قال الدكتور حسام شوقي، رئيس مركز بحوث الصحراء، إنّ المركز نفذ المرحلة الأولى لدعم المنتفعين بمشروعات تربية الدجاج البياض، حيث جرى تسليم 20 نموذجا متكاملا لتربية الدجاج البياض، يشمل البطاريات والدواجن والأعلاف كنموذج إنتاجي، يعمل على تحسين الدخل ويساهم في تحقيق الأمن الغذائي لأهالي التجمعات.

وأضاف «شوقي»، أنّه جرى تدريب المنتفعين على الممارسات الصحيحة لإدارة المشروع من خلال عقد دورات تدريبية مكثفة في التجمعات والتدريب العملي على الرعاية الغذائية والصحية الجيدة للدواجن، مع تنفيذ قوافل إرشادية وبيطرية مستمرة لتحقيق أعلى استفادة للمنتفعين من المشروعات.

تحسين الدخل وتوفير فرص عمل لأفراد الأسرة

وأكد برنامج تنمية الثروة الحيوانية بسيناء، أنّ المركز سيوفر 50 نموذجا يتم توزيعها على المنتفعين في التجمعات بعد تدريبهم على طرق الرعايه الجيدة، مشيرًا إلى أنّ المركز سبق له تقديم نماذج مشابهة خلال السنوات الماضية لسكان الحسنة والشيخ زويد بشمال سيناء ووادي فيران والطور بجنوب سيناء، وكذلك لبعض الأسر بالوادي الجديد، وحققت نجاحًا كبيرًا وساهمت في تحسين الدخل وتوفير فرص عمل لأفراد الأسرة.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: سيناء بحوث الصحراء التنمية في سيناء تربية الدواجن

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل دجاج مشوي ببهارات الشرق الأقصي

تتميز توابل الشرق الأقصي بنكهة قوية مميزة تطفي علي أطباقك العديد من النكهات الرائعة

المقادير اللازمة

صدر الدجاج منزوع الجلد والعظام ومقطع إلى شرائح يمكنك استخدام أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد والعظام
1/2 كوب من الزبادي العادي
1 عصير ليمون
1/2 ملعقة كبيرة خل أو عصير تفاح أو خل أبيض
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 فصوص ثوم مهروسة
1 ملعقة كبيرة اوريجانو مطحون مجفف
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة بهارات السبعة
1 ملعقة صغيرة فلفل حلبي
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة سماق
1 ملعقة صغيرة بابريكا
الملح والفلفل على الأقل 1 ملعقة صغيرة من الملح

طريقة العمل

في وعاء اخلطي جميع المكونات باستثناء الدجاج حتي تحصلي علي خليط كريمي متماسك
استخدمي مطرقة لدق الدجاج وجعله متساويًا في السماكة
يتبل كل الدجاج بالملح والفلفل على كلا الجانبين
ثم يقلب الدجاج في التتبيلة مع التأكد من أنه متبل بالتساوي من جميع الجوانب
احفظ الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل مغطى في الثلاجة
يشوي الدجاج علي الفحم او في مقلاة جريل او في الفرن
ثم يقدم ساخن

مقالات مشابهة

  • تنفيذي البيضاء يوجه بنقل محطات الغاز القريبة من التجمعات السكانية
  • أيمن عاشور لـ "الفجر": رؤية هندسية لتطوير التعليم العالي وربط الجامعات بمشروعات التنمية
  • طريقة عمل دجاج مشوي ببهارات الشرق الأقصي
  • مواساة للإخوة مزارعي الطماطم
  • بنك الاستثمار ووزارة التخطيط يتابعان نسب الإنجاز بمشروعات الخطة الاستثمارية ببني سويف
  • طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بخطوات سهلة وبسيطة
  • «أوقاف شمال سيناء»: عقد 4 ندوات علمية حول دور الأسرة في تحصين النشء
  • طريقة تحضير طاجن الدجاج بالخضار اللذيذ
  • الاعرجي ينصح دواوين الأوقاف بالاستفادة من التجمعات المليونية المجانية لإرشاد الناس
  • أمينة الفتوى: تربية الفتيات على مقولة «ده زي أخوكي» تؤدي لمضاعفات خطيرة