2024-11-14@03:42:14 GMT
إجمالي نتائج البحث: 809
«الدجاج على»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
البوابة - نستعرض معكم اليوم مجموعة جديدة ومتنوعة من الأطباق الرمضانية نبدأها بطبق سلطة الحمص أو البليلة الشهي والمتنوع المكونات ثم طبق الدجاج بالليمون وأخيراً حلوى جوزالهند مع المانجا.أطباق رمضانية: سلطة البليلة، دجاج بالليمون ومهلبية بالمانجا1. سلطة البليلة بالحمص والخضار وصفة سلطة البليلة، طبق من البحر الأبيض المتوسطـ، يعرف أيضاً باسم سلطة الحمص المشرقة والمليئة بالنكهات مع الخضار المقطعة والكثير من الأعشاب والاضافات اللذيذة مثل الزيتون والطماطم المجففة بالشمس. المكونات:3 أكواب ونصف من الحمص المطبوخ مصفى ومغسولنصف حبة فلفل أخضر، مفرومة1 هالبينو، مفروم فرماً ناعماً (اختياري)2 ونصف كوب طماطم كرزية، مقطعة إلى النصف إذا أردت (أو يمكنك تركها كاملة)نصف كوب من الطماطم المجففة بالشمس3-5 بصل أخضر، مفروم (الجزء الأبيض والأخضر)1/3 كوب زيتون كالاماتا منزوع النوىربع كوب زيتون أخضر منزوع النوىنصف كوب من...
إذا كنت تبحث عن طعم لذيذ ومميز للفراخ المشوية يفوق طعم المطاعم، فإن التتبيلة السرية هي المفتاح. إن الفراخ المشوية هي وجبة شهية ومحببة للكثيرين، ولكن السر وراء النكهة الرائعة والتوابل المتوازنة يكمن في التتبيلة المستخدمة وعندما تتحدث عن التتبيلة السرية، فإنها تعني الخلطة الفريدة التي تضيف إلى الفراخ المشوية طعمًا لا يُقاوَم. هذه التتبيلة تجمع بين التوابل والتوابل العطرية والمكونات السرية التي تُضفي لمسة خاصة ومميزة على اللحم. بفضل هذه التتبيلة، يتم تحويل الفراخ العادية إلى وجبة لذيذة تجعلك تنسى المطاعم. مكونات التتبيلة السرية للفراخ المشوية1/4 كوب زيت زيتون3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا2 ملعقة كبيرة خل تفاح2 ملعقة كبيرة عسل3 فصوص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل أسود طريقة تحضير التتبيلة السريةفي...
تواصل مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، تنفيذ الحملات الرقابية على الأسواق والمحال التجارية لضبط الأسعار والتأكد من صلاحية السلع الغذائية واللحوم.جاء ذلك تنفيذا لتوجيهات الدكتور أحمد الأنصاري محافظ الفيوم، والمهندس سيد أحمد حرزالله مدير مديرية التموين، بشأن تنفيذ حملات تموينية للتفتيش على الأسواق ومتابعة التجار.تحرير 440 كيلو مواد خام تستخدم في تصنيع مرقة الدجاج بالفيوم وأكد مدير المديرية، أن إدارة تموين مركز طامية، نفذت حملة مكبرة قامت خلالها بالمرور على الأسواق والمحال التجارية بنطاق الإدارة وتمكنت من ضبط مصنع بدون ترخيص يقوم بتصنيع وتعبئة عبوات مرقة الدجاج بإستخدام خامات إنتاج مجهولة المصدر، وتمكنت الحملة من ضبط عدد 333 قطعة من مرقة الدجاج إنتاج نهائي ومجهزة للبيع، بالإضافة إلى ضبط عدد 120 كيلو عبارة عن مكعبات مصنعة قبل التغليف، وعدد 8 شكائر...
شنت إدارة تموين بندر طاميه بمحافظة الفيوم حملة تحت إشراف المهندس سيد حرز الله وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية والمهندس صلاح حلمي حرب مدير الإدارة والمهندس محمد مسعود والمهندس حمدي عبد التواب رئيسا الرقابة والحملة برئاسة الدكتور محمد عبد الله وبحضور الساده المفتشين كلا من محمد عبد القوي ومحمد رجب كامل ومحمد سيد حمدي ومحمد محمود عيسي.وقد تمكنت الحملة من ضبط مصنع بدون ترخيص لتصنيع مرقة الدجاج البلدي بناحية بندر طاميه حيث تمكنت الحملة من عدد ( 650)قطعة مرقه دجاج تامة الصنع و(500)كيلو جرام خلطة تحضّر بودرة داخل شكاير عشوائية و(120)كيلو جرام منتج نهائي التصنيع وغير مغلف.تم التحفظ على المضبوطات بمعرفة الجهة الضابطة وتحرر المحضر اللازم بالواقعة وتسليمه لمركز شرطه طاميه للعرض على النيابة العامة التي تولت التحقيق.يأتي ذلك بناءاً...
البوابة – أسهل وصفة لتحضير الدجاج المشوي اللذيذ مع توابل "ديافولو" الإيطالية - الفلفل الحار والثوم. مشوية في مقلاة ثقيلة. يعتبر هذا الطبق من الأطباق اللذيذة الذي يمكنك تقديمه لوحده أو مع البطاطا المحمرة أو الخضار. أطباق رمضانية: الدجاج المشوي المتبل بالزبدة مع الثوم الحارةالمكونات:1 دجاجة كاملة (3-3 رطل)3 ملاعق زيت زيتون4 ملاعق كبيرة زبدة طرية1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس، 3-4 فصوص1 ملعقة كبيرة ملح أو 2 ملعقة صغيرة ملح ناعم2 ملعقة صغيرة زعتر طازج أو إكليل الجبل مفروم1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون أو حسب الرغبة1 باقة بقدونس إيطالي مقطعةالتعليمات:يسخن الفرن إلى 425 (220 درجة مئوية).يجفف الدجاج بمنشفة ورقية ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة بينما يسخن الفرن.تمزج ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون والزبدة والثوم وملعقة صغيرة...
البوابة – وصفة شهية ولذيذة غنية بالنكهات العربية، يمكنك اعدادها كطبق جانبي أو طبق رئيسي مشبع. هذا الطبق شعبي و يمكن اعداده بقطع الدجاج أو أي مكون رئيسي مختلف حسب الرغبة مثل اللحوم أو الخضار.أطباق رمضانية: فتة الدجاج مع الحمص طبق فتة الدجاج مع الحمص يتكون هذا الطبق الشهي من طبقات مقرمشة من خبز البيتا ، والدجاج و الحمص، مع طبقة من لبن الزبادي والطحينة المخلوطة بالثوم الناعم، والمغطاة باللوز المقرمش والبقدونس. المكونات:2 رطل من أفخاذ الدجاج الخالية من العظم3 حبات هيل أخضر1 عود قرفة2 ورق غار1 علبة حمص1 بصلة2 فصوص ثوم2 ملعقة كبيرة زيت زيتون2.5 ملعقة صغيرة من البهارات السبعة اللبنانية يمكن استبدالها بالبهارات في حالة عدم توفرها1 ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودبالنسبة للبيتا:4 ارغفة بيتا نصف كوب زيت زيتون2 ملعقة...
قدمت الشيف غادة التلي، وصفات جديدة لتحضيرها على مائدة الإفطار في شهر رمضان كريم، ويمكن تحضيرها في خلال دقائق ودون تكاليف باهظة.وفيما يلي نتعرف على طريقة تحضير أسياخ الدجاج الحارة وفقا للشيف غادة التلي.التتبيلةملعقة صغيرة بابريكاملعقة صغيرة بودرة ثومملعقة صغيرة بودرة بصلملعقة صغيرة فلفل اسودملحملعقة صغيرة بقدونس مجفف3 ملاعق كبيرة زيت الصلصة الحارة3 ملاعق كبيرة مايونيزملعقة كبيرة عصير ليمونملعقة كبيرة فلفل حلو2 ملعقة صغيرة صلصلة السريراتشاملعقة صغيرة بقدونس مجففطريقة تحضير أسياخ الدجاج الحارةفي وعاء نضع جميع المكونات التتبيلة ونخلطها معا جيدا ثم نضع شرائح الدجاج في التتبيلة ونتركها لمدة ساعتين فيها.نشك شرائح الدجاج بأسياخ الخشبية ونرصهم في صينية الفرن وندخلهم الفرن على الدرجة حرارة على أعلى درجة حرارة لمدة 20 دقيقة.نخلط مكونات الصلصة الحارة وندهن الأسياخ بالخلطة، وعندما تبدأ النضج؛ تقدم...
نشرت مديرية الطب البيطري بالقاهرة، بمناسبة اقتراب شم النسيم، تقريرا بعنوان هل الاختلاف في لون صفار البيض يؤثر على القيمة الغذائية للبيضة؟ وأشارت المديرية إلى أنه لا علاقة للون الصفار بجودة البيض أو النكهة أو القيمة الغذائية أو خصائص الطهي أو سمك القشرة ولكن توجد اختلافات طفيفة جدا في فيتامين A. وأوضحت أن اللون الداكن للصفار يشير إلى وجود الكاروتين وهي صبغة طبيعية توجد في بعض النباتات، أي أنه كلما زاد وجود الكاروتين في وجبات الدجاج زادت درجة اللون الأغمق في الصفار. ألوان الصفار وفيما يتعلق بألوان صفار البيض الموجودة، أوضحت أنها كالتالي: - برتقالي غامق: في الدجاج البلدي أو الدجاج الذي يأكل العلف غني بالكاروتين ويتغذى في المراعي. - برتقالي متوسط إلى أصفر ذهبي: ينتج عن وجبات الدجاج الغنية...
اسياخ الدجاج الحارة من الأكلات اللذيذة التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص وعلى الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي وغير تقليدي.قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل اسياخ الدجاج الحارة. حلويات رمضان| طريقة عمل حلي الخشخش لسحور رمضان| طريقة عمل مناقيش الطاسة مقادير اسياخ الدجاج الحارة٦ صدور دجاجالتتبيلة١ ملعقة صغيرة بابريكا١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم١ ملعقة صغيرة بودرة بصل١ ملعقة صغيرة فلفل اسودملح١ ملعقة صغير بقدونس مجفف٣ ملعقة كبيرة زيتالصلصة الحارة٣ ملعقة كبيرة مايونيز١ ملعقة كبيرة عصير ليمون١ ملعقة كبيرة فلفل حلو٢ ملعقة صغيرة صلصلة السريراتشا١ ملعقة صغيرة بقدونس مجففطريقة تحضير اسياخ الدجاج الحارةفي وعاء نضع جميع المكونات التتبيلة و نخلطها معا جيدا ثم نضع شرائح الدجاج في التتبيلة و نتركها...
قالت اللجنة الوزاراتية المكلفة بتتبع التموين والأسعار وعمليات المراقبة، إن الأسواق الوطنية مزودة بشكل جيد وبوفرة وتنوع من كل المواد الاستهلاكية خلال الأسبوعين الأولين من شهر رمضان الفضيل. وأوضحت مديرية المنافسة والأسعار والمقاصة، في بلاغ حول الاجتماع الثالث لهذه اللجنة خلال الشهر المبارك، عقد الأربعاء، أن « التقارير التي أدلت بها مصالح القطاعات المعنية، التي تقوم بتتبع يومي لوضعية الأسواق، أفضت إلى أن هذه الأخيرة مزودة بشكل جيد وبوفرة وتنوع من كل المواد الاستهلاكية خلال الأسبوعين الأولين من هذا الشهر الفضيل، بحيث يغطي مستوى المخزون المتوفر من المواد الأساسية الحاجيات الوطنية لعدة أشهر ». وفي ما يخص تطور الأسعار خلال هذه الفترة، أضاف المصدر ذاته أنها شهدت تغييرات متباينة حسب المواد، مشيرا إلى أنه تمت خلال نهاية الأسبوع الثاني من رمضان ملاحظة...
شيش طاووق من الأكلات السهلة والسريعة التي يمكنك إعدادها على سفرة رمضان، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضيره على خطى المطاعم. شيش طاووقطريقة عمل شيش طاووقالمقاديرصدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرةعصير ليمونتين4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون2 فصوص ثوم مهروسة1 ملعقة صغيرة من الكمون1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونةملح وفلفل حسب الذوق لسفرة رمضان| طريقة عمل فراخ مشوية بالزبادي طريقة التحضيرفي وعاء، قم بخلط عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم المهروس، الكمون، الكزبرة المطحونة، الملح، والفلفل.أضف قطع الدجاج إلى الوعاء وقلبها جيدًا لضمان تغطية الدجاج بالتوابل.غطي الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل لتتبّل اللحمة.سخن الشواية أو المقلاة على نار متوسطة.أطبخ قطع الدجاج على الشواية أو في المقلاة حتى تنضج تمامًا وتتحمّر من الخارج. يمكن أيضًا تسويتها على...
