2025-03-29@08:41:35 GMT
إجمالي نتائج البحث: 1064
«الطعام التی»:
نددت عائلة القيادي السابق بحركة النهضة التونسية عبد الحميد الجلاصي بالمعاملة التي يتلقاها داخل السجن، مشددة على ضرورة توفير الرعاية الصحية التي تتطلبها حالته. وأكدت زوجته، منية إبراهيم، وابنته، مريم الجلاصي، في تصريحات منفصلة عبر مواقع التواصل الاجتماعي، أنه لم يتناول الطعام منذ ثلاثة أيام، مكتفيًا بالخبز والزيت، بعدما تم حرمانه، إلى جانب عدد من السجناء، من وجبات ساخنة، إذ يتم تسليمه الطعام مجمدًا، ما يشكل خطرًا على صحته. وأشارت العائلة إلى أن الجلاصي لجأ إلى تسخين طعامه باستخدام الماء الساخن، إلا أن سلطات السجن قامت بقطع الماء عنه، ما زاد من معاناته. كما أوضحت زوجته أن الطعام الذي يطلب تسخينه يظل لساعات في الردهة حتى يفسد، مما اضطره للإفطار على الخبز والزيت...
يبحث الكثيرون الآن عن موعد اذان الفجر في القاهرة والمحافظات اليوم 29 رمضان 2025 ، ليس فقط لأنه من أهم المواقيت التي تهم المسلمين طوال شهر رمضان، ولا لأن موعد اذان الفجر في القاهرة يعلن بداية الإمساك عن الطعام والصيام، ولكن أيضًا لأن موعد اذان الفجر في القاهرة والمحافظات اليوم 29 رمضان يعلن انتهاء ليلة القدر الأخيرة 29 رمضان وكذلك بداية يوم وقفة عيد الفطر أو اليوم التي تحسم فيه الإفتاء موعد عيد الفطر المبارك 2025 م ، وهكذا يزداد البحث ويطرح السؤال عن موعد اذان الفجر في القاهرة والمحافظات اليوم 29 رمضان 2025 .دعاء ليلة القدر 27 رمضان.. خيرات وأرزاق وعافية بـ5 أدعية للفجرموعد أذان الفجر 23 رمضان.. اعرف وقت السحور والإفطارصلاة الفجر في رمضان تغير حياتك للأفضل بـ5...
تصدر خبر وفاة إبراهيم الطوخي، صاحب مطعم السمين الشهير في المطرية، مواقع التواصل الاجتماعي، حيث سادت حالة من الحزن بين متابعيه وزبائنه المعتادين. وتحولت صفحات التواصل إلى دفاتر عزاء، حيث عبر العديد من رواد السوشيال ميديا عن حزنهم لفقدان شخصية اشتهرت بتقديم الطعام بأسعار زهيدة، وكان لها تأثير كبير بين البسطاء.من هو إبراهيم الطوخي؟إبراهيم الطوخي هو أحد أشهر بائعي السمين في القاهرة، وتحديدًا في منطقة المطرية. اكتسب شهرة واسعة بفضل مقاطع الفيديو التي انتشرت له أثناء إعداد الطعام، وأصبح معروفًا بجملته الشهيرة "الجملي هو أملي"، التي تحولت إلى علامة مميزة له.كان الطوخي يقدم وجبات بأسعار منخفضة، إذ كان يبيع الساندويتش بخمسة جنيهات فقط، ما جعله مقصدًا للكثير من المواطنين، خاصة محدودي الدخل ولكن مسيرته لم تخلُ من العقبات، حيث أغلقت الجهات المختصة...
قد يكون إطعام طفلكِ الانتقائي في الأكل أمرا مرهقا ومحبطا للغاية، إذ تتحول مائدة الطعام إلى ساحة معركة، ويتفاقم الوضع لأن العديد من الآباء يلومون أنفسهم ويقارنون إستراتيجياتهم التربوية بالآخرين وما يشاهدونه على شبكة الإنترنت. والأسوأ من ذلك أنهم يتعرضون للانتقادات بسبب ممارساتهم في التربية وعادات أطفالهم الغذائية، وبالتالي تتعزز لديهم مستويات القلق والتوتر.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2حقيقة أم خرافة.. ملعقة من الزبدة ستساعد طفلك على النوم خلال الليل؟list 2 of 2لماذا لا يجب منع طفلك من تناول الحليب بالشوكولاتة؟end of list لكن دراسة حديثة وجدت أن تأثير الأمهات على عادات أطفالهن الغذائية أقل بكثير مما نظن، وأن السبب وراء انتقائية الأطفال للطعام ورفضهم بعض الأطعمة يرجع في معظمه إلى عوامل وراثية قد تستمر حتى مرحلة...
رغم أن "غالبية الركاب لا يسافرون بوجبات خفيفة، لكنّ بعضهم يحضر طعامه على متن الطائرة"، كما قالت شاني بيرالتا، عضو رابطة مضيفات الطيران (سي دبليو إيه)، لصحيفة "ذا نيوزيلاند هيرالد" الأميركية. لكنك كمسافر، قد تضطر لإحضار طعامك الخاص على متن الطائرة، ربما لاحتياجات أو تفضيلات غذائية لديك، أو لأنك لا ترغب في دفع التكلفة الإضافية التي تفرضها بعض شركات الطيران للحصول على خيارات غذائية أفضل. لكن تناول الطعام في السماء، قد لا يخلو من مشكلات مزعجة للركاب ومحرجة لك، لدرجة تجعلك تفكر جيدا في الذي يجب اصطحابه معك، وتحتاج إلى التعرف على الآداب التي يجب أن تكون على دراية بها قبل أن تبدأ في تناول الطعام في منتصف الرحلة، كي لا تصبح الراكب الأكثر إثارة للإزعاج على متن رحلتك. قواعد...
