طريقة مبتكرة لتحضير وجبة شهية في أقل من 15 دقيقة
تاريخ النشر: 17th, August 2024 GMT
مع الصيف والحرارة العالية في المطبخ، يمكن أن تحتاج إلى قضاء فترة أقل بين شعلات البوتاجاز وحرارة الفرن، لذلك يمكنك اتباع تلك النصائح للانتهاء من الطهي خلال 15 دقيقة فقط، وكذلك يمكنك اتباع طريقة الحلة الواحدة التي تحتوي كل مكونات الوجبة المثالية.
نصائح لتحضير وجبة خلال 15 دقيقةقبل تجهيز الوجبة الأساسية يجب عليك تجهيز محتوياتها كلها، ووضعها في الفريزر أو الثلاجة قبلها بيوم، وهو ما يختصر الوقت كثيرا خلال إعداد الوجبة نفسها، وذلك بحسب الشيف نجلاء الشرشابي.
افرمي كمية وفيرة من البصل في الكبة، وقسميه إلى عدد الوجبات المراد تجهيزها خلال أسبوع.
ضعي البصل في الفريزر، وقشري بعض الحبات الأخرى وضعيها مقشرة في الفريزر، وتخرج وتستخدم مباشرة وهي مجمدة.
يجب فرم الثوم لأنه يأخذ وقتا طويلا في الإعداد، ويوضع في أكياس ثلاجة في الفريزر، ويسخدم مباشرة.
تخزين الخضروات الطازجة نفسها بعد تنظيفها واحد من الأمور الهامة التي تختصر كثير من الوقت.
الطماطم أيضا واحدة من الخضروات التي تستخدم في كثير من الوجبات، وخاصة الطبيخ، ابشري الطماطم، وصفيها من الشوائب وتوضع في أكياس حسب الوجبة، وتوضع مجمدة على الأكلة.
يمكنك أيضا تجهيز كافة الوجبات بنفس الطريقة، على سبيل المثال تقطيع الخبز ضطقع صغيرة ووضعه في الفريرز لعمل الفتة دون الحاجة لتقطيع الخبز.
تخزين الشوربة كذلك أساسيا عند الطبخ، فيمكنك تناول الدجاج ولكن دون الحاجة للشوربة، عندما تكون في درجة حرارة الغرفة، وتوضع في أكياس وتدخل الفريزر وتستخدم عند الحاجة.
وكذلك يمكنك تقطع وتتبيل اللحوم والدجاج والأسسام وتقسميها لوجبات يومية ووضعها في الفريزر لاستخدامها عند الحاجة.
واحدة كم أكثر الطرق المبتكرة في الطهي الحديث هو استخدام حلة واحدة، او طاسة واحدة لعمل وجبة متكاملة من بروتين وخضروات ونشويات على سبيل المثال:حضري لأسرتك المكرونة بالفلفل الملون وقطع الدجاج.
تتبل صدور الدجاج مقطعة مكعبات بالتتبيلة المفضلة لمدة ساعتين على الأقل.
تشوح في طاسة كبيرة بالقليل من الزيت، بمجرد تغير لون الدجاج نزيلها من النار ويوضع مكانها بصل مقطع جوليان، وفلفل ألوان مقطع شرائح، وفص من الثوم.
بمجرد أن تفوح رائحة الخضروات نعيد الدجاج، ونضيف كوب من الماء، مع ملعقة نشا.
يقلب الصوص جيدا، ثم تضاف مكرونة مسلوقة، وبذلك لديك وجبة متكاملة في وقت قياسي.
يمكنك أيضا تحضير الريزوتو بنفس الطريقة، والكشري المصري الأصفر، وكذلك المقلوبة، والكبسة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: وصفة سهلة طريقة عمل طهي الطعام فی الفریزر
إقرأ أيضاً:
«أبوظبي للزراعة».. مبادرات مبتكرة ركيزتها الاستدامة في 2024
أبوظبي: وام
تبذل هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية جهوداً حثيثة لتحقيق الاستدامة في القطاع الزراعي بشقيه النباتي والحيواني، من خلال تنفيذ مجموعة من البرامج والمشاريع الرائدة، واتباع أفضل الممارسات الزراعية بما يسهم في استدامة الإنتاج الزراعي ورفع جودة الإنتاج لتحقيق الريادة العالمية في الأمن الغذائي.