يعتبر شيش الطاووق واحدًا من الأطباق الشهية والمحببة للجميع، حيث يجمع بين طراوة اللحمة ونكهة التوابل الشرقية الرائعة. وبالرغم من أنه قد يبدو في البداية كطبق معقد يحتاج إلى الذهاب إلى المطاعم لتناوله، إلا أنه يمكنك بسهولة تحضيره في راحة منزلك باتباع بعض الخطوات البسيطة. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير شيش الطاووق في المنزل بنكهته الشرقية الرائعة.المكونات المستخدمة:صدور الدجاج: يفضل تقطيعها إلى مكعبات صغيرة.زيت الزيتون: لتتبلة اللحمة ولتجنب الالتصاق.عصير ليمونة: يضيف نكهة منعشة ويساعد في ترطيب اللحمة.زبادي: للتوابل ولإضافة قوام لذيذ للطبق.توابل شيش طاووق: يمكن استخدام خليط التوابل المتاح في الأسواق أو تحضيره في المنزل باستخدام مزيج من الكمون، الكزبرة، الكمون، الفلفل الأسود، والثوم المدقوق.فلفل ألوان مقطع إلى مكعبات: لإضافة نكهة ولون مميزين. طريقة التحضير:في وعاء كبير، اخلطي...
الدجاج التندوري طبق يشتهر في الهند وجنوب آسيا يتكون من دجاج مشوي مع الزبادي والتوابل المقادير اللازمة دجاجة مقطعة او دجاجة كاملة بها شرحات طولية داخل اللحم بواسطة سكين حاد عصير ليمونة ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلبي 1 ملعقة صغيرة ملح ¼ 1 كوب زبادي ½ بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً 1 فص ثوم مفروم 2 ملعقة صغيرة جارام ماسالا 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور 1 ملعقة صغيرة فلفل حار 1 ملعقة صغيرة ملون طعام أحمر (اختياري) طريقة العمل تتبل الدجاج على كلا الجانبين بعصير الليمون والملح اتركيها لمدة 20 دقيقة اخلطي الزبادي، والبصل، والثوم، والجرام ماسالا، والزنجبيل، والفلفل الحار والفلفل الحلبي معًا حتي يصبح المزيج ناعم أضيفي ملون الطعام إلى الخليط ويقلب يوزع خليط الزبادي على الدجاج ويغطى...
خصص برنامج "مطبخ ست الستات" المذاع على قناة "صدى البلد"، طريقة عمل "دمعة الدجاج" على الطريقة السودانية الأصيلة.خطوات عمل دمعة الدجاج على الطريقة السودانية الأصيلةالطريقة والمقادير:دجاجة متوسطة 8 قطعبصل طماطم مخلوطةصلصة طماطم زيتثونملحكزبرةالقراصة:نصف كيلو دقيقذرةملح + سكرخميرةبيكينج باودر.للمزيد شاهدي فيديو الوصفة…
في عالم الطهي، تعدّ الكبسة من الأطباق الشهية والمحبوبة التي تحظى بشعبية كبيرة في معظم بلدان العالم العربي، ومن بين أنواع الكبسة اللذيذة، تتميز كبسة الدجاج بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها، إذ يتميز هذا الطبق بمزيج من نكهات الدجاج الطرية والأرز اللذيذ والتوابل الشهية، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتناول وجبة مشبعة ومغذية. وفي هذا الموضوع، سنتعرف على طريقة تحضير كبسة الدجاج بطريقة سهلة وممتعة، لتتمتعوا بتناول هذا الطبق الشهي مع عائلتكم وأحبائكم. طريقة عمل كبسة الفراخ يمكنك تحضير كبسة الفراخ بمكونات سهلة وبسيطة، وتأتي هذه المكونات على النحو التالي: 2 كوب من الأرز البسمتي أو 3 كوب أرز مصري.4 أكواب من الماء500 غرام من قطع الفراخ2 بصل متوسط الحجم، مفروم3 فصوص من الثوم، مهروسة2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون1 ملعقة صغيرة من بهارات الكبسةملح...
مقلوبة الدجاج من الأكلات الشهية التي يمكنك إعدادها على سفرك رمضان للخروج عن الروتين من الوصفات التي اعتدتي تحضيرها، وتتميز الوصفة بمذاقها اللذيذ ومكوناتها الغنية بالعناصر الغذائية الهامة لجسمك، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها. مقلوبة الدجاجطريقة عمل مقلوبة الدجاجالمقادير- الدجاج : 2 كيلو (منظف ومغسول ومقطع) - الباذنجان : 2 حبة - البصل : 2 حبة - أرز بسمتي : كيلو - القرفة : ملعقة كبيرة ونصف (مطحونة) - الزنجبيل : حسب الرغبة (مطحون) - حبهان : ملعقة صغيرة (مطحون) - العقدة الصفراء : حسب الرغبة (أو كركم) - ملح : ملعقة كبيرة ونصف - البصل : حسب الرغبة (مطحون) - بهارات مشكلة : حسب الرغبة - ثوم بودرة : حسب الرغبة - بهارات : حسب الرغبة (لسلق الدجاج: أعواد قرفة / ورق غار/ لومي (حامض مجفف) / هيل حبّ/ بحسب الرغبة) -...
نشرت وزارة الفلاحة والتنمية الريفية، اليوم الأحد، أسعار الخضر والفواكه والمنتجات ذات الأصل الحيواني في الأسواق. وجاء في صفحة الوزارة على فايسبوك، عرض أسعار البيع بالتجزئة للمواد الفلاحية واسعة الاستهلاك لليوم الأحد 24 مارس 2024. وتضمنت الأسعار، الخضر والفواكه الطازجة، وكذا المنتجات ذات الأصل الحيواني، كما جاءت في الأسواق لأدنى وأعلى سعر، وكذا معدل الأسعار. وبلغ معدل سعر البطاطا في الأسواق 70 دج للكيلوغرام الواحد، والطماطم 101 دج، والبصل 81 دج. فيما بلغ معدل سعر التفاح المحلي 433 دج، والتمر 582 دج، والبرتقال 136 دج، والموز 376 دج. فيما جاءت أسعار لحم البقر المحلي 1682 دج للكيلوغرام الواحد، والدجاج 495 دج، والبيض 19 دج للبيضة الواحدة. إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
تحضير الفراخ المشوية في المنزل بالتتبيلة السرية يجعل طعمها مميزا، لكن سر اللمعة التي تظهر في الإعلانات لوجبات الدجاج المشوي أو يعتمد عليها الشيفات في المطاعم لا تظهر إلا بعد إضافة مكون سري يعطي شكلا ولونا مميزا، فما هو سر هذه اللمعة؟ مكون سري يضيف لمعة لـ الفراخ المشوية هناك نوع من التتبيلة التي يمكن تحضيرها للفراخ المشوية بها مكون سري هو سبب لمعة الفراخ بعد الشواء، والطعم يكون مميزا مثل المحلات وهي كالتالي: استخدمي رشة من القرفة في تتبيلة الدجاج للتخلص من أي رائحة زفرة للدجاج بدون مبالغة حتى لا يتغلب طعم القرفة على تتبيلة الدجاج، ولإضافة لمعة الدجاج المعروفة، فالسر يكمن في إضافة ملعقة عسل نحل مع التتبيلة، أو دهن الطبقة بين الجلد واللحم قبل الشوي بالزبدة لتعطي لون...
#سواليف كشف #طبيب من #غزة عن #مأساة أسرته في ظل النقص الشديد للطعام في القطاع الذي يعاني حربًا مدمّرة منذ 168 يومًا. وقال الدكتور #سعيد_معروف، للجزيرة مباشر، إن زوجته وأولاده بعيدون عنه، وإنه لم يرهم منذ نحو ثلاثة أشهر أو أربعة. “أغلِق الكاميرا” وعندما بدأ الطبيب الحديث عما تأكله أسرته في شهر #رمضان، لم يملك نفسه فبكى وطلب من المصوّر أن يغلق الكاميرا؛ لأنه غير قادر على وصف ما يمرون به. مقالات ذات صلة أهالي المحتجزين الإسرائيليين يدعون بايدن للضغط على نتنياهو / فيديو 2024/03/23 وبعدما استجمع الطبيب قواه، رغم استمراره في البكاء، قال إن أسرته لا تجد ما تأكله في وجبة السحور، “بسألهم إيش أكلتوا؟ يقولون يابا طبخنا قراص (عشبة) تصور؟ القراص اللي بياكله الدجاج، سألتهم كيف...
تتبيلة الفراخ المشوية من الوصفات التي تهم كل أسرة تبحث عنها ربات البيوت خاصة في عزومات رمضان، ولأن تتبيلة الفراخ هي التي تعطي طعمًا مميزًا لها بما فيها من توابل وخضروات؛ نستعرض وصفات التتبيلة السرية للمطاعم بأكثر من طعم ووصفة، ويمكن تبديل المكونات في كل وصفة، على حسب الطلب والمتاح في بيتك. التتبيلة السرية للفراخ المشوية ولمعرفة التتبيلة السرية للفراخ المشوية جربي الوصفات التالية، وفق موقع «modernhoney»: التتبيلة الأولى: البصل، الهيل، الليمون، الفلفل الأسود، الفلفل الأخضر الحار، الملح، بهارات الشوي، اخلطي المكونات جيداً ويتبل الدجاج بها لمدة ليلة كاملة قبل الشوي. ويمكنكِ استخدام التتبيلة كاملة أو استخدام سائل أو عصارة التتبيلة أثناء الشوي والتخلص من قطع الخضار. مكونات التتبيلة السرية الثانية للفراخ المشوية: رشة من القرفة في تتبيلة الدجاج للتخلص...
يعد الكريب المالح من الأكلات الأكثر طلبًا في المطاعم ويقبل الأطفال والشباب على شرائه دائمًا، وتبحث ربات البيوت عن طريقة سهلة ومضمونة لتحضيره في المنزل بنفس مذاق الجاهز، وتابعوا معنا من خلال موقع الفجر الإخباري، على أبسط خطوات بمقادير مضبوطة لعمل الكريب المالح بحشوة الدجاج الشهية، وبمكونات مغذية وغنية بالعناصر الغذائية التي تدعم صحة الجسم. مكونات الكريب المالح بحشوة الدجاج سوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة التي تساعدنا لعمل وجبة غذائية رائعة وهي كما يلي:-4 حبات بيض.ملعقة صغيرة ملح.ملعقة صغيرة بودرة ثوم.ملعقة صغيرة خل.2 كوب ونصف حليب سائل.2 كوب دقيق.ربع كوب زيت. مكونات حشوة الدجاج كيلو صدور دجاج مسلوق.ملعقة صغيرة ثوم مفروم.2 فلفل رومي ألوان.1 جزرة مبشورة.ملعقة صغيرة ملح.ملعقة صغيرة فلفل أسود.مقدار ملعقة صغيرة بابريكا.ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.ملعقة صغيرة بودرة ثوم. طريقة...
تبحث الأمهات عن وصفات جديدة غير معتادة، للخروج عن الروتين، مثل المحشي والدجاج المشوي أو شرائح اللحم، لذا نقدم لم طريقة تحضير كوردن بلو الدجاج اللذيذ. كوردن بلوطريقة عمل كوردن بلو الدجاجالمقادير- صدر الدجاج : 4 صدور (منزوع العظم والجلد) - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - ثوم بودرة : ملعقة كبيرة - بودرة البصل : ملعقة كبيرة - الجبنة السويسرية : 10 شرائح - دقيق : كوب (لجميع الأغراض) - لانشون : شرائح (لانشون التركي / مقطع رفيع) - الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي) - البيض : 4 حبات (مخفوق) - بقسماط : 2 كوب طريقة التحضيررشي الملح والفلفل ومسحوق الثوم ومسحوق البصل على صدور الدجاج المغسولة جيداً، مع التقليب بالتساوي.ضعي صدر الدجاج بين طبقتين من الغلاف البلاستيكي على لوح التقطيع، واطرقي عليها حتى يصل...
تعد شرائح الدجاج من أشهر أنواع اللحوم، وتتميز بسهولة تحضيرها بوصفات مختلفة وعديدة، وفي هذه المقالة سنتعرف على فوائد أكل الدجاج، وكيف يسهم أكل الفراخ في نقص الوزن والمنع من الإصابة بعدد من الأمراض.وتحرص الأمهات على تحضير مختلف الأصناف بالدجاج لتقدم لأفراد أسرتها وجبة غذائية متكاملة، ومن أبرز فوائدها أنها:تعد البروتينات من بين أفضل الأطعمة التي يتناولها البشر، ومن فوائدها للجسم:عنصر غذائي هام يلعب دورا هاما في الجسم بأكمله، حيث يدخل في تصنيع الهرمونات والإنزيمات.كما أنه يسهم في المحافظة على صحة العضلات والعظام.كما يساعد كذلك في المحافظة على صحة الدم والشعر والأظافر.يساعد كذلك في بناء وإصلاح وصيانة الأنسجة.تعزيز جهاز المناعة.يسهم في زيادة حرق الدهون.كذلك يقلل خطر الإصابة بمرض السكري.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير بخطوات سهلة وبسيطة حضري ستيك دجاج بالكريمة. طريقة عمل...
تعد الأرز المعمّر واحدة من الأطعمة الشهيرة والمحبوبة على مستوى العالم، والتي تحظى بمكانة خاصة في المطبخ الشرقي والغربي على حد سواء. وعلى الرغم من تقدير الناس لطعمها وقيمتها الغذائية، إلا أن عملية طهي الأرز قد تكون متكررة وتحتاج إلى وقت وجهد. ولكن الآن، مع وصول تقنيات الطهي الحديثة والابتكارات، تم تطوير طريقة مبتكرة لصناعة الأرز المعمّر بسهولة وبنكهة لا تُقاوم. دعونا نتعرف على هذه الطريقة الجديدة والمبتكرة.المكونات المستخدمة:2 كوب من الأرز البسمتي المغسول4 أكواب من الماءملعقة صغيرة من الزيت النباتيملح حسب الذوق1/2 كوب من البصل المفروم2 فصوص من الثوم المفروم1 كوب من الدجاج المقطع إلى مكعبات صغيرة1 كوب من البطاطس المقشرة والمقطعة إلى شرائح رقيقةبهارات مشكلةفلفل أسود1/4 كوب من البقدونس المفروم طريقة التحضير:غسل الأرز: قم بغسل الأرز جيدًا تحت...
تمكنت إدارة تموين المركز بمديرية التموين والتجارة الداخلية بالإسماعيلية، بالتعاون مع مباحث التموين ومديرية الطب البيطري من ضبط طن سكر مخبأة داخل أحد المخازن وضبط ٣ أطنان من الدجاج واجزاء الدجاج مجهولة المصدر.جاء ذلك خلال عدة حملات تموينية تمت أمس الأربعاء، لإحكام الرقابة على الأسواق والمحال التجارية والمخابز والمطاعم والمجازر والمنافذ ونقاط البيع؛ للتأكد من جودة السلع المقدمة للمواطنين وبأسعار مناسبة، والتأكد من تقديم منتج آمن للمستهلك.حيث تم ضبط ٣ أطنان من الدجاج ومجزءات دجاج داخل مجزر (متوقف عن العمل) بدون بيانات أو علامات تحدد مصدرها وبعضها غير صالحة للاستهلاك الآدمي؛ لوجود حروق تجميد على سطحها وتسييحها ثم إعادة تجميدها بغرض الغش والتدليس على جمهور المستهلكين، وذلك بناءً على تقرير الطبيب البيطري المرافق للحملة.كما تمكنت الحملة من ضبط ما يقرب...
البوابة - قطع دجاج طرية ومتبلة بالبهارات الهندية الحارة مع صلصة اللبن الكريمي والنعناع والخيار البارد، مما يجعلها طبقًا مليئًا بالنكهة والفوائد الصحية.أطباق رمضانية: دجاج تكا متبل مع صلصة النعناعالمكونات:2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز1 ملعقة كبيرة بهارات تكا خلطة توابل التكا: (1 ملعقة صغيرة مزيج من جارام ماسالا)، (1 ملعقة صغيرة من الكركم)، (1 ملعقة صغيرة من البابريكا) (1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة).1 ملعقة كبيرة لبن زبادي 1 ملعقة صغيرة ثوم حبيبات1 ملعقة صغيرة ورق كزبرة مجففة½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار½ ملعقة صغيرة ملح500 جرام شرائح دجاج صغيرة (تندر)، يمكنك أيضًا استخدام الصدور المقطعة إلى شرائح كبيرةعصير نصف ليمونةصلصة النعناع:2 خيار صغير منزوع البذور أو ستصبح الصلصة سائلة جدًا ⅓ كوب أوراق نعناع طازجة½ أفوكادو (اختياري)1 ملعقة...
تمكن أفراد الكتيبة الإقليمية للدرك الوطني بقسنطينة من توقيف شخص يحمل على متن مركبته كبد الدجاج غير صالح للإستهلاك البشري. الشخص الموقوف حسب بيان لذات المضالح، (ب-ع) يبلغ من العمر (42) سنة، توبع بتهمة جنحة عدم احترام إلزامية أمن المنتوج المنصوص عليها في المادة (10). والمعاقب عنها بالمادة (73) من قانون حماية المستهلك وقمع الغش. وجاءت العملية في إطار مكافحة الجريمة بمختلف أنواعها خاصة مايمس منها بالجانب الغذائي وصحة المواطنين. أين قام أفراد فرقة الأمن والتحري للدرك الوطني بزواغي بنقطة مراقبة بالطريق السيار شرق غرب على مستوى جبل الوحش. ولفت إنتباههم مركبة نفعية متجهة نحو ولاية مجاورة، بعد القيام بمراقبة الوثائق وتفتيشها عثر بالصندوق الخلفي لها على أكياس بلاستيكية سوداء اللون. بها كمية معتبرة من كبد الدجاج قدر (135) كلغ،...
حوار ـ احمد وليد .. ولد المخرج احمد في بيئة فنية، فوالده الأستاذ المعروف د. فارس مهدي، الذي علمه أبجديات التصوير والإخراج التلفزيوني، وهو في مقتبل العمر، وعندما دخل قسم السمعية والمرئية بمعهد الفنون الجميلة تتلمذ على يد كبار المخرجين ومن ابرز اعماله التي اشتهر بها “صباح العراقية” فضلا عن ” رمضان عراقي ” و “رفعت الجلسة ” وغير ذلك من الاعمال والبرامج .. ” الصادق الإخبارية ” ألتقه في هذا الحوار للتعرف على محطات مشواره الفني والمصاعب التي واجهته، ومحاور اخرى. ما الذي جذبك الى مجال الاخراج التلفزيوني؟ـ الاخراج، هو صناعة لوحة فنية، وعملية نقل لرؤية المخرج الفنية في العمل.*من اين تستلهم أفكار المشاهد في العمل ؟ـ أستلهم أفكاري من الممارسة، وحسب النص، بعد قراءته أحدد المشاهد و (...
كتب رمال جوني في "الأخبار": نكسة كبرى مُني بها قطاع الدواجن في جنوب لبنان أسوة بباقي القطاعات الأخرى. الخسائر لم تقتصر على توقف انتاج المزارع، بل برزت أزمة أخطر وهي بيع الفروج المثلج على أنه طازَج في الأسواق المحلية، وفق المعلومات، يستغل بعض التجّار حاجة السوق للفروّج اليوم وإرتفاع سعره، ويعمدون إلى بيع الدجاج المثلج طازجاً لتحقيق أرباح مضاعفة، ناهيك عن التلاعب بوزنه عن طريق تعبئته بالمياه، وهو أمر تقول عنه المصادر «خطير ويهدّد السلامة العامة، ويندرج في سياق الغش والتلاعب». لا ينكر رئيس النقابة اللبنانية للدواجن وليام بطرس هذا الأمر، بل يشير إلى وجود عشرات الكتب لدى وزيري الزراعة والإقتصاد حول بيع الدجاج المثلّج على أنه طازج، «وياللأسف لم يتحركوا، وغضوا الطرف عنه مع ما يحمله الأمر من...
إذا كنت تحاولين تقديم اكلات جديدة وسهلة ومبتكرة نقدم لك اليوم طريقة عمل أرز بالخلطة وطريقة عمل الدجاج المشوي للشبف مني بهاء . ما حكم أخذ حقن الأنسولين في نهار رمضان؟.. دار الإفتاء تجيب طريقة عمل شاورما مثل المحلات طريقة عمل أرز بالخلطةالمكونات لعمل أرز بالخلطة2 كوب من الأرز البسمتي4 أكواب من الماء2 ملعقة كبيرة من الزبدة1 ملعقة صغيرة من الكركم1 ملعقة صغيرة من الكمون1 ملعقة صغيرة من البهار المشكل (مثل بهار الكاري)ملح حسب الذوقطريقة عمل أرز بالخلطةقم بشطف الأرز تحت الماء البارد لإزالة النشا واستمر في غسله حتى يصبح الماء شفافًا.في وعاء كبير، ضع الأرز وأضف الماء وقلبه قليلاً.قم بتغطية الوعاء واترك الأرز ينقع لمدة 15-20 دقيقة.في قدر كبير، قم بذوبان الزبدة على نار متوسطة.أضف الكركم والكمون...
البوابة - تعتبر مقبلات رمضان جزءً من سفرة الإفطار خاصة لفائف مسخن الدجاج والجبن والسمبوسة التي تعتبر من الأصناف الأكثر شعبية والتي لا تكتمل موائد رمضان من دون وجودها وتتفنن ربات البيوت في تحضير مقبلات الإفطار والحشوات المختلفة. تعالوا نتعرف على أهم ثلاث أصناف.أطباق رمضانية: مقبلات لفائف المسخن، وسبرينج رولز، والسمبوسة 1. لفائف مسخن الدجاجلفائف مسخن الدجاج مقبلات سريعة ولذيذة، مصنوعة من الدجاج بالسماق والبصل المكرمل، ملفوفة في خبز مسطح، ثم تُخبز في الفرن.المكونات:1 دجاجة كاملة أو (صدور دجاج )9 حبات بصل متوسطة الحجم4 ملاعق كبيرة سماقثلث كوب زيت زيتون10 حبات خبز 2 ملعقة كبيرة بهارات1 عود قرفة1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض1ملعقة صغيرة فلفل أسود كامل1 ملعقة صغيرة هيل مطحون أو كامل1 ورقة غارصنوبر محمص اختياريالتعليمات:في قدر توضع دجاجة كاملة، عود القرفة،...
إذا كنت من محبي تقديم أكلات مختلفة في رمضان على الفطار نقدم لك طريقة عمل شاورما. المكونات صدر دجاجنصف كوب زباديعصير ليمون ( حبة)رشة بهارات الشاورما وفلفل اسود و ملح وزنجبيلثوم مهروس ناعمملعقة كبيرة كاتشابرشة زيت زيتونالطريقةيقطع الدجاج شرائح رقيقةنخلط المكونات كلها مع بعض ثم نضع الدجاج في التتبيلة وبعدها نتركهم لمدة 3 ساعات في الثلاجة. وفي الفرن نضع الدجاج في صينية واسعة على نار متوسطة لمدة نصف ساعةأو نشوحهم على النار.
كشف وزير التجارة وترقية الصادرات, الطيب زيتوني, اليوم الاثنين من ولاية برج بوعريريج أن “شحنة ب10 آلاف طن من الدجاج المجمد ستدخل الأسواق قريبا”. وفي تصريح للصحافة على هامش زيارة عمل و تفقد لهذه الولاية, أفاد الوزير أنه قد “تم استلام شحنة من الدجاج المجمد تقدر ب 10 آلاف طن, حيث اتخذ قرار بالتنسيق مع وزير الفلاحة والتنمية الريفية, يوسف شرفة, بتوزيع هذه الكمية على الأسواق الجوارية الخاصة بشهر رمضان و حتى على الجزارين الخواص لتباع الدجاجة الواحدة بسعر 420 دج مع منحهم هامش ربح يقدر بـ30 دج و ذلك للمساهمة في توزيع هذه الكمية المعتبرة”. وفرة المنتجات الغذائية بمختلف أنواعهافي الأسبوع الأول من رمضان و أبرز زيتوني أن الأسبوع الأول من شهر رمضان “عرف وفرة المنتجات الغذائية بمختلف أنواعها...