قالت الدكتورة دينا مصطفي محمد، باحث بقسم التغذية وعلوم الأطعمة معهد بحوث الصناعات الغذائية بالمركز القومي للبحوث، إن العودة إلى النظام الغذائي الصحي بعد انقضاء شهر رمضان إلى النظام الغذائي العادي بعد رمضان، وعدم المبالغة كما أنه من المهم جدا للصحة وجسم الانسان العودة تدريجياً بالطعام من حيث الكمية والنوعية.التدرج في الطعام والعودة للنمط الغذائي الطبيعي خلال ايام العيد بعد انقضاء شهر رمضان وأشارت إلى أنه يتبع الصائمون خلال أيام رمضان نظاما غذائيا يختلف في التوقيت والنوعية عنه في الأيام الأخرى، لمدة شهر كامل حيث يؤدي تغيير النمط الغذائي الى حدوث بعض الاضطرابات المعوية حتى يتعود الجهاز الهضمي من جديد على العودة إلى طبيعته ولذلك يجب التدرج في الطعام للعودة مره أخرى إلى النظام الغذائي الطبيعي بدون حدوث مشاكل. وأوضحت كيفيه التدرج...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تعد فترة الصيام الكبير في الكنيسة القبطية الأرثوذكسية واحدة من أقدس الفترات الروحية التي يعيشها الأقباط، إلا أن هذه الفترة تأخذ طابعًا أكثر تقشفًا ونسكًا داخل الأديرة القبطية، حيث يلتزم الرهبان بنظام صارم يجمع بين الامتناع عن الطعام لساعات طويلة، والتفرغ الكامل للصلاة والتأمل.ويتميز الصيام داخل الأديرة بطابع خاص يختلف عن الصيام بين عامة الشعب، إذ ينظر إليه ليس فقط على أنه تغيير في نوعية الطعام، بل كجزء أساسي من الحياة الرهبانية التي تعتمد على النسك والتجرد من الأمور المادية. ويعتمد الرهبان في طعامهم على أكلات نباتية بسيطة، مثل البقوليات والخضروات، مع تجنب الزيوت في الأيام الأولى من الصيام، كما تقلل كميات الطعام إلى الحد الأدنى، التزامًا بالتقشف والتواضع.وتزداد وتيرة الصلوات اليومية داخل الأديرة خلال الصيام...
الأحد, 23 مارس 2025 10:47 ص بغداد/المركز الخبري الوطني يعاني أهالي غزة من أزمة غذائية حادة بسبب الحصار ونقص الإمدادات، حيث تفاقمت معاناة السكان مع تعطل معظم تكايا الطعام التي كانت توفر وجبات مجانية للفقراء. وتشير التقارير إلى أن المخزون الغذائي آخذ في النفاد، مما يهدد حياة آلاف العائلات التي تعتمد على هذه المساعدات للبقاء على قيد الحياة.
يُعد المغنيسيوم من المعادن الأساسية التي تلعب دورًا مهمًا في وظائف العضلات والأعصاب، وتنظيم مستويات السكر في الدم، وصحة القلب. علامات نقص المغنيسيوم في الجسم وكيفية تعويضه من الطعامويمكن أن يؤدي نقص المغنسيوم إلى عدة أعراض غير مريحة، وفقا لما نشر في موقع “هليث لاين” الطبي، ومن أبرز علامات نقص المغنيسيوم:احذر.. تناول هذه الحلويات الرمضانية قد يسبب السرطانأحرص عليه.. فوائد مهلة لشرب عصير الرمان على الإفطار في رمضانـ تشنجات العضلات: والشعور بتقلصات أو ارتعاشات في العضلات، خاصة في الساقين.ـ الإرهاق والتعب المستمر:وحتى مع النوم الكافي، قد تشعرين بالخمول وضعف الطاقة.ـ اضطرابات النوم:والمغنيسيوم يساعد على الاسترخاء، ونقصه قد يسبب الأرق أو النوم المتقطع.ـ الصداع والصداع النصفي:ويرتبط انخفاض المغنيسيوم بزيادة نوبات الصداع النصفي.ـ القلق والتوتر الزائد: ويساهم المغنيسيوم في تهدئة الأعصاب، ونقصه قد يزيد الشعور...
احتلت مدينة مراكش المغربية المرتبة 11 في التصنيف العالمي السنوي لأفضل المدن لتناول الطعام، الذي أصدرته شركة “تايم آوت” العالمية للنشر. جاء هذا التصنيف بناءً على استطلاع شمل أكثر من 18,500 شخص من مختلف أنحاء العالم، حيث أثار إعجابهم تنوع وعراقة عروض الطعام في المدينة، التي تتميز بالعديد من الأطباق التقليدية مثل الطنجية الشهيرة، بالإضافة إلى أسواقها الحافلة بنجوم الطعام الشارعي. وتصدرت مدينة نيو أورلينز الأمريكية قائمة المدن الأفضل لتناول الطعام، تلتها مدينة بانكوك في المرتبة الثانية. أما المرتبة الثالثة فكانت من نصيب مدينة ميديلين الكولومبية، بينما جاءت كيب تاون بجنوب أفريقيا في المرتبة الرابعة. وشهد التصنيف أيضًا دخول العديد من المدن الكبرى مثل مدريد (المرتبة الخامسة) ومكسيكو سيتي (المرتبة السادسة)، التي أصبحت وجهة رئيسية لعشاق الطعام العالميين في السنوات...
دبي: «الخليج»تواصل حملة رمضان في دبي، التي تنظمها براند دبي، الذراع الإبداعية للمكتب الإعلامي لحكومة دبي، بالشراكة مع مؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة ومجموعة من الجهات الحكومية والخاصة، تقديم مجموعة من الفعاليات المميزة، والاحتفالات الرائعة، والأنشطة المجتمعية الممتعة، حيث يمكن لسكان المدينة وزوارها الاحتفاء بقيم الترابط والتكاتف.تتألق المدينة مع مجموعة من العروض الثقافية الاستثنائية، والاحتفالات الرائعة التي تقام في الهواء الطلق، حيث يسهم الطقس المعتدل بدبي خلال هذه الفترة بتوفير أجواء مثالية تتيح للسكان والزوّار قضاء أمتع الأوقات خلال شهر رمضان المبارك.ألعاب ناريةتضيء عروض الألعاب النارية المذهلة التي تقدمها مجموعة الزرعوني سماء المدينة في بلوواترز وذا بييتش مقابل جميرا بيتش ريزيدنس يوم 22 مارس في تمام الساعة 10 مساءً. وفي الوقت ذاته، يمكن لزوار القرية العالمية الاستمتاع بعروض الألعاب النارية المبهرة...
