي وتجربة مختلف الطرق والمكونات، قد تجد نكهة تحبها وتصبح المحشي واحدًا من الأطباق المفضلة لديك ولعائلتك.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: المحشي مكونات المحشي طريقة عمل المحشي طريقة تحضير المحشي
إقرأ أيضاً:
في الأزمات تصنع الثروات
واجه العالم أزمات أقتصادية طاحنة، مثل الازمة المالية عام 2008م ، وأزمة انهيار قطاع الطاقة عام 2016م، وأزمة كرونا عام 2020 م، وأزمة الحرب الروسية والأوكرانية ومخاطر التضخم العالمية. وهناك أزمة محدودة خسر فيها المستثمرين مليارات الدولارات في العملات المشفرة وانهيارات بأكثر من 70 % في عام واحد ، بالرغم من محدودية المهتمين فيها بالقياس مع الأزمات الاقتصادية المذكورة.
في هذه الأزمات، تراجع الناتج المحلي، وعانت أغلبية الدول من ركود اقتصادي، وفقد الملايين وظائفهم، وأفلست شركات كثيرة، وأعمال متوسطة وصغيرة، وعلى الرغم من تدهور الأحوال الاقتصادية حول العالم، إلا أن أثريا كُثر، نجحوا في تحقيق أرباح فلكية، حيث حقق أغنى الأغنياء في الولايات المتحدة مكاسب غير مسبوقة خلال فترة جائحة كورونا، وتشير تقديرات مجلة فوريس أن ثروات أعنى 500 شخص في أمريكا ارتفعت بمايقارب 800 مايار دولار خلال الاشهر الخمسة المنتهية في أب( أغسطس) 2020. ولاحظنا الأسواق المالية العالمية بعد اتخاذ الرئيس الامريكي قراراً بفرض رسوم جمركية معظم دول العالم بنسب متفاوته، ممَّا أثَّر ذالك على انخفاضات كبيرة شهدتها الأسواق المالية العالمية عموماً والأسواق الخليجية خصوصاً، وكانت هذه فرصه مواتيه للشراء في أسهم الشركات القيادية والتي انخفصت كثيراً عن قيمتها العادلة، ممّا جعل بعض المحافظ الاستثمارية الشراء، وعندما أصدر الرئيس الامريكي قراره الأخير بتأجيل تنفيذ هذه الرسوم 90 يوماً، عادت الأسواق المالية للارتفاع مره أخرى ، ومن هنا حققت المحافظ الإستثمارية التي اشترت مع الهبوط الأول، مكاسب كبيرة ، ومن هنا نقول: إنه في الأزمات تصنع الثروات.
خلاصة القول انه يمكن للمستثمر الصغير الاستفاده من هده الأزمات بالشراء في بعض الأسهم التي تحقق عوائد مجزية وتوزع أرباحاً نقدية كل فتره زمنية ، في أوقات الأزمات وهبوط قيمتها، وبالتالي بيعها عند ارتفاع قيمتها السوقية.
drsalem30267810@
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية