2024-09-25@14:22:28 GMT
إجمالي نتائج البحث: 783
«الطعام التی»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
الرؤية- ريم الحامدية يواجه الكثير من العاملين في المجال الإعلامي تحديات اجتماعية كثيرة، إذ إن الكثير من الصحفيين والإعلاميين لا يتمكنون من الانخراط بشكل كبير في المناسبات الاجتماعية، نظرا لانشغالهم بأداء عملهم الذي يتطلب جهدا كبيرا ووقتا مضاعفا. وفي رمضان تزداد هذه التحديات، إذ تفتقد الإعلامية والناشطة الاجتماعية مشاعل القاسمية تجمعات الأسرة والأصدقاء بسبب أوقات عملها التي تبدأ من بعد صلاة المغرب لتقديم برنامج "نجم الإنشاد" في نسخته السادسة. وتوضح القاسمية: "البعض يعتقد أن الإعلامية لا تمارس دورها كربة بيت وهذا مفهوم خاطئ، فالإعلامية تمتهن الإعلام وحالها كمثيلاتها ممن يعملن في قطاعات أخرى مثل التعليم والطب والهندسة، فهي تقضي حياتها كأي امرأة، تبدأ بتجهيز سفرة رمضان وتسعى جاهدة أن تؤدي دورها كأم ومعلمة لأبنائها". وعن الطقوس الرمضانية، تقول...
رمضان هو شهر الصيام عن الطعام والشراب، وللصيام فوائد عديدة، مثل تحسين نسبة السكر في الدم وضغط الدم ومستويات الكوليسترول.وبالرغم من ذلك فقد يؤدي الصيام إلى رائحة فم كريهة، بسبب انخفاض تدفق اللعاب، فاللعاب يلعب دورا كبيرا في تقليل نمو البكتيريا في الفم، ويمكن أن يسبب ذلك مصدرا للقلق.كيف تمنع رائحة الفم الكريهة؟ونستعرض لكم فيما يلي بعض الطرق التي تساعد في الحفاظ على رائحة الفم منتعشة أثناء ساعات الصيام:- اغسل أسنانك لمدة 2-3 دقائق بمعجون أسنان يحتوي على الفلورايد بعد الإفطار والسحور لتقليل تراكم البلاك، يساعد تنظيف أسنانك على إزالة جزيئات الطعام والبكتيريا التي يمكن أن تسبب رائحة الفم الكريهة.- لا تنس تنظيف أسنانك يوميًا بوسائل مساعدة بين الأسنان مثل الخيط والفرشاة بين الأسنان. يمكن لهذه الأدوات إزالة الطعام والبلاك...
في مسعى من أجل خسارة الوزن وتحسين اللياقة البدنية، يبحث الكثيرون عن الحلول الطبيعية التي قد تساعدهم في تحقيق أهدافهم. ومن بين هذه الحلول، يأتي العسل الأبيض كخيار محتمل لمساعدة الأشخاص في تحقيق أهدافهم في فقدان الوزن وتحسين صحتهم بشكل عام. يعتبر العسل الأبيض له العديد من الفوائد المذهلة، وتعتبر نصائح استخدامه جزءًا مهمًا من روتين الحياة الصحية للكثيرين. في هذه المقالة، سنستكشف بعض هذه النصائح ونلقي نظرة على كيفية استفادة الأفراد من فوائد العسل الأبيض في رحلتهم لفقدان الوزن وتحسين الصحة.شرب العسل مع الماء الدافئ على معدة فارغة يمكن أن يحدث تحولًا إيجابيًا في صحتك ونمط حياتك. فهو ليس فقط مشروبًا لذيذًا ومنعشًا ولكنه أيضًا غني بالفوائد الصحية. يعد هذا الجرعة الصباحية من العسل والماء الدافئة بمثابة طريقة رائعة...
يتعرض الكثير من الأشخاص للعديد من المشكلات الطارئة خلال ساعات الصيام في شهر رمضان، ويأتي من بينها المعاناة من رائحة الفم الكريهة الناتجة عن عدم تناول الطعام أو الشراب لساعات طويلة، وعادة ما يلجأ البعض لطرق عدة للتخلص من تلك الأزمة المزعجة، لذا نقدم نصائح للتخلص من رائحة الفم أثناء الصيام. 7 نصائح للتخلص من رائحة الفم أثناء الصيام وخلال التقرير الآتي نستعرض 7 نصائح للتخلص من رائحة الفم أثناء الصيام، والتي يمكن اتباعها بسهولة حسب ما قدم موقع «webmd» الطبي العالمي. - استخدام الفرشاة يوميًا للتخلص من رائحة الفم الكريهة، يمكن تنظيف الأسنان مرتين يوميًا باستخدام معجون أسنان يحتوي على الفلورايد لإزالة بقايا الطعام، فقط نظف أسنانك بعد تناول الطعام، واستبدل فرشاة أسنانك كل شهرين إلى 3 أشهر. - شطف الفم...
يعمل "أوزمبيك" (Ozempic) على مقاومة الرغبة في تناول الطعام، وهو يخفف "الضجيج الداخلي" الذي نسمعه في رؤوسنا ويستحثنا على الأكل رغم عدم وجود الجوع. ولكن هذا التأثير قد يشمل أمورا أخرى غير الطعام. وتعد الرغبة -في الطعام أو أي شيء آخر- أمرا يعطينا الحافزية ويمكن أن يجلب الإثارة والفرح، وحتى يعطي للحياة هدفا. ولكن الرغبة الشديدة هي بذرة للإدمان، وعادات الأكل غير الصحية، وهنا يطرح تساؤل عما إذا كان عقار أوزمبيك فعالا في السيطرة على الرغبات التي تحرك عادات مضرة أخرى مثل المخدرات والخمر والتدخين. الرغبة غير المسيطر عليها تقود للإفراط في الطعام، ولإدمان المخدرات، وفقا لباحثين. الحل الذي استعصى على الباحثين لفترة طويلة هو خدعة لمساعدة الناس على إعادة التوازن. إنها خدعة تقلل من مستوى الرغبة بدرجة كافية لتكون...
الثورة / افتكار أحمد استقبل الفلسطينيون وخصوصا أبناء غزة شهر رمضان هذا العام بوجوه حزينة، ومتعبة، وقلوب مكلومة يعتصرها الأسى، حيث يخيم شبح الحرب والجوع، في القطاع المدمر الذي يحيط به الموت من كل مكان . وسط أنقاض غزة، يتجمع نصف سكان القطاع البالغ عددهم 2.3 مليون نسمة في مدينة رفح في الجنوب، يعيش كثير منهم في خيام بلاستيكية، وبعضهم يفترشون الأرض ويلتحفون السماء ويواجهون نقصاً حاداً في الغذاء، بينما العائدون إلى الشمال أو من بقي ورفض النزوح يبحثون عن كسرة خبز وشربة ماء في أول أيام رمضان، وغالبيتهم لا يجدون شيئا يسد رمق جوعهم وعطشهم بعد صيام طويل، لم يبدأ مع حلول شهر رمضان وانما بدأ منذ خمسة اشهر، يصارعون الموت، الذي بات الأقرب لهم، والذي أخذ يفتك...
آمنة الكتبي (دبي) أخبار ذات صلة «التنمية الأسرية» تستقبل وفداً من «تنمية المجتمع» «تنمية المجتمع» تُعزز الوعي بقانون تنظيم التبرعات حذرت وزارة تنمية المجتمع، من الممارسات التي حظرها قانون جمع التبرعات من قبل الأشخاص الطبيعيين، وتعهيد المطاعم والمطابخ لتوزيع الطعام، التي يسمح لها فقط باستقبال التبرعات لعمل الوجبات، ولكن ليس مخولاً لها توزيعها، إذ إنه يجب على هذه المطاعم التنسيق مع الجمعيات الخيرية بهذا الشأن.ونوهت ببعض المحاذير الأخرى، مثل الانصياع للحملات غير المرخصة أو غير الموثوقة لجمع التبرعات أو التفاعل مع هذه الحملات عبر وسائل التواصل الاجتماعي، إضافة إلى جمع أموال التبرعات من الأقارب والأصدقاء والمعارف لغرض تقديمها لجهات خيرية داخل الدولة أو خارجها.واكدت الوزارة أن الجهات المسموح لها بجمع التبرعات داخل دولة الإمارات هي الجمعيات الخيرية المصرح...
يمانيون../ تواصل إدارة سجون العدو الصهيوني سياسة التجويع بحقّ أكثر من (9100) أسير بعد السابع من أكتوبر، منهم النساء، والأطفال، والمرضى، إلى جانب التضييق عليهم في أداء الشعائر الدينية، مع حلول شهر رمضان المبارك؛ ومنها الصلاة ورفع الآذان، وقراءة القرآن. وأوضح نادي الأسير الفلسطيني -في بيان له اليوم الاثنين- أنّ سياسة التّجويع تفاقمت بشكل غير مسبوق بعد السابع من أكتوبر، جرّاء جملة الإجراءات التي فرضتها، ومنها إغلاق ما تسمى بـ(كانتينا) الأسرى، ومصادرة ما تبقى للأسرى من مواد غذائية، وتقليص وجبات الطعام. وأضافت أن الطعام المقدم للأسرى سيء كمًا ونوعًا، ما أثر على مصيرهم، وتحديدًا المرضى منهم، وساهم في تفاقم أوضاعهم الصحيّة، كما ساهم زج الآلاف من المعتقلين بعد السابع من أكتوبر في الزنازين دون توفير الطعام، إلى تفاقم سياسة التجويع....
يشكّل اختيار أصناف الطعام لمائدة الإفطار عبئا إضافيا على ربّات البيوت في رمضان، لا سيما مع التقاليد التي تفرض عليها تقديم ألوان من الأطعمة والحلويات المحببة لأفراد العائلة. وحتى تتمكن ربة المنزل من استغلال شهر الصيام بأفضل طريقة، وتقضي أقل وقت ممكن في المطبخ، ينصح خبراء بإعداد جداول مائدة الإفطار الرمضاني لـ30 يوما للتسهيل من مهامها. ليس ذلك فحسب، بل يوصون أيضا بالجلوس مع أفراد الأسرة لتحديد مواعيد للعبادات وأعمال الخير والنشاطات الأسرية، ووضع جداول لتوزيع المهمات. جدول الوجبات يمنح ربة المنزل الوقت للاهتمام بالعبادة وأداء الطاعات خلال شهر رمضان (بيكسلز) الجدول ينظم وقت العائلة تقول الاستشارية الأسرية الدكتورة أمل بورشك، إن "إيلاء جداول رمضان الأهمية التي يستحقها يسهل من مهمات ربة المنزل في الشهر الفضيل. فعلى سبيل المثال، يمكن...
سرايا - لول شهر رمضان المبارك- استمرار إدارة سجون الاحتلال الإسرائيلي ممارسة سياسة التجويع بحقّ أكثر من (9100) أسير ممن اعتقلوا بعد السابع من أكتوبر الماضي، منهم النساء، والأطفال، والمرضى، إلى جانب التضييق عليهم في ممارسة الشعائر الدينية، ومنها الصلاة ورفع الآذان، وقراءة القرآن.وقال نادي الأسير في بيان له إنّ سياسة التّجويع تفاقمت بشكل غير مسبوق بعد السابع من أكتوبر، جرّاء جملة الإجراءات التي فرضتها سلطات الاحتلال، ومنها إغلاق ما تسمى بـ(كانتينا) الأسرى، ومصادرة ما تبقى للأسرى من مواد غذائية، وتقليص وجبات الطعام".وأشار نادي الأسير إلى أن الطعام المقدم للأسرى سيئ وتسبب في مفاقمة أوضاع الأسرى الصحية خصوصًا المرضى منهم.وأضاف "كما ساهم زج الآلاف من المعتقلين بعد السابع من أكتوبر في الزنازين دون توفير الطعام، إلى تفاقم سياسة التجويع".وشدّد...
ربما لم تذكر الدراسة نصا الصيام لدى المسلمون، ولكنها تحدثت عن تخصيص الوقت للأكل خلال 8 ساعات فقط، وعدم تناول الطعام بعد ذلك، فهي وصفت بدقة ما يحدث لدى المسلمون في شهر رمضان، حيث يتم تناول الطعام منذ وقت المغرب، وحتى وقت الفجر، وبعدها يمتنع المسلم عن تناول أي طعام في باقي اليوم، ولكن البحث الأمريكي يكشف نتائج مذهلة لمن تم تطبيق تلك الآلية الغذائية على كافة مناحي الصحة لديه، وكيف يؤثر ذلك إيجابيا في علاج عدد من الأمراض المزمنة أيضا. وبحسب تقرير نشر سابقا في صحيفة NPR الأمريكية، يتمتع الصيام المتقطع بلحظة في الأسر الأمريكية، حيث يقترب في بعض الحسابات من شعبية حساب السعرات الحرارية والأنظمة الغذائية النباتية، وتشير الأبحاث إلى أن مجرد الحصول على وقت أقل لتناول الطعام يمكن أن...
عادات مهمة للتمتع بصحة جيدة خلال شهر رمضان والاستعداد لليوم التالي خلال شهر رمضان، يمتنع المسلمون عن الطعام والشراب من الفجر حتى الغسق، ومن ثم فمن المهم الحصول على التغذية المناسبة بين الإفطار والسحور من أجل الاستعداد لليوم التالي من الصيام. كما أن العادات الصحية خلال الشهر الفضيل مهمة جداً لتجنب زيادة الوزن. وهنا نعرض بعض النصائح البسيطة لمساعدتك على الحفاظ على لياقتك أثناء الصيام. حافظ على رطوبتك تعتمد كمية السوائل التي يحتاجها الشخص على العمر والجنس والمناخ ومستوى النشاط. يحتاج البالغون في المتوسط إلى 2-3 لتر من الماء يومياً، لذا احرص على شرب الكثير من السوائل قبل بدء ساعات الصيام. وتعتبر العصائر أو الحليب غير المحلى من البدائل اللذيذة ومنخفضة السعرات الحرارية. الكافيين الموجود في القهوة والشاي والمشروبات...
البلاد – وكالات استخدم باحثون في جامعة كامبريدج، نموذجاً للذكاء الاصطناعي لتقييم جودة وصحية طعام نحو 55 ألف منفذ بيع في جميع أنحاء بريطانيا، كما هو مدرج في منصة «Just Eat». وطوّر الباحثون نموذج الذكاء الاصطناعي للتنبؤ بنتائج صحية الطعام وجودته، ووجدوا أنَّ المطاعم لديها، في المتوسط، الخيارات الأكثر صحية، تليها المقاهي ومنافذ الوجبات السريعة. وكشف التحليل الجغرافي أن السلطات المحلية التي لديها قوائم طعام صحية تميل إلى أن تكون مناطق أقل حرماناً مثل مدينة لندن وكنسينغتون وتشيلسي وويستمنستر، في حين أن المناطق ذات الخيارات الأقل صحية مثل شمال شرق لينكولنشاير ولوتون وكينغستون أبون هال كانت أكثر حرماناً. وشددت الدراسة على «العبء المزدوج» في الأحياء المحرومة، التي لديها تركيز أكبر من منافذ الطعام التي تعتبر أيضاً أقل...
غزة – سادت حالة من الفرح النازحين المقيمين في مستشفى الشفاء غربي مدينة غزة، بعد أن علموا بقدوم عناصر "تِكية" بغرض تجهيز الطعام لهم، فمنذ أسابيع عديدة لم تصلهم أي مساعدات غذائية، حيث يوجد في المستشفى قرابة 3 آلاف نازح ممن هدمت قوات الاحتلال الإسرائيلية منازلهم. علمت السيدة مَجدية محيسن بوصول عناصر التكية، فسارعت لحمل وعاء كبير علّها تستطيع ملأه بالطعام، وهي التي فقدت اثنين من أبنائها في الحرب دون أن تعلم مصيرهما حتى الآن، وتقول "ذهب أحدهما لإحضار زجاجة ماء للشرب ولم يعد"، وتضيف للجزيرة نت "نحن دائما نطالب بأن يحضروا لنا أكلا لأن الطعام لدينا لا يكفي، وأنتم ترون المجاعة التي نعاني منها، أنا عندي عائلة والصغار يطلبون الأكل طول النهار". شأنهم شأن محيسن، حمل المئات من النازحين أوانيهم...
ساعات قليلة تفصلنا عن بدء شهر رمضان الكريم 2024، ويحرص الكثيرون عند الاستعداد للصيام في تلك الأيام المباركة بالاهتمام بمعرفة العادات الصحية السليمة التي يجب اتباعها والتي تساعدهم على الاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة في الطعام، وتجنب العادات الخاطئة التي تؤدي إلى تعرض الجسم لوعكات صحية. ويحرص جهاز حماية المستهلك دائما على توجيه النصائح والإرشادات للمواطنين لمساعدتهم في تحقيق الاستفادة من تناول العناصر الغذائية التي يتم شراؤها، ونوضح من خلال هذا التقرير 10 نصائح للصيام في رمضان، وفق الموقع الرسمي لجهاز حماية المستهلك، كالتالي: 10 نصائح صحية للصيام في رمضان 1- يجب أن يحرص الصائم على الإفطار على التمر أو اللبن ثم الانتظار 5 دقائق، وتناول وجبة الإفطار بعدها، إذ يساعد ذلك على إمداد الجسم بما يحتاجه من نسبة سكريات....
عمّان – لم تعتقد أن معاناتها مع الصداع النصفي الذي لازمها لسنوات سيكون السبب المباشر الذي يقودها نحو العالمية بمنجزات وابتكارات ومستقبل مشرق، وانطلاقا من خبرتها في تخصص التغذية العلاجية، بدأت رحلة البحث عن الطرق الطبيعية التي تساهم في علاج مشكلتها بفهم مسبباتها وطرق علاجها، إلا أن النتائج كانت أكبر من توقعاتها، مما فتح الباب واسعا أمامها لتقديم خبراتها العلمية والأكاديمية في سبيل تطوير علوم الفضاء. الأفضل عالميا العالمة الأردنية أمينة أبو حمدة حققت إنجازا أردنيا بفوز مشروعها "الذهب الأخضر" بوصفه واحدا من أفضل 10 مشاريع ريادية على مستوى العالم، لتنافس على الجائزة العالمية للريادة الخضراء في برشلونة عام 2018، وهو المشروع الذي أهلها بعد ذلك للمشاركة في مؤتمر رواد الفضاء التناظري العالمي التابع لوكالة الفضاء الأميركية (ناسا) من خلال...
يرتبط شهر رمضان المبارك، بتنظيم العزومات، التي تجمع العائلات والأسر على طاولة واحدة مع رفع أذان المغرب، وتقع ربات البيوت في حيرة كبيرة لرغبتهن في تقديم أشهر وأفضل أنواع الأطعمة المختلفة، بميزانية متوسطة، دون إسراف. طريقة عمل عزومة بأقل تكاليف في رمضان ويرصد لكِ «الوطن» في السطور التالية، بعض الأفكار لعمل عزومة بأقل تكاليف في شهر رمضان، للاستمتاع بتجربة ممتعة ومجتمعية للعائلة والأصدقاء، بحسب حديث الدكتورة شيماء فوزي خبيرة الإدارة والموارد البشرية، لـ«الوطن». طريقة عمل عزومة بأقل تكاليف في رمضان تخطيط القائمة والتسوق بذكاء: قبل بداية رمضان، يجب التخطيط لقائمة الطعام بعناية، واختيار الوصفات التي تحتاج إلى مكونات قليلة وبأسعار معقولة. شراء المكونات الأساسية مثل الأرز واللحوم والخضروات في الكميات المناسبة لتجنب الهدر والإسراف. استخدام العروض والتخفيضات: استفد...
يلتقي اليوم الجمعة فريقا الأهلي والزمالك في نهائي كأس مصر والذي يقام على ملعب أول بارك بمدينة الرياض بالمملكة العربية السعودية.ومع قرب موعد مباراة الأهلي والزمالك يشعر الكثير من المشجعين بالقلق والتوتر الذي يؤثر على صحتهم بشكل سلبي. في اليوم العالمي للمرأة.. أبرز الأمراض التي تهدد حياتها تاتو وفستان أنيق| غادة عبد الرازق تستعرض جمالها بهذه الإطلالة إن الإثارة في كرة القدم، وحتى الأنشطة ومشاعر الترقب التي تسبق المباريات، يمكن أن تكون غير صحية بطرق لا يدركها الكثيرون، وفقًا لما قالته جودي جيلكريست، الممرضة الممارسة في جامعة ألاباما في عيادة القلب والأوعية الدموية في برمنغهام في كيركلين .توفر المباريات الحاسمة والهزائم الساحقة مدخلات حسية متزايدة تؤدي إلى استجابات متعاطفة وإطلاق الأدرينالين، والذي يمكن أن يقلل من تدفق الدم...
شمسان بوست / متابعات: يمكن للصيام أن يقدم لكامل الجسم فوائد صحية كبيرة، ومع ذلك، فإنه مع تغيير مواعيد الطعام والنوم وإدخال عادات غذائية خاطئة، قد يبدو الأمر صعبا في البداية.وبالنظر إلى ذلك، فإن اتباع نظام غذائي صحي يمكن أن يساعد في تغذية اليوم التالي من الصيام للحصول على العناصر الغذائية الكافية للحفاظ على نمط حياة صحي. أفضل الأطعمة لتناولها في السحوريوصي أخصائيو التغذية بضرورة تناول الطعام في السحور لأنه مهم للشعور بالنشاط طوال يوم الصيام.وتقول كيرستن جاكسون، اختصاصية التغذية الاستشارية في صحة الأمعاء: “إن أفضل الخيارات تشمل توازن الكربوهيدرات المعقدة لإطلاق الطاقة ببطء على مدار عدة ساعات، والبروتين لمساعدتك على الشعور بالشبع لفترة أطول، والألياف لمنع أي مشاكل في الأمعاء”. وتنصح، على سبيل المثال،...
وضعت أسس الإتيكيت في الأساس كي تهب القوة لمن يتمسك بها. حتى أن إحدى قواعد الإتيكيت العشرة المشهورة هي محاولة التمسك بقواعده في حالات الظهور العلني أكثر مما سواه لأنه من علامات القوة. جرت العادة بين البشر أن من يستطيع التحكم في نفسه يكون الأقوى، ومجموع آداب السلوك هو محاولات لتقويم سلوكك وتحويله لشكل تريد أنت أن تظهر به. يتمسك أبناء كل طبقة معينة بقواعد السلوك التي سرت بينهم، لذا كلما انتقلت من طبقة لأخرى صرت ملزمًا باتباع ما يفعله أبناؤه. إذا كنت في روما فافعل كما يفعل أهل روما. ويقودنا ذلك إلى تلك الشخصيات التي تتمسك بعادات طبقاتها القديمة رغم انتقالها لطبقات جديدة. إن تلك الشخصيات قد تجذب عين الكاميرا، وتشيع سمعتها بأنها متواضعة أو تراعي قلوب من هم...
يقدم الصيام لجسم الإنسان فوائد صحية كبيرة، ومع ذلك، فإنه مع تغيير مواعيد الطعام والنوم وإدخال عادات غذائية خاطئة، قد يبدو الأمر صعبا في البداية.وبالنظر إلى ذلك، فإن اتباع نظام غذائي صحي يمكن أن يساعد في تغذية اليوم التالي من الصيام للحصول على العناصر الغذائية الكافية للحفاظ على نمط حياة صحي.أفضل الأطعمة لتناولها في السحوريوصي أخصائيو التغذية بضرورة تناول الطعام في السحور لأنه مهم للشعور بالنشاط طوال يوم الصيام.وتقول كيرستن جاكسون، اختصاصية التغذية الاستشارية في صحة الأمعاء: "إن أفضل الخيارات تشمل توازن الكربوهيدرات المعقدة لإطلاق الطاقة ببطء على مدار عدة ساعات، والبروتين لمساعدتك على الشعور بالشبع لفترة أطول، والألياف لمنع أي مشاكل في الأمعاء".وتنصح، على سبيل المثال، بتناول وجبة مكونة من بيض مسلوق وشريحتين من الخبز الكامل مع بعض السبانخ...
إنجلترا – يمكن للصيام أن يقدم لكامل الجسم فوائد صحية كبيرة، ومع ذلك، فإنه مع تغيير مواعيد الطعام والنوم وإدخال عادات غذائية خاطئة، قد يبدو الأمر صعبا في البداية. وبالنظر إلى ذلك، فإن اتباع نظام غذائي صحي يمكن أن يساعد في تغذية اليوم التالي من الصيام للحصول على العناصر الغذائية الكافية للحفاظ على نمط حياة صحي. أفضل الأطعمة لتناولها في السحور يوصي أخصائيو التغذية بضرورة تناول الطعام في السحور لأنه مهم للشعور بالنشاط طوال يوم الصيام. وتقول كيرستن جاكسون، اختصاصية التغذية الاستشارية في صحة الأمعاء: “إن أفضل الخيارات تشمل توازن الكربوهيدرات المعقدة لإطلاق الطاقة ببطء على مدار عدة ساعات، والبروتين لمساعدتك على الشعور بالشبع لفترة أطول، والألياف لمنع أي مشاكل في الأمعاء”. وتنصح، على سبيل المثال، بتناول وجبة مكونة...
مع اقتراب شهر رمضان المبارك، يصبح الحفاظ على أنفاس منتعشة، ورائحة فم جيدة، من أبرز الأمور التي يهتم بها الجميع أثناء الصوم. ويوصي خبراء العناية بالفم والأسنان، بعدد من الطرق التي تساعد في الحفاظ على «رائحة الفم» الجيدة أثناء الصوم في الشهر الفضيل. استخدام الخيط والفرشاة يشدد الأطباء على تنظيف الأسنان جيدًا باستخدام الخيط والفرشاة، مما يساعد على التخلص من البكيتريا وبقايا الطعام العالقة، التي قد تتسبب في رائحة فم سيئة. كما يمكن غسل اللسان بالفرشاة قبل النوم، للتأكد من إزالة البكتريا وبقايا الطعام، وبعدها غسل الفم جيدًا بالماء والغرغرة. غسل الفم بالماء والملح ويرى أطباء الأسنان أن غسل الفم بالماء والملح لمدة 30 ثانية يساعد على التخلص من رائحة الفم السيئة، وإزالة البكتيريا الضارة. ويشير الخبراء إلى أن الأشخاص...
زيادة الوزن في رمضان.. والسمنة، فرغم الصيام لساعات طويلة خلال شهر رمضان، والانقطاع عن تناول الطعام، إلا أن الكثير يعانون من زيادة الوزن خلال هذا الشهر الفضيل.من جانبها، كشفت وزارة الصحة والسكان، عن بعض النصائح للتخلص من الوزن الزائد في رمضان، من خلال:الالتزام بالنصائح التالية1- شرب السوائل قبل تناول الطعام «يفضل الماء».2- تناول الشوربة «مثل شوربة الطماطم الباردة».3- تناول الخضروات «حاول تناول حصتين من الخضار».4- تناول الكربوهيدرات المفيدة للصحة «الكربوهيدرات المعقدة كالأرز البني، وخبز الحبوب الكاملة».5- تناول البروتين الصحي «الخالي من الدهون».6- ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.نصائح في رمضانالابتعاد عن الأخطاء التالية1- المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر.2- الشوربة التي تحتوى على القشدة.3- تناول الطعام بسرعة.4- تناول الطعام المقلي.5- استهلاك كمية كبيرة من الملح.الأمراض التي تسببها السمنة- السرطان.- السكتة...