يعد برياني الفراخ من الأكلات الشهية التى يمكن تقدميها فى الأسبوع الثاني من شهر رمضان لكسر روتين الأطباق التقليدية على السفرة. نعرض لكم طريقة عمل برياني الفراخ بمذاق شهي وذلك من خلال وصفة الشيف بسمة السباعي. بربع الثمن.. أرخص طريقة لعمل وتخزين الكفتة قبل رمضان جربه على نفسه.. محمد هانى الناظر يكشف خطوات عمل سيروم للشعر مقادير بريانى الفراختتبيلة الدجاجدجاجة مقطعة 8 قطع منزوعة الجلد.2 كوب زبادي.ملعقة كبيرة صلصة.ملعقتين كزبرة خضراء مفرومة.3 فصوص ثوم مفروم ناعم.ملعقة زنجبيل طازج مفروم أو بودرة ملعقة خل ابيض.ملعقة كبيرة بهاراتملعقة من خليط هذه البهارات (كاري، كركم، بودرة بصل، بودرة ثوم، فلفل أحمر، كمون، ملح).مكونات أرز البرياني3 أكواب أرز بسمتي.حبة بطاطس مقطعة مكعبات.حبة طماطم مفرومة.كوب خضار مشكل (فاصوليا، بسلة، جزر).زبدة أو سمن.حبة فلفل رومي (غير...
صينية بطاطس بالفراخ.. تأتي صينية البطاطس بالفراخ في صفوف الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بخطوات بسيطة وسهلة.صينية البطاطس بالفراخوتمثل مكونات صينية البطاطس بالفراخ، فيما يلي:أ) المكونات:- 1 دجاجة كاملة مقطعة إلى 8 قطع.- 1 كيلوجرام بطاطس مقطعة إلى شرائح.- 2 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.- 2 طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح.- 1 كوب عصير طماطم.- 1 كوب مرق دجاج.- 3 ملاعق كبيرة زبدة.- 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.- 1 ملعقة صغيرة ملح.- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.- 1/4 كوب زيت نباتي.صينية البطاطس بالفراخ في الفرنطريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ1) نغسل قطع الدجاج بشكل جيد، ثم اخلطي البهارات المشكلة الملح والفلفل الأسود في وعاء.2) نقوم بخلط قطع الدجاج بخليط البهارات...
العراق – يوجد 887 طبق مقبلات مختلف الأنواع من دول مختلفة حول العالم، الا ان العراق غاب تماما عن قائمة المقبلات العالمية، حيث يبدو انه لايوجد أي طبق مقبلات مكتشف عراقيًا. وسيطرت المقبلات الصينية على قائمة الأفضل تصنيفا والأكثر شعبية أيضا، حيث جاء طبق المقبلات جياو زي الصيني كالاكثر شعبية بالعالم بين 887 طبق مقبلات، والجياو زي هي عبارة عن قطعة رقيقة من العجين تحتوي إما على لحم أو حشوة نباتية، وهي واحدة من الأطباق الأكثر شعبية والأكثر تناولًا في الصين وشرق آسيا. يمكن تقديمها إما كفاتح شهية أو كطبق رئيسي دائمًا مع صلصة تعتمد على صلصة الصويا، واعتمادًا على طريقة طهيها، يمكن تصنيف فطائر جياوزي إلى ثلاث فئات: مسلوقة، ومطهية على البخار، ومقلية، ولكن عندما يتعلق الأمر بتقنيات...
طريقة عمل مندي الدجاج من الوصفات اليمنية التقليدية التي تتكون من الدجاج والأرز، وهي توضع في الأصل في حفرة بالأرض مع إضافة الفحم الساخن ووضع مقلاة في أعلاها، ولكن معنا سوف تعدين تلك الطريقة في فرنك مباشرة، حيث يتم وضع الدجاج فوق ورق القصدير المغطى به الأرز للسماح لعصائره للتدفق إلى الأرز وجعل المندي طبق شهي ولذيذ. نصائح هامة لإعداد طريقة عمل مندي الدجاجإذا لم يكن لديك رف لوضع الدجاج به فوق الأرز، ضعيه على قطعة من ورق الألومنيوم وأثقبيها بأعواد الخلة لتسريب سوائل الدجاج إلى الأرز أثناء عملية الطهي.يجب إزالة البهارات الكاملة من الوعاء بعد نضج الأرز مباشرة.اسكبي كمية كبيرة من الماء البارد على الفحم بعد الانتهاء من استخدامه للتأكد من أنه قد تم إطفائه تمامًا.طريقة عمل مندي الدجاجيعد...
في عالم الطهي، تشكل المكرونة الأسباجيتي واحدة من الوجبات المحببة والمشهورة عالميًا. وإذا تم تقديمها مع صلصة حمراء غنية وشرائح دجاج مشوية، فإنها تصبح وجبة مثالية للغداء أو العشاء. تعتبر هذه الوجبة خفيفة على المعدة ومشبعة في الوقت ذاته، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن تناول وجبة شهية ومغذية. دعونا نتعرف على كيفية إعداد هذه الوجبة الشهية:مكونات الوجبة:250 غرام من المكرونة الأسباجيتي2 كوب من صلصة الطماطم الحمراء200 غرام من شرائح الدجاج3 فصوص من الثوم المفروم1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتونملح وفلفل أسود حسب الذوقزعتر طازج (اختياري)جبن بارميزان مبشور للتزيين (اختياري). طريقة التحضير:طهي المكرونة:ابدأ بغلي المكرونة في ماء مملح ومغلي وفقًا لتعليمات التعبئة على العبوة، حتى تصبح طرية.استنزف المكرونة واتركها جانبًا.إعداد صلصة الطماطم:في مقلاة عميقة، سخن...
رغم قدرة الثعابين على لدغ الأشخاص لدغات قوية يمكن أن تكون مميتة، إلا أن من أجل البيئة والتغيرات المناخية هناك دعوات لضم الثعابين إلى قائمة الطعام وسفرتك، حيث يقول العلماء أن الثعابين يجب أن تكون على قوائم الطعام على الأقل بالنسبة لأولئك الذين يريدون القيام بدورهم للمساعدة في إنقاذ الكوكب.ويزعم خبراء من جامعة ماكواري في سيدني أن تناول الثعابين أفضل للبيئة من تناول لحم البقر أو الدجاج أو حتى السمك، بحسب ما نشرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية. طقس ما قبل العاصفة| ماذا تعرف عن نوة "عوة" وما المحافظات التي تضربها ؟ أغرب رد فعل|لماذا صفق قاتل شقيقته "عروس بورسعيد" عند الحُكم عليه بالإعدام ؟ لماذا الثعابين أفضل من الدجاج ؟لا تحتاج الثعابين إلى تناول الكثير من الطعام لأنها...
قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل فطائر الدجاج والمشروم، بأسهل الخطوات. بمريلة المطبخ.. شمس الكويتية تفاجئ متابعيها بإطلالة غير متوقعة| شاهد بعد نقله المستشفى| معلومات عن إصابة عمرو الليثي مقادير فطائر الدجاج والمشرومباف بيستري مربعات ٢ عبوة٢ صدور فراخ٢ كوب مشرومنصف كوب ريحان طازج١ كوب جبن موزاريلا١ كوب جبن شيدر١ كوب طماطم كرزيةملح -فلفلرشة جوزة الطيببيضه لدهن الوجهطريقة تحضير فطائر الدجاج والمشرومنقطع نصف كمية الباف بيستري من المنتصف بقطاعة دائرية و ندهن اطراف الكمية الاخرى بالبيض و نضع على كل قطعة باف بيستري كاملة قطعة مفرغة من المنتصف( نقوم بعمل ثقوب بالقاعدة لعدم انتفاخها) و ندهنهم بالبيض و و نرشهم بالسمسم و حبة البركة ندخلهم الفرن على درجة حرارة ٢٠٠...
يعد الدجاج في الفرن من الأطباق المفضلة للجميع، وعادة ما يكون من الأطباق الرئيسية على مائدة الإفطار في رمضان.وتستعرض «الأسبوع» لكم طريقة عمل الدجاج في الفرن:مقادير الدجاج في الفرنخلطة نقع الدجاج:ماء2 ورق لاورا2 عود قرفه1 ليمون مقطع شرائح1 ملعقة كبيرة ملح خشن1ملعقة كبيرة فلفل اسود حب1 ملعقة كبيرة بهار حبلخليط حشوة جلد الدجاج:100 جرام زبده جنة3 فص ثوم مفرومبرش ليمونه1 ملعقة صغيرة اعشاب ايطالية1ملعقة صغيرة بابريكاملح - فلفلدجاج في الفرنلصوص دهن الدجاج:ربع كوب باربكيو صوص1 ملعقة كبيرة عسلملح - فلفل1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم1ملعقة صغيرة بودرة بصل1ملعقة صغيرة زعتر2بطاطس2 جزر1بصل1راس ثوم2 عود روزميريطريقة تحضير الدجاج في الفرننقوم بنقع الدجاج بالماء والتوابل وشرائح الليمون، ومن ثم نخلط الزبدة مع الثوم وبرش الليمون والملح والفلفل والببريكا والأعشاب الإيطالية، ونقوم بحشي الدجاج بعد...
يعتبر الدجاج من الاكلات الصحية وبالأخص إذا تم تحضيره في البيت بطريقة تحافظ على صحتنا، وأيضا من الأكلات المكرر تناولها لدى الكثيرين في شهر الصيام، لذلك يتم البحث عن طرق مختلفة للطهي، حيث أنه يوجد الكثير من الطرق يمكن أن يحضر بها ومنها أن يكون مقلي، أو محشي، أو مشوي بالفرن ولكن في المقال سوف نقوم بعرض طريقة عمل الدجاج بطريقة غير معروفة وسهلة وبسيطة، وهي طريقة عمل طاجن الدجاج بالبصل. المكونات المطلوبة لتحضير طاجن الدجاج بالبصللتحضير هذه الوصفة نحتاج إلى المكونات الآتية:دجاجة مقطعة 4 قطع.4 بصلات متوسطة مقطعة.5 فصوص ثوم مهروس.حبتين طماطم مقطعين.رشة من الملح والفلفل.ملعقة من خلطة بهارات الدجاج.عود من القرفة.ورقة لاورا.عودين من البقدونس المفروم.ملعقة صغيرة البابريكا والكاري.معلقة صغيرة عصير ليمون.كوبان من الماء الدافئ.معلقة من عصير الطماطم.زيت أو...
الدجاج في الفرن من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد اسرتك على مائدة فطار شهر رمضان بمذاق شهي ولذيذ.قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل الدجاج في الفرن . ناشط أمريكي يثير الجدل بعد اعتناقه الإسلام مع زوجته| تفاصيل غير متوقعة بعد نقله المستشفى| معلومات عن إصابة عمرو الليثي مقادير الدجاج في الفرنماء نقع الدجاج :ماء٢ ورق لاورا٢ عود قرفه١ ليمون مقطع شرائح١ ملعقة كبيرة ملح خشن١ ملعقة كبيرة فلفل اسود حب١ ملعقة كبيرة بهار حبلخليط حشوة جلد الدجاج :١٠٠ جرام زبده جنة٣ فص ثوم مفرومبرش ليمونه١ ملعقة صغيرة اعشاب ايطالية١ ملعقة صغيرة بابريكاملح - فلفللصوص دهن الدجاج :ربع كوب باربكيو صوص١ ملعقة كبيرة عسلملح - فلفل١ ملعقة صغيرة بودرة...
تُعتبر بشاميل الدجاج واحدة من الوصفات الشهية والمحببة لدى الكثيرين، فهي تجمع بين مذاق الدجاج اللذيذ ونكهة صلصة البشاميل الكريمية، مما يخلق تجربة طعام مميزة ومشبعة.تعتبر هذه الوصفة خيارًا ممتازًا لتقديم وجبة شهية ومغذية لعائلتك أو ضيوفك. بشكل عام، تعتمد طريقة عمل بشاميل الدجاج على توازن مكوناتها، حيث يتم دمج قطع الدجاج المقطعة إلى مكعبات صغيرة مع المعكرونة المسلوقة وصلصة البشاميل الغنية، مع إضافة الفطر والجبنة لإثراء النكهة وإضفاء المزيد من الغنى على الطبق. في هذا السياق، دعنا نلقي نظرة على خطوات إعداد بشاميل الدجاج والتي تجمع بين السهولة واللذة في تذوق النتيجة النهائية.المكونات:4 صدور دجاج مُقطعة إلى مكعبات صغيرة250 غرام من المعكرونة1/4 كوب زبدةكوب صلصة بشاميل، مُحضرة مسبقًاكوب فطر مُقطع إلى قطع صغيرةكوبان من جبن الموزاريلا المبشورةملح وفلفل، حسب...
