دجاج فيليه محشي بالجبن| وصفة شهية وسهلة لتحضير وجبة مميزة

دجاج فيليه محشي بالجبن هو أحد الأطباق الشهية التي تتميز بنكهة يحبها الجميع، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتقديمه في المناسبات الخاصة أو كوجبة رئيسية لذيذة في أي وقت. 

هذا الطبق يقدم مزيجًا رائعًا من الدجاج الطري المحشو بالجبن المذاب، الذي يضفي نكهة كريمية مميزة. إضافة إلى ذلك، يمكن تنويع الحشوة بإضافة مكونات أخرى مثل الأعشاب أو الخضروات لزيادة النكهة والتنوع، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير دجاج فيليه محشي بالجبن بأسلوب سهل وبسيط.

 

دجاج محشي بالجبن

 

طريقة عمل دجاج فيليه محشي بالجبن

المكونات:

- 4 قطع من صدور الدجاج الفيليه

- 1 كوب جبن موزاريلا أو شيدر مبشور

- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم (اختياري)

- 2 فص ثوم مفروم

- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

- 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا

- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

- 1/2 كوب من البقسماط (اختياري، لإضافة طبقة مقرمشة)

- عصير نصف ليمونة

 

الطريقة:

1. تحضير صدور الدجاج:

   - قم بتقطيع كل صدر دجاج أفقيًا، بحيث يكون لديك فتحة للحشو دون فصل القطعتين تمامًا.

   - تبّل صدور الدجاج من الداخل والخارج بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم المفروم وعصير الليمون. اتركها لتتبل لمدة 20 دقيقة.

 

2. تحضير الحشوة:

   - في وعاء، اخلط الجبن المبشور مع البقدونس المفروم إذا كنت تستخدمه.

   - احشو كل صدر دجاج بكمية مناسبة من خليط الجبن، ثم أغلقها باستخدام أعواد الأسنان لضمان عدم تسرب الحشوة أثناء الطهي.

 

3. تحمير الدجاج:

   - سخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

   - قم بتحمير صدور الدجاج من الجانبين حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا، مع الحفاظ على الحرارة المتوسطة لضمان نضوج الدجاج بالكامل.

 

4. الخبز (اختياري):

   - إذا كنت ترغب في إضافة طبقة مقرمشة إضافية، يمكنك تغطية صدور الدجاج بالبقسماط قبل تحميرها.

   - بعد التحمير، ضع صدور الدجاج في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15-20 دقيقة لضمان نضوج الدجاج من الداخل وإذابة الجبن بشكل كامل.

 

5. التقديم:

   - قدم الدجاج الفيليه المحشي بالجبن ساخنًا، ويمكنك تزيينه بالبقدونس المفروم أو شرائح الليمون. يفضل تقديمه مع سلطة خضراء أو خضار مشوية.
 

الدجاج الفيليه المحشي بالجبن هو وجبة شهية ومميزة تضيف لمسة فاخرة إلى مائدتك، بمكوناته البسيطة وطريقته السهلة، يمكن لهذا الطبق أن يكون خيارًا مثاليًا لإبهار ضيوفك أو الاستمتاع بوجبة غنية ولذيذة مع العائلة، جرب هذه الوصفة واستمتع بتجربة طهي مميزة ومذاق لا يُنسى.

المصدر: بوابة الوفد