يأتي شهر رمضان كل عام حاملا معه الخير والبركات، ولكن بعض الأسر تواجه تحديات مالية خلال الشهر الفضيل، خاصة في ظل التضخم والأزمات الاقتصادية التي أثرت على عديد من الدول. ويؤدي تغيير روتين الحياة اليومية خلال هذا الشهر إلى إعادة ترتيب الأولويات المالية للعائلات، إذ تستحوذ نفقات الطعام على الحصة الكبرى من الميزانية، نظرا لطبيعة وجبتي الإفطار والسحور التي تختلف عن الأيام العادية، إلى جانب المصاريف الأخرى المرتبطة بالتجمعات العائلية والاستعداد لعيد الفطر.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2في رمضان.. هل يمكن للمصريين الاستغناء عن محلات العطارة؟list 2 of 2"في أكنافها" فعالية رمضانية بالأردن تحاكي الرباط في الأقصىend of list فكيف يمكن التمتع بأجواء رمضان الروحانية من دون الوقوع في فخ الإسراف المالي؟ مائدة رمضانية عامرة دون تبذير...
كيفية التخلص من النمل في المنزل،تعاني أغلب ربات البيوت من تكاثر النمل فى المنزل، وخاصة عندما يدخل في أماكن الطعام أو يعكر صفو الراحة في الأماكن الأخرى، هناك العديد من الطرق الطبيعية والفعّالة للتخلص من النمل بدون الحاجة لاستخدام مواد كيميائية ضارة.كيفية التخلص من النمل في المنزل أوضحت خبيرة الإقتصاد المنزلي طريق بعض الحلول التي يمكنكِ اتباعها :استخدام الخلالخل يعتبر من أكثر المواد فعالية في مكافحة النمل. يمكن أن يعمل كطارد للنمل ويمنعهم من العودة إلى نفس المكان.الطريقة: امزجي كمية متساوية من الخل والماء في زجاجة رش، ورشيها على مسارات النمل وفي الزوايا والشقوق التي يدخل منها النمل.استخدام الليمونالنمل لا يحب رائحة الليمون، ويمكنكِ استخدامه لتطهير الأماكن ومنعهم من العودة.الطريقة: قومي بعصر الليمون ورش العصير في الأماكن التي يظهر فيها النمل...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- يُعتبر الاستمتاع بالمأكولات المحلية بمثابة مكافأة رائعة تتبع ساعات من التجول في مكانٍ جديد.أصدرت مجلة "تايم آوت" قائمتها لأفضل المدن لتناول الطعام أثناء السفر إلى وجهةٍ غير مألوفة. وتصدّرت مدينة نيو أورليانز الأمريكية الاستطلاع العالمي للمجلة، الذي شمل أكثر من 18,500 شخص. احتلت مدينة نيو أورليانز بأمريكا المركز الأول في قائمة مجلة "تايم آوت" لأفضل المدن لتناول الطعام في عام 2025.Credit: Paul Broussard/NewOrleans.com تتجسد في أطباقها تأثيرات من المطابخ الفرنسية، والإسبانية، والفيتنامية، والإفريقية، ويظهر هذا المزيج بشكلٍ لذيذ في أطباق شهية مثل الـ"جومبو"، والـ"جامبالايا"، وغيرها من المأكولات.واحتلّت بانكوك في تايلاند المركز الثاني بفضل مشهد الطعام الرائع الذي يشمل كل شيء، من المطاعم الفاخرة الحائزة على نجوم "ميشلان"، مثل مطعم "Gaggan Anand" الشهير، والعديد من الأسواق...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يعتبر شهر رمضان المبارك فرصة للاحتفال بالروحانية والعبادة، ويتميز كل بلد بتقاليده الخاصة التي تضفي على الشهر الفضيل طابعًا مميزًا، ففي مختلف أنحاء العالم، تختلف طرق الاحتفال برمضان، بدءًا من مواعيد الإفطار حتى الطقوس الاجتماعية التي تجمع العائلات والجيران، وفي هذا التقرير نستعرض أجمل التقاليد الرمضانية التي تُميز دول العالم.1. مصر: إفطار جماعي وتوزيع الطعام في مصر، تعد مائدة الإفطار الجماعي من أبرز التقاليد الرمضانية، حيث ينتظر المصريون بفارغ الصبر لحظة الإفطار على أصوات مدفع رمضان التي تُطلق في الأوقات المحددة للإفطار، ففي العديد من المناطق، خاصة في القاهرة، يقام "إفطار المطرية" وهو أكبر إفطار جماعي في مصر، حيث يتجمع الآلاف من المسلمين والمسيحيين معًا لتناول الطعام، كما تنتشر المساعدات الخيرية مثل توزيع الوجبات على...
أميرة خالد شدد الدكتور تيم سبكتور، الباحث البارز في مجال وأستاذ علم الأوبئة في جامعة كينغز كوليدج لندن، على ضرورة توخي الحذر من بعض ملصقات الطعام المضللة التي لا تعتبر صحية كما تبدو. ووفقًا لـ تقرير نشره موقع ”بيزنس إنسايدر“، يشارك الدكتور سبكتور 4 إشارات تحذيرية يجب مراقبتها عند قراءة ملصقات الطعام. كما حذر سبكتور من المنتجات التي تحمل ملصق “منخفض الدهون”، بما في ذلك السمن، وبدائل الزبدة، والعديد من منتجات الألبان. وأفاد بأن ملصقات السعرات الحرارية قد تكون غير دقيقة بنسبة تصل إلى 20%، مؤكدًا أن الاعتماد فقط على معلومات السعرات الحرارية يعد طريقة غير فعالة لتقييم صحة الطعام. ويعد مصطلح “منخفضة السعرات” علامة تحذير أخرى يجب مراقبتها على ملصقات الطعام.
صورة تعبيرية (مواقع) تعد الثلاجة من أبرز الأدوات التي تستخدمها معظم الأمهات لتخزين الأطعمة والحفاظ على جودتها لفترة أطول، وتساهم في تسهيل تحضير الطعام، خاصة عندما يتعلق الأمر بتفريز الأطعمة أو تخزين بقايا الطعام.لكن هناك بعض الأطعمة التي قد تتحول إلى سموم قاتلة إذا تم تخزينها بشكل خاطئ داخل الثلاجة. هذا الموضوع قد يفاجئ العديد من السيدات، فبعض الأطعمة التي نعتقد أنها آمنة عندما نضعها في الثلاجة، قد تصبح مصدرًا للمشاكل الصحية الخطيرة.اقرأ أيضاً السر وراء التطريز في طرفي المنشفة: نقاش بمنصات التواصل الاجتماعي يكشف الحقيقة 16 مارس، 2025 السعودية توضح حقيقة تقديم دعم لوجستي للعملية العسكرية الأمريكية في اليمن 16 مارس، 2025 أطعمة خطيرة تتحول إلى سموم عند تخزينها في الثلاجة:البصل: خطر التخزين في البرد يعتبر البصل من أكثر الأطعمة...
إن الله تعالى حين شرع الصيام، هدف إلى إحساس العباد بالفقر والجوع والمساواة بين الغني والفقير لكن ما يحصل هو العكس تماماً. ففي شهر رمضان يزداد إسراف الناس وتتجاوز ميزانية الشهر سابقتها من ميزانيات الأشهر السابقة بكثير. حيث الاتجاه لشراء ما لذ وطاب من المأكل والمشرب والذي لم يعتد عليه المواطن في الأيام العادية. أما المساواة فهي غير موجودة أيضاً في رمضان فالفقير الذي لا يملك النقود يظل على حاله إلا من إحسان البعض من الأهل. بينما الأغنياء تغرق موائدهم الرمضانية. بما لذ وطاب من مأكولات وحلويات وغيرها ما يؤجج الغيرة والحقد. بدلا من التكافل والتراحم والرحمة بين الناس في الشهر الكريم. فالدين الإسلامي يحث على الإنفاق باعتدال وفي حدود المعقول بعيداً عن التبذير والإسراف التي هي صفة الشياطين. كما...
اكتظاظ شديد في كل مدينة وقرية وشارع لشراء الأطعمة ولوازم الإفطار والسحور، كالعصائر والفول المدمس والكنافة والقطايف، وزحام على الطرق السريعة للحاق بموعد الإفطار، وسباق في مطبخ كل بيت حيث تتشكل هناك خلية نحل، هكذا يقضى المصريون ساعة ما قبل الإفطار. ويحرص أصحاب الأعمال على تقليل ساعات العمل في شهر رمضان، لذا فإن المصريين يتابعون الخروج من أعمالهم ساعة مبكرا للوصول قبل موعد الإفطار، لكنه ومع فعل الجميع نفس الشيء، فإن الطرق السريعة والشوارع داخل المدن وخاصة العاصمة القاهرة تكتظ بالسيارات وناقلات العمال وسيارات الميكروباص والسرفيس، التي تستحوذ على النسبة الأكبر من نقل المصريين. "حلم العودة قبل الإفطار" "عربي21 لايت"، من موقف "مسطرد"، بحي شبرا الخيمة شمال العاصمة المصرية القاهرة، رصدت حجم الزحام الشديد لآلاف المسافرين من...
قبل ساعتين من أذان المغرب تصطف النساء وأطفالهن في طوابير طويلة متعرجة للحصول على وجبة إفطار رمضان داخل مركز لإيواء النازحين في مدينة بورتسودان، العاصمة الإدارية المؤقتة للسودان. بورتسودان ــ التغيير هذا المشهد يتكرر يومياً، مع اختلاف قليل في صنف الوجبة التي في الغالب تتكون من عصيدة الذرة، وفي بعض الأحيان «القراصة» التي تصنع من دقيق القمح، وفوقها يصبّ «ملاح الويكة»، وهي الأصناف المفضلة لدى عامة السودانيين، في شهر رمضان. تبدأ النساء منذ منتصف النهار في إعداد الطعام لنحو 500 شخص من النازحين المقيمين في المركز، بينهم أعداد كبيرة من الأطفال صغار السن… وهذه تُعدُّ وجبتهم الوحيدة في اليوم، فيما لا يتسنى لكثير من الصائمين الحصول على الوجبة لنفاد الكمية. وقال أحد النازحين بحسب «الشرق الأوسط»، إن الأوضاع في...
قبل ساعتين من أذان المغرب تصطف النساء وأطفالهن في طوابير طويلة متعرجة للحصول على وجبة إفطار رمضان داخل مركز لإيواء النازحين في مدينة بورتسودان، العاصمة الإدارية المؤقتة للسودان. بورتسودان ــ التغيير هذا المشهد يتكرر يومياً، مع اختلاف قليل في صنف الوجبة التي في الغالب تتكون من عصيدة الذرة، وفي بعض الأحيان «القراصة» التي تصنع من دقيق القمح، وفوقها يصبّ «ملاح الويكة»، وهي الأصناف المفضلة لدى عامة السودانيين، في شهر رمضان. تبدأ النساء منذ منتصف النهار في إعداد الطعام لنحو 500 شخص من النازحين المقيمين في المركز، بينهم أعداد كبيرة من الأطفال صغار السن… وهذه تُعدُّ وجبتهم الوحيدة في اليوم، فيما لا يتسنى لكثير من الصائمين الحصول على الوجبة لنفاد الكمية. وقال أحد النازحين بحسب «الشرق الأوسط»، إن الأوضاع في...