إن المقلوبة الخضار هي إحدى أنواع الأطعمة التي تتمتع بفوائد صحية عديدة، حيث تجمع بين مجموعة متنوعة من الخضروات، مما يعزز تنوع التغذية ويضيف قيمة غذائية متعددة إلى الوجبة. تتميز طريقة تحضير المقلوبة بالخضار بالسهولة والبساطة، حيث يمكن استخدام مجموعة متنوعة من الخضار المفيدة للجسم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تحضير المقلوبة بالخضروات فقط أو بإضافة قطع من الدجاج أو اللحم، مما يجعلها وجبة متكاملة وشهية.طريقة عمل المقلوبة بالخضارفي رمضان تحتاج إلى تحضير أكلات رمضانية، ولتحضير طريقة عمل المقلوبة بالخضار لا بد من تجهيز المكونات التالية: نجهز ملعقة كبيرة واحدة من الزيت النباتي، مع ٢ ثمرة طماطم مقطعة لشرائح دائرية،.ونضيف ثمرة بطاطس مقطعة شرائح ومقلية.ثم ثمرة باذنجان مقلي، مع ٦ فصوص ثوم مهروس ومقلي.مع ٢ كوب من الأرز المنقوع والمصفى.٣ ملاعق...
تميل معظم ربات المنزل إلى تخزين كميات كبيرة من الدواجن في رمضان، إذ تعد مكونا رئيسيا على مائدة الإفطار في شهر الصيام، غير أن بعضهن قد يلجأن إلى ممارسات تقليدية وغير صحية لإذابة الدواجن المجمدة قبل الطهو، لذا يوصي خبراء التغذية باتباع الطرق الآمنة والصحيحة عند إخراجها من "الفريزر"، لضمان سلامة الغذاء. طرق الذوبان الآمنة تحتوي الدواجن النيئة على مجموعة من السلالات البكتيرية التي تظل عالقة بها رغم التجميد مثل: السالمونيلا، والمكورات العنقودية، والليستريا المستوحدة، والإشريكية القولونية، وتبدأ في التكاثر عند 4.4 درجات مئوية (40 درجة فهرنهايت).اقرأ أيضا list of 4 itemslist 1 of 4خارج الثلاجة أم داخلها؟.. أفضل طرق تخزين التوابل والبهاراتlist 2 of 4بقايا الأرز أخطر مما تظن.. كيف تعيد تقديمه بشكل صحي وآمن؟list 3 of 45 أشياء...
#سواليف بدأ عدد من #المواطنين #حملة على #مواقع_التواصل الاجتماعي لمقاطعة #الدجاج بعد ارتفاع أسعاره بشكل كبير في الأسواق مع حلول شهر #رمضان المبارك. ووفقًا للمواطنين، وصلت #أسعار الدجاج الطازج والنتافات إلى أكثر من دينارين ونصف في الأسواق في عدد من محافظات المملكة. من جهته، أكد وزير الصناعة والتجارة والتموين يوسف الشمالي ، أن الوزارة قامت بـ 17 ألف زيارة رقابية على الأسواق منذ بداية العام، وتركز على أسعار الدجاج حاليًا. مقالات ذات صلة إصابات بينها إصابة خطيرة في عملية طعن في مستوطنة “بيت كاما” / فيديو 2024/03/14 وأضاف أن نحو 11 سلعة ارتفعت أسعارها، منها الدجاج، بسبب ارتفاع الطلب. وأوضح أن الارتفاع ضمن المعدل الطبيعي للدواجن بسبب ازدياد الطلب ، مؤكدًا أن الوزارة لن تتردد في وضع #سقوف_سعرية...
تمكنت مصالح أمن ولاية سطيف من حجز كمية من اللحوم البيضاء قدر وزنها بـ 9.68 قنطار غير صالحة للاستهلاك البشري. كانت تنقل على متن شاحنة نفعية وسط مدينة سطيف. العملية جاءت عقب خرجة ميدانية نظمها أفراد مجموعة العمران وحماية البيئة بالمصلحة الولائية للأمن العمومي، مست مختلف الفضاءات وأماكن التسوق، حيث تم توقيف مركبة نفعية تبين أنها معبأة بكمية معتبرة من اللحوم البيضاء “دجاج” كان صاحبها بصدد توزيعها عبر مختلف المحلات بمدينة سطيف. أفراد المجموعة قاموا بعرض الكمية المحجوزة والمقدرة بــ 9.68 قنطار على الجهات المختصة. التي أكدت أنها غير صالحة للاستهلاك البشري، ليتم حجزها وإتلافها فورا. بعد استكمال الإجراءات القانونية اللازمة، أعدت الضبطية القضائية ملفا جزائيا ضد المخالف أحيل إلى الجهات القضائية المختصة.
مع أذان المغرب، تبدأ كل أسرة بالتجمع حول مائدة الإفطار، وذلك لتناول الفطور الجماعي، حيث تعد وجبة الإفطار بعد ساعات طويلة من الصوم، هي من تعيد الطاقة إلى الجسد.وفي السطور التالية نستعرض لكم بعض الوصفات الشهية والبسيطة لإفطار رمضان:وصفات سهلة وبسيطة للإفطارسمبوسة بالخضارسمبوسة بالخضارتعد السمبوسة من أشهر الوصفات الرمضانية الشهية، فهي من المعجنات لذيذة الطعم، وتتكون مكوناتها من التالي:المكونات:- 4 أكواب دقيق.- مقدار 4 ملاعق نشا.- ملعقة كبيرة سكر.- أربعة ملعقة زبدة سائحة.- كوب ماء دافئ.- نصف كوب من زيت.- ذرة ملح.الحشوة:٣ بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات.كوب بسلة.٢ بصلة مفرومة.٣ ملاعق كبيرة سمن.(ملح / فلفل).نصف كوب كزبرة خضراء.٣ جزر مقشر.٢ ملعقة كبيرة ماء.مرقة.طريقة التحضير:- نخل الدقيق مع النشا في وعاء، ثم إضافة السكر والملح إلى الدقيق.- خلط الزيت مع السمن،...
يُعد الفرايد تشيكن من أشهر الأكلات المفضلة لدى الكبار والصغار، خاصة في شهر رمضان المبارك وقد يواجه البعض صعوبة في تحضيره بشكلٍ لذيذ مُقرمش مثل المطاعم لذلك، سنقدم في هذا المقال شرحا تفصيليا لطريقة تحضير الفرايد تشيكن منزليا بطعم لا يقاوم، أفضل من المطاعم ومن الأكلات الجاهزة. مكونات الفرايد تشيكن1 دجاجة كاملة مقطعة إلى 8 قطع.كوب من الدقيق.كوب من الحليب.بيضتان.ملعقة كبيرة من نشا الذرة.ملعقة صغيرة من الملح.ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.ملعقة صغيرة من البابريكا.زيت للقلي. طريقة تحضير الفرايد تشيكنتُنقع قطع الدجاج في خليط من الملح والفلفل الأسود والبابريكا لمدة 30 دقيقة.يُخفق الدقيق مع نشا الذرة في وعاء عميق.يُخفق البيض مع الحليب في وعاء آخر.تُغمس قطع الدجاج في خليط الدقيق ونشا الذرة، ثم تُغطى بخليط البيض والحليب، وأخيرًا تُغطى مرة أخرى...
البوابة - ابدأ فطورك بأطباق رمضانية شهية مستوحاة من مأكولات البحر الأبيض المتوسط العريق الذي يضم مجموعة متنوعة من الأطعمة الطازجة والنكهات الشرقية المعتدلة. أطباق رمضانية: 3 وصفات إفطار شهية من البحر الأبيض المتوسط1. دجاج مشوي بالزعتر استعد للاستمتاع بنكهة شهية مع أفخاذ الدجاج المشوية بالزعتر! طعم جديد ولذيذ لا يقاوم.المكونات:4 أرجل دجاج مقطعة إلى نصفين (حوالي 2 رطل)3 ملاعق كبيرة زعتر بري أو زعتر مخلوط 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفل أسود½ بصلة حمراء مقطعة إلى شرائحالتعليمات:سخني الفرن إلى درجة حرارة 425 درجة فهرنهايت. يُجفف الدجاج ويُوضع في طبق خبز مقاس 9 × 12.في وعاء صغير، اخلطي الزعتر مع زيت الزيتون والملح والفلفل. افركي توابل الزعتر جيداً على الدجاج من جميع الجهات. بعثري البصل الأحمر في كل...
حاجة الاردن من الدجاج في رمضان 20 مليون دجاجة قال عضو الاتحاد النوعي لمزارعي الدواجن إبراهيم الرواحنة إن سبب ارتفاع أسعار دواجن النتافات يعود لتهافت المواطنين على الشراء بكميات كبيرة إلى جانب وجود نفوق في الدواجن في بعض المزارع الأمر الذي أدى إلى زيادة الطلب وقلة العرض. واضاف الرواحنة لـ"رؤيا" أن الاتحاد وفر 25 مليون طير من الدجاج لشهر رمضان، علما أن حاجة السوق 20 مليون طير إضافة إلآ وجود نحو ستة آلاف طن من الدجاج المجمد المستورد والمحلي. وأكد أن الأسعار سوف تتراجع بشكل كبير خلال العشرة أيام الأولى من رمضان، داعيا المواطنين إلى عدم التهافت على الشراء في هذا الوقت. اقرأ أيضاً : حمودة: 25 مليون دجاجة ستنتج خلال رمضان.. وتجار يبررون ارتفاع الأسعار وجاءت تصريحات الرواحنة...
تهتم كثير من السيدات في شهر رمضان الكريم بمتابعة ومعرفة طرق طبخ أشهى الأطباق والوجبات بطرق سهلة وبسيطة، والابتعاد عن تناول الأطعمة في المطاعم، وتحاول جاهدة إعدادها في المنزل بطعم مميز وصحي وشهي أكثر، لذلك نقدم لكي 7 أسرار لأطباق رمضانية ألذ من المطاعم، منها شوربة الدجاج والدجاج المشوي والفول والسمبوسك والمحشي والبشاميل وصنية البطاطس بالفرن. 1- سر عمل شوربة الدجاج أحسن من المطاعم ترغب بعض النساء في معرفة طريقة عمل شوربة الفراخ في شهر رمضان، بطريقة سهلة وطعم مميز مثل المطاعم، قدمت الشيف هالة فهمي في برنامجها سفرة وطبلية المُذاع على قناة صدى البد طريقة عمل شوربة الفراخ، وجاءت المقادير كالتالي: . فرخة . 2 فص ثوم – بصل. . ورق لورا وحبهان . . فلفل أسود وملح....
نشرت دكتورة أخصائية في سلامة الغذاء على صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشور عن الدجاج. وقالت الدكتورة في منشورها ” كتير من ربات البيوت عند شراء الفراخ نجد فيها لون اللحم محتقن وهنا السؤال هل صالحة للاستهلاك من عدمه . ولذلك لكي تتأكدي يجب وضع الفرخة او مقطعاتها سواء اوراك أو صدور في الفريزر لمدة تتراوح من ساعة لساعتين حسب قوة الفريزر ، المهم إن اللحم يصبح بارد تماما ويتخلص من حرارة جسم الفرخة … وتابعت الأخصائية “ده تكنيك بيتم اتباعه في مجازر الدواجن ، إعطاء صدمة حرارية للدواجن للتخلص من درجة حرارة الجسم التي احيانا تتسبب في إكساب اللحم لونا داكنا. وأضافت “إذا وجدت الفراخ لحمها محتقن تصبح غير صالحة للاستهلاك وده دليل على إصابة الدجاجة قبل ذبحها بأي مرض تسبب في ارتفاع درجة حرارتها ، أو حتى ذبحها...
البوابة - شوربة العدس هي أحد الأطباق الجانبية لها قيمة غذائية عالية، وتمد الجسم بالحرارة والطاقة اللازمة له، وتحتوي على كمية جيدة من البروتين النباتي الذي يقوم بدوره في بناء وتقوية العضلات، ويكثر تحضيرها خاصة في شهر رمضان لأنها منخفضة السعرات الحرارية، وتعتبر بديل عن الدجاج واللحوم الأخرى، ويمكن تقديمها بجانب قطعة من الخبز العربي والفتوش لوجبة متكاملة.اقرأ ايضاًفوائد شوربة العدس لمرضى كورونا شوربة العدس بالطريقة التقليدية مقادير شوربة العدس بالطريقة التقليدية كوب واحد عدس أحمر. بصلة متوسطة الحجم. فصان من الثوم. جزرة حجم كبير. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. 7 أكواب من مرق الدجاج. ملعقة حجم صغير من الكمون المطحون. ملعقة حجم صغير من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. للزينة شرائح ليمون. طريقة تحضير شوربة العدس بالطريقة...
