تعد البيتزا من أشهر الاطعمة المشهورة في العالم أجمع ومن الوجبات المفضله لدى الكبار والصغار فضلا عن مذاقها الطيب.
ويسهل تحضير البيتزا بمكونات مختلفة متواجده باستمرار داخل المنزل، مما يجعلها من المفضلات لدى الأمهات لانها موفرة للميزانية.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير عمل البيتزا بالفراخ بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
- الطماطم الكرزية : 15 حبة
- عجينة البيتزا : مقدار (جاهزة)
- الزبدة : 65 غم
- كريمة : 120 ملليلتراً
- جبن البارميزان : 70 غم (مبشور)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الفلفل الاحمر الحار : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- السبانخ : 100 غراماً (مجمّد ومذوب)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- صدر الدجاج : 1 صدر
- زيت الزيتون : حسب الحاجة
- الثوم : فصّان (مهروس)
طريقة التحضير
قطّعي الطماطم الكرزية إلى أنصاف.
ضعي عجينة البيتزا في صينية مغلّفة بورق زبدة.
في قدر، ضعي الزبدة والكريمة، واتركي المكونات على النار حتى تتجانس مع بعضها البعض.
أضيفي جبن البارميزان، والبقدونس، ثمّ نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر الحار، بحسب الرغبة.
اتركي المزيج على النار حتى يغلي ثمّ وزعيه بالتساوي على وجه العجينة.
وزّعي السبانخ ثمّ الطماطم الكرزية.
أخيراً، انثري جبن الموزاريلا.
قطّعي الدجاج إلى شرائح، وادهني الشواية بالقليل من الزيت وأضيفي الثوم مع شرائح الدجاج، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة، واتركيها حتى تتحمر وتنضج.
صُفّي شرائح الدجاج على وجه البيتزا، وأدخليها إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج، وتقدم ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البيتزا العالم الطماطم الزبدة كريمة جبن البارميزان حسب الرغبة
إقرأ أيضاً:
بجاية: الشرطة تحجز 8 قناطير من الدجاج الفاسد بسيدي عيش
تمكنت عناصر أمن دائرة سيدي عيش التابعة لأمن ولاية بجاية من حجز كمية معتبرة من اللحوم البيضاء فاسدة غير صالحة للإستهلاك البشري كانت موجهة للتسويق بمدينة سيدي عيش تقدر بـ 821.38 كلغ.
العملية جاءت أثناء قيام عناصر الشرطة بدوريات مراقبة بإقليم الإختصاص و في حدود الساعة 08:30 صباحا. و لدى وصولهم إلى شارع العقيد أعميروش وسط مدينة سيدي عيش لفتت إنتباههم شاحنة تبريد من نوع هيونداي مركونة على حافة الطريق. و لدى إخضاعها للتفتيش و المراقبة عثر بداخلها على كمية معتبرة من الدجاج و أحشاء الدجاج داخل صناديق دون إحترام شروط النظافة و الصحة.
وبعد حضور الطبيب البيطري التابع لمصلحة الصحة و النظافة العمومية لبلدية سيدي عيش لأجل معاينة المنتوج، و بعد عملية المعاينة تبين عدم صلاحية هذا المنتوج للإستهلاك البشري، ليتم حجز السلعة وإتلافها، مع إنجاز ملف جزائي ضد المخالف وإرساله إلى الجهات المختصة لإستكمال الإجراءات