وأكدت الهيئة، في تقرير أصدرته اليوم حول مبادراتها ومشاريعها خلال العام الجاري «عام الاستدامة»، التزامها بتحقيق الأمن الغذائي المستدام في الإمارة، من خلال تبني أحدث التقنيات الزراعية وتعزيز الشراكات مع القطاع الخاص.
وتعتبر جائزة الشيخ منصور بن زايد للتميز الزراعي، التي أطلقتها الهيئة لتحفيز المزارعين ومربي الثروة الحيوانية على تبني أفضل الممارسات، خطوة كبيرة على طريق الاستدامة، من خلال تقدير جهود المزارعين والمربين والأسر المنتجة والمزارع التجارية تحفيزهم على الابتكار وتحسين جودة الإنتاج الزراعي بشقيه النباتي والحيواني وهو ما يدعم التنمية المستدامة بمفهومها الشامل.
ويشكل الأمن الغذائي أولوية قصوى في إستراتيجية الهيئة لتعزيز قدرات إمارة أبوظبي، لبناء نظام غذائي مستدام وقادر على مواجهة التحديات المستقبلية.
وتتبنى الهيئة مشاريع رائدة للاستخدام الأمثل للموارد المائية، تهدف للحفاظ على الموارد الطبيعية للأجيال القادمة، كما تعمل على نشر الوعي بين المزارعين حول أفضل الممارسات الزراعية لرفع كفاءة شبكات الري في المزارع لترشيد استهلاك المياه، وقد ساهمت هذه البرامج في خفض استهلاك المياه في القطاع الزراعي إلى 1.89 مليار متر مكعب مقارنة بملياري متر مكعب في عام 2019.
وتوفر الهيئة خدمة الري الجماعي بهدف توفير مياه الري لأكثر من 6500 مزرعة في الإمارة من خلال شبكات ومحطات الري الجماعي، بالإضافة إلى إدخال مصادر مياه غير تقليدية لعدد من المزارع مثل المياه المعاد تدويرها والمحلاة في الزراعة للحفاظ على مخزون المياه الجوفية غير المتجددة بالإمارة، وتعزيز الاستدامة الزراعية والناتج المحلي في الإمارة.
وتعمل الهيئة على تنفيذ البرامج الاستراتيجية الهادفة إلى تنمية القطاع الزراعي مثل برنامج التقنيات الزراعية الحديثة الذي يتضمن عدداً من المشاريع مثل مشروع الزراعة المتقدمة، وعمليات ما بعد الحصاد، والتحول نحو ممارسات الزراعة الذكية مناخياً، والتي تسهم بشكل مباشر في استدامة القطاع الزراعي في الإمارة.
كما استحدثت الهيئة برنامج أبوظبي للممارسات الزراعية الجيدة (AD GAP)، الذي يهدف لضمان تطبيق أفضل الممارسات الزراعية في مزارع الإمارة.
وبلغ عدد المزارع الحاصلة على شهادة «أبوظبي جاب» 1530 مزرعة، كما تتابع الهيئة مستوى التقدم في استدامة القطاع الزراعي، من خلال قياس مؤشر الاستدامة الزراعية سنوياً لضمان تحسن الإنتاج واستدامة مزارع الإمارة، وفق المنهجية المعتمدة من منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة.
وتشكل إستراتيجية الحد من فقد وهدر الغذاء في أبوظبي التي أطلقتها الهيئة عام 2023، خطوة مهمة لدعم الاستدامة انسجاماً مع هدف التنمية المستدامة للأمم المتحدة في الإنتاج والاستهلاك المسؤولين، وتتضمن مبادرات وبرامج عدة، في مقدمتها حملة التوعية تحت شعار «معاً لتدوم النعم».
كما تقدم الهيئة دورات تدريبية وبرامج إرشادية تهدف لتوعية أصحاب وعمال المزارع حول أهمية ترشيد استهلاك المياه وأفضل الممارسات الزراعية التي تسهم في الحفاظ على الموارد الطبيعية، حيث تم تقديم 736 دورة وبرنامجاً إرشادياً تدريبياً لعدد 18515 مشاركاً خلال عام 2023.