سيتم استلام أزيد من عشر حاويات من اللحوم الحمراء بصفة تدريجية خلال شهر رمضان الفضيل، من أجل ضبط السوق الوطنية والمحافظة على استقرار الأسعار، البعض منها قادم من دولة البرازيل. وأفادت مصادر مسؤولة بمبنى وزارة الفلاحة والتنمية الريفية، بشروع الشركة الجزائرية لضبط المنتجات الفلاحية “SARPA” التابعة لمجمع “أغرولوغ”، في استلام لخمس حاويات محملة باللحوم الحمراء من البرازيل يوم السادس عشر من شهر مارس الجاري، ليتم توزيعها على مختلف نقاط البيع بسعر محدد بألف ومائتي دينار للكيلوغرام الواحد، في انتظار استلام عشر حاويات أخرى محملة بأبقار مذبوحة سيتم تقطيعها محليا وتسويقها بسعر يقدر بـ1350 دينار للكيلوغرام. وبشأن اللحوم البيضاء، أفادت مراجع “النهار أنلاين”، أن نفس المؤسسة أي “SARPA” انطلقت في الاستلام التدريجي لعشرة ألاف طن من الدجاج المجمد، منها ثلاثة ألاف...
هناك عدد لا يحصى من المنشورات على وسائل التواصل الاجتماعي حول المظهر الجيد وكيفية الحفاظ على صحتك العامة، وخاصة أهمية الكولاجين لمحاربة الشيخوخة. وبهذا الصدد، شارك خبير التغذية كايل كراولي، كيف يمكن إدخال الكولاجين الهام لصحة البشرة والأمعاء (البروتين الذي يشكل بنية أو إطار الخلايا والأنسجة) في نظامك الغذائي.وقال كراولي: "أصبح البروتين شائعا بشكل خاص لدى النساء الراغبات في تحسين صحة بشرتهن، لأنه مع تقدم العمر، ينتج الجسم كمية أقل من الكولاجين، ما قد يؤدي إلى تكوّن التجاعيد. وأظهرت الدراسات أن الكولاجين قد يساعد في إبطاء شيخوخة الجلد عن طريق تقليل الجفاف".كيفية إضافة الكولاجين إلى نظامك الغذائي- مرق العظامقال كراولي: "يعد مرق العظام أحد أسهل الطرق وأكثرها فعالية للأشخاص الذين يتطلعون إلى زيادة استهلاك البروتين وإضافة البروبيوتيك إلى نظامهم الغذائي،...
يشرع الديوان الوطني لتغذية الأنعام وتربية الدواجن “أوناب”، اليوم، بتسويق كميات معتبرة من الدجاج المجمد المستورد. وسيتم تسويق الدجاج المجمد المستورد على مستوى نقاط البيع التابعة للديوان الوطني لتغذية الأنعام وتربية الدواجن “أوناب”. وخلال جلسة استماع أمام لجنة الفلاحة والصيد البحري وحماية البيئة للمجلس، كشف المدير العام للديوان، حسان بن زازة أن الديوان قام بتسطير برنامج “محكم” تحسبا لشهر رمضان، بغرض تعزيز مخزون اللحوم البيضاء، يتضمن عرض كميات من اللحوم المجمدة المستوردة، تقدر ب 3 آلاف طن، بدءا من غدا الاثنين على مستوى نقاط البيع التابعة له. وأضاف بيان المجلس الشعبي الوطني أنه سيتم توفير الدجاج الطازج، الذي ينتجه الديوان، على مستوى 131 نقطة موزعة عبر التراب الوطني، منها 53 توجد بالأسواق الجوارية. في إطار برنامج الديوان الخاصة بالشهر الفضيل...
يعتبر شهر رمضان المبارك فرصة للتخلص من العادات السيئة التي تؤثر على صحتنا، من خلال اتباع نظام غذائي يريح الجسم ويقيه من الأمراض، فماذا نأكل مع حلول أول أيام الشهر الفضيل؟ وفي هذا السياق، ينصح خبراء التغذية، بمجموعة من الأمور كمخطط وجبة إفطار مثالية، وهي: تناول 3 تمرات مع كوب ماء. اعتماد شوربات الخضار أو العدس أو الدجاج. تناول المقبلات بعد الشوربة، إذ تهيئ المعدة لبدء عملية الهضم، وينصح باختيار المقبلات الغنية بالخضار مثل الفتوش والسلطة الخضراء والتبولة مع قليل من الليمون أو الخل دون إضافة أي ملح. من الأفضل أن تحتوي موائد رمضان على طبق رئيسي واحد. يجب أن يشتمل طعام وجبة الإفطار على الأرز والمعكرونة والخبز، واللحوم الحمراء أو الدجاج أو السمك، والفول والعدس والحمص. وبحسب منظمة الصحة...
تمكنت عناصر الشرطة لأمن دائرة جديوية بأمن ولاية غليزان من إتلاف قرابة 05 قناطير من اللحوم البيضاء “ديك رومي” غير الصالحة كانت موجهة للإستهلاك. العملية جاءت على إثر نقطة مراقبة أمنية قامت بها عناصر شرطة العمران وحماية البيئة بأمن دائرة جديوية. حيث تم توقيف شاحنة و بعد مراقبتها تم ضبط على متن صندوقها الخلفي كمية من اللحوم البيضاء (ديك رومي). مقدر وزنها بقرابة 05 قناطير تنعدم لشروط النظافة و السلامة الصحية. و لا يحوز صاحبها على شهادة طبية بيطرية تثبت صلاحيتها. بعد عرضها على الطبيب البيطري تبين أنها غير صالحة للاستهلاك. ليتم إتلاف الكمية المحجوزة و إنجاز ملف جزائي ضد المخالف و إرساله إلى الجهات القضائية.
#سواليف قاطع رئيس #مجلس_النواب #أحمد_الصفدي، النائب #محمد_الشطناوي، عندما تحدث تحت القبة اليوم عن ارتفاع أسعار #الدجاج في الأسواق بالتزامن مع حلول شهر #رمضان المبارك.واستعرض الشطناوي تحت القبة، ما يفند تصريحات رئيس الوزراء ووزير الصناعة والتجارة المتعلقة بعدم #رفع_الأسعار خلال شهر رمضان المبارك، خاصة المواد الغذائية والاستهلاكية التي تمس حياة الأردنيين بشكل مباشر.وأكد الشطناوي، أن مادة الدجاج ارتفعت خلال الأيام السابقة تزامنًا مع زيادة طلب المواطنين مع دخول شهر رمضان المبارك، وهذا ما يفند تصريحات الحكومة وتأكيدها على فرض رقابة على #الأسواق والتجار لضمان عدم الاحتكار ورفع الأسعار.ورد الصفدي على الشطناوي قائلا: “بالله الآن وقت دجاج بنحكي عن اتفاقية مطار”، مشيرا إلى أنه لا يجوز تناول موضوع آخر يختلف عن الاتفاقية. مقالات ذات صلة احتراق مروحية في...
تعتبر كفتة الدجاج من أسهل أنواع الأطعمة التي يعشقها الكثير من الناس، يقبلون على تناولها خاصة في شهر رمضان، وتحتوي على مكونات بسيطة تساعدنا على تحضير وجبة إفطار شهية ولذيذة، كما تتميز بقيمتها الغذائية العالية لأنها لا تحتوي على سعرات حرارية عالية تسبب زيادة الوزن، وسوف نتعرف من خلال موقعنا الإخباري الفجر، على طريقة عمل كفتة الدجاج اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل. مكونات عمل كفتة الدجاج اللذيذةتتكون هذه الوجبة من بعض المكونات البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –نصف كيلو من صدور الدجاج المفرومة.ملعقة كبيرة من النشا.ملعقة كبيرة من الدقيق.نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة.ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.بصلة كبيرة مفرومة.طبق صغير من الفلفل الأخضر المفروم.بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.فلفل رومي مقطع شرائح.ثلاث...
يشكل شهر رمضان المبارك فرصة لبدء نظام غذائي صحي يفيد الجسم ويساعد على وقايته من الأمراض. وفي اليوم الأول من الشهر الفضيل نقدم إرشادات لتحضير أفضل إفطار على الصعيد الصحي. ووفقا لوزارة الصحة العامة القطرية فإن شهر رمضان فرصة للتخلص من العادات السيئة التي تؤثر سلبا على الصحة، كما أن الصيام يريح الجهاز الهضمي ويقويه، ويزيد من كفاءته، ويساعد على ضبط مستويات الدهون الثلاثية في الدم. بالمقابل فإن الإفطار على أطعمة دسمة ومقليات والإكثار من الحلويات يأتي بنتائج عكسية ويؤدي إلى زيادة الدهون الثلاثية والكوليسترول وزيادة الوزن. مخطط وجبة إفطار مثالية: أولا: التمر تناول 3 تمرات مع كوب ماء. ثانيا: تناول الحساء تجنب الشوربات الكريمية والدسمة واستبدلها بشوربات الخضار أو العدس أو الشعير أو الدجاج (خالية من الكريمة). ثالثا: المقبلات...
يشرع الديوان الوطني لتغذية الأنعام وتربية الدواجن “أوناب”، اليوم الاثنين، في تسويق كميات معتبرة من الدجاج المجمد المستورد على مستوى نقاط البيع التابعة له. وحسبما أفاد به بيان للمجلس الشعبي الوطني نقلا عن تصريحات مدير الديوان بن زازة، خلال جلسة استماع أمام لجنة الفلاحة والصيد البحري وحماية البيئة للمجلس. فقد قام الديوان بتسطير برنامج محكم تحسبا لشهر رمضان. بغرض تعزيز مخزون اللحوم البيضاء، يتضمن عرض كميات من اللحوم المجمدة المستوردة، تقدر ب 3 آلاف طن، بدءا من اليوم الاثنين على مستوى نقاط البيع التابعة له. كما سيتم توفير الدجاج الطازج، الذي ينتجه الديوان، على مستوى هذه النقاط والبالغ عددها 131 نقطة موزعة عبر التراب الوطني منها 53 توجد بالأسواق الجوارية، وفقا للتصريحات الواردة في بيان المجلس. وخصص الديوان، في إطار...
تبحث الأمهات على أكلات لتقديمها للأطفال من إتمام الشهر السادس وهو العمر الذي يبدأ فيه الطفل تناول الطعام المهروس بجانب حليب الأم أو الحليب الصناعي.ونصح الدكتور حاتم فاروق استشاري تغذية الأطفال، بتقديم كبد الدجاج للأطفال عند إتمام الشهر السادس، خاصة للأطفال الضعيفة بدنيا. شقة بدل قصر.. سيدة تتهم زوجها بالبخل لسبب صادم بالأسود الأنيق.. ريهام سعيد تخطف الأنظار بإطلالة بسيطة من السعودية وقال فاروق عبر حسابه الشخصي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، «فوايد كبد الدجاج للاطفال كتيرة ومهمة جدا، الكبد مليان بالفيتامينات والمعادن اللي بتساعد على نموهم بشكل كويس».وتابع استشاري التغذية أن كبدة الدجاج تحتوي على الحديد اللي بيساعد على تقوية جهاز المناعة ومنع الأنيميا، وتساعدهم على تطوير الدماغ وتحسين الذاكرة.
البوابة – في رمضان يعتبر طبق الشوربة أساسي وخاصة شوربة الدجاج الشهية والصحية، فيما يلي ثلاث وصفات لإعداد حساء الدجاج اللذيذ، بدءًا من الوصفة الكلاسيكية إلى خيار لذيذ مستوحى من المطبخ الآسيوي:ثلاث وصفات لتحضير شوربة الدجاج1. شوربة نودلز الدجاج الكلاسيكية:المكونات:1 دجاجة كاملة (حوالي 3 رطل)4 جزر، مقطعة إلى نصفين4 سيقان كرفس، مقطعة إلى النصف1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى نصفينماء للتغطيةملح وفلفل حسب الذوق1 ملعقة صغيرة مرقة دجاج (اختياري)نودلز البيض (للتقديم)التعليمات:في وعاء كبير، اخلطي الدجاج، الخضار، والماء. يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 1.5 ساعة أو حتى ينضج الدجاج.أخرجي الدجاج واتركيه يبرد قليلاً. نقطع اللحم ونتخلص من الجلد والعظام.صفي المرق في وعاء نظيف. يتبل بالملح والفلفل والمرق (في حالة استخدامه).يُعاد المرق إلى النار على نار خفيفة ويُضاف...