بقلم: كمال فتاح حيدر .. الآن وبالتزامن مع قسوة المجاعة المتفشية بين مخيمات اللاجئين. هل لاحظتم كيف انتشرت مقاطع وأفلام الموائد العربية الغنية بمناسفها وصحونها وأطباقها الممتلئة بالغزلان المشوية والفطائر الطرية والكنافة الحلبية، والثريد والعصيد، وما إلى ذلك من بوفيهات ورفوف معبئة بما لذ وطاب من النكهات الشهية ؟. .فهل هذا هو التوقيت المناسب لنشر صور التبذير والإسراف ؟، وهل هذا وقت التفاخر بوفرة الطعام بينما أطفال غزة يجازفون بحياتهم من اجل التقاط كسرة خبز طافية، أو قنينة ماء من تلك (المساعدات) التي ترميها الطائرات في عرض البحر؟. .قمة الخسة والنذالة ان يتحول هؤلاء الأجلاف إلى كائنات شرهة تجتر الطعام، وتلتهم هذه الكميات شأنها شأن الدواب والمواشي التي لا شغل لها سوى إشباع بطونها حد التخمة. .ربما يقول قائل...
لم يجد "المحظوظون" من الأطفال الفلسطينيين في شمالي غزة سوى البطاطس الفاسدة وقشورها للبقاء على قيد الحياة، نتيجة شح الطعام في ظل الحصار الإسرائيلي والحرب المستمرة على القطاع. فأمام حاوية كبيرة، ينشغل الأطفال بالتقاط البطاطس وقشورها، ثم يضعونها في أكياس بلاستيكية استعدادا لطهيها في أحد مراكز الإيواء. ولم يكن الطفل الفلسطيني سعيد فتحي (11 عاما) يتوقع يوما أن يضطر للجوء إلى الحاويات، لكن الجوع الذي فرض عليه دفعه لذلك. فبعد أن ينتهي من جمع البطاطس وقشورها، سيذهب لتناولها على الفور مع عائلته. أطفال غزة يعانون من الخوف والرعب ونقص الطعام وسط الحصار الإسرائيلي على شمال قطاع غزة (رويترز) الحلم بوجبة دسمة ويحلم سعيد بأن يتناول وجبة دسمة طعمها جيد تشبع الجوع الشديد الذي يعيشه منه منذ أشهر، ويسعى جاهدا لإطعام...
"كل شي ممنوع مرغوب". لا يمكن لأحد فهم هذه العبارة كمن يمارس حمية غذائية ويضعف فجأة أمام مغريات الطعام الشهي. فإذا كنت مثل معظم الناس، من المحتمل أنك جربت أنظمة غذائية عدّة، وربما فشلت في معظمها. لماذا إذاً يصعب الالتزام بنظام غذائي؟ وما هي الأسباب الرئيسية التي تدفعنا للغشّ في تناول الطعام الصحي؟ أسباب الغشّ في الدايت عدم الإلتزام بشكل جدّي بالحمية الغاذئية هو أمر شائع جداً بين كثيرين، بحسب أخصائية التغذية عبير أبو رجيلي، التي عدّدت لـ"لبنان 24" الأسباب التي تدفع بعدد ممّن يتبعون حمية غذائية ما، أن يعمدوا للغشّ فيتناولون ما طاب ولذّ لهم من أطعمة غير ملائمة لـ"الدايت". وعلى رأس قائمة هذه الأسباب، اتباع نظام غذائي غير سليم منخفض السعرات الحرارية، يدفعنا إلى "اللقمشة"، بحكم...
كشفت الدكتورة مي تاج الدين، استشارية سلامة الغذاء، عن بعض العادات الخاطئة التي يقع فيها البعض أثناء تخزين الأطعمة، خاصة مع اقتراب شهر رمضان. مدير مستشفى كمال عدوان بغزة: استشهاد عدد من الأطفال بسبب نقص الطعام والأدوية والمعدات الطبية أخبار الطعام: تجارب طهي فريدة ونكهات مبتكرة حول العالم وأوضحت تاج الدين خلال تصريحات تليفزيونية أن تخزين الأطعمة استعدادًا لشهر رمضان يعتبر عادة مصرية وعربية. فيما يتعلق بصلاحية الطعام المطبوخ في الثلاجة، نصحت بأن تكون صلاحيته 3 أيام على الأكثر، خاصة عند إعداد الكثير من الطعام في أول فطار من شهر رمضان، وحذرت من تخزين كميات كبيرة في الثلاجة. وأشارت إلى أهمية عدم تخزين الطعام في أواني الألومنيوم، موضحة أنه يُفضل نقل الطعام إلى علب الثلاجة.أخيرًا، أكدت على أن اعتماد حاسة...
خاص – أثير أثير – مكتب أثير دمشق تتلاقى العيون الغائرة في محاجرها، عيونٌ لم يعد يُسعفها النّظر للرؤيا البعيدة، تتلاقى على أملٍ لا يوجدُ ما يماثِله عند مواطني أيّ بلد لم يجرده قلم القوة والبطش من أبسط حقوقه، نعم إنّه نفس القلم الذي يوقع الاتفاقات، ويبيح المحظور ويحرم المباح على هواه. تتلاقى العيون بلا مفردات، وصلت شاحنات الطحين، شاحنات الخلاص من الجوع الذي يزحف في شرايين كانت للحياة، وصارت شرايين لسريان الموت البطيء. إنها شاحنات الطحين والمساعدات، لم يعد الطّعام يسيرُ في الممرات الطبيعية، صار للطّحين والمساعدات جواز سفر، وعشرات الأختام حتى يصل لمعدة جائع، إنها الشّرائع الجديدة القادرة على كلّ شيء، إفقار البلدان وإغنائها، منح الحياة والحرمان منها، تحت مظلّةٍ من الشّعارات التي يستمطر الإعلام كل يوم الآلاف...
تعرض 157 من أصل 820 كشافاً ومرشدًا من مدرسة سيدة الجمهور للتسمم بعد تناول العشاء على إثر مشاركتهم في مخيم بادن باول الكشفي، حيث ظهرت عليهم علامات التقيؤ. وقالت المجموعة الكشفية في بيان يوم الاثنين إن "32 فتى وفتاة نقلوا إلى الطوارئ". ولا يزال أولياء الأمور ينتظرون من إدارة المدرسة تقديم إجابات حول أسباب التسمم الغذائي. من جانبها، قالت إحدى الأمهات، الأربعاء، إنه "بعد أن تقيأ ابني، وفي غياب أي معلومات، اضطررت إلى الاتصال بطبيب أطفال، الذي طمأنني بأنه لا داعي لأن يتلقى أي علاج خاص"، مشيرة إلى أن العديد من الأطفال ما زالت علامات المرض تظهر عليهم. وقالت إدارة المدرسة في بيان لها، الاثنين، إن "التحقيق جار لتحديد أسباب هذا التسمم الغذائي المؤسف"، وبعد يومين، أبلغت الأهل...
في إحدى مناطق كولومبيا، وقع حادث مأساوي نتيجة اصطدام طائرة متخصصة لتناول الطعام في الهواء تسمى «المطعم الطائر» بجانب برج مرتفع، مما أدى إلى تحطمها، إلا أن المعجزة الإلهية أنقذت الركاب. تجربة تناول الطعام في الهواء في تجربة فريدة، أراد مجموعة من السياح في إحدى مدن كولومبيا، أن يتناولوا الطعام على متن طائرة هليكوبتر سياحية «المطعم الطائر»، وبعد إقلاعها خرجت عن السيطرة، لتتحطم نتيجة اصطدامها بجانب مبني مرتفع بالمدينة ذاتها. ما يقرب من 12 إلى 15 دقيقة، هي المدة التي كان من المفترض أن تقضيها الطائرة في الهواء، حتى يستمتع 6 أشخاص «سياح» بتجربتهم «تناول وجبة طعام فاخرة»، إلا أنها فقدت السيطرة وتحطمت بالكامل نتيجة اصطدامها المرعب، وفق ما نشرته صحيفة «ديلي ميل». لحظة تحطم الطائرة قبل أن تتحطم الطائرة...
نظرًا لتطور مدينة دبي وموقعها الإسترتتيجي وقربها من البحر، فقد أصبحت مدينة سياحية بامتياز، يأتيها السياح من شتى أصقاع الأرض ليستمتعوا بمناطقها الأثرية وأبراجها الشاهقة ونافورتها الراقصة وناطحات السحاب التي تميزها وغيرها، كما يقصدها الكثيرون رغبةً في الحصول على عمل جيد فيها.ومن الضروؤي أن يعرف السياح والزائرون الذين يقصدون دبي معلومات عن أفضل المطاعم التي توفر لهم تجربة مميزة من الطعام، وفرصة لتذوق نكهات متنوعة وأطباق جديدة شرقية وغربية ترضي جميع الأذواق، وقد أجمع الكثيرون على أن مطعم ميت موت دبي من أفضل وأبرز المطاعم التي تقدم تشكيلة متنوعة من الأطباق تناسب الجميع، وقدم المطعم مزيجًا من الأصالة التقليدية والنكهات المميزة، حيث يجمع بين الأسلوب القديم والتقنيات المتطورة والحديثة لإعداد أفضل الأطباق وألذها.الطبق الذي يشتهر به مطعم ميت موت دبيإن...
أكدت الدكتورة رشا عزت مصطفى، أستاذ الأغذية والسموم بمعهد البحوث الطبية والدراسات الاكلينيكية بالمركز القومي للبحوث، أن في عالمنا الحديث، يشكل تناول الأدوية جزءًا أساسيًا من حياتنا اليومية، ولكن ما قد لا يعلم الكثيرون هو أن الطعام والشراب الذي نتناولهما يمكن أن يؤثران بشكل كبير على فاعلية الأدوية التي نتناولها، ويسمى هذا التأثير "تفاعل الطعام والدواء"، وقد يكون له تأثير كبير على تحقيق الفعالية المرجوة من العلاج. خبيرة سموم تحذر: التفاعلات الغذائية تؤثر على فعالية الأدوية الخميس.. آخر فرصة لمنح الدكتوراه من سفارة فرنسا لطلاب جامعة عين شمس التفاعل بين الغذاء والأدويةوأشارت أستاذ الأغذية والسموم بمعهد البحوث الطبية، خلال تصريحات خاصة لـ “صدى البلد”، إلى أن تحمل التفاعلات بين الطعام والدواء أهمية كبيرة في فهمنا للطريقة التي يستفيد بها جسمنا من...
سرايا - في مدرسة "ذكور جباليا" بمخيم جباليا في شمال قطاع غزة تقف نجلاء أبو عمشة برفقة المئات من النساء والأطفال، وتحمل بيدها وعاء بلاستيكيا في انتظار حصولها على حساء مكون من الجزر والبطاطا.ووسط طابور طويل يترنح فيه الفلسطينيون تنتظر أبو عمشة (41 عاما) نصيبها من الطعام لهذا اليوم، لإطعام أطفالها الجوعى في إحدى المدارس التي تقدم وجبات غذائية مجانية.وتسعى هذه المرأة الفلسطينية بكل جهد إلى تأمين القليل من الطعام لزوجها المصاب وأطفالها الخمسة، في ظل الحرب الإسرائيلية المستمرة على قطاع غزة وتفشي المجاعة بمحافظات شمال القطاع.ووسط الازدحام الهائل من النازحين في المدرسة لا تعرف أبو عمشة -التي يظهر على جسدها الضعف- ما إذا كانت ستحصل على قسم من الطعام أم لا، فندرة الغذاء وكثرة المحتاجين يجعلان من الصعب...
تابع الدكتور طارق رحمي محافظ الغربية أعمال تطوير الجزيرة الوسطى بشارع الجيش القبلي بمدينة زفتى على امتداد ٥٠٠ م وانشاء منطقه عربات متنقله لتكون متنفس لأهالي زفتى بالإضافة الى انشاء وتطوير حدائق وذلك من أجل إضفاء لمسة جمالية على المدينة وتشغيل فئات من الشباب وعمل لمسة جماليه بالشارع .وأكد المحافظ، أن الأنظار في العالم تتجه لمركز ومدينة زفتى عقب اختيار ها للانضمام إلى الشبكة العالمية للمدن التعليمية (GNLC)، ضمن 64 مدينة من 35 دولة مختلفة في العالم؛ كأحد مكتسبات دورة حياة كريمة وذلك بفضل الجهود المتميزة في مجال التعلم مدى الحياة حقيقة حقيقية للجميع ونتاج للأنشطة التي تمت في المركز من تنمية بشرية وتمكين أد واجتماعي ومشروعات أساسية تحتية. وفى سياق أخر وجه المحافظ، بضرورة استمرار توافر وضخ جميع السلع التي...
سرايا - في مدرسة "ذكور جباليا" بمخيم جباليا في شمال قطاع غزة تقف نجلاء أبو عمشة برفقة المئات من النساء والأطفال، وتحمل بيدها وعاء بلاستيكيا في انتظار حصولها على حساء مكون من الجزر والبطاطا.ووسط طابور طويل يترنح فيه الفلسطينيون تنتظر أبو عمشة (41 عاما) نصيبها من الطعام لهذا اليوم، لإطعام أطفالها الجوعى في إحدى المدارس التي تقدم وجبات غذائية مجانية.وتسعى هذه المرأة الفلسطينية بكل جهد إلى تأمين القليل من الطعام لزوجها المصاب وأطفالها الخمسة، في ظل الحرب الإسرائيلية المستمرة على قطاع غزة وتفشي المجاعة بمحافظات شمال القطاع.ووسط الازدحام الهائل من النازحين في المدرسة لا تعرف أبو عمشة -التي يظهر على جسدها الضعف- ما إذا كانت ستحصل على قسم من الطعام أم لا، فندرة الغذاء وكثرة المحتاجين يجعلان من الصعب...
أدان المرصد الأورومتوسطي لحقوق الإنسان، مجزرة دوار النابلسي في غزة التي اتركبتها قوات الاحتلال الإسرائيلي في حق المدنيين العُزل بقطاع غزة صباح اليوم، والتي أسفرت عن سقوط أكثر من 70 شهيدا تجمعوا للحصول على الطعام. مجزرة دوار النابلسي في غزة ووصف رامي عبده، رئيس المرصد الأورومتوسطي لحقوق الإنسان في غزة، خلال مداخلة هاتفية له على شاشة «القاهرة الإخبارية»، مجزرة دوار النابلسي في غزة بـ«البشعة»، مؤكدا أن الاحتلال الإسرائيلي ينتهك القوانين الدولية ويرتكب مجازر في حق المدنيين: «اختلط الطعام بدماء الفلسطينيين وعلى إسرائيل وقف عدوانها فورا بحق المدنيين». لم يتوقف عدوان قوات الاحتلال الإسرائيلي، على إطلاق النار والقضاء على الأخضر واليابس وتهجير الغزيين، بحسب «عبده»، بل أن إسرائيل تمارس عمليات القتل والتجويع بشكل بشع بحق الفلسطينيين في قطاع غزة: «لا...
وسط طابور طويل يترنح فيه الفلسطينيون، تنتظر نجلاء أبو عمشة (41 عاما) نصيبها من الطعام لهذا اليوم، وذلك لإطعام أطفالها الجوعى في إحدى المدارس التي تقدم وجبات غذائية مجانية. في ظل الحرب الإسرائيلية المستمرة على قطاع غزة، وتفشي المجاعة في محافظات شمال القطاع، تسعى الفلسطينية، بكل جهد لتأمين القليل من الطعام لزوجها المصاب وأطفالها الـ5. في مدرسة "ذكور جباليا" بمخيم جباليا في شمال قطاع غزة، تقف أبو عمشة برفقة المئات من النساء والأطفال، وتحمل بيدها وعاءً بلاستيكيًا في انتظار حصولها على حساء الخضار المكون من الجزر والبطاطا. وسط الازدحام الهائل من النازحين في المدرسة، لا تعرف أبو عمشة التي يظهر على جسدها الضعف، ما إذا كانت ستحصل على قسم من الطعام أم لا، تاركةً للقدر أن يحكم....
يحصل دوماً ان ننسى أشياء بسيطة في يومياتنا، كمكان وضعنا للمفاتيح او حتى ما هي الوجبة التي تناولناها في اليوم الماضي. النسيان أصبح أمراً "طبيعياً" مع كل ما نمرّ به من ضغوط في حياتنا خاصة "ما بعد كورونا". لحسن الحظّ، يمكن الحدّ من تدهور حالة ذاكرتنا وتنشيط دماغنا بالأطعمة.. فعقلكم ايضاً يجوع، هذه حقيقة مثبتة علمياً، لذا عليكم إشباعه لضمان استمرار العمليات الذهنية بكفاءة. سوء التغذية من أهمّ أسباب النسيان أظهرت الدراسات الحديثة أن العقل البشري يستهلك وحده حوالى 30% من السعرات الحرارية التي يتناولها الفرد يومياً. لذا فالتغذية مهمّة جداً للنشاط الذهني وتؤثر بشكل مباشر على ذاكرة الانسان وقدرته في التركيز. وتوضح الاختصاصية الغذائية، جويل حداد في حديثها لـ"لبنان 24" أن "مخ الإنسان هو جهاز حيوي يحتاج...
#سواليف دعت #الجمعية_الوطنية_لحماية_المستهلك المواطنين إلى عدم الإسراف في #الشراء، وتخزين #المواد_التموينية والأساسية والكمالية قبل #شهر_رمضان_المبارك، لتوفرها بكميات تكفي حاجة السوق لعدة أشهر من جهة، بالإضافة لإمكانية تعرض بعض السلع إلى التلف. وقال رئيس الجمعية، الدكتور محمد عبيدات في بيان، الأربعاء، إن التهافت على شراء وتخزين المواد الغذائية قبل الشهر الفضيل سيحدث خللا بين الكميات المعروضة والكميات المطلوبة، وبالتالي قد يحرم شريحة كبيرة من المواطنين من الحصول على السلع بأسعار عادلة. مقالات ذات صلة الاردن .. العثور على فتى (10أعوام) متوفيا بعد فقدانه في ناعور 2024/02/29 وأضاف إن التهافت على شراء وتخزين السلع قد يفتح المجال لبعض التجار لرفع الأسعار بحجة عدم توفرها بالسوق نتيجة لزيادة الطلب عليها من قبل المواطنين، بالإضافة إلى فتح المجال لبيع بعض السلع التي قاربت...
أطلقت إندرايف ، منصة الخدمات الحضرية والتنقل العالمية، بالتعاون مع بنك الطعام المصرى وتحت إشراف وزارة التضامن الاجتماعي، حملة تبرعات تحت شعار "دوائر الخير" بهدف المسؤولية المجتمعية من خلال توفير كراتين غذائية لـ 250 ألف فرد في شهر رمضان المبارك بـ 12 محافظة.وتتعاون اندرايف مع بنك الطعام المصري بـ توفير 35 ألف كرتونة غذائية من عوائد الرحلات وتصنف كل رحلة كـ دائرة من دوائر الخير ، وتهدف اندرايف الوصول إلى عدد الرحلات يقدر بـ 120 مليون دائرة خير خلال شهر رمضان وذلك بهدف إعانة الأسر المحتاجة في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة حيث تحتوي كل كرتونة على مواد غذائية: سكر، أرز، مكرونة، فول، دقيق، لوبيا، بلح، زيت، صلصة ، شاي، جبن وملح والتي تسد احتياجات وجبات إفطار وسحور شهر رمضان.وصرح مينا...
حماسة المستهلك: التهافت على الشراء سيحدث خللا بين الكميات المعروضة والمطلوبة دعت الجمعية الوطنية لحماية المستهلك المواطنين إلى عدم الإسراف في الشراء، وتخزين المواد التموينية والأساسية والكمالية قبل شهر رمضان المبارك، لتوفرها بكميات تكفي حاجة السوق لعدة أشهر من جهة، بالإضافة لإمكانية تعرض بعض السلع إلى التلف. اقرأ أيضاً : "تنظيم الاتصالات": ارتفاع تصنيف الأردن عالميا بسرعة الإنترنت وقال رئيس الجمعية، الدكتور محمد عبيدات في بيان، الأربعاء، إن التهافت على شراء وتخزين المواد الغذائية قبل الشهر الفضيل سيحدث خللا بين الكميات المعروضة والكميات المطلوبة، وبالتالي قد يحرم شريحة كبيرة من المواطنين من الحصول على السلع بأسعار عادلة. وأضاف إن التهافت على شراء وتخزين السلع قد يفتح المجال لبعض التجار لرفع الأسعار بحجة عدم توفرها بالسوق نتيجة لزيادة الطلب عليها من...
أطلقت اندرايف، منصة الخدمات الحضرية والتنقل العالمية، بالتعاون مع بنك الطعام المصرى وتحت اشراف وزارة التضامن الاجتماعي حملة تبرعات تحت شعار "دوائر الخير" بهدف المسؤولية المجتمعية من خلال توفير كراتين غذائية لـ 250 ألف فرد في شهر رمضان المبارك بـ 12 محافظة.وتتعاون اندرايف مع بنك الطعام المصري بـ توفير 35 ألف كرتونة غذائية من عوائد الرحلات وتصنف كل رحلة كـ دائرة من دوائر الخير ، وتهدف اندرايف الوصول إلى عدد الرحلات يقدر بـ 120 مليون دائرة خير خلال شهر رمضان بهدف إعانة الأسر المحتاجة في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة حيث تحتوي كل الكرتونة على مواد غذائية سكر، أرز، مكرونة، فول، دقيق، لوبيا، بلح، زيت، صلصة ، شاي، جبن وملح والتي تسد احتياجات وجبات إفطار وسحور شهر رمضان.قال مينا عماد مدير...
يهل علينا شهر رمضان المبارك، أعاده الله علينا بالخير واليمن والبركات، ونبدأ معه الصيام والقيام ونكثر من الأعمال الصالحة، ويعود الصيام على صحتنا بفوائد عديدة عند اتباعنا للنصائح الغذائية السليمة في هذا الشهر الفضيل، ومن أهم هذه الفوائد هو تخليص الجسم من السموم.ورد الدكتور محمد رمضان الجوهري أخصائى سموم وملوثات الغذاء بالمركز القومي للبحوث، وعضو الجمعية البحثية لدراسة أمراض الكبد والجهاز الهضمى، وعضو الجمعية المصرية لسلامة الغذاء، على جميع الأسئلة التي يحتاج الجميع للإجابة عليها بشأن فوائد الصيام في هذا الشهر المبارك. التعليم العالي: مد موعد التقديم بمسابقة أولمبياد الشركات الناشئة حتى 8 مارس فتح باب التقدم لجائزة «اليونسكو - روسيا ميندليف الدولية» في العلوم الأساسية 2023 فتح باب التقدم لجائزة "اليونسكو -روسيا ميندليف الدولية" في العلوم...
مشكلة انتفاخ البطن يعاني منها كثيرين، بسبب العادات الغذائية السيئة التي يقوم بها البعض، خاصة بعد تناول كمية كبيرة من الطعام، لكن تلك المشكلة يمكن حلها باتباع بعض الخطوات، التي ينصح بها الدكتور حسام موافي أستاذ طب الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني. تحدث موافي، في منشور عبر صفحته على «فيسبوك»، عن بعض العادات الغذائية التي تسبب مشكلات صحية، منها انتفاخ البطن، نتيجة تناول الطعام سريعًا، نظرًا لضيق الوقت، إذ أنها من العادات السيئة التي تؤدي إلى ابتلاع كميات كبيرة من الهواء، فتملأ الفراغ الموجود في المعدة والأمعاء، ليتحول إلى غازات تتسبب في انتفاخ البطن. انتفاخ البطن بعد الصيام تناول الطعام سريعًا، فور سماع آذان المغرب مباشرة، من عادات البعض في شهر رمضان المبارك، نتيجة الجوع بعد ساعات الصيام الطويلة، لذا...
غزة- في كل صباح، يتوجه شادي الصباغ، نحو الأراضي المفتوحة الواقعة شرقي مخيم جباليا شمالي قطاع غزة، للبحث عن نبات "الخُبّيزة" وجمع كميات منه، لعلها تُشبع عائلته التي تعاني من الجوع. ولا يخلو هذا العمل من الخطورة الكبيرة، نظرا لاستهداف قوات الاحتلال الإسرائيلية للمواطنين الذين يقتربون من المنطقة العازلة التي تنشئها على طول الحدود الشرقية لقطاع غزة. لكنّ الصبّاغ يرى أن إطعام أسرته، وحمايتها من الموت جوعا، يستحق المخاطرة. وبعد عودته إلى خيمته المقامة في ساحة مدرسة تتبع لوكالة غوث وتشغيل اللاجئين الأممية "أونروا" بمخيم جباليا، تبدأ زوجته بإشعال النار في الحطب، لطبخ "الخبيزة" عبر سلقها بالماء. وتعد "الخبيزة" التي تنمو في الحقول والأراضي المفتوحة، في هذه الفترة من العام، خيارا متاحا ومجانيا، لعائلة الصباغ نظرا لعدم امتلاكه المال لشراء...
الأوميجا 3 من المعادن المهمة التي يحتاج إليها الجسم ونقصها يسبب بعض الأعراض والمشاكل الصحية، والتي قد تتضاعف في حالة عدم الاهتمام وتعويض الجسم بالمعادن والفيتامينات المطلوبة وتبرز "البوابة نيوز" الأعراض التي تظهر على الجسم عند احتياجه لتناول الأوميجا3. -أعراض حاجة الجسم لأوميجا 3:النسيان المتكرر.جفاف الجلدالحكة والتي تصل لالتهاب الجلد.جفاف العين.آلام المفاصل.تساقط الشعر.الشعور بالاكتئاب.ضعف عام في الجسم.اضطرابات في النوم.عدم القدرة على التركيز.مشكلات قلبية في بعض الحالات. -علاج نقص أوميجا 3:تناول جرعة محددة يوميا عن طريق الفم بكبسولات من اوميجا 3 ويحدد الطبيب الجرعة المناسبة على حسب الحالة واحتياج الجسم.يمكن ان ينصح الطبيب بتناول الزنك وفيتامين سي مع الحديد واوميجا 3 في بعض الحالات.يحدد الطبيب الجرعة المناسبة لكل حالة وكل حجم جسم وعلى حسب السن.يفضل تناول الجرعة مع وجبات الطعام بخاصة التي تحتوي...