وفي مجال تطوير واستدامة قطاع تربية النحل وإنتاج العسل، نجحت الهيئة في تطوير الجيل التاسع من سلالة نحل العسل الإماراتية حيث تم الانتهاء من موسم تربية الربيع 2024 بإنتاج 4175 ملكة وُزِّع منها 2678 ملكة عذراء على 64 مربي النحل، و152 ملكة ملقحة على 18 من مربي النحل في الدولة بإجمالي 2840 ملكة، علماً بأنه تم البدء في تربية وتوزيع الملكات على مربي النحل في موسم الخريف بداية من الأسبوع الأول من شهر أكتوبر 2024.
وبلغ إجمالي الملكات التي تمت تربيتها من الجيل الأول حتى الجيل التاسع حوالي 17392 ملكة وتوزيع 13543 على مربي النحل في جميع إمارات الدولة.
كما تنفذ الهيئة بالتعاون مع جامعة الإمارات العربية المتحدة مشروعاً علمياً يهدف إلى حصر أهم الآفات والأمراض التي تصيب طوائف نحل العسل، ووضع برنامج مكافحة متكامل يتناسب مع ظروف الدولة وضمان إنتاج عسل يتميز بجودة عالية ويكون خالياً من متبقيات المبيدات والمضادات الحيوية.
وفي ما يتعلق بتنمية قطاع الثروة الحيوانية في إمارة أبوظبي، تقدم الهيئة العديد من الخدمات البيطرية والعلاجية والوقائية والإرشادية، وفق أفضل الممارسات العالمية، كما تدعم الهيئة مربي الثروة الحيوانية في إمارة أبوظبي من خلال تقديم الاستشارات الفنية في ما يتعلق بالرعاية الحيوانية والأعلاف والتغذية، وتعمل على زيادة الاستثمارات في هذا المجال.
وتقدم الهيئة الخدمات الإرشادية لمربي الثروة الحيوانية عبر منظومتها للإرشاد الذكي، ما أسهم في تحسين تقديم الخدمات الإرشادية لمربي الثروة الحيوانية، وتقدم أيضاً دورات تدريبية وورش عمل للمربين حول أفضل الممارسات والتقنيات الحديثة في تربية الحيوانات، لتعزيز كفاءتهم وتحسين ممارساتهم.
وتُنفذ الهيئة الدراسات البحثية المتعلقة بصحة الثروة الحيوانية وتعزيز إنتاجيتها، بالتنسيق مع الجهات المعنية والجامعات ومراكز البحوث العالمية، ونشر نتائج تلك البحوث في المجلات العلمية العالمية المحكمة.
كما توفر قاعدة بيانات إحصائية دقيقة للثروة الحيوانية تتضمن بيانات حول أعدادها وتوزيع المربين وحيازاتهم، ما يساعد أصحاب القرار على التخطيط السليم وصياغة السياسات التي تهدف للنهوض بقطاع الثروة الحيوانية ورفع كفاءة برامج الدعم الحكومية، ما يسهم في توجيه الدعم لمستحقيه.
وتنفذ الهيئة حملات التحصين السنوية في إمارة أبوظبي، لرفع مناعة القطعان والوقاية من الأمراض الوبائية العابرة للحدود.
وتعمل الهيئة على تعزيز استدامة الأمن الحيوي من خلال تنفيذ المتابعة المستمرة لمعدلات حدوث وانتشار الأمراض الوبائية والمشتركة التي تصيب الحيوان والإنسان، وتطوير خطط التأهب والاستجابة لمكافحتها والسيطرة عليها.
كما تحرص على بناء قدرات الكادر البيطري من خلال تقديم تدريب سنوي لطلاب كلية الطب البيطري من جامعة الإمارات وطلاب العلوم البيطرية من كليات التقنية في الهيئة.
وفي ما يتعلق بتعزيز منظومة السلامة الغذائية، حرصت الهيئة على تطوير إجراءات التفتيش والرقابة لضمان سلامة الغذاء، وتم إطلاق نظام الرقابة الذاتية والتفتيش الذكي، كما تم إطلاق منصة «جاهزية» لإدارة المخاطر والأزمات والإنذار المبكر.
بعد اجتماع مع الشرع..سوريا: اتفاق على حل الفصائل المسلحة