ضبطت السلطات المحلية بعمالة خنيفرة، وبتنسيق مع المصالح الأمنية أمس الجمعة، ما يفوق 4 أطنان من مخلفات الدجاج تستعملها في تغذية الأغنام. وحسب مصادر “″ فإنه في إطار عمليات المراقبة التي تقوم بها السلطات المحلية للحد من ظاهرة استعمال النفايات ومخلفات وحدات إنتاج الدجاج من طرف بعض الكسابة كأعلاف للماشية، وذلك حفاظا على سلامة المستهلك، أوقفت مصالح الأمن بخنيفرة سائق شاحنة محملة بما يقرب من 04 أطنان من فضلات الدجاج. وأضاف المصدر ذاته أن المشتبه فيه في الخمسينيات من عمره، جرى توقيفه على مستوى حي الفتح بمدينة خنيفرة، في شاحنة قادمة من منطقة سيدي عمرو ومتوجهة صوب إقليم ميدلت. هذا وقد تم وضع السائق رهن تدابير الحراسة النظرية بتعليمات من النيابة العامة المختصة لمعرفة ظروف وملابسات الواقعة مع الحجز...
يعد كباب الدجاج المشوي من أشهى الأكلات التي يمكن تقديمها على السفرة المصرية في رمضان، كما انه يناسب ما يعانون من السمنة والسكري.نعرض لكم طريقة عمل كباب الدجاج المشوي للشيف بسمة السباعي. أرخص من القهوة.. بذور لها نفس شكل وطعم البن وفوائد موجودة في الأدوية بعد ارتفاع أسعار البن.. كيف تتعافى من إدمان الكافيين المقادير½ كيلو دجاج مفروم1 عدد بصل مفروم ناعم1 عدد فلفل الوان مفروم احمر2 فص ثوم مهروس1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة دقيق1 باكت بيكنج بودرملح وفلفل أسود حسب الذوق1 ملعقة صغيرة كارى1 ملعقة صغيرة بابريكا1 ملعقة صغيرة بهار دجاجرشة زعترطريقة عمل كباب الدجاج المشوي يخلط الدجاج والبصل والثوم والبهارات والبقدونس وباقي المقادير مع بعض جيداً لنحصل على خليط كباب الدجاج.يشكل الكباب في أسياخ خشبية...
تعتبر كفتة الفراخ المشوية من أشهى وألذ الأطباق الشرقية التي تحظى بشعبية كبيرة حول العالم ومن بين أصناف الكفتة المتنوعة، وتتميز كفتة الدجاج المشوية بتتبيلة مميزة وطعم رائع يجعلها وجبة لذيذة ومغذية في الوقت نفسه وتعد هذه الوصفة من الأطباق المحببة للكثيرين بسبب سهولة تحضيرها ونكهتها الرائعة وسر طراوة الكفتة يكمن في تتبيلتها المميزة، حيث تندمج نكهة البهارات والتوابل مع عصير الليمون وزيت الزيتون لتعزز طعم الدجاج وتمنحه النكهة المميزة كما يمكن إضافة الثوم والبصل المفروم والبقدونس لإضفاء لمسة من العمق والنكهة الطازجة على الكفتة. مكونات كباب الدجاج وجبة اقتصادية وسهلة التحضير300 جرام من صدور الدجاج (أو ربع كيلو من البانيه)بصلة كبيرة مبشورة2 ملعقة كبيرة من البقسماط1 كيس من الفيجيتار (اختياري)فلفل ألوان (أخضر، أصفر، أحمر)1 فلفل أخضر حار2 ملعقة كبيرة...
تحتل الدجاج مكانة خاصة بين الأطعمة الأساسية لأحتوائها على فوائد عديدة والمفلضه لدى الكبار والصغار لسهولة تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة. ويحتوي الدجاج على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي. واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير دجاج بالفرن بالليمون والسماق بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- صدر الدجاج : 4 صدور (مقطع ومنظف)- مرق دجاج : نصف كوب- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- عصير الليمون : ربع كوب- سماق : ملعقة كبيرة- زعتر مجفف : ملعقة كبيرة (مطحون)- ملح : ملعقة كبيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الليمون : 1 حبة (مقطع أرباع)- زيت الزيتون : 2 ملعقة...
دجاج استربس (Chicken Estrep) هو طبق شهير في المطبخ اللبناني، إليك طريقة عمل دجاج استربس، للشيف أماني عز. بسبب الولايات المتحدة.. انخفاض كبير في أسعار الذهب عالميا قبل رمضان .. طريقة تجفيف البرقوق لعمل القراصيا المكونات لعمل دجاج استربسصدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعةعصير ليمونة واحدةملح وفلفل أسود حسب الذوق4 فصوص ثوم مفرومة2 ملعقة كبيرة من الزبادي الطبيعي2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون1 ملعقة صغيرة من الكمون1/2 ملعقة صغيرة من الكركم1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحونكوب دقيقبصلة مفرومة ناعمًازيت زيتون إضافي للقليطريقة عمل دجاج استربسفي وعاء، قم بتخليط عصير الليمون والثوم والبصل والملح والفلفل الأسود والزبادي وصلصة الطماطم وزيت الزيتون والتوابل (الكمون، الكركم، الكزبرة المطحونة) حتى تحصل على...
الأردنيون يستهلكون 40 ألف طن من الدجاج في رمضان حمودة: 25 مليون دجاجة ستنتج خلال رمضان حمودة: معدل ذبح الدجاج في رمضان يصل إلى 850 ألف طير باليوم تجار: دجاج النتافات يباع لنا بـ"158" قرشا من المزارع أسعار دجاج النتافات يقفز إلى 190 قرشا في الأسواق يتضاعف إقبال المواطنين على شراء الدجاج خلال شهر رمضان المبارك من كل عام، وهو ما يوجب على الدولة واذرعها فرض رقابة على الأسواق لضمان عدم حدوث ارتفاعات جنونية في الأسعار بسبب زيادة الطلب. ويعد الدجاج صنفا رئيسيا من أصناف المائدة الأردنية خلال الشهر الكريم؛ نظرا لمتوسط سعره الذي يعتبر في متناول شريحة واسعة من الأردنيين، إلا أن البعض أبدى تخوفه من حدوث ارتفاعات جنونية على الأسعار من قبل التجار. ارتفاع على أسعار الدواجن...
الفراخ من أشهى الطيور التي يحب الكثيرون تناولها ضمن وجباتهم الغذائية، وتُعتبر طريقة تنظيفها بالطريقة الصحيحة هي الخطوة الأولى في الحصول على مذاق مُميز وصحي، لذا تتساءل ربات البيوت عن أسباب زفارة الفراخ، وكيفية التخلص من مصادرها قبل الطهي. أماكن زفارة الفراخ ينبغي على ربة المنزل أن تُنظف الفراخ جيدًا قبل طهيها، من خلال إزالة أماكن الزفارة التي تُسبب رائحة كريهة، وهي تتمثل في الجزء الصغير الموجود في جناح الفرخة والدهون الموجودة أسفل ظهر الفراخ وأرجل الفراخ، ونستعرض في السطور التالية 5 خلطات سحرية تُخلصك من رائحة الزفارة نهائيًا وتزيل الميكروبات والجراثيم العالقة، بحسب ما ذكره موقع wikihow: خلطات للتخلص من زفارة الفراخ خلطة الليمون والملح قومي بتقطيع الفراخ حسب الرغبة وضعيها في وعاء عميق به كمية مناسبة من...
يتميز المطبخ السوري بتقديمه لأشهى المأكولات التي تتميز بطعمها الرائع، تعتبر الشاورما من أكثر الوصفات التي تشتهر بها الشعب السوري، خاصة بعد انتشارهم في مصر، أصبحت الشاورما من الأكلات المحببة لدى الشعب المصري، نظرا لطعمها الرائع، لا أحد يستطيع أن يختلف على طعمها الشهي والمميز، يفضلها الكثير من الأفراد خاصة الأطفال، الكثير يحب شرائها من الخارج، لأنهم يروا أن طعمها في المطاعم الخارجية لذيذ أكثر، لكن هذا الاعتقاد خطأ، يمكن أن يتم إعدادها في المنزل بمكونات بسيطة ويوجد أغلبها في المنزل، لضمان النظافة وتوفير للأموال، اليوم سنقدم لكم طريقة تحضير شاورما الدجاج السورية بطعم ينافس الجاهز بطعم ولا أروعه. شاورما الدجاج السورية بطعم ينافس الجاهزتعتبر الشاورما من أكثر الوصفات التي تتميز بطعمها الرائع والمميز، لذلك يفضلها الكثير من الأفراد، يمكنك...
سلطة سيزر الدجاج من أشهر الأطباق المكسيكسة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص نظرًا لمذاقها الشهي واللذيذ كما تحتوي على مكونات صحية مفيدة لجسمك، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها في المنزل. طريقة عمل سلطة سيزر الدجاجالمقادير1 كابوتشا. 4 عيش توست محمص. 1 كوب زيتون أسود مخلي. 1 كوب طماطم شيري. التتبيلةمعلقة كبيرة مايونيز. عصير ليمون. معلقة كبيرة زبادي. أنشوجة. جبنة بارميزان. ثوم مفروم. زيت زيتون. تتبيلة الدجاج. ملح. فلفل. زعتر. ثوم بودر. زيت زيتون. 2 صدر دجاج. طريقة التحضير1- تبلي الدجاج بالملح والفلفل وزيت الزيتون والزعتر والثوم ثم تشوح على الجريل. 2- اخلطي كل مكونات التتبيلة في الكبة خلط جيد. 3- ضعي الخس مع الطماطم والزيتون والتوست المحمص ثم ضيفي إليها الدجاج المشوي مع التتبيلة وتقدم.
تعتبر فتة الدجاج من الأطباق التي تشتهر بها بلاد الشام ،فهي من الأطباق التي تتعدد فوائدها فضلًا عن احتوائها على سعرات حرارية منخفضة ما يجعلها مناسبة لمتابعي حمية غذائية لخسارة الوزن، لذا وبخطوات سهلة وبسيطة نقدم لك طريقة تحضيرها. طريقة عمل فتة الدجاجالمقاديرمكعبات كبيرة دجاج. بصل مبشور. زبادي. ثوم. ملح. فلفل. كمون. طحينة. مايونيز. نعناع. ليمون. خبز شامي محمر. صنوبر محمص. أرز أبيض. كزبرة خضراء. طريقة التحضير- يخلط الزبادي مع الثوم والملح والفلفل والكمون والطحينة والمايونيز والليمون للحصول على صوص الزبادي. - يشوح الدجاج في قليل من الزيت مع البصل والكزبرة. - في طبق التقديم يوضع الأرز وفوقه الدجاج. - ويضاف صوص الزبادي قبل التقديم. - ويزين بالصنوبر وتقدم.
أوشك شهر رمضان على الاقتراب، وتستعد سيدات البيوت لتحضير سفرة رمضان، وتعد كبسة الدجاج من أكثر الأكلات العربية المفضلة في كثير من الدول وخاصة دول الخليج، كما تمتاز بأنها سهلة التحضير.طريقة عمل كبسة الدجاجوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل كبسة الدجاج وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنــــــا.عمل كبسة الدجاجمكونات كبسة الدجاج- دجاج متقطع إلى 4 أجزاء.- 3 أكواب أرز بسمتى.- نصف كوب زبيب.- 2 بصلة مفرومة.- 2 ملعقة معجون طماطم.- 2 ثمرة طماطم مهروسة.- ملعقة زيت زيتون كبيرة.- ملعقة سمن.- ملعقة صغيرة بهارات كبسة.- واحدة من الليمون الأسود المجفف.- نصف ملعقة كزبرة جافة مطحونة.- رشّة كمون.- ملعقة صغيرة من الكركم.- 4 حبّات من الحبهان.- رشّة قرنفل مطحون.- 2...
قطع الدجاج البانية المقرمشة من الأطمعة المفضلة لقلوب الصغار والكبار، تلجأ لإعدادها ربات البيوت في حالة عدم وجود وقت كافي لتحضير وجبة متكاملة، أو على سبيل التغيير والتنوع في الطعام، وعلى الرغم من طريقة إعدادها السهلة والسريعة إلا أن أسعار بيعها مرتفعة للغاية، وفي هذا السياق ووفقًا لوصفة الشيف سهير جاد، نوضح طريقة إعداد 50 قطعة بانية مقرمشة عن طريق استعمال صدر فرخة واحد وإضافة مكونات أخرى بخطوات سهلة وسريعة. مكونات البانية المقرمش - صدر فرخة. - بيضة. - ملعقة كبيرة من الدقيق. - معلقة كبيرة من النشا. - معلقة كبيرة من البقسماط الناعم. - نصف معلقة صغيرة من الملح. - نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود. - معلقة كبيرة من بهارات الدجاج. - معلقة صغيرة من السبع بهارات. -...