عبر المجلس الاقتصادي والاجتماعي والبيئي عن قلقه البالغ من ظاهرة هدر المواد الغذائية في المغرب، التي يشهدها عدد كبير من المواطنين رغم أن بعض العادات الاستهلاكية تظل معتدلة. وأشار المجلس إلى أن التوسع الحضري وتغير أنماط الحياة قد يسهمان بشكل كبير في زيادة هذه الظاهرة، حيث يُلقى الطعام الذي ما زال صالحًا للاستهلاك. وفي خطوة جديدة لمعالجة هذه المشكلة، أطلق المجلس استشارة مواطنة تهدف إلى استطلاع آراء المواطنين حول سلوكياتهم المتعلقة بهدر الطعام وسبل الحد منها. وتهدف هذه الاستشارة إلى تعزيز الوعي العام حول مخاطر هدر المواد الغذائية وتأثيراته الاقتصادية، الاجتماعية، والبيئية. ويشكل هدر الطعام تحديًا عالميًا كبيرًا، حيث يؤدي إلى خسائر اقتصادية ضخمة، ويهدد الأمن الغذائي، ويزيد من تدهور جودة البيئة من خلال تزايد النفايات التي تسهم في انبعاث...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق قامت الدكتورة مايا مرسي، وزيرة التضامن الاجتماعي، ومحمد عبد اللطيف وزير التربية والتعليم والتعليم الفني، بزيارة مقر مؤسسة بنك الطعام المصري بالقاهرة، حيث كان في استقبالهما محسن سرحان، الرئيس التنفيذي لمؤسسة بنك الطعام المصري، وعدد من المسؤولين. واستمعت الدكتورة مايا مرسي ومحمد عبد اللطيف إلى شرح مفصل عن مبادرات بنك الطعام التي ينفذها بالشراكة مع الجمعيات الأهلية لدور المسنين والمدارس، خاصة فيما يتعلق بالتغذية المدرسية في عدد من المدارس على مستوى الجمهورية، وكذلك مجالات التمكين الغذائي والاقتصادي والاجتماعي، والتي تهدف إلى توفير فرص عمل للمرأة، خاصة في مشروعات الأغذية.وحرصت وزيرة التضامن الاجتماعي ووزير التربية والتعليم على تفقد عمليات تجهيز الوجبات الساخنة وكراتين السلع الغذائية الخاصة بشهر رمضان، والتي يتم توزيعها على الأسر الأكثر احتياجًا في المحافظات. كما...
زارت الدكتورة مايا مرسي وزيرة التضامن الاجتماعي، ومحمد عبد اللطيف وزير التربية والتعليم والتعليم الفني، مقر مؤسسة بنك الطعام المصري بالقاهرة، وكان في استقبالهما محسن سرحان، الرئيس التنفيذي لمؤسسة بنك الطعام المصري، وعدد من المسؤولين.واستمعت الدكتورة مايا مرسي ومحمد عبد اللطيف إلى شرح مفصل عن مبادرات بنك الطعام التي ينفذها بالشراكة مع الجمعيات الأهلية لدور المسنين والمدارس، خاصة فيما يتعلق بـ التغذية المدرسية في عدد من المدارس على مستوى الجمهورية، وكذلك مجالات التمكين الغذائي والاقتصادي والاجتماعي، التي تهدف إلى توفير فرص عمل للمرأة، خاصة في مشروعات الأغذية.بنك الطعام يوقع شراكة جديدة لدعم التغذية السليمة للأسر الأكثر احتياجابنك الطعام يواصل فعالياته الرمضانية ويقيم موائد إفطار في الشرقية والفيومبنك الطعام يتعاون مع 4 آلاف جمعية لتوفير احتياجات الأسر خلال شهر رمضانوزيرة التنمية...
يقول الله تعالى في كتابه العزيز: «شهر رمضان الذي أنزل فيه القرآن هدى للناس وبينات من الهدى والفرقان فمن شهد منكم الشهر فليصمه ومن كان مريضا أو على سفر فعدة من أيام أخر يريد الله بكم اليسر ولا يريد بكم العسر ولتكملوا العدة ولتكبروا الله على ما هداكم ولعلكم تشكرون» صدق الله العظيم.كان رمضان دائما مدرسة للتغيير الروحي والاجتماعي، لكنه اليوم يخضع لتحوّل صادم. فما إن يهلّ هلال الشهر حتى تغرق منصات التواصل الاجتماعي بصور الموائد الفاخرة التي يتبارى فيها بعض أفراد الأسر لعرض أطباقهم بألوان متناسقة وإضاءة مثالية، وكأن المسابقة تدور حول جمال الطبق لا حول جمال الروح في جمعة الأصحاب والأهل.لقد تحوّلت المائدة الرمضانية من مكان للاجتماع العائلي إلى مسرحٍ للتفاخر بالرفاهية ورغد العيش، حيث تُهدر ثلث الأطعمة...
تمكنت عناصر الدرك الملكي والسلطات المحلية بجماعة أوريكة من مداهمة معمل سري متخصص في إنتاج ملح الطعام بدون ترخيص، وذلك بدوار اخليج، حيث جرى ضبط كميات ضخمة من الملح كانت موجهة للاستهلاك. وحسب مصادر محلية، فقد جاءت هذه العملية بعد تحريات دقيقة حول نشاط غير قانوني في المنطقة، مما مكّن المصالح المعنية من مداهمة الموقع وحجز أطنان من الملح المخزن في ظروف غير صحية، ودون احترام المعايير القانونية المعتمدة في هذا المجال. وقد تم فتح تحقيق تحت إشراف النيابة العامة المختصة، للكشف عن جميع المتورطين في هذه العملية، وتحديد مصدر المواد الأولية المستعملة، وكذا الوجهات التي كانت تُوزع عليها هذه المنتوجات. وتندرج هذه العملية في إطار الجهود المتواصلة لمحاربة الغش التجاري وضمان صحة المستهلك، خاصة فيما يتعلق بالمواد...
من الآثار السَّلبيَّة لشهر رمضان على الاقتصاد ارتفاع نسبة الهدر بشكلٍ مبالغٍ فيه شهر رمضان صار فرصة لدى التجار لرفع أسعار كثير من السلع بدون أي داع أذواق المستهلكين تأتي في مقدمة المحددات على الطلب في السوق الرمضانية يعتبر شهر رمضان من اهم المواسم الاقتصادية التي يزيد فيها الإنفاق بمعدلات مرتفعة، مقارنة ببقيَّة أشهر السَّنة، نظراً لارتباطه الديني بفريضة الصيام، سواء في اليمن أو في مختلف البلدان العربية والإسلامية، وفي رمضان تتغير العادات الغذائية، مما يؤدي إلى ارتفاع فواتير الطعام لدى الأسر ويتحمل أولياء الأمور أعباء إضافية تضاعف مسؤولياتهم في توفير احتياجات رمضان الغذائية والاستهلاكية في ظل قلة الدخول وصعوبة المعيشة، وثمة أسس رمضانية يمكن أن تساعد على تحويل شهر رمضان إلى ربيع اقتصادي، بدلا من أن يكون كابوسا...
