طريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج والكريمة
تاريخ النشر: 4th, June 2024 GMT
الـ شوربة من الأطباق التي لا غنى عنها على السفرة، فيبدأ الكثير بها الجميع قبل تناول باقي الأصناف، حيث تعد خفيفة على المعدة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير شوربة الخضار بالدجاج والكريمة لمذاق لذيذ وشهي.
المقادير
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- دقيق: نصف كوب
- مرق دجاج : 7 اكواب
- ورق غار : 1 ورقة
- صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومقطع)
- الكريما الحامضة : نصف كوب (سائلة)
- ملح : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- خضار مشكلة : كيس (مثلجة)
طريقة التحضير
ذوبي الزبدة في مقلاة عميقة على نار متوسطة، وأضيفي إليها البصل، وغطي المقلاة، واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة مع التقليب.
أضيفي الدقيق مع التقليب المستمر، ثم اتركي الخليط على النار لمدة دقيقتين.
أضيفي خليط الدقيق إلى مرق الدجاج مع التقليب المستمر، ثم اسكبي كيس الخضار بعد فكّه من الثلج، واتركي المرق على النار ليغلي، ثم أضيفي ورق الغار للمرقة وخففي حرارة النار واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة.
أضيفي قطع الدجاج المسلوقة، واتركيه على النار حتى الغليان، ثم ارفعي الشوربة عن النار.
أضيفي الكريمة، والملح، والفلفل الأسود للشوربة، واسكبيها في أطباق التقديم، وزينيها بالبقدونس المفروم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: شوربة شوربة الخضار شوربة بالكريمة شوربة الدجاج على النار
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير سلطة تاكو سبع طبقات
تتمتع سلطة التاكو النابضة بالحياة والنكهة بطبقات من المكونات اللذيذة، مما يجعلها مثالية للحفلات، أو وعشاء عائلي ،لذا قدمت الشيف ثريا الوالى عبر صفحتها الشخصية على الفيسبوك.
المكونات:
1 علبة فاصوليا مقلي أو 1 رطل لحم بقري مفروم (مطبوخ ومتبل)
1 كوب كريم حامض
1 كوب صلصة
1 كوب جبنة شيدر مقطعة
1 كوب خس مقطّع
1/2 كوب من الطماطم المقطعة
1/2 كوب زيتون أسود مقطع
1/4 كوب بصل أخضر مفروم
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
ملح وفلفل أسود حسب المذاق
رقائق التورتيلا (للتقديم)
طريقة تحضير سلطة التاكو..
إعداد الطبقات:
في وعاء صغير، اخلط الكريمة الحامضة مع الكمون المطحون، الثوم بودرة، الملح، والفلفل الأسود حسب الطعم. ضع جانباً.
تجميع السلطة:
الطبقة 1: انشر الفاصوليا المقلية (أو اللحم البقري المطبوخ) بالتساوي في أسفل طبق 9×13 بوصة أو طبق تقديم مماثل الحجم.
الطبقة 2: انشر خليط الكريمة الحامضة المتبل على الفاصوليا/اللحم البقري المفروم.
الطبقة 3: نشر الصلصة بالتساوي على طبقة الكريمة الحامضة.
الطبقة 4: رش جبن الشيدر المقطّع على الصلصة.
الطبقة 5: أضف طبقة من الخس المقطّع فوق الجبن.
الطبقة 6: نثر الطماطم المقطعة بالتساوي فوق الخس.
الطبقة 7: الانتهاء من طبقة من الزيتون الأسود المقطع والبصل الأخضر المفروم.
قدم سلطة التاكو الجميلة ذات السبع طبقات مع رقائق التورتيلا المقرمشة للتغميس.
أسعار الدولار والعملات في مصر مستهل الخميس