حذر خبراء الصحة البريطانيين من الأعراض الثلاثة للسرطان التي يجب علينا جميعا الانتباه إليها عندما نجلس لتناول الطعام. وأضاف الخبراء بحسب صحيفة "الصن" البريطانية إن هناك أكثر من 200 نوع مختلف من السرطان، ولكل منها علامات وأعراض مختلفة. ويقول الخبراء إن ما يجب الانتباه إليه هو: فقدان الشهية، أو عدم الشعور بالجوع كالمعتاد، أو الشعور بالشبع بسرعة، كل ذلك علامات تستدعي مراجعة الطبيب. صعوبة البلع أو المضغ أو الشعور بوجود شيء عالق في الحلق باستمرار. وأخيرا، إذا كنت تعاني من عسر الهضم أو حرقة المعدة لأكثر من 3 سنوات، فقد تكون هذه علامة تحذيرية. ويشير السرطان إلى أي مرض ضمن عدد كبير من الأمراض التي تتميز بتطور خلايا شاذة تنقسم بطريقة لا يمكن السيطرة عليها ولديها القدرة على التسلل وتدمير...
مع بزوغ فجر الصباح، عندما استيقظ الفلسطيني أبو قصي أبو ناصر (44 عاما) توجهت أنظاره إلى أطفاله وهم يصرخون من شدة الجوع جراء نقص الطعام في منزلهم بشمال قطاع غزة. ويشعر الفلسطيني بحسرة شديدة في قلبه وهو يرى أطفاله يتضورون جوعا، دون أن يجد حلا سريعا لإطعامهم في ظل العدوان والحصار الإسرائيلي المستمر على المنطقة، واستمرار الحرب التي تزيد من معاناة الأهالي. هذا الوضع دفع أبو ناصر إلى التوجه نحو سوق شحيح من البضائع في مخيم جباليا شمالي قطاع غزة، بحثا عن طعام لأسرته. ويسير أبو ناصر بخطوات متأنية في دروب السوق، حيث يلتفت يمينا ويسارا بحثا عن أي مؤشر يمكن أن يفيده في إطعام أطفاله الجائعين. ويمر الفلسطيني بين الباعة الذين يعرضون ما لديهم من خضروات بعضه يظهر عليها...
أميرة خالد نبه خبراء الصحة البريطانيين للأعراض التي تظهر عند تناول الطعام وتكون مؤشر لإصابة الفرد بالسرطان. ولفتت إلى الأعراض تشمل فقدان الشهية، وصعوبة البلع أو المضغ أو الشعور بوجود شيء عالق في الحلق باستمرار. وأضاف أن الأعراض تشمل أيضا عدم الشعور بالجوع كالمعتاد، أو الشعور بالشبع بسرعة وعسر الهضم أو حرقة المعدة لأكثر من 3 سنوات. وأشاروا إلى أن السرطان إلى أي مرض ضمن عدد كبير من الأمراض التي تتميز بتطور خلايا شاذة تنقسم بطريقة لا يمكن السيطرة عليها ولديها القدرة على التسلل وتدمير أنسجة الجسم الطبيعية.
واضطرت المؤسسة التي تقدم الغذاء للعائلات الفقيرة والنازحين إلى تقليل كمية الطعام التي تقدمها لكل أسرة حتى تتمكن من تقديم الطعام لأكبر عدد ممكن من المحتاجين. 25/2/2024مقاطع حول هذه القصةمظاهرات حاشدة في مدريد للمطالبة بوقف الإبادة في غزة ووقف تصدير الأسلحة لإسرائيلplay-arrowمدة الفيديو 02 minutes 13 seconds 02:13طوابير طويلة بدير البلح أملا بالحصول على وجبة واحدة باليومplay-arrowمدة الفيديو 02 minutes 37 seconds 02:37تفاقم معاناة مرضى الفشل الكلوي في غزة بسبب الحربplay-arrowمدة الفيديو 02 minutes 52 seconds 02:52الاحتلال يقصف مرآب بلدية بيت لاهيا ويدمر آلياته وجرافاتهplay-arrowمدة الفيديو 02 minutes 12 seconds 02:12الحرب الروسية على أوكرانيا بين النصر والخسارةplay-arrowمدة الفيديو 03 minutes 46 seconds 03:46قصف إسرائيلي وإحراق مستودع للأدوية في غزةplay-arrowمدة الفيديو 03 minutes 20 seconds 03:20مجازر إسرائيلية بحق العوائل المدنية في...
حذر خبراء الصحة البريطانيين من الأعراض الثلاثة للسرطان التي يجب علينا جميعا الانتباه إليها عندما نجلس لتناول الطعام. وأضاف الخبراء بحسب صحيفة “الصن” البريطانية إن هناك أكثر من 200 نوع مختلف من السرطان، ولكل منها علامات وأعراض مختلفة. ويقول الخبراء إن ما يجب الانتباه إليه هو: فقدان الشهية، أو عدم الشعور بالجوع كالمعتاد، أو الشعور بالشبع بسرعة، كل ذلك علامات تستدعي مراجعة الطبيب. صعوبة البلع أو المضغ أو الشعور بوجود شيء عالق في الحلق باستمرار. وأخيرا، إذا كنت تعاني من عسر الهضم أو حرقة المعدة لأكثر من 3 سنوات، فقد تكون هذه علامة تحذيرية. ويشير السرطان إلى أي مرض ضمن عدد كبير من الأمراض التي تتميز بتطور خلايا شاذة تنقسم بطريقة لا يمكن السيطرة عليها ولديها القدرة على التسلل وتدمير...
غازي عنتاب، تركيا – في تصنيف جديد لأفضل مدن العالم في مجال “الطعام والشراب”، أصدره الموقع العالمي المتخصص “تاست أطلس”، حصلت مدينة غازي عنتاب التركية على المركز التاسع عالميًا، مؤكدة بذلك مكانتها كوجهة بارزة لعشاق الطعام.وبحسب التقرير الذي تابعه موقع تركيا الان٬ تتقدم غازي عنتاب في القائمة على مدينة باندونغ الإندونيسية التي جاءت في المرتبة العاشرة، وتأتي خلف مدينة تورينو الإيطالية التي احتلت المركز الثامن. القائمة، التي تتصدرها ثلاث مدن إيطالية – روما، بولونيا، ونابولي، على التوالي – تضم أيضًا مدنًا مرموقة مثل فيينا بالنمسا، طوكيو وأوساكا باليابان، وهونغ كونغ بالصين.وتشتهر غازي عنتاب، المدينة الواقعة في جنوب تركيا، بتاريخها العريق وتراثها الغني في الطهي، مقدمة تجربة طعام فريدة تجمع بين النكهات التقليدية والابتكار في الطهي. يعكس هذا التصنيف العالمي اعترافًا...
حذر خبراء الصحة البريطانيين من الأعراض الثلاثة للسرطان التي يجب علينا جميعا الانتباه إليها عندما نجلس لتناول الطعام. وأضاف الخبراء بحسب صحيفة "الصن" البريطانية إن هناك أكثر من 200 نوع مختلف من السرطان، ولكل منها علامات وأعراض مختلفة. ويقول الخبراء إن ما يجب الانتباه إليه هو: فقدان الشهية، أو عدم الشعور بالجوع كالمعتاد، أو الشعور بالشبع بسرعة، كل ذلك علامات تستدعي مراجعة الطبيب. صعوبة البلع أو المضغ أو الشعور بوجود شيء عالق في الحلق باستمرار. وأخيرا، إذا كنت تعاني من عسر الهضم أو حرقة المعدة لأكثر من 3 سنوات، فقد تكون هذه علامة تحذيرية. ويشير السرطان إلى أي مرض ضمن عدد كبير من الأمراض التي تتميز بتطور خلايا شاذة تنقسم بطريقة لا يمكن السيطرة عليها ولديها القدرة على التسلل وتدمير...
لا يمكن أن تعتمد صحة حيوانك الأليف على التخمين، فإن إطعام الطعام المناسب له يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في طول عمر حيوانك الأليف وصحته العامة، حيث أن كل حيوان أليف له احتياجات غذائية مختلفة.وحسب موقع “Hindustan times” فإن إطعام كلبك وقطتك نفس الطعام أمر سيء تمامًا مثل إطعام الكلاب من سلالات مختلفة نفس الطعام. ولكن للحفاظ على صحة ونشاط حيواناتك الأليفة المفضلة، يجب توفير نظام غذائي متوازن، مع مراعاة الاحتياجات الفردية لكل حيوان أليف.ومع وجود عدد كبير من الخيارات المختلفة المتاحة في الوقت الحاضر، قد يكون الأمر مرهقًا بالنسبة لممتلكي الحيوانات الأليفة عند اتخاذ قرار بشأن ما يجب إطعامه لحيواناتهم الأليفة.تقول انجالي كالا الطبيبة البيطرية: “من المهم أن نفهم الأساسيات أولًا الكلاب حيوانات آكلة اللحوم ولكن مع أجهزة...
أعلن المهندس محمد النمر، رئيس الحزب العربي الديمقراطي الناصري، بدءا من اليوم الاعتصام والإضراب عن الطعام، تحت عنوان "نشعر بوجعكم وجوعكم" تضامنا مع أهالي غزة. وكان التيار الناصري الموحد الجماهير العربية قد دعا لتنفيذ إضراب عن الطعام لمدة 24 ساعة، بدأت من أمس الخميس 22 فبراير الساعة الثامنة مساء وحتى اليوم الجمعة الساعة الثامنة مساء، تضامنا مع أهل غزة ضد سياسة التجويع التي تمارسها إسرائيل بحقهم، ويتزامن ذلك مع ذكرى الوحدة بين مصر وسوريا التي قامت بين البلدين عام 1958. RT وحضر الاعتصام القيادي الناصري والمناضل كمال أبو عيطة الوزير السابق، ولفيف من قيادات الأمانة المركزية بالحزب العربي الناصري، والنشطاء السياسيين.وسيتزامن مع الإضراب عن الطعام تنفيذ اعتصام داخل مقر الحزب الناصري في 8 طلعت حرب اليوم الجمعة الموافق 23 فبراير...
نشر موقع "برس سانتي" الفرنسي، تقريرا، استعرض فيه أفضل المثبطات الطبيعية للشهية، التي تساعد على تقليل الرغبة في تناول الطعام بشكل طبيعي، دون اللجوء إلى المكملات الغذائية الصناعية. وقال الموقع، في تقريره الذي ترجمته "عربي21"، إن "الإفراط في تناول الطعام يعد أحد أكثر المشاكل تعقيدا وصعوبة في مجال الرعاية الصحية اليوم. وهناك العديد من الأسباب التي قد تجعلك تشعر بالجوع دائما، بما في ذلك نقص العناصر الغذائية، أو نقص الألياف أو الدهون الصحية في نظامك الغذائي، أو التعب، أو الإجهاد العاطفي الكبير". وتابع: "مع ذلك، يمكن أن تساعدك مثبطات الشهية الطبيعية على الشعور بالشبع وتجنب الإفراط في تناول الطعام، دون التعرض لمخاطر حبوب الحمية". ما هو مثبط الشهية؟ أوضح الموقع أن مثبطات الشهية عبارة عن حبوب أو...
نشر موقع "برس سانتي" الفرنسي، تقريرا، استعرض فيه أفضل المثبطات الطبيعية للشهية، التي تساعد على تقليل الرغبة في تناول الطعام بشكل طبيعي، دون اللجوء إلى المكملات الغذائية الصناعية. وقال الموقع، في تقريره الذي ترجمته "عربي21"، إن "الإفراط في تناول الطعام يعد أحد أكثر المشاكل تعقيدا وصعوبة في مجال الرعاية الصحية اليوم. وهناك العديد من الأسباب التي قد تجعلك تشعر بالجوع دائما، بما في ذلك نقص العناصر الغذائية، أو نقص الألياف أو الدهون الصحية في نظامك الغذائي، أو التعب، أو الإجهاد العاطفي الكبير". وتابع: "مع ذلك، يمكن أن تساعدك مثبطات الشهية الطبيعية على الشعور بالشبع وتجنب الإفراط في تناول الطعام، دون التعرض لمخاطر حبوب الحمية". ما هو مثبط الشهية؟ أوضح الموقع أن مثبطات الشهية عبارة عن حبوب أو...
عاجل| السيد القائد عبدالملك بدرالدين الحوثي: أين الدول العربية الثرية التي تهدر مئات المليارات في أمور عبثية وتافهة وتغذية الفتن ولا تقدم القليل من الطعام للشعب الفلسطيني
افترض باحثون أمريكيون من جامعة ييل أن عادة الإفراط في تناول الطعام تنشأ من تناول طعام يجمع بين الدهون والكربوهيدرات، وهذا المزيج من المكونات الغذائية له تأثير محدد على الدماغ. لماذا يعاني الكثير من الأشخاص من السمنة ويستمرون في تناول الطعام حتى دون الشعور بالجوع؟ يعتقد علماء من جامعة ييل أن مثل هذا "الجشع" في تذوق الطعام لدى الشخص يحركه المخطط والمهاد - وهي مناطق في الدماغ يتم تحفيزها عن طريق استهلاك خليط من الدهون والكربوهيدرات. وشارك الباحثون رأيهم في أن تناول مثل هذه الأطعمة يخرج الدماغ من حالته المعتادة ويجعله "يكافئ" الجسم أكثر مما يفعل بعد تناول وجبات تتكون فقط من الدهون أو الكربوهيدرات. وتشير هذه النتائج إلى أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والكربوهيدرات تؤثر على الدماغ بطرق لا...