أكد الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف والإعلام الغذائي، أن طرق طهي الطعام متعددة، فهي تشمل السلق و "ني في ني" والقلي وذلك حسب نوعية الطعام أو الرغبة الشخصية، مشددًا على ضرورة الحرص عند تناول كل نوع، حيث إن لكل طريقة إيجابيات وسلبيات.للأمهات الجديدة.. أطعمة تزيد من وزن الرضيعالوجبات السريعة .. احذر أطعمة ومواد غذائية تسبب قرحة المعدةأطعمة تمنع الإمساك في رمضان.. الشوفان والخضروات أهمهاأطعمة تقضى على جرثومة المعدة| الفراولة والتوت أبرزهاوقال نزيه، خلال لقائه مع الإعلامية آية شعيب في برنامج «مطبخ أنا وهو وهي» المذاع على قناة «صدى البلد»، إن الطعام المسلوق يعد خيارًا رائعًا لأنه خفيف على المعدة، لكنه يفقد جزءًا كبيرًا من المعادن أثناء عملية الطهي.مرضى الفشل الكلوي وأشار إلى أن مرضى الفشل الكلوي ينصحون عند تناول الجزر أو...
كشف مركز الأزهر العالمي للفتوى الإلكترونية، عن أحكام النساء في رمضان ، في إطار توعية المرأة لقضاء شهر رمضان المبارك وأداء العبادات.وذكر فيديو صادر عن مركز الأزهر العالمي للفتوى الإلكترونية، أنه يجوز للمرأة الخروج لأداء الصلوات المفروضة أو التراويح في المسجد وتستأذن زوجها بدون تعطر وإن كان الأولى لها أن تصلي في بيتها.دعاء للأبناء بعد صلاة الفجر .. ردّده ليشرح الله صدورهم ويهديهممتى يُستجاب الدعاء.. وأفضل وقت له ؟وأضاف المركز: إن خافت المرأة الحامل أو المرضع من وقوع ضرر عليها، أو وقوع المشقة لها بسبب الصيام فيجوز لها الفطر مع قضاء الأيام التي أفطرتها بعد رمضان، ولا يجب عليها إطعام مسكين عن كل يوم أفطرته على الراجح من أقوال العلماء.ومن الأحكام التي تهم المرأة في رمضان ، في حال نزول...
تلقت دار الافتاء المصرية سؤالا مضمونه: "ما أثر ابتلاع بقايا الطعام التي بين الأسنان على الصيام؟ فهناك رجلٌ نوى الصيام، وبعد أن تسحَّر وجد بقايا طعامٍ قليلةً بين أسنانه، فغسل فمه وأسنانه ما استطاع، لكن بقي شيء يسير من تلك البقايا بين أسنانه، وفي أثناء النهار تحلَّلَت وجَرَت مع الرِّيق من غير قصدٍ منه لابتلاعها، فهل يفسد بذلك صومه؟.وأجابت دار الافتاء عبر موقعها الرسمى عن السؤال قائلة: ان الشريعة الإسلامية مبنية على التيسير ورفع الحرج عن المكلَّفين، رعايةً لحالهم، وتحقيقًا لمصالحهم، وممَّا يدلُّ على ذلك قول الله تعالى في كتابه العزيز: ﴿يُرِيدُ اللَّهُ بِكُمُ الْيُسْرَ وَلَا يُرِيدُ بِكُمُ الْعُسْرَ﴾ [البقرة: 185]، وقوله عَزَّ وَجَلَّ: ﴿يُرِيدُ اللَّهُ أَنْ يُخَفِّفَ عَنْكُمْ وَخُلِقَ الْإِنْسَانُ ضَعِيفًا﴾ [النساء: 28].ومن مظاهر التيسير ورفع الحرج عن المكلَّفين...
شهدت صناعة الأغذية الحلال نموًا متسارعًا في السنوات الأخيرة، مما جعلها واحدة من أسرع القطاعات الغذائية توسعًا عالميًا. ويشير مصطلح "حلال" إلى الأطعمة التي تتوافق مع الشريعة الإسلامية، حيث يشمل السوق منتجات متنوعة أبرزها اللحوم والدواجن والمأكولات التي تدخل فيها زيوت ومنكهات، التي تعدّ أساسية بالنسبة للمستهلكين المسلمين، لا سيما خلال شهر رمضان. وفقًا لتقارير صادرة عن مجموعتي آي إم إيه آر سي وريسيرتش آند ماركتس، قُدّر حجم سوق الأغذية الحلال بنحو 2.71 تريليون دولار أميركي في عام 2024، ومن المتوقع أن ينمو ليصل إلى 5.91 تريليونات دولار بحلول 2033، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.92% من عام 2025 إلى 2033. وهذا يجعل سوق الحلال منافسا قويا لقطاعات أخرى ناشئة، مثل الأغذية العضوية والمستدامة، التي تشهد طلبا متزايدًا أيضًا. وتقود...
قد يكون شهر رمضان، الذي يمثل لحظة روحانية ومشاركات، سبباً في حدوث مشكلات هضمية، فقد تتسبب ساعات الصيام الطويلة التي تتبعها فترات راحة سريعة في حدوث مشكلات مثل حرقة المعدة.ولكن هناك طرق بسيطة لتجنب هذه المشكلات والاستمتاع بهذا الشهر المقدس على أكمل وجه.تحمي من أمراض خطيرة .. فوائد تناول شوربة العظامنصائح عملية للوقاية من مشاكل الجهاز الهضمييعاني العديد من الصائمين من اضطرابات في الهضم خلال شهر رمضان، وإليك بعض النصائح لتجنب هذه الاضطرابات والاستمتاع بهذا الشهر الفضيل بسلام.- اتبع نظام غذائي متوازنللوقاية من آلام المعدة، من الضروري تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة، تساعد هذه الأطعمة على الهضم وتمنع الإمساك. تجنب الأطباق الدهنية أو الحارة التي يمكن أن تهيج المعدة.- ابقى رطبًايلعب الترطيب دورًا مهمًا في عملية...
