حضري الفوتشيني من المطبخ الإيطالي
تاريخ النشر: 13th, August 2024 GMT
تحتل المكرونة مكانة خاصة لدى الكبار والصغار لمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها بأكثر من طريقة كما يمكن ان يضاف إليها العديد من الخضروات بالإضافة الي الدجاج.
وتعد وجبة الفوتشيني من أشهر الأطباق المحببة للجميع واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير طريقة عمل الفوتشيني بالطريقة الإيطالية بخطوات سهلة لتسعدي أفراد أسرتك.
المقادير
- صدر الدجاج : 200 غم (بدون عظم / مشوي ومقطع شرائح)
- الزبدة : مكعب (صغيرة الحجم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بهارات إيطالية : ملعقة كبيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
- الفطر : كوب (طازج / مقطع شرائح)
- كريمة الطبخ : علبة
طريقة التحضير
اسلقي مكرونة الفوتشيني بحسب التعليمات المدونة على العبوة، وصفيها واتركيها جانباً.
ذوّبي الزبدة في قدر على نار هادئة، ثم أضيفي شرائح المشروم، ونكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات الإيطالية ، ثم أضيفي كريمة الطبخ، وحركي لمدة دقيقة واحدة حتى يكثف القوام.
أضيفي المكرونة المسلوقة في القدر فوق مزيج الزبدة والكريمة، وجبن البارميزان.
قدمي الفوتشيني في طبق التقديم، ووزعي شرائح الدجاج المشوية على الوجه.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الدجاج الزبدة ملح فلفل أسود بهارات
إقرأ أيضاً:
هتلحقي تاكلى منه في رمضان .. طريقة عمل مخلل البصل السريعة
يعد مخلل البصل من أشهى أنواع المقبلات التي يمكن تقديمها بجانب الأطباق الرئيسية واللحوم في شهر رمضان.
نعرض لكم في هذا التقرير طريقة عمل مخلل البصل السريعة ليصبح جاهزا للتناول في شهر رمضان الكريم وذلك من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير مخلل البصل:
2 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة ملح
¼ كوب خل أبيض
1 لتر ماء
ملعقة صغيرة ملح ليمون
بصل أبيض أورمة صغير بالقشر
فلفل حامي ورومي أحمر
ثوم
طريقة عمل مخلل البصل
في برطمان زجاجي نظيف، توضع جميع المكونات معا، ثم يضاف الماء حتى يغطى المكونات بالكامل.
يغلق البرطمان بإحكام، ويترك في مكان جاف لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 يومًا حتى ينضج مخلل البصل ويكتسب النكهة المطلوبة.
يقدم مخلل البصل بجانب الأكلات المصرية التقليدية على مائدة الإفطار في رمضان.
الفاخري: نرفض العقوبات الأمريكية على جنوب أفريقيا