بوابة الوفد:
2025-04-27@01:01:46 GMT

دجاج محشي بالأرز والخضار

تاريخ النشر: 2nd, August 2024 GMT

تفضل الأمهات تحضير أشهى الوجبات لأفراد أسرتها بين حين لآخر لتنوع بين الأصناف التي تقدمها على السفرة.

ويسهل تحضير الدجاج بأكثر من طريقة وبجانب بعض الخضروات التوابل شهية المذاق لتنال إعجاب أفراد أسرتها.

واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير دجاج محشي بالأرز والخضار بخطوات سهلة وبسيطة لتقديمي وجبة شهية على مائدة الغداء.

 

 

المقادير

- مقادير الحشوة :

الزيت : ملعقة كبيرة

الثوم : 6 فصوص (مهروس)

البصل : 1 حبة (مفروم)

فليفلة خضراء : نصف كوب (مفرومة)

الفليفلة الحمراء : نصف كوب (مفرومة)

طماطم : 2 كوب (مفرومة)

الزعتر الأخضر : ملعقة صغيرة (طازج)

بقدونس مجفف : ملعقة كبيرة

الأرز : كوب

مرق دجاج : 3 اكواب

- لدهن الدجاج :

الثوم : فصّان

إكليل الجبل : 2 عود

الليمون : 1 حبة (حامض، مقطع شرائح)

زيت الزيتون : ملعقة صغيرة

- الدجاج : دجاجة (2 كيلو / كاملة)

طريقة التحضير

لتحضير الحشوة: في قدر، حمّي الزيت واقلّي الثوم والبصل لـ5 دقائق.

أضيفي الفليفلة الحمراء والخضراء واقلي حتى تذبل.

أضيفي الطماطم والزعتر والبقدونس المجفف والأرز واخلطي لدقيقتين.

اسكبي مرق الدجاج.

اتركي الخليط يغلي ثمّ خففي النار وغطّي القدر لـ20 دقيقة.

حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

لدهن الدجاج: ادهني الدجاجة من الداخل والخارج بالثوم وإكليل الجبل وشرائح الحامض وزيت الزيتون.

ضعي حشوة الأرز داخل الدجاجة.

أغلقي الدجاج بحبة ليمون حامض.

اربطي أفخاذ الدجاج حتى لا تخرج الحشوة.

ضعي الدجاج في صينية فرن ووزعي عليها شرائح الليمون الحامض وأغصان إكليل الجبل.

أدخلي الصينية إلى الفرن لساعة حتى تنضج الدجاجة.

 

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الزيت الثوم البصل دجاج

إقرأ أيضاً:

أسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل

تعتبر البيتزا من أكثر الأكلات المحببة لدى الكثيرين حيث يعشقها الكبار والصغار، لذا تبحث بعض الأمهات عن طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل بدلا من شرائها.

وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.

طريقة عمل البيتزا طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل

مقادير عجينة البيتزا الإيطالية:

½ 1 كوب ماء دافىء

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

1 ملعقة كبيرة سكر

¼ كوب زيت نباتي

¼ 4 كوب طحين

1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل عجينة البيتزا في المنزل طريقة تحضير عجينة البيتزا الإيطالية:

ضعي كلا من الماء الدافئ، الخميرة الفورية، السكر، في بولة كبيرة، وقلّبيهم جيّدًا باستخدام ملعقة حتى تتجانس المكوّنات.

أضيفي الزيت النباتي وقلّبيه مع خليط الخميرة الفورية، ثم أضيفي الطحين، والملح.

شغلي العجّانة الكهربائية على جميع المكوّنات حتى تحصلين على عجينة طرية ذو ملمس ناعم.

ادهني وعاء بقليل من الزيت ثم أضيفي العجينة وادهني وجهها بالزيت أيضًا.

غطّي العجينة بورق نايلون واتركيها لمدّة ساعة حتى تختمر ويزّداد حجمها.

افرغي العجينة من الهواء وقطّعيها إلى نصفين متساويين ليصبح كلّ نصف جاهز على تحضير البيتزا.

اقرأ أيضاًطريقة تحضير البيتزا الإيطالية بخطوات بسيطة

«لذيذة وشهية».. طريقة عمل البيتزا بالجمبري في المنزل

مقالات مشابهة

  • زي الجاهزة.. طريقة تحضير البسبوسة بالخطوات
  • أسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل
  • طريقة سهلة لتحضير المفتقة المصرية في المنزل
  • 19 لقمة دجاج أسبوعيا قد تؤدي إلي الوفاة المبكر
  • طريقة عمل الشاورما بالبطاطس
  • بدون فرن .. طريقة عمل فطيرة الطاسة بكوبين دقيق
  • أفضل طريقة لتحضير كوكيز الشوكولاتة بالمنزل
  • بخطوات سهلة.. طريقة عمل الكنافة المصرية في المنزل
  • طريقة عمل الاستربس بالبانيه
  • بنص بانية .. طريقة عمل بيكاتا الدجاج