بالخطوات.. حضري صدور الدجاج محشية بالجبن
تاريخ النشر: 11th, June 2024 GMT
الدجاج من أبرز الأطعمة المفضلة لدى الكبار والصغار وهذا ما دفع الأمهات لتحضير أفضل الوصفات لها، وتحتوى الدجاج على فوائد عديدة ابرزها احتوائه السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.
وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير صدور دجاج محشية بالجبن بخطوات سهلة.
المقادير
- صدر الدجاج : 4 صدور (مدقوقة)
- المشروم : كوب (مفروم)
- الفلفل الملوّن : كوب (مفروم)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- الزبدة : نصف كوب
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- جبن فيتا : نصف كوب (مقطع)
- عصير الليمون : 1 حبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
سخني ملعقة من الزيت مع الزبدة في مقلاة وأضيفي الفطر وقلبي حتى يذبل.
أضيفي البصل الأخضر، والفلفل الملون، وتبلي بالملح، والفلفل حتى تذبل المكونات.
ارفعي المقلاة عن النار ثم وزعي المزيج في شرائح الدجاج ولفي الدجاج على شكل رول وأغلقيه بأعواد الأسنان.
ضعي ملعقتين من الزبدة في نفس المقلاة وباقي كمية الزيت وحمري رولات الدجاج لمدة 10 دقائق من جميع الجهات حتى يصبح الدجاج ذهبي اللون.
ضعي الدجاج في طبق الفرن وأضيفي الملح، والفلفل وباقي كمية الزبدة وغطي الطبق بورق الأولمنيوم وأدخليه للفرن على حرارة 180 لمدة 30 دقيقة ثم حمري الوجه وقدميه ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الدجاج الدجاج محشية صدور الدجاج صدور الدجاج محشية
إقرأ أيضاً:
روسيا.. ابتكار تقنية تسرع إنتاج الزيوت النباتية بمقدار 5 أضعاف
أعلن المكتب الإعلامي لحكومة مقاطعة كيميروفو أن الخبراء ابتكروا تقنية تسمح بتسريع إنتاج أي نوع من الزيوت النباتية بمقدار خمسة أضعاف.
إقرأ المزيد
وجاء في البيان: "ابتكر خبراء في شركة Biointech بمدينة يورغا خطا تجريبيا لاستخلاص الزيوت النباتية، يسمح بالحصول على منتج عالي الجودة من بذور أي محاصيل زيتية ومخلفات الإنتاج (عباد الشمس). وأن هذه العملية أسرع بخمس مرات من المعتاد".
ووفقا للبيان، يمكن مقارنة الزيت النباتي الناتج من حيث الجودة بالزيت المضغوط على البارد. وبالنظر إلى ميزات تصميم المعدات المستخدمة التي تسمح باستخدام النفايات وتخفيض كمية الطاقة الكهربائية في عملية الإنتاج فإن التكلفة النهائية للمنتج النهائي أقل.
ويشير البيان، إلى أن إنتاج الزيت الفاخر باستخدام الضغط الهيدروليكي (الضغط على البارد) يتطلب استخدام بذور عالية الجودة. ومع ذلك يبقى حوالي 60-70 بالمئة من الزيت في المواد الصلبة المتبقية (كعكة العصر). ولاستخراجه بالكامل، تستخدم الهيدروكربونات، مثل الهكسان ما يؤدي إلى انخفاض جودته.
المصدر: تاس
ليفربول يخطط للتعاقد مع نجم نيوكاسل يونايتد