كشفت قناة “MBC مصر” عن بوستر مسلسل “العتاولة” المقرر عرضه في موسم رمضان 2024، من بطولة الفنان أحمد السقا. ونشرت القناة البوستر على “إنستغرام”، وحمل تعليق: “انتظروا مسلسل العتاولة في رمضان على MBCMASR “. وتدور أحداثه داخل إحدى الحارات الشعبية، ويتناول العمل العديد من الشخصيات والنماذج الحياتية التي تبرز جمال الحارة وكل ما فيها. ويشارك في بطولة العتاولة إلى جانب أحمد السقا، طارق لطفي، زينة، مي كساب، سامي مغاوي، هدى الاتربي، حنان يوسف، وعدد من الفنانين. المسلسل من تأليف هشام هلال، ومن إخراج أحمد خالد موسى..وكالات بيع مسودة لسيناريو فيلم “ستار وورزمقابل 13600 دولار بيعت مسودة أصلية لسيناريو فيلم “ستار وورز” تركها هاريسون فورد الذي أدى فيه دور هان...
تنظيف الأسنان هي عادة من العادات الصحية اليومية، للتخلص من البكتيريا الموجود في لويحات الأسنان، وللحفاظ عليها من التسوس، وأوصت جمعية طب الأسنان الأمريكية بغسل الأسنان مرتين في اليوم بمعجون يحتوي على الفلوريد لمدة دقيقتين، بحسب ما ذكره موقع «مايو كلينك» الطبي، إلا أن هناك تحذيرات طبية بخصوص 3 أوقات لا تغسل فيها أسنانك، حتى لا تُعرضها للمخاطر. 3 أوقات لا تغسل فيها أسنانك يعتاد الكثيرين على غسل أسنانهم في الصباح الباكر عند الاستيقاظ مباشرة من النوم، وهي من الأوقات التي لا يُفضل غسل الأسنان فيها لأن طبقة المينا التي تُغطى الأسنان تكون ضعيفة جدًا، ما يتسبب في الكثير من المخاطر الصحية، بحسب ما قاله طبيب الأسنان البريطانى، جاي جوشي، لـ صحيفة «ذا صن» البريطانية. و يعتبر غسل الأسنان بعد تناول...
أخبارنا المغربية ــ الدارالبيضاء أكدت إدارة السجن المحلي العرجات 1، مجددا أن السجين (م.ز) تقدم صباح يوم الجمعة الماضي، بإشعار مكتوب بخط يده، يعلن من خلاله عن فك إضرابه عن الطعام، موضحة أنه يتسلم منذ ذلك الحين وجباته الغذائية ويتناولها بانتظام حتى اليوم الاثنين. وذكرت إدارة المؤسسة في بيان توضيحي، ردا على البلاغ الصادر عن "إحدى الجمعيات التي تدعي الدفاع عن حقوق الإنسان والمسماة "الجمعية المغربية لحقوق الإنسان" بخصوص حالة السجين (م.ز)"، أنه "على الرغم من إصدار إدارة المؤسسة لبلاغ صحفي يوم الجمعة 16 فبراير 2024 تؤكد من خلاله إيقاف السجين المعني لإضرابه عن الطعام، إلا أن بلاغ الجمعية المذكورة الصادر بتاريخ 18 فبراير 2024 كان مضللا للرأي العام من خلال محاولة الإيحاء بأن السجين المشار إليه لا زال في...
يدرس علماء أنثروبولوجيا الطعام، وصفات الطعام ليس بصفتها غذاء فقط، بل باعتبارها تمثل مظهرا من مظاهر هوية الجماعات الاجتماعية القومية والدينية والطائفية، وقد تنتقل وصفة أكلة ما من مجتمع الى آخر لأسباب مختلفة، لكن الشائع هو اكتساب الوصفة المنتقلة بعض الإضافات أو الاختلافات التي تجعلها تتلاءم مع طبيعة المجتمع الجديد الذي انتقلت إليه. إن التنافس وادعاء صناعة أصل الأطباق بات ملمحا متكررا في دراسات أنثروبولوجيا الطعام، وإن الصراع على حق ملكية أصل الطبخات عرفته الكثير من المجتمعات في مختلف دول العالم. وبما إن الشرق الأوسط منطقة احتكاك ثقافي وتنافس إثنيات وثقافات، فلا بد أن نجد الكثير من ادعاءات امتلاك أصل الأطباق والوصفات في المنطقة، يصاحبها اتهام المنافس بأنه سرق أو ادعى ملكية أصل الطبق. وربما كانت الفلافل أحد...
غزة – خرج الطفل الفلسطيني محمد صالح (14 عاما)، من بيته في شمال قطاع غزة، منذ ساعات الصباح الأولى، محمّلاً بالأمل والعزيمة، للبحث عن الحطب لطهي الطعام، في ظل انعدام الغاز والكهرباء بالقطاع. مهمة محمد كانت برفقة والده بسام صالح، وشقيقته منة، وأبناء عمه ميرال وشقيقها. بدأوا مهمتهم اليومية وهم لا يعلمون أنها ستتحول إلى مأساة بفعل القصف الإسرائيلي المتواصل الذي استهدفهم، محوّلًا أجسادهم الغضة إلى هدف مشتعل. فبينما كانوا يحاولون البحث عن الحطب لإشعال النيران لطهي الطعام وسد جوعهم، جاءت قذيفة إسرائيلية غادرة، فقتلت والدهم بسام وأحرقت جسد محمد وشقيقته منة وأبناء ميرال وشقيقها. على أسرّة مستشفى كمال عدوان ببلدة بيت لاهيا شمال غزة، تستلقي أجساد الأطفال الرقيقة الذين أحرقتهم نيران إسرائيل دون أي ذنب سوى البحث عن حطب...
منذ ساعات الصباح الأولى، خرج الطفل الفلسطيني محمد صالح (14 عاما)، من بيته في شمال قطاع غزة، محملاً بالأمل والعزيمة، للبحث عن الحطب لطهي الطعام، في ظل انعدام الغاز والكهرباء بالقطاع. مهمة محمد كانت برفقة والده بسام صالح، وشقيقته منة، وأبناء عمه ميرال وشقيقها. بدؤوا مهمتهم اليومية وهم لا يعلمون أنها ستتحول إلى مأساة بفعل القصف الإسرائيلي المتواصل الذي استهدفهم، محولًا أجسادهم الغضة إلى هدف مشتعل. فبينما كانوا يحاولون البحث عن الحطب لإشعال النيران لطهي الطعام وسد جوعهم، جاءت قذيفة إسرائيلية غادرة، فقتلت والدهم بسام وأحرقت جسد محمد وشقيقته منة وأبناء ميرال وشقيقها. على أسرّة مستشفى كمال عدوان ببلدة بيت لاهيا شمال غزة، تستلقي أجساد الأطفال الرقيقة الذين أحرقتهم نيران إسرائيل دون أي ذنب سوى البحث عن حطب لإيقاد نار...
المناطق_متابعاتأجرى فريق من الباحثين بجامعة امبريال في المملكة المتحدة، دراسة جديدة على الفئران للكشف عن آليات عمل منطقة بالمخ تسيطر على دوافع الحيوانات للتغذية والهروب والتي ربما يكون لها آثار على السمنة والقلق لدى البشر.وأثبتت الدراسات السابقة أن آليات المخ التي تتحكم في الشعور بالجوع معقدة للغاية، فعلى سبيل المثال اتضح أن الإشارات العصبية التي تشير للوقت المناسب لتناول الطعام تأتي من نفس الخلايا العصبية التي تخبرنا متى نهرب من الخطر.أخبار قد تهمك لوقايتهم من السمنة.. “الصحة” توضح 6 بدائل صحية لوجبات ومشروبات الأطفال 25 ديسمبر 2023 - 9:49 صباحًا كبسولة “هزازة” لعلاج “السمنة” 23 ديسمبر 2023 - 8:27 صباحًادفع ذلك الاكتشاف العلماء للتحقيق في تلك الألية خاصة المرتبطة بمنطقة بالمخ تُعرف بـ «VMH» لأنها كانت موضع اهتمام في أبحاث السمنة لفترة طويلة، ما يمكن أن...
شارك بنك الطعام المصري، الذي يعد عضوًا في التحالف الوطني للعمل الأهلي التنموي، في القافلة الإغاثية الضخمة التي أطلقها التحالف الوطني. وقد شملت القافلة 100 شاحنة محملة بالغذاء والمياه، بإجمالي نحو ألفي طن، ما يُعادل 42 ألف كرتونة إغاثية. وقد أكد البنك استمراره في تقديم الإغاثة لقطاع غزة بكامل طاقته.تأتي هذه المساهمة كجزء من استجابة بنك الطعام لدعوة الرئيس عبد الفتاح السيسي لتخفيف تداعيات الاعتداء الإسرائيلي على الفلسطينيين في غزة. وانطلقت القافلة، التي تُعتبر أكبر قافلة مساعدات إنسانية، عبر الجسر البري الممتد، ضمن جهود التحالف لدعم الأشقاء داخل غزة. وقد تضمنت القافلة أكثر من 500 شاحنة محملة بما يقارب 8500 طن من المواد الغذائية والطبية والدوائية، إلى جانب مستلزمات المعيشة التي تساعد الأهالي في تحمل برودة الشتاء والظروف الصعبة بسبب القصف...
تعتبر الأمراض القلبية السبب الرئيسي للوفاة في العالم، إذ تتسبب في وفاة نحو 17.9 مليون شخص كل عام، وفقا لمنظمة الصحة العالمية. ويعزى أكثر من أربعة أخماس وفيات الأمراض القلبية إلى النوبات القلبية والسكتات، ويحدث ثلث هذه الوفيات مبكرا، عند أشخاص تقل أعمارهم عن 70 عاما. ورغم أن إحصائيات أمراض القلب مخيفة، فإن تلك الأمراض بشكل عام يمكن الوقاية منها بالنسبة للبعض. ومع ذلك، هناك العديد من عوامل الخطر التي لا يمكن تغييرها، بما في ذلك تاريخ العائلة أو الجنس أو العمر، بالإضافة إلى أن بعض الأشخاص لا يتمكنون من الوصول إلى الأطعمة الصحية للقلب، ولا تتاح للآخرين الفرصة لرؤية الطبيب والحصول على معلومات بشأن حالتهم الصحية الحالية للتعامل معها كما ينبغي. لكن بالنسبة للجزء الأكبر من الناس، فإنه يمكنهم...
بمناسبة اقتراب شهر رمضان.. تعرف على كيفية استغلال شهر رمضان في انقاص الوزن، كيفية الاستفادة من شهر رمضان لفقدان الوزن هي عبارة تتصدر نتائج البحث على جوجل استعدادًا لقدوم هذا الشهر الكريم.يُكرر هذا الاستفسار بانتظام كل عام من قبل مختلف الأشخاص والمجموعات، ومع ذلك، ينصب التركيز عادةً على النقيض من ذلك، وسنتناول هذا الجانب أيضًا في مقالنا بجانب الموضوع الأساسي. مما لا شك فيه أن رمضان فرصة مثالية لخسارة الوزن الزائد وتحسين الصحة العامة للجسم وذلك في إطار مساحة تناول الطعام المحدودة بجانب التركيز على العبادات بغض النظر عن النقيض من ذلك الذي يحدث، وفيما يلي سنوضح مجموعة من العناصر التي يمكن تطبيقها والاستفادة منها للتخلص من الوزن الزائد:الاستماع جيدًا للمعدة، بمعنى أنه عند تناول الطعام فهناك إشارة بالشبع التي...
هل تحاول التخلص من بعض الكيلوغرامات؟ نقدم لك أفضل الخضروات التي يمكنك تناولها عندما تحاول إنقاص الوزن. وتميل الخضار إلى أن تكون صديقة لخسارة الوزن، وذلك لأن معظمها منخفض السعرات الحرارية، وجميعها تحتوي على ألياف مشبعة، مما يساعد على التغلب على الجوع وتقليل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة. بالإضافة إلى ذلك، فإن المحتوى المائي للخضروات يزيد من حجم الطعام، وهذا يساعد على إبقائك ممتلئا لفترة أطول. لكن بعض الخضار أفضل من بعضها الآخر حيال فقدان الوزن. وفيما يلي 5 خضروات مفيدة بشكل خاص لفقدان الوزن: السبانخ يحتوي السبانخ على القليل من السعرات الحرارية، وعلى قيمة غذائية عالية، وهو متعدد الاستعمالات لاستخدامه في جميع أنواع الوصفات. والسبانخ من الخضار التي يرتبط تناولها بخفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري من...
يعتاد الكثير من الأشخاص على تناول الطعام خلال مشاهدة الماتش أوالمسلسل وهو من العادات السيئة التي تسبب مشاكل صحية وأضرار السمنة وزيادة الوزن.ومعروف أن مشاهدة التلفاز أثناء تناول وجبات الطعام يقلل معدل الأيض ويبطأ حرق الدهون، ويسبب مشاكل بالهضم ويعمل على تناول كمية كبيرة من المأكولات دون شعور بالشبع مما يؤدي إلى زيادة بالوزن .ويجب الاستماع إلى التلفزيون أو الإمساك بالهاتف بعيد عن أوقات تناول الوجبات حتى لا يثير انتباهك وتركيزك بعيد عن الطعام، وبالتالي تأكل دون وعي وتدخل في حالة من التنويم الإيحائي دون شعور.وكشفت دراسة أمريكية حديثة، أن أفراد العائلة التي تتناول وجباتها أمام التلفاز يقل استمتاعها بشهية الطعام.وقام فريق البحث بتسجيلات مصورة لـ120 أسرة لديها أطفال في أعمار ما بين ستة أعوام و12 عاما.وقيم الباحثون مدى توافر الفيتامينات...
