طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة

يفضل الكبار والصغار تناول الأطعمة الشهية التي تحضر بالعديد من التوابل والخلطة السرية التي تغيير المذاق للأفضل وتشبه الوجبات السريعة لأشهر المطاعم.

وتحرص الأمهات على توازن الميزانية المخصصة لها لذا تلجئ لتحضير الوصفات بطريقة تتناغم مع ميزانية المنزل، وتأتي الأجنحة في المقدمة لتقدم وجبة جديدة مختلفة يحبها افراد أسرتها.

على طريقة المطاعم بنقدم لكٍ وصفة تحضير طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة لتسعدي أفراد اسرتك.

 

المقادير

- جوانح الدجاج : 1 كيلو (مسلوقة)

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

- الكمون : ملعقة صغيرة

- ملح : ملعقة كبيرة

- الثوم : فصّان (مهروس)

- البيض : 2 حبة

- بقسماط : كوب (مطحون)

- دقيق : نصف كوب

طريقة التحضير

في وعاء للخلط، اخفقي البيض مع الملح، والفلفل الأسود، والثوم المهروس.

في وعاء آخر، اخلطي البقسماط مع الدقيق وجميع التوابل.

غمّسي أجنحة الدجاج المسلوقة بمزيج البيض أولاً، ثم بخليط  البقسماط والدقيق.

سخني الزيت على درجة حرارة عالية في مقلاة، واقلي أجنحة الدجاج حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، وتقدم ساخنة.

المصدر: بوابة الوفد