صورة تعبيرية (مواقع) يعتبر انتفاخ البطن من أكثر المشكلات التي يواجهها الصائمون في رمضان، خاصة بعد الإفطار، نتيجة لتناول الطعام بسرعة أو تناول أطعمة ثقيلة أو غنية بالدهون.لكن لا داعي للقلق، فهناك العديد من النصائح التي يمكن أن تساعد في تخفيف هذه المشكلة المزعجة.اقرأ أيضاً وداعا للعطش في رمضان: أفضل الأطعمة التي تروي عطشك وأخرى يجب تجنبها 8 مارس، 2025 ترامب يكشف عن طريقتين للتعامل مع إيران بشأن الملف النووي 7 مارس، 2025 تناول الطعام ببطء وبكميات معتدلة:تناول الطعام بسرعة قد يؤدي إلى ابتلاع الهواء بكميات كبيرة، ما يعزز من الشعور بالانتفاخ. لذا يفضل تناول الطعام ببطء مع مضغ الطعام جيدًا لتقليل كمية الهواء المبتلع.كما يجب تجنب الإفراط في تناول الطعام، حيث أن تناول كميات كبيرة من الطعام في وقت قصير...
أميرة خالد يواجه الكثيرون بعد رمضان تحديات صحية تتمثل في اكتساب الوزن الزائد نتيجة بعض العادات الغذائية والحياتية التي قد تتغير بعد الإفطار. وفيما يلي بعض العادات التي قد تساهم في زيادة الوزن: الأكل السريع، فالعديد من الأشخاص يندفعون لتناول الطعام بسرعة بعد الإفطار بسبب الجوع، مما يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام قبل أن يشعروا بالشبع. وتناول الطعام ببطء يسمح للجسم بإرسال إشارات الشبع بشكل أفضل، مما يقلل من احتمالية تناول كميات كبيرة. وتساهم قلة النشاط البدني في تراكم الدهون في الجسم. بعد شهر رمضان، قد تنخفض مستويات النشاط اليومي، مما يؤدي إلى قلة حرق السعرات الحرارية، فمن المهم استعادة الروتين اليومي للتمارين الرياضية لمعادلة استهلاك الطعام. وبعد رمضان، قد يتأثر البعض بنمط النوم المتقطع، مما يؤدي إلى شعور...
يحل شهر رمضان على المسلمين في كل أنحاء العالم محملا بروحانيته وطقوسه الخاصة، لكنه أيضا يحمل طابعا ثقافيا مختلفا من بلد لآخر، حيث تعيش بعض الشعوب عادات غريبة قد تبدو غير مألوفة، لكنها تحولت إلى تقاليد راسخة وارث ثابت يمارس كل عام مع قدوم الشهر الكريم. وتعد دول شرق أسيا ودول أفريقيا، أكثر الدول التي تمارس تقاليد وعادات غريبة نستعرض تلك العادات الرمضانية حول العالم، التي تعكس تنوع المجتمعات الإسلامية واختلاف طرق استقبالها لهذا الشهر. حرب البيض المسلوق في باكستان في مدينة بيشاور الباكستانية، تقام ما يعرف بـ"حرب البيض" الرمضانية، وهي عادة غريبة لكنها تحظى بشعبية كبيرة بين سكان المنطقة. يبدأ الناس في هذه اللعبة الجماعية بعد الإفطار، حيث يتواجه المشاركون بضرب البيض المسلوق على بيض خصومهم،...
مع حلول شهر الصيام، يعاني الكثيرون من العديد من المشاكل الصحية، نتيجة تغيير نظامهم الغذائي وعادات النوم وغيرها. وفي هذا السياق، قدّمت منظمة الصحة العالمية وخبراء في الصحية، مجموعة نصائح خلال شهر رمضان: تناول الكثير من السوائل بعد الإفطار لتعويض الجفاف، وينصح بتناول 10 أكواب من المياه على الأقل يوميا، وتناول الأطعمة المرطبة مثل الحساء والسلطة الخضراء. تناول الطعام ببطء عند الإفطار والبدء بالكثير من السوائل والأطعمة قليلة الدسم والغنية بالسوائل. بدء الإفطار بتناول حبات قليلة من التمر لأنه مصدر غني بالألياف، وتناول الخضروات لتزويد الجسم بالفيتامينات والمغذيات، والحبوب الكاملة التي تزود الجسم بالطاقة، وكذلك تناول اللحوم خالية الدسم. الحصول على قدر كاف من النوم المتواصل خلال الليل لمدة لا تقل عن 4 ساعات قبل الاستيقاظ للسحور. ينبغي الحرص على...
يُعد الإفطار من الوجبات الأساسية التي تأتي بعد فترة صيام طويلة، ويُعد تناول الطعام بعد هذا الانقطاع أمرًا حساسًا يتطلب التعامل معه بحذر، خاصة بعد مرور ساعات طويلة دون تناول أي طعام أو شراب. الإفطار الصحي لا يقتصر فقط على تناول كميات كبيرة من الطعام، بل يرتبط بشكل أساسي بكيفـية بدء تناول الطعام واختيار الأطعمة الصحية التي توفر للجسم العناصر الغذائية الضرورية، فـي هذا المقال، سنستعرض كيفـية تناول الإفطار بطريقة صحيحة، مع التركيز على الأطعمة التي يجب تضمينها فـي الوجبة، والأخطاء الشائعة التي ينبغي تجنبها لضمان الحصول على إفطار متوازن يعزز الصحة والحيوية.بعد ساعات طويلة من الصيام، يحتاج الجسم إلى استعادة الطاقة والعناصر الغذائية التي فقدها، مما يجعل من الإفطار بداية صحية لتجديد النشاط والحيوية. يساعد الإفطار المتوازن فـي استعادة...
بدأ مئات الأطباء الحاصلين على شهادات من خارج الاتحاد الأوروبي في فرنسا إضرابا عن الطعام لمدة ثلاثة أيام، احتجاجا على ما وصفوه بظروف عمل غير عادلة. اعلانوعلى الرغم من تعهد حكومة الرئيس إيمانويل ماكرون العام الماضي بتقديم مزيد من الحماية لهم، إلا أن العديد منهم لا يزالون يتقاضون أجورًا أقل بثلاث مرات مقارنة بزملائهم الحاصلين على شهادات أوروبية.ووفقًا لوسائل الإعلام الفرنسية، يشارك حوالي 300 طبيب في هذا الإضراب الذي يهدف إلى منح مجموعة "باديو"، وهو الاختصار الذي يُعرف به هؤلاء الأطباء، حماية وظيفية أكبر.وقال عبد الحليم بن سعيدي، أخصائي مرض السكري الذي يعمل في مستشفى نانتير بضواحي باريس، في تصريح لإذاعة "فرانس إنتر": "نجد أنفسنا في وضع غير مقبول وغير مستقر".إضراب 300 طبيب في فرنساويعاني هؤلاء الأطباء من عقود عمل...