تزخر دبي بمجموعة متنوعة من المطاعم الفاخرة التي تقدم تجارب تناول العشاء الراقية، حيث تعتبر مطاعم العشاء في دبي وجهة رائعة لمُحبي الطعام الفاخر والأجواء الساحرة، وتتنوع هذه المطاعم ما بين المأكولات العالمية والمأكولات العربية الأصيلة؛ مما يجعلها إحدى أفضل الوجهات للاستمتاع بتجربة تناول الطعام الراقية في الشرق الأوسط، وفي هذا المقال سوف نُسلط الضوء على أبرز مطاعم عشاء في دبي التي تقدم تجارب تناول العشاء الاستثنائية، ونلقي نظرة على تنوع الخدمات والأجواء الساحرة التي توفرها هذه المطاعم الفاخرة لزوارها.أفضل مطاعم عشاء في دبيتعتبر دبي واحدة من أبرز الوجهات العالمية التي تتمتع بتشكيلة متنوعة ومختلفة من مطاعم دبي الجديدة التي تقدم تجارب تناول العشاء اللافتة للنظر، حيث تجمع مطاعم دبي للعشاء بين الأصالة والإبتكار في تقديم أشهى الأطباق وأجواء مميزة،...
أطلقت جامعة الطائف ممثلةً في كلية الطب وإدارة العلاقات العامة، بالتعاون مع إدارة تعليم المحافظة، حملة موسعة هدفت إلى التحكم بحساسية الطعام في الروضات. وأكدت الجامعة أن الحملة استهدفت 20 روضة، واهتمت في خطواتها بالارتقاء بالوعي الصحي والتعليمي، موضحةً أن الحملة شملت ورش عمل شهدت حضورًا وتفاعلًا من 500 معلمة وإدارية، في خطوة ركزت على معايير رفع مستوى الوعي في جوانب خطورة حساسية الطعام بين الأطفال وتعزيز القدرة على التعامل مع الحالات الطارئة داخل الروضات.وأكد مشرف الحملة واستشاري الحساسية والمناعة لدى الأطفال بجامعة الطائف الدكتور أحمد الزهراني؛ أهمية ورش العمل التي تم تنظيمها في سياق الحملة، لما لوحظ من زيادة مستمرة في حالات حساسية الطعام خلال السنوات الأخيرة، التي باتت تشكل تهديدًا حقيقيًا لحياة الأطفال، مبينًا أن الورش شملت آليات...
الحديث عن الفاقد والمهدر من الأغذية أصبح ضرورة مُلحة، في ظل عالم يعاني فيه الملايين من الجوع، وتُفقد فيه ملايين الأطنان سنويًا من الأطعمة الصالحة للتناوُل. وبحسب مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار، فإنّ هدر الغذاء يعني أنّ جميع العناصر المُستخدمة في إنتاجه من مياه وتربة ومصادر طاقة وعمالة ورأس مال تذهب هباءً، كما أنّ التخلُّص من الطعام تنتج عنه أطنان من النفايات المتراكمة التي تتسبَّب في تزايُد الانبعاثات الكربونية، وتُسِّرع من وتيرة التغيرات المناخية. ودعا المركز إلى تضافر الجهود من قبل جميع الأطراف المعنية، بما في ذلك الحكومات والمؤسسات الدولية والقطاع الخاص والمجتمع المدني، لمعالجة هذه المشكلة العالمية. إهدار 1.3 مليار طن غذاء سنويا بـ«تريليون دولار» وقدّم مركز معلومات الوزراء عبر صفحته على فيس بوك، مجموعة نصائح تجعل من صون...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- هل ترغب في إنقاص وزنك؟ لا شك أن العديد من الأشخاص يرغبون في إنقاص وزنهم للظهور بشكل معين، وفي الوقت ذاته يريدون عيش حياة أطول وأكثر صحة، وتقليص مخاطر الإصابة بحالات مرضية خطيرة في المستقبل.وتظهر الإحصاءات الحكومية في أمريكا أن أكثر من 30% من الأمريكيين يعانون من زيادة الوزن وأكثر من 42% يعانون من السمنة. ووجد استطلاع حكومي ذي صلة أن نحو نصف البالغين في الولايات المتحدة قالوا إنهم حاولوا إنقاص الوزن خلال فترة الـ 12 شهرًا الماضية. وكانت الطريقتان الرئيسيتان هما ممارسة الرياضة وتناول كميات أقل من الطعام، يليها استهلاك المزيد من الفاكهة، والخضار، والسلطات.ولكن، يمكن لأي شخص اتبع نظامًا غذائيًا أن يخبرك أن فقدان الوزن أمر صعب، خاصة على المدى الطويل، إذ يتطلب...
بطريقة تشبه تماما الطريقة التي تمضغ فيها العصفورة الطعام لصغارها، يتم تصنيع الطعام فائق المعالجة، وفقا لخبراء. ويشير موقع "سي أن أن" إلى أنه يتم تصنيع الأطعمة فائقة المعالجة من خلال عملية يتم فيها "هضم المكونات الغذائية الخام مسبقا"، قبل أن تصل المستهلك. والأطعمة فائقة المعالجة تحتوي على العديد من المكونات المضافة مثل السكر والملح والدهون والألوان الصناعية أو المواد الحافظة، وتُصنع في الغالب من مواد مستخلصة من الأطعمة مثل الدهون والنشويات والسكريات المضافة والدهون المهدرجة. وقد تحتوي أيضا على مواد مضافة مثل الألوان والنكهات الصناعية أو المثبتات. ومن أمثلة هذه الأطعمة الوجبات المجمدة والمشروبات الغازية والنقانق واللحوم الباردة والوجبات السريعة والبسكويت المعبأ والكعك والوجبات الخفيفة المالحة. ما هي الأطعمة "فائقة المعالجة".. وماذا تفعل بصحتنا؟ نشرت مجلة إيكونوميست البريطانية...
البوابة - تدعي العديد من الأنظمة الغذائية والمكملات الغذائية وخطط استبدال الوجبات أنها تضمن فقدان الوزن بسرعة ، ولكنها تفتقر إلى أي دليل علمي. ومع ذلك ، هناك بعض الاستراتيجيات التي يدعمها العلم والتي لها تأثير على إدارة الوزن.تشمل هذه الاستراتيجيات ممارسة الرياضة ، وتتبع تناول السعرات الحرارية ، والصيام المتقطع ، وتقليل عدد الكربوهيدرات في النظام الغذائي.طبيب البوابة: 9 طرق فعالة لفقدان الوزنتشمل طرق إنقاص الوزن:1. الصيام المتقطعالصيام المتقطع (Intermittent fasting) هو نمط من الأكل يتضمن صياما منتظما قصير المدى واستهلاك وجبات الطعام خلال فترة زمنية أقصر خلال اليوم. العديد من الدراسات أشار إلى أن الصيام المتقطع قصير المدى لمدة تصل إلى 26 أسبوعا فعال في إنقاص الوزن مثل اتباع نظام غذائي يومي منخفض السعرات الحرارية.تشمل طرق الصيام المتقطع...
الجديد برس: تضاعفت تكلفة الطعام في جيش الاحتلال الإسرائيلي ضعفي ميزانية سنة 2022 بأكملها، خلال الأشهر الأربعة الماضية، أي منذ الـ7 من أكتوبر حتى نهاية يناير الماضي، وفقاً لما ذكرته صحيفة “يديعوت أحرونوت” الإسرائيلية. وبحسب المعطيات التي أوردتها الصحيفة من رئيس مديرية المشتريات في وزارة الأمن الإسرائيلية، أنفق جيش الاحتلال مبلغاً ضخماً، قدره مليار شيكل، على الطعام، خلال الأشهر الأربعة التي تلت اندلاع الحرب وتجنيد مئات الآلاف من جنود الاحتياط. وإضافةً إلى العدد الكبير من الجنود الذين أثروا على الإنفاق، حيث أطعم جيش الاحتلال ثلاثة أضعاف عدد الجنود في الحالات الروتينية، تبين أن “الطعام الذي يصل إلى الميدان يحتاج إلى تحسين”، كما نقلت الصحيفة عن وزارة الأمن الإسرائيلية. وأمام ذلك، أوضحت “يديعوت أحرونوت” أن رؤية جيش الاحتلال الإسرائيلي من الحرب...
تشكل أرفف المحالّ التجارية المحمّلة بمختلف المنتجات الغذائية المعبأة والمعالجة أمرا مقلقا للغاية؛ لأنه يرتبط بصحة الفرد، وبالتالي فإن قراءة الملصقات التعريفية للمنتج تعد ضرورة، ويجب على المستهلك أن يكون على دراية تامة بالمكونات المستخدمة في صناعة المنتج الغذائي. قال مطر بن راشد الرقيشي أخصائي أغذية: «إن قراءة الملصقات التعريفية على المنتجات الغذائية أمر مهم؛ لفهم مكونات الطعام وقيمته الغذائية، حيث يحتوي على معلومات مهمة، تتضمن المكونات المستخدمة في المنتج، التي رتبت بشكل نسبي، بحيث يكون المكون الرئيسي أولًا والمكونات الأخرى تأتي بترتيب متنازل. ويُفضّل تجنّب المنتجات التي تحتوي على مكونات مشكوك بها أو التي قد تكون ضارة لصحة المستهلك، بالإضافة إلى التأكد من القيمة الغذائية التي تشير إلى كمية السعرات الحرارية والفوائد الغذائية الأخرى مثل: البروتينات، والدهون، والكربوهيدرات، والألياف،...
إغاثات عاجلة للاشقاء الفلسطينيين في غزة وإعانات للمتضررين فى الكوارث الطبيعيةتوزيع ملايين الوجبات وكراتين المواد الغذائية على مستوى محافظات الجمهورية وامتداد الجهود لخارج القطر المصريتوقيع العديد من البروتوكولات تعاون مع جهات مختلفة ودور بارز لأنشطة الاطعام من خلال التحالف الوطني للعمل الأهلي القاهرة في 30 يناير 2024- شهد عام 2023 العديد من الإنجازات التي حققها بنك الطعام المصري على كافة الأصعدة والمستويات، وكان له السبق في العديد من الاحداث والفعاليات والمواقف التي مرت على المجتمع سواء داخل القطر المصري أو خارجه، سواء من خلال الانشطة الخاصة ببنك الطعام وحده أو من خلال مشاركته فى التحالف الوطني للعمل الأهلى التنموي. المدقق فى المشهد العام يلحظ أن نشاط بنك الطعام المصري لم يقتصر على فترات بعينها، أو على أحداث وفعاليات موسمية فحسب،...
الميكروويف يعتبر من الأجهزة الأساسية التي لا يخلو منها أي منزل، لذلك تفضل الكثير من السيدات استخدامه في تسخين الطعام المطهي مسبقا، نظرا لسرعته في تسخينها، ولكن على الرغم من ذلك إلا أن هناك بعض الأطعمة لا يفضل تسخينها أكثر من مرة في الميكروويف لأنها قد تسبب مشكلات صحية قد تصل للتسمم. أضرار الميكروويف جاءت من ضمن الأطعمة التي لا يفضل تسخينها في الميكروويف السبانخ والكرفس والبنجر، وذلك لأن إعادة تسخينها قد يحولها إلى مواد سامة للجسم لذلك يجب على الأمهات عدم تسخين هذه الأطعمة فيه، حتى لا نتعرض لمضاعفات صحية وفقا لما ذكره موقع «real simple». اللحوم المجمدة من ضمن الأطعمة التي لا يفضل تسخينها في الميكروويف، وذلك لأن عند تسخين اللحوم المصنعة يؤدي إشعاع الميكروويف إلى حدوث عملية...
يُفضل الكثير من السيدات استخدام الأواني المصنوعة من الألمونيوم، خاصة «الحلل» في الطهي، اعتقادا منهن أنها تساعد على طهي الطعام بسرعة، لا سيما أنه يتم استخدامه منذ مئات السنين، ولكن ربما يجهلون المخاطر التي يسببها للجسم حال استخدامه لفترة طويلة دون استبداله. مخاطر أواني الألمونيوم يعتبر استخدام الألمونيوم غير آمن على صحة الجسم، وذلك لأنه يتفاعل بشكل سريع مع الطعام عند الطهي بأواني الألمونيوم، إذ قد تدخل نسبة منه مع الطعام يؤثر على صحة الدماغ والكلي والقولون، ومن الممكن أن يؤدي إلى الإصابة بالسرطانات وذلك وفقا لما ذكره موقع «timesofindia». من ضمن المخاطر التي تسببها أواني الألومنيوم على صحة الجسم هي الإصابة بالقرحة الهضمية وأيضا عسر هضم الطعام، بالإضافة إلى الالتهابات المزمنة في الأمعاء والإصابة بقرحة المعدة، وكذلك ضعف الجهاز المناعي....
شهدت عربات الطعام المتنقلة انتشارا كبيرا في الفترة الأخيرة، فهي مناسبة لبدء مشروع بتكلفة قليلة، وتتيح التحرك بسهولة حسب الحاجة، وتقديم أطعمة ومشروبات، وأدى سرعة انتشارها إلى ظهور العديد من الشركات المتخصصة في بيعها والورش المصنعة لها، لذا نستعرض أماكن بيع عربات الأكل في مصر. وبفعل زيادة الطلب على عربات الطعام المتنقلة، أصحبت مشروعًا استثماريًا مربحًا لبائع العربة والمشتغل عليها، ويمكن أن يحقق نجاحًا كبيرًا إذا تم تنفيذه بشكل صحيح، ولذلك، فإن دراسة السوق والبحث عن المكان المناسب لبيع الطعام واختيار عربة الطعام المناسبة من أهم العوامل التي تساعد على نجاح هذا المشروع. أماكن بيع عربات الطعام في مصر أما عن أماكن بيع عربات الطعام في مصر للراغبين في بدء مشروع صغير في هذا المجال، يمكنهم شراء عربات الطعام من...
