بخطوات بسيطة.. طريقة عمل فاهيتا الدجاج واللحم البقري المكسيكة
تاريخ النشر: 8th, July 2024 GMT
فاهيتا الدجاج واللحم البقري.. تعد فاهيتا الدجاج واللحم البقري من الوجبات المفضلة لدى الكثيرين، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل فاهيتا الدجاج واللحم البقري المكسيكة.
مكوّنات عمل فاهيتا الدجاج واللحم البقري- ملعقتان صغيرتان من كلٍ من: الطحين، الفلفل الأسود، الزعتر البري، الشطة البودرة، بودرة البابريكا الحلوة، بودرة الثوم، الكمون، القرفة والكزبرة الجافة.
- ملعقتان صغيرتان من الطحين، والسكر.
- ملعقة كبيرة من كلٍ من: الزيت النباتي والثوم المدقوق.
- قرن من الفلفل الحار الأخضر المقطع إلى شرائح.
- ثلاث حبات من الفلفل الحلو واحدة من كلٍ من: الأخضر، الأصفر والأحمر.
- نصف كوب من مرقة الدجاج.
- مئتان وخمسون غراماً من كلٍ من: اللحم البقري الفيليه المقطّع إلى شرائح وصدور الدجاج المقطّعة إلى شرائح.
- بصلة كبيرة مقطّعة إلى شرائح. الملح حسب الرغبة.
وللتقديم:
- القليل من كلٍ من: صلصة الجواكامولي للتقديم.
- الصلصة المكسيكية.
- الكريمة الحامضة.
- جبنة الشيدر المبروشة.
مكونات خبز التورتيلا- ثلاثة أكواب من الطحين الأبيض المنخول.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
فاهيتا الدجاجطريقة تحضير فاهيتا الدجاج واللحم البقري1) نتبل الدجاج في وعاء خلط واللحم في وعاء خلط ثاني بثلثي كمية خليط البهارات وملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
2) نسخين الزيت النباتي في مقلاة كبيرة الحجم ثمَّ إضافة اللحم البقري على دفعات مع رشة من الملح وقليه على درجة حرارة مرتفعة لمدة دقيقة.
3) نخفض درجة الحرارة إلى درجة متوسطة وترك اللحم على النار إلى أن يتم نضجه تماماً ثمَّ نضعه جانباً وتكرار الخطوة مع الدجاج ثمَّ نضعه مع اللحم.
4) نضيف كمية قليلة من الزيت النباتي إلى نفس المقلاة وإضافة الكمية المتبقية من المكونات وتشويحهم على درجة حرارة متوسطة لبضع دقائق ثمَّ رفع الخليط وإضافته إلى اللحم والدجاج.
5) نضع كمية من الطحين في المقلاة وتقليبه لمدة دقيقة ثمَّ نضيف مرقة الدجاج أو الماء الدافىء والكمية المتبقية من خليط البهارات وتقليبهم معاً.
6) نعيد المكونات إلى المقلاة ونخلطهم لمدة دقيقة على درجة حرارة مرتفعة.
7) نقدمها مع المكونات ويمكن تقديمها مع الأرز المطبوخ بدلاً من التورتيلا.
تحضير خبز التورتيلا- نعجن المكوّنات معاً ثمَّ نغلف العجينة بورق النايلون ونتركها ترتاح لمدة ستين دقيقة.
- نفرد العجينة على سطح مرشوش بكمية قليلة من الطحين ثمَّ نشكلها إلى أرغفة صغيرة ورقيقة جداً تسخين مقلاة واسعة ثمَّ نضع كل رغيف مع الضغط عليه وتقليبه على الوجه الثاني ويجب أن تبقى الأرغفة لينة وليست محمّصة.
- نضع كل رغيف يتم نضجه على فوطة مطبخ ولفه مباشرة من أجل أن يبقى ليناً.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الكريب في المنزل
زي المطاعم.. طريقة عمل مكرونة الوايت صوص بالفراخ
طريقة عمل «المتدلعة» في البيت خطوة بخطوة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: فاهيتا الدجاج الزیت النباتی اللحم البقری طریقة عمل من الطحین إلى شرائح
إقرأ أيضاً:
طريقة بسيطة للتغلب على الأرق والتمتع بنوم عميق !!
يمانيون – منوعات
يعاني العديد من الأشخاص من الأرق، حيث يجدون صعوبة في العودة إلى النوم العميق في منتصف الليل. لكن خبيرة الصحة هيذر جوردون قدمت حلاً بسيطاً وفعّالاً يساعد على التغلب على هذه المشكلة.
في مقطع فيديو نشرته على حسابها في “تيك توك”، والذي حصد 2.6 مليون مشاهدة، شرحت جوردون طريقة تحريك العينين التي يمكن أن تساعد في العودة إلى النوم.
وأوضحت أن الحيلة تبدأ بإغلاق العينين أولاً، ثم تحريكهما في سلسلة من الحركات المتعاقبة: تبدأ بتحريك العينين نحو الأسفل، ثم العودة إلى المركز، وبعدها تحرك العينين إلى أقصى اليسار، ثم إلى أقصى اليمين، وأخيراً العودة إلى المركز.
هذه الطريقة تستند إلى علم النوم، حيث أظهرت الدراسات أن حركات العين السريعة خلال النوم تساعد في تحفيز إفراز هرمون الميلاتونين، الذي يلعب دوراً مهماً في تنظيم النوم وتحسين جودته.
وقد أبدى العديد من المتابعين تجربتهم مع هذه الحيلة، حيث كتب أحدهم: “جربت هذه الطريقة أثناء مشاهدة الفيديو ثم نمت. استيقظت بعد 3 ساعات، وكان الفيديو لا يزال يعاد تشغيله”. وقالت إحدى النساء: “ساعدتني هذه الحيلة على النوم لفترة أطول من أي وقت مضى”.
من جهة أخرى، تشير الأبحاث إلى أن الأرق قد يؤدي إلى مشاكل صحية طويلة الأمد مثل السمنة، السكري، وأمراض القلب. ومع ذلك، يمكن اتخاذ خطوات بسيطة لتحسين جودة النوم، مثل الالتزام بمواعيد نوم منتظمة، ممارسة النشاط البدني خلال النهار، وتهيئة بيئة هادئة ومريحة للنوم.
السوداني:العراق منفتح على العالم لزيادة حجم الاستيرادات