طريقة تحضير دجاج المندي الأحمر
تاريخ النشر: 13th, August 2024 GMT
يعد المطبخ العربي واحدًا من أغنى المطابخ في العالم وهذا ما يعطي الأمهات الي خيارات كثيرة لعمل العديد من الوصفات المفيدة والشهية المحببة لأفراد أسرتها.
ويحتل المندي من الأطباق العربية الشعبية المعروفة لسهولة تحضيره وتقديمه على مائدة الغداء لاسعاد الأسرة.
بخطوات سهلة نقدم لكٍ طريقة تحضير دجاج المندي الأحمر على خطى المطاعم.
المقادير
- الدجاج : دجاجة (مقطعة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- لبن زبادي : كوب
- صلصة طماطم : نصف كوب
- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)
- الزنجبيل : نصف ملعقة كبيرة (مبشور)
- بابريكا : نصف ملعقة كبيرة
- بهارات : 2 ملعقة كبيرة (بهارات مندي)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
ضعي زيت الزيتون، واللبن الزبادي، والخلّ، وصلصة الطماطم، والثوم المهروس، والزنجبيل المبشور، والبابريكا، وبهارات المندي، والملح في وعاء عميق، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.
أضيفي قطع الدجاج في وعاء التتبيلة، وقلّبيها جيداً حتى تتغطى كاملة بالتتبيلة.
غلّفي الوعاء بورق نايلون لاصق، وأدخليه إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة، حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
ضعي الدجاج في صينية فرن، وأدخلي الصينية إلى الفرن حتى ينضج الدجاج ويتحمّر.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: المطبخ العربي المطاعم الدجاج زيت الزيتون زيت الزيتون لبن زبادي طماطم الثوم الزنجبيل ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
القوات البحرية تحبط تهريب كميات كبيرة من المخدرات في البحر الأحمر
نجحت القوات البحرية المصرية في إحباط محاولة تهريب كميات كبيرة من المواد المخدرة عبر سواحل البحر الأحمر، وذلك في عملية نوعية نفذتها وحدات الأسطول الجنوبي.
وبحسب البيان الصادر عن القوات البحرية، فقد ورد بلاغ إلى قاعدة البحر الأحمر البحرية يفيد بقيام مجموعة من المهربين بمحاولة تهريب مواد مخدرة عن طريق البحر. وعلى الفور، صدرت الأوامر من قيادة القوات البحرية بدفع وحدة بحرية لتتبع المهربين.
وخلال عملية المطاردة، تبادلت الوحدة البحرية إطلاق النار مع المهربين، وتمكنت من السيطرة على المركب وتوقيف المهربين. وقد أسفرت العملية عن ضبط كميات كبيرة من مخدر الحشيش والهيدرو، بالإضافة إلى ذخائر مختلفة الأعيرة.
وقد تم تسليم المضبوطات والمهربين إلى الجهات المختصة لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيالهم.
وتؤكد هذه العملية على الدور الحيوي الذي تقوم به القوات البحرية في تأمين وحماية السواحل المصرية، والتصدي لعمليات التهريب التي تهدد الأمن القومي.
ارتفاع درجات الحرارة على جميع الأنحاء اليوم مع رياح مثيرة للأتربة