الدجاج من أكثر الطيور المنتشرة حول العالم، وتعتمد عليها الكثير في البلدان من أجل إعداد الأطباق الشهية المختلفة، ورغم انتشارها إلا أن الدجاج لديه مجموعة كبيرة من الصفات التي تنافس البشر وربما يتفوق عليها، منها الذكاء الشديد وكذلك الحلم أثناء النوم، وهو ماكشف عنه كشفت عنه جمعية «BC SPCA» المختصة بشؤون الحيوانات، مستعرضة 5 حقائق مذهلة عن الدجاج، نوضحها في السطور التالية. الطيران قبل 8000 عام تطور الدجاج من طيور استوائية تعيش في الغابات، وهي الأدغال الحمراء، وتستطيع الطيران هربا من الحيوانات المفترسة والبقاء على الأشجار، كما أنها من أحفاد الديناصورات، فأثبتت الدراسات أن الدجاج تعد من فصيلة التيرانوصور ريكس. وتعد الطيور المنزلية اليوم تستطيع الطيران ولكن ليست بنفس الفعالية. الحلم أثناء النوم والتنويم المغناطيسي أثبتت الدراسات أن الدجاجة أثناء نومها تمر...
تحتوي منتجات اللحوم المشوية على مواد كيميائية خطيرة تؤدي بمجرد تناولها إلى ارتفاع حاد في ضغط الدم، وقد وجد علماء من جامعة هارفارد أن هذا لا ينطبق فقط على اللحوم الحمراء، بل حتى الأسماك. وجد علماء من جامعة هارفارد أنه بعد طهي الطعام على نار مفتوحة، فإنه لا يزال من الممكن أن يكون ضارًا، بغض النظر عن المنتج الذي تم استخدامه، واللحوم والأسماك المشوية تزيد من إنتاج المواد الكيميائية الخطيرة التي تسبب التهاب الشرايين وتزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 17%. وعلى الرغم من أن الدراسة لم تثبت وجود علاقة سبب ونتيجة مباشرة بين اللحوم وارتفاع ضغط الدم، إلا أن مؤلفيها يزعمون أن النتائج كافية لتحذير الناس من مخاطر الشواء والكباب. وبدلا من هذه الأطباق يفضل تناول الأطعمة المطبوخة على...
ساندوتش الدجاج بصوص الليمون من الوصفات اللذيذة التي انتشرت في الآونه الأخيرة في المطاعم، فيفضله الكثير كوجبة غذاء مميزة غير تقليدية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره في المنزل بالخطوات. ساندوتش الدجاج بصوص الليمونطريقة عمل ساندوتش الدجاج بصوص الليمون المقادير- صدر الدجاج : كيلو (مغسول ومقطع مكعبات) - الزبدة : 50 غم - الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مهروس) - كزبرة خضراء : 3 ملاعق كبيرة (مفرومة) - عصير الليمون : 2 حبة (حامض) - مرق دجاج : 2 ملعقة كبيرة - دقيق : ملعقة كبيرة - زيت الذرة : حسب الحاجة (للقلي) - دقيق : حسب الحاجة (لتغليف الدجاج) - ملح : رشّة - فلفل أسود : رشّة - الخبز : حسب الحاجة طريقة التحضيراعصري عصرة ليمون على قطع الدجاج وتبليها بالملح والفلفل الأسود، ثم غلّفي القطع بالدقيق.سخني الزيت في قدر على النار،...
كثيرًا ما يفضل النساء تناول الوجبات الغذائية الشهية على طريقة الدايت حتى لا يحرمن انفسهن من تناولها بأسلوب يحافظ على قوامهن الممشوق.وتأتي طريقة تحضير الدجاج في مقدمة الوجبات الصحية الشهية التي يسهل على المرأة تحضيرها بأكثر من طريقة.واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير طريقة طبخ صدور دجاج دايت بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع إلى نصفين)- فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة- ملح : 2 ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الفطر : كوب (مقطع)- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- دقيق اللوز : ملعقة كبيرة- مرق دجاج : نصف كوب- حليب : نصف كوب (سائل)- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور / لايت)- ثوم بودرة : ملعقة صغيرةطريقة التحضيرتبلي صدور الدجاج بنصف كمية الملح والفلفل الأسود.في مقلاة على النار، حمّي زيت الزيتون وضعي صدور الدجاج، وقلبي على...
تحرص الأمهات على تحضير أشهى الوجبات المفيدة لصحة ابنائها لذا تجمع العديد من العناصر الغذائية في وجبة واحدة.ويحتل البروكلي مكانة خاصة وهامة في الخضروات لاحتوائه على فوائد عديدة أبرزها احتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية ،يقلل من الالتهابات ،يدعم صحة الهضم، يقوى المناعة،يعزز صحة الجلد، يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان، يدعم صحة العظام.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير صينية دجاج مع البروكلي المشوي والبطاطس بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- أفخاذ الدجاج : كيلو- البطاطس : 5 حبات (مقطعة مكعبات)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- بودرة البصل : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- الفلفل الحار : ربع ملعقة صغيرة- البروكولي : رأس (متوسط الحجم ومقطع إلى قطع صغيرة)- برش ليمون : 1 حبة- البصل الأخضر : حسب الرغبة (للتزيين)- الليمون : 1 حبة (شرائح...
تعرّض الرئيس التنفيذي لشركة Kellog's لانتقادات على وسائل التواصل الاجتماعي بسبب تعليقاته حول الفقراء، حيث نصحهم بتناول الحبوب فقط على العشاء إذا كانوا يكافحون من أجل دفع ثمن الطعام ويرغبون في تقليل نفقاتهم.وفي حديثه في مقابلة مع شبكة سي إن بي سي، تحدث غاري بيلنيك عن تأثير الزيادات الكبيرة في فواتير البقالة.ضغوط ماليةوقال رئيس شركة كيلوجز: "كانت فئة الحبوب دائمًا ميسورة التكلفة، وهي تميل إلى أن تكون وجهة رائعة عندما يتعرض المستهلكون لضغوط مالية.. مضيفًا أنه إذا فكرت في تكلفة الحبوب التي تتحملها الأسرة مقابل ما يمكن أن تفعله الأسرة، فسيكون ذلك في متناول الجميع.وفي حديثه خلال مقابلة منفصلة مع شبكة سي إن إن، أضاف: “ربما تكون حبوب العشاء هي الشيء الأكثر رواجًا الآن ... ونتوقع أن يستمر ”هذا الاتجاه" لأن هذا...
يقبل كثيرون على تناول الفراخ المقرمشة، التي تشتهر المطاعم بتقديمها، الأمر الذي يدفع ربات البيةت إلى تجربة تحضيرها داخل المنزل، على طريقة الشيف الشربيني، عبر اتباع هذه الوصفة، التي يمكن تناولها في التقرير التالي. وصفة الفراخ المقرمشة للشيف الشربيني يتطلب تحضير الفراخ المقرمشة داخل المنزل، العديد من المكونات التي يمكن الاعتماد عليها لتحضير الفراخ المقرمشة مثل الجاهزة تمامًا، على طريقة الشيف الشربيني، ويمكن تناولها فيما يلي: مقادير الفراخ المقرمشة - دبابيس دجاج. - صدور دجاج. - أجنحة دجاج. - ثوم. - ليمون. - دقيق بيض. - لبن. - دقيق سيمولينا. - نشا. - جبنة بارميزان. - كورن فليكس. - كمون. - بهارات. - بودرة ثوم. - بودرة بصل. - ملح. - فلفل أسود. - زبادي. - بقدونس. - روزماري. - جزر....
لا يشترط إنفاق تكاليف باهظة لإعداد سفرة مميزة، تحتوي على أطباق متنوعة، بل يمكن تحضير مائدة من دجاجتين فقط تكفي من 6 لـ8 أفراد، وتشمل العديد من الأصناف وهي صينية شيش طاووق، وأصابع الدجاج المقرمشة، وكبد وقوانص بالبطاطس، وأجنحة دجاج مشوية، مع بعض الأطباق الجانبية والسلطات، بحسب الشيف هالة فهمي. صينية الشيش طاووك 4 أوراك دجاج. بصلة مكعبات. طماطم مكعبات. فلفل رومي. عصير ليمون. سمنة. ملح. فلفل أسود. بهارات. كمون. شطة حسب الرغبة. طريقة عمل الشيش طاووك يمكن خلي أوراك الدجاج من العظام، وتقطيعها إلى قطع متوسطة، مع إضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات والكمون والتقليب جيدًا، ثم وضع الخضار المكون من بصل وطماطم وفلفل رومي، وإضافة عصير الليمون، ووضع المكونات في صينية، وإدخالها إلى الفرن الساخن على درجة حرارة...
تناول الكبد، سواء البقري أو الضأن أو الدجاج، إضافة جيدة لمصادر المغذيات فهو طعام فائق القيمة، وهناك إيجابيات وسلبيات ترتبط بتناوله.يحتوي الكبد على بروتين عالي الجودة وكمية وفيرة من الفيتامينات والمعادنالكبد البقري مصدر غني بالكوليسترول وفيتامين أ لذا ينصح بتناوله بوتيرة منخفضةتحتوي الحصة التي يبلغ وزنها 100 غرام من الكبد البقري على 135 سعرة حرارية، و3.9 غرامات من الكربوهيدرات، و3.6 غرامات من الدهون.وبحسب "ليفينغ سترونغ"، يحتوي كبد الضأن على كمية مماثلة من السعرات الحرارية، ولكنه أقل في الكربوهيدرات، مع 1.8 غرام لكل 100 غرام، وأعلى في الدهون، مع 5 غرام لكل حصة.بينما تحتوي الحصة من كبد الدجاج على سعرات حرارية أقل، 119، وكربوهيدرات أقل، أما محتوى الدهون فهو نفس كبد الضأن. وفي مقدمة فوائد تناول كبد البقر أو الضأن توفير...
وصفة طبق بحري من المطبخ الأسباني شهيرة المقادير اللازمة كميات متساوية من ( الجمبرى – الحبار – المحار – بلح البحر – السرطان – سمك فيليه ) نقانق حارة كمية بسب الرغبة كمية من أفخاذ الدجاج المخلى أو بالعظم أو صدور الدجاج بحسب الرغبة مرق دجاج أو سمك للتسوية قليل من الزعفران المذوب قليل من زيت الزيتون ملعقة كبيرة ثوم مفروم حبة بصل أبيض كبيرة مفرومة أرز قصير الحبة ورق غار كوب عصر عنب أبيض طماطم مقشرة ومقطعة ملح وفلفل إسود فلفل أخضر مقطع قليل من البازلاء قليل من البقدونس المفروم شرائح ليمون مقطعة طريقة العمل يسخن الزيت فى مقلاة غير لاصقة تحمر قطع الدجاج فى المقلاة حتى تصبح ذهبية اللون وترفع من المقلاة تحمر النقانق حتى تصبح ذهبية...
بناءًا على التغيرات التي تحدث في معدلات الإنتاج والطلب على الشراء وسوء الأحوال الاقتصادية تشهد الدواجن تغيرات مستمرة في أسعارها، لذلك نستعرض لكم تقريرا يوميًا بأسعار الدواجن اليوم الأحد 2024-2-25 في بورصة الدواجن الرئيسية التي انطلقت باستقرار ملحوظ حتى أن أستقر ثمن كيلو الفراخ البيضاء صباح يوم الأحد بنسبة تسعين جنيها، وفي المنافذ التجارية يضاف على هذا السعر ما بين 10:5 جنيهات، وتختلف هذه الإضافة من منطقه لأخرى، أو من تاجر إلى آخر. أسعار الدواجن اليوم الأحدفي بورصة الدواجن الرئيسية شهدت أسعار الدواجن اليوم الأحد انخفاضا مفاجئا، حيث استقرت أسعار الدواجن وكراتين البيض بأنواعه المختلفة في البورصة الرئيسية، حيث حافظت أسعار كراتين البيض على استقرارها، إلى أن ثبت سعر كرتونة البيض الأحمر المستورد 151 جنيها، ذلك نوضح لكم خلال موقعنا...
الصور الأولى لـ حادث سيارة صلاح محسن في القاهرة الجديدة