الدجاج الكريسبي الحار.. إليكِ أسرار نجاح الوصفة
تاريخ النشر: 10th, August 2024 GMT
صورة تعبيرية (مواقع)
هل تبحث عن وجبة سريعة التحضير ولذيذة الطعم؟ الدجاج الكريسبي الحار هو الخيار الأمثل.
إن هذه الوصفة سهلة وسريعة، وستمنحك وجبة خفيفة مقرمشة ومليئة بالنكهة.
اقرأ أيضاً تعزيز الصحة الجنسية للرجال: 5 عادات يومية تُغير حياتك 17 يوليو، 2024 حيلة ذكية لسلق اللحم خلال نصف الوقت.. وداعاً لساعات الانتظار 17 يوليو، 2024
ـ المكونات:
صدور دجاج مقطعة إلى شرائح
بيضتان
كوب حليب
كوب دقيق
كوب نشا
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة بودرة الثوم
ملعقة صغيرة بودرة البصل
زيت للقلي
ـ طريقة التحضير:
التتبيلة: في وعاء عميق، اخفقي البيض والحليب والملح والفلفل الأسود والبابريكا وبودرة الثوم والبصل.
العجينة: في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والنشا.
التغليف: اغمس قطع الدجاج في خليط البيض والحليب، ثم في خليط الدقيق والنشا. كرري هذه العملية للحصول على طبقة مقرمشة.
القلي: سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. اقلي قطع الدجاج حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً من جميع الجوانب.
التقديم: صفي الدجاج على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد. قدميه ساخناً مع صلصة الكاتشب أو المايونيز.
ـ نصائح إضافية:
لتحقيق قرمشة أكبر: يمكنك إضافة القليل من البقسماط إلى خليط الدقيق والنشا.
للحصول على نكهة أكثر حرارة: زيدي كمية الفلفل الحار أو استخدمي صلصة حارة للتقديم.
لتنوع النكهات: جربي إضافة أعشاب طازجة مثل الكزبرة أو البقدونس إلى خليط التتبيلة.
المصدر: مساحة نت
إقرأ أيضاً:
أسرار جديدة عن مراحل تشييد سور الصين العظيم
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أظهرت الحفريات الحديثة في منطقة تشانغتشينغ الواقعة في مدينة جينان عاصمة مقاطعة شاندونغ الصينية أسرار جديدة عن مراحل تشييد سور الصين العظيم وفقا لما نشرتة مجلة Archaeology News.
وكشفت أن هذا الإعجاز الهندسي لم يكن مشروع بناء واحدا بل سلسلة من التحصينات التي تم تشييدها خلال عصور متعددة وبني سور الصين العظيم لتأمين الحدود الشمالية للصين القديمة ضد الجماعات البدوية من السهول الأوراسية منذ أكثر من 300 عام .
تشير السجلات التاريخية إلى أن بناء هذا النصب التذكاري المدرج في قائمة اليونسكو استغرق قرونا ومع ذلك تفتقر الوثائق الموجودة عن السور إلى تفاصيل يمكن أن تكشف عن أصوله الحقيقية وكان يعتقد أن أكبر أجزاء السور الأولى بنيت حوالي القرن السابع قبل الميلاد وتم تجميعها معا خلال عهد أسرة تشين في القرن الثالث قبل الميلاد و لكن الحفريات الجديدة التي أجريت العام الماضي وغطت أكثر من 1000 متر مربع وكشفت عن أجزاء من السور تعود إلى أواخر عهد أسرة تشو الغربية (1046-771 قبل الميلاد) وأوائل فترة الربيع والخريف (770-476 قبل الميلاد).
وتكشف هذه النتائج عن الهندسة المتقدمة للصينيين القدماء في توسيع السور ليصل إلى نحو 30 مترا في ذروة دولة تشي وذلك على الأرجح خلال فترة الممالك المتحاربة وتشير بعض النصوص القديمة إلى أن أجزاء من السور مرت بمراحل عديدة من التطور والاستخدام، وأحيانا الانهيار والهجر ومحاولات الترميم.
ووفقا للتقارير استخدم العلماء منهجا متعدد التخصصات لتحديد تاريخ هذه الأجزاء من السور بما في ذلك تحليل القطع الأثرية التقليدية التي تم جمعها في الموقع بالإضافة إلى عينات من بقايا النباتات وعظام الحيوانات.
وقال "تشانغ سو" من معهد شاندونغ لبحوث الآثار الثقافية إن علماء الآثار عثروا في الموقع على أجزاء مدفونة من الطرق وأسس المنازل والخنادق وحفر الرماد والجدران.
وأشار العلماء إلى أن أحد الأجزاء المحفوظة جيدا بني خلال فترة الممالك المتحاربة 475-221 قبل الميلاد وهو الأفضل حفظا.
ووصف "ليو تشنغ "عضو الجمعية الصينية للآثار الثقافية هذا الجزء بأنه أقدم سور معروف في الصين كما تظهر الأبحاث الأخيرة قرب سور الصين العظيم في ذلك الوقت من مدينة بينغين القديمة المذكورة في النصوص التاريخية، ما يشير إلى أن السور لم يكن مجرد تحصين ضد الغزو، بل لعب أيضا دورا استراتيجيا في التحكم في التجارة والنقل.
بلغاريا: ثاني حملة مقاطعة للمتاجر الكبرى احتجاجًا على ارتفاع الأسعار