الدجاج الكرسبي المقرمش الحار
تاريخ النشر: 12th, August 2024 GMT
يحتل الدجاج الكرسبي مكانة مهمه بين الوصفات سريعة التحضير والمفضلة لدى الكبار والصغار لمذاقها الذكي.
وتفضل الأمهات كثيرا تحضير الدجاج بطرق مختلفة مما يجعلها تبحث كثيرا على مواقع الطبخ السريعة لتقدم أفضل مذاق لأفراد أسرتها.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الدجاج الكرسبي المقرمش الحار لتقدمي لهم أفضل مذاق على خطى المطاعم.
- صدر الدجاج : كيلو (مخلي من الجلد والعظم)
- النشاء : 3 ملاعق كبيرة
- دقيق : كوب
- بقسماط : كوب (مطحون)
- الماء : نصف كوب
- مرق دجاج : 1 مكعب (مبشور)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة (حارة)
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
قطعي صدور الدجاج على شكل أصابع طويلة وسميكة.
في وعاء للخلط، ضعي الدقيق، ونصف كمية التوابل، والنشا، واعجني المكونات بالماء حتى تحصلي على عجينة سائلة ومتماسكة.
في وعاء آخر، ضعي الدقيق والبقسماط وباقي كمية التوابل.
سخني الزيت في المقلاة على النار.
غمّسي أصابع الدجاج في خليط العجينة السائلة، ثم في خليط الدقيق والبقسماط.
اقلي الدجاج في الزيت الغزير والساخن حتى ينضج ويتحمر، ثم صفيه جيداً وقدميه ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الدجاج دقيق النشاء بقسماط الماء دجاج ملح فلفل نصف ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
سعر الدقيق بتعاملات اليوم الأحد عند تاجر الجملة
سعر الدقيق اليوم عند التاجر.. شهدت أسعار الدقيق خلال تعاملات اليوم الأحد لدى تاجر الجملة في الأسواق المحلية، استقرارًا، وحقق سعر الدقيق بروتين27 استقرارًا في السوق المحلي، مسجلاً نحو 14,200 جنيه للطن.
أسعار الدقيق اليوم.. شهدت الأسواق خلال الآونة الأخيرة عدة ارتفاعات لبعض من أسعار السلع، ولهذا يسعى الكثيرين من المهتمين بالحرص على متابعة كل ما هو جديد عن سعر الدقيق والردة وغيرهم في الأسواق التجارية.
وفي هذا الصدد تستعرض "بوابة الوفد الإلكترونية" أسعار الدقيق خلال تعاملات اليوم الأحد في أسواق الجملة والأسواق المحلية، وجاءت الأسعار على النحو الآتي:
الدقيق بروتين 27
استقر سعر الدقيق (بروتين/27) في السوق المحلي، ليصل إلى 14,200 جنيه للطن.
الدقيق بروتين 24
كما ثبت سعر الدقيق (بروتين/24) اليوم ليصل سعر الطن إلى 14,000 جنيه.
الدقيق بروتين 22
وثبت سعر الدقيق (بروتين/22) اليوم ليصل سعر الطن إلى 13,800 جنيه.
سعر الردة للتاجر في السوق المحلي
كما شهدت أسعار الردة "محلي" لدى التاجر، استقرارًا وصلت القيمة الشرائية للطن إلى 10,300 جنيهًا.
ويعتبر الدقيق من أشهر السلع الغذائية التي يقبل الجميع على شرائه، حيث يدخل الدقيق في صناعة الكثير من السلع المختلفة، إذ شهد سعر الدقيق ارتفاعاً كبيراً خلال الفترة الماضية بشكل جنوني.
ومن المعروف لدى الجميع أن مصر تعد من أوائل الدول التي تستخدام القمح، إذ يتم استيراد في مصر من 14 دولة، وهذا حتى يتم توفير سعر رغيف العيش الواحد لأكثر من مئة مليون مواطن
أفضل 7 طرق لتحقيق مكاسب من خلال الاستثمار في الذهب.. بينها «التخزين الآمن»