من المطبخ المصري.. طريقة عمل الدجاج المحشي بخطوات سهلة وبسيطة

الدجاج المحشي.. يعتبر الدجاج المحشي من الوجبات المحببة لدي الكثيرين من الكبار والصغار لمذاقه الشهي واللذيذ، فولذا تتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الدجاج المحشي بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل الدجاج المحشي

يستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل الدجاج المحشي بخطوات سهلة وبسيطة، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:

طريقة عمل الدجاج المحشي طريقة عمل الدجاج المحشي بخطوات سهلة

المكونات

بهارات تتبيل الدجاج:

2 معلقة من عصير الليمون

معلقة كبيرة من زيت الزيتون

2 معلقة صغيرة من بودرة الكاري

ملعقة صغيرة من البابريكا

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

ملعقة صغيرة من الزنجبيل

ملعقة صغيرة من بهارات شواء الدجاج

ملح

طريقة عمل الدجاج المحشي - لتتبيلة الأرز:

ملح

2 كوب من مرق دجاج

ملعقة صغيرة فلفل اسود

بهارات مشكلة

لوز حسب الرغبة

أرز بسمتي

لحم مفروم

طريقة عمل الدجاج المحشي طريقة التحضير

خطوات تتبيلة الدجاج: ضعي مقادير تتبيلة الدجاج بطبق عميق، ثم وزعي التتبيلة على كامل الدجاج من الخارج والداخل بشكل جيد، ثم ضعي الدجاج جانباً حتى يرتاح ويتشرب التتبيلة.

لتحضير أرز الحشوة: في قدر على النار، سخني الزيت، ثم ضعي الأرز البسمتي، وبهري بالبهارات المشكلة، والملح، والفلفل الأسود، ومرق الدجاج البودرة، وصبي الماء واتركي الأرز حتى الاستواء لمدة 20 دقيقة تقريباً على نار هادئة.

في مقلاة على النار، قلبي البصل واللحم المفروم بالزيت، وضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبيه حتى ينضج.

طريقة عمل الدجاج المحشي

أضيفي اللحم المفروم واللوز على الأرز وحركي ليتوزع على كامل الأرز.

ضعي أرز الحشوة بطبق ثم احشي الدجاج المتبل به وأغلقي على الحشوة بأعواد خشبية.

طريقة عمل الدجاج المحشي

ضعي الدجاج المحشي في صينية وأدخليها للفرن لمدة ساعة و15 دقيقة على درجة حرارة 200 مئوية.

حمري وجه الدجاج ثم قدميه ساخناً بجانب السلطات الرمضانية المفضلة.

اقرأ أيضاًطريقة عمل كبدة الدجاج بالفلفل.. المقادير وخطوات التحضير

طريقة عمل كاسات الكنافة بالمانجة في المنزل

بمكونات بسيطة وبدون بيض أو فرن.. إليكي طريقة عمل التراميسو بالبسكويت

المصدر: الأسبوع