واشنطن-ساناأعلن موظفون في الإدارة الأمريكية عزمهم تنفيذ إضراب عن الطعام ليوم واحد احتجاجاً على سياسة الولايات المتحدة المتحيزة لـ “إسرائيل”، والتنديد بمواقف رئيسهم جو بايدن الداعمة لجرائم الاحتلال الإسرائيلي في غزة.ونقل موقع ديلي بيست الأمريكي عن مجموعة ما يسمى (الفيدراليين المتحدين من أجل السلام) التي تضم عشرات الموظفين في الإدارة الأمريكية الرافضين لسياسة بايدن إزاء جرائم “إسرائيل” في غزة قولها: إن المشاركين سيبدؤون الإضراب عن الطعام يوم الخميس المقبل، وسيحضرون إلى عملهم وهم يرتدون اللون الأسود ويضعون الكوفية الفلسطينية تعبيراً عن تضامنهم مع أهالي غزة، وتنديداً بالعدوان الإسرائيلي المتواصل وسياسة التجويع التي تعتمدها “إسرائيل”.يمثل أعضاء هذه المجموعة أكثر من 20 وكالة حكومية أمريكية، بينها وزارة الدفاع والأمن الداخلي وموظفون حكوميون وسياسيون، ومن المنتظر أن يشارك مئات الموظفين الآخرين في الإضراب.وكانت...
شهد عام 2023 العديد من الإنجازات التي حققها بنك الطعام المصري على كافة الأصعدة والمستويات، وكان له السبق في العديد من الاحداث والفعاليات والمواقف التي مرت على المجتمع سواء داخل القطر المصري أو خارجه، سواء من خلال الانشطة الخاصة ببنك الطعام وحده أو من خلال مشاركته فى التحالف الوطني للعمل الأهلى التنموي. شعبة المواد البترولية تطالب بحل مشاكل محطات البنزين ومستودعات البوتجاز 365 يوماً من العمل الخيري والتنموي المتواصل لبنك الطعام المصري خلال 2023المدقق فى المشهد العام يلحظ أن نشاط بنك الطعام المصري لم يقتصر على فترات بعينها، أو على أحداث وفعاليات موسمية فحسب، بل أن الـ 365 يوما التي مرت خلال 2023 شهدت جميعها نشاطا كبيرا، وجهودا متواصلة، وعزما أكيدا على أن يؤدي البنك رسالته في اتمام برامج الإطعام....
أكد المهندس رائد هيكل، رئيس الجهاز التنفيذي للهيئة العامة لمحو الأمية وتعليم الكبار، أن تعليم حرفة بجانب تعليم القراءة والكتابة يلعب دوراً في تنمية مهارات الدارسين الاقتصادية والاجتماعية، بالإضافة إلى التحرر من الأمية.جاء ذلك خلال لقائه الدكتورة منال عاصم، رئيس مجلس إدارة جمعية المصري الأصيل، والدكتورة رانية العيسوي، أمين صندوق جمعية المصري الأصيل، لبحث المزيد من التعاون المشترك بين الجانبين، وذلك في إطار الشراكات الفاعلة والمثمرة والبناءة التي تعقدها الهيئة العامة لتعليم الكبار مع منظمات المجتمع المدني.وأشاد رئيس الجهاز التنفيذي للهيئة العامة لمحو الأمية وتعليم الكبار بجمعية المصري الأصيل لأنها تقوم بدمج تعليم القراءة والكتابة ومحو الأمية عن طريق ورش عمل لتعليم السجاد اليدوي والكليم اليدوي والتطريز السيناوي، وكذلك فتح ورش نجارة لتشغيل الشباب.جاء هذا الاجتماع تنفيذاً لتوجيهات الدكتور رضا...
يحب النيجيريون طعامهم ، سواء كان بطاطا مقلية وموز الجنة على الإفطار، أرز جولوف لتناول طعام الغداء أو توو (كرات الأرز) للعشاء الأطباق في كثير من الأحيان أعدت على طباخات الغاز.ولكن مع ارتفاع أسعار الغاز ، يتحول الطهاة الآن إلى الفحم المصنوع من الحرق حطب، حيث وصل اسطوانة غاز 3 كجم ، الأصغر زجاجة المتاحة ، تكلف الآن حوالي 3 دولارات (2.70 جنيه إسترليني).هذا هو ما يقرب من ضعف السعر الذي كان عليه في العام الماضي ، دفعها إلى ما هو أبعد مما يمكن لأصحاب الدخل المتوسط تحمله.حبيبة أبو بكر، من يدير شركة لبيع معدات الطهي عبر الإنترنت ، كما يقول الطلب على المواقد التي تعمل بالفحم على أكثر، لكن هذا أثار القلق بشأن صحة الناس.الدكتور كويفة صالحو، طبيب استشاري...
يناير 28, 2024آخر تحديث: يناير 28, 2024 المستقلة/- يعد هدر الطعام من القضايا المهمة التي تواجه العالم اليوم، لما له من آثار سلبية على الاقتصاد والبيئة والمجتمع. ويعتبر العراق من بين أكثر البلدان هدراً للطعام في العالم، حيث يهدر الفرد العراقي نحو 120 كيلوغراماً من الطعام سنوياً، ويصل إجمالي الهدر السنوي إلى نحو 5 ملايين طن.وتشكل العادات والتقاليد الموروثة السبب الرئيس في هدر الطعام في العراق، حيث يفضل العراقيون تحضير كميات طعام أكبر من الحاجة لدى تناولهم الطعام داخل المنازل أو في المطاعم، خاصة في المناسبات الاجتماعية الكبرى، مثل الأعراس والمآتم ومؤتمرات مرشحي الانتخابات. ويقول سهيل حردان، وهو شيف متخصص في إعداد الطعام لمناسبات اجتماعية كبيرة، إن من “غير المعقول إعداد طعام لوليمة في العراق مع وضع تخطيط مسبق للكميات،...
يجد الفلسطيني خالد بركات صاحب تكية «الشابورة» بمدينة رفح جنوبي قطاع غزة، صعوبة في توفير المكونات الغذائية الأساسية اللازمة لإعداد الوجبات الساخنة التي يوزعها على المحتاجين والجياع الأكثر تضررا من الحرب الإسرائيلية المستمرة منذ 7 أكتوبر الماضي. وقال بركات، وهو ينظر إلى الأعداد الكبيرة التي تتزاحم أمام التكية المتواضعة التي افتتحها بمبادرة فردية تطوعية منه: «هذه الكمية المحدودة من الطعام لا تكفي لسد حاجات كل هؤلاء من المحتاجين والجياع». وأضاف في حديثه للأناضول: «مكونات إعداد وطهي الطعام برفح شحيحة وإن توفرت تكون بأسعار مضاعفة، لذا لا نتمكن من إعداد كميات كبيرة من الوجبات». ومنذ بداية الحرب، تواصل إسرائيل إغلاق معبر كرم أبو سالم التجاري المخصص لإدخال البضائع، ما تسبب في شح توفر المواد الغذائية، باستثناء ما تقدمه المساعدات الإغاثية الشحيحة...
منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (فاو) أعلنت أن جميع سكان قطاع غزة يعانون “انعدام الأمن الغذائي”
الثورة /متابعة/حمدي دوبلة بالتزامن مع حملة شرسة ومسعورة تنفذها دولة الاحتلال الصهيوني وداعموها في أنظمة الغرب ضد وكالة غوث وتشغيل اللاجئين الفلسطينيين (أونروا) وهي المنظمة العالمية الإنسانية الوحيدة التي ظلت تقدم بعض مساعداتها الإغاثية لمئات الآلاف من الفلسطينيين المحاصرين بقطاع غزة، تزداد الأوضاع الإنسانية والمعيشية سوءا وتعقيدا وسط شهادات مروعة عن قيام الكلاب الجائعة في غزة بنهش جثامين شهداء العدوان الصهيوني المتواصل منذ أربعة أشهر بينما يتسلل الجوع الناجم عن الحصار المطبق المفروض من دولة الاحتلال ومنع وصول الغذاء والماء والدواء لينهش أجساد الفلسطينيين في كافة أنحاء القطاع، خاصة بمحافظتي غزة والشمال. غالبية سكان القطاع كما تفيد تقارير حقوقية وإعلامية وشهادات ميدانية موثقة فقدوا عدداً من الكيلوات من أوزان أجسادهم جراء تفشي الجوع ونقص الأغذية السليمة والنظيفة. تجد الناس...
استنكرت هيئة مغربيات ضد الاعتقال، التضييق والاستفزاز الذي تتعرض له المعتقلة السياسية سعيدة العلمي، التي تخوض إضرابات متكررة عن الطعام، وحملت المندوبية العامة للسجون المسؤولية في الحفاظ على سلامتها الجسدية والنفسية. وجاء في بيان “تتابع مغربيات ضد الاعتقال السياسي بقلق بالغ دخول المعتقلة السياسية سعيدة العلمي بسجن عكاشة بالدار البيضاء، في إضرابات متكررة عن الطعام، احتجاجا على ما تتعرض له من مضايقات وانتهاكات لحقوقها الإنسانية، ومنها حرمانها من حقها في المراسلة والتوصل بالرسائل التي ترسل لها، وبالتنسيق مع دفاعها، ومطالبتها بحقها في تغذية كافية وصحية ونظيفة، وحرمانها من التواصل مع السجينات خلال الفسحة. واعتبرت مغربيات ضد الاعتقال السياسي هذه المضايقات مسا بالسلامة الجسدية والنفسية للمعتقلة سعيدة العلمي، وخرقا للمواثيق الدولية والقانون الدولي الإنساني، وكل ما تنص عليه قواعد مانديلا التي...
حثت وزارة الغذاء في كوريا الجنوبية، الناس على عدم تناول عيدان تنظيف الأسنان المقلية، بعد أن شارك مستخدمو تطبيق "تيك توك" مقاطع فيديو لأنفسهم وهم يفعلون ذلك، وفقا لما ذكرت شبكة "سي بي إس نيوز" الأميركية. وبمجرد قليها، تصبح أعواد تنظيف الأسنان - المصنوعة من البطاطا الحلوة أو نشا الذرة - شبه البطاطس المقلية النحيفة، لكن بلون أخضر فاتح. وتلك الأنواع من أعواد الأسنان، التي يُنظر إليها على أنها صديقة للبيئة وقابلة للتحلل الحيوي، غالبًا ما تكون على طاولات المطاعم الكورية، ويمكن استخدامها أيضًا في تناول الأطعمة التي تؤكل عادة باليد. وحظيت المقاطع التي تظهر أشخاصًا يتناولون تلك الأطعمة بآلاف الإعجابات والمشاركات على وسائل التواصل الاجتماعي، إذ قال بعضهم إنهم عمدوا إلى قليها بعد مزجها مع التوابل والجبنة السائلة. وفي...
استقبل الدكتور رضا سكر المؤسس والمدير التنفيذي لبنك الطعام المصري، اللواء مهندسرائد هيكل رئيس الجهاز التنفيذي للهيئة العامة لتعليم الكبار، والوفد المرافق بمقر بنك الطعام، أمس، لبحث سبل التعاون بين الجانبين ومناقشة توقيع بروتوكول مشترك بين الجهتين.تنفيذا لتوجيهات معالي الدكتور رضا حجازي وزير التربية والتعليم والتعليم الفني بضرورة فتح مجالات تعاون مع كافة مؤسسات الدولة للقضاء علي الأمية، وفي إطار تنفيذ الخطة الاستراتيچية التي تتبناها الهيئة العامة لتعليم الكبار، والتي تعتمد على الشراكة مع مؤسسات الدولة،وخاصة المجتمع المدني في تنفيذ برامجها، ونظراً للدور المجتمعي الكبير الذي يقوم به بنك الطعام المصري.وبدأ رضا سكر في شرح فكرة إنشاء بنك الطعام المصري والخطوات التي تتم ببنك الطعام؛ لضمان وصول المساعدات إلي مستحقيها بجودة، وبطريقة لائقة. وأكد أن التعامل يكون من خلال الجمعيات التي...
بينما تتابع مسلسلك المفضل في الليل، أو تنضم لسهرة رفقة أصدقائك، ربما تتناول العشاء ما بعد الساعة العاشرة مساءً، وعلى الرغم من أن الجميع يعلم أن هذا التوقيت ليس مثاليًا، ولكن هل هو ضار بالفعل؟. دراسة حديثة بحثت في العلاقة بين أنماط تناول الطعام في وقت متأخر وأمراض القلب، حيث كشف برنارد سرور، أستاذ علم الأوبئة، بجامعة السوربون باريس نورد، ومؤلف الدراسة، أن توقيت الوجبات ينظم الساعات البيولوجية التي تشارك في العديد من الوظائف اليومية مثل تنظيم ضغط الدم، والتمثيل الغذائي، والإفراز الهرموني. قام الباحثون بدراسة الأمر من خلال عادات أكثر من 103.000 شخص بالغ لتقييم ما إذا كانت الأوقات التي يتناولون فيها الطعام يمكن أن تكون لها صلة بخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. الأكل في الليل قد يسبب السكتة...
محافظ المنيا: الأفكار غير التقليدية سبب فوز مشروعاتنا فى مسابقة المشروعات الخضراء الذكية