أميرة خالد يعاني الكثيرون خلال شهر رمضان من التخمة واضطرابات المعدة بسبب الإفراط في تناول الطعام بعد ساعات الصيام الطويلة، مما يؤدي إلى الشعور بالخمول، التجشؤ، الحموضة، وعسر الهضم. وتحدث التخمة نتيجة تناول كميات كبيرة من الطعام دفعة واحدة، خاصة الأطعمة الدهنية والمقلية والمشروبات الغازية، مما يُجبر الجهاز الهضمي على بذل مجهود إضافي للهضم. وأحد أبرز أسباب التخمة هو زيادة إنتاج الأنسولين بسبب ارتفاع مستوى السكر في الدم، خاصة عند تناول الأطعمة المكررة ذات المؤشر الجلوكوزي المرتفع مثل الأرز الأبيض والمكرونة. كما أن التجشؤ وعسر الهضم من المشكلات الشائعة التي تحدث نتيجة تناول الطعام بسرعة أو استهلاك المشروبات الغازية، مما يؤدي إلى دخول كميات كبيرة من الهواء إلى الجهاز الهضمي. ولتجنب هذه المشكلات، ينصح الخبراء بتقسيم وجبة الإفطار إلى كميات...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أكد القديس يوحنا الذهبي الفم على أهمية فهم مقاصد الصوم لدى المسيحيين، محذرًا من أن يكون الصوم مجرد امتناع عن الطعام لفترة معينة دون أن يصاحبه تغيير حقيقي في السلوك. وقال: “لا ينبغي أن نكون كالتائهين في البحر الذين يظنون أنهم في طريقهم إلى المدينة بينما هم يسيرون في اتجاه آخر.”وأوضح القديس أن الصوم الحقيقي لا يقتصر على الامتناع عن الطعام والشراب، بل هو امتناع عن جميع الرذائل والتزام بالفضائل، كما كان الله يوبخ بني إسرائيل عندما ظنوا أن الصوم هو الامتناع عن الطعام فقط، ثم يعودون للانغماس في الطعام والشراب. وأشار إلى قول الله لهم: “ها سبعون سنة مرّت، ألعلَّكم صُمتم لي فيها صوما، يا إسرائيل؟”، مؤكدًا أن الصوم يجب أن يشمل تحرير النفس من...
اللاذقية-ساناتكثر التساؤلات حول كيفية الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي خلال شهر رمضان، مع التغييرات الجذرية في روتين تناول الطعام، ما قد يؤثر على عملية الهضم ما لم يتم اتباع نظام غذائي متوازن.وفي هذا الإطار، قدّم الطبيب سعيد غاليه اختصاصي الأمراض الداخلية والهضمية مجموعة من النصائح التي تساعد الصائمين على تجنب المشكلات الهضمية الناجمة عن الإفراط المفاجئ في تناول الطعام بعد ساعات طويلة من الصيام.وبيّن غاليه أن الاعتدال في تناول الطعام هو المفتاح الأساسي لصيام صحي ومريح، حيث يُنصح بالبدء بشرب الماء الفاتر ثم تناول بضع حبات من التمر 3-5 حبات أو كوب من الشوربة الدافئة “العدس أو الخضار” لتهيئة الجهاز الهضمي لاستقبال الطعام دون إرهاقه، وبعد ذلك يُفضل تناول السلطة الغنية بالألياف التي تسهّل الهضم، وتعزّز الشعور بالشبع قبل الانتقال...
في خضم أيام شهر رمضان المبارك، حين تهب رياح الذكريات على أرواحنا وتغمر قلوبنا بأجواء الماضي، نجد أنفسنا نستعيد طقوسًا مميزة وعاداتٍ ما زالت تروي لنا حكايات من زمن مضى. ومن أبرز هذه العادات التي ما زالت حية في بعض المناطق الشعبية والريفية والصعيدية، هي "صينية رمضان" التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالروح الطيبة للمجتمع المصري في الشهر الكريم. كانت البيوت المجاورة للمساجد هي أول من يشعر بالواجب تجاه المصلين الذين يأتون لصلاة المغرب، فيستشعرون أن لحظات الإفطار يجب أن تكون مُفعمة بالرحمة والمشاركة. فلا يتأخر هؤلاء القاطنون عن حمل صواني الطعام – كل حسب استطاعته – ليضعوها بين يدي عامل المسجد، الذي يبدأ فورًا في توزيع الطعام على المصلين بعد الصلاة، وكأن هذه الصواني ليست مجرد...
"لقد أحرقوا حقولنا لقطع الإمدادات الغذائية"، بهذه الكلمات، يصف طهاة أوكرانيون لـ Euronews Culture كيف أصبح الطعام سلاحًا في الحرب الثقافية مع روسيا. اعلانفي أواخر شباط/فبراير، ومع انخفاض درجات الحرارة إلى ما دون الصفر بفعل برودة الرياح، تبدو الأجواء كما لو أنها كييف، لكنها في الواقع ستراتفورد، شرق لندن. عند دخول مطعم XIX، وهو مطعم أوكراني يقع على بعد دقائق من محطة ستراتفورد الدولية، يلفت النظر على الفور غلاف مزيف لمجلة فوغ يحمل صورة كرتونية لستالين، يطل على الزبائن من خلف كومة من صناديق النبيذ الأوكراني. مطعم XIX Jez Fielderلفهم البعد الثقافي للمطبخ الأوكراني في ظل الحرب مع روسيا، لا بد من تذوقه، وذلك يبدأ دائمًا بطبق "البورش".طبق "البورش" الوطني الأوكراني، بلونه العنابي النابض بالحياة، بات رمزًا للصراع الثقافي. تمتزج في الطبق...
اكتشف باحثون أن أغاني الحيتان يمكن أن توفر معلومات قيمة حول التغيرات في ظروف النظم البيئية البحرية. إذ أظهرت الأبحاث التي حللت 6 سنوات من البيانات الصوتية من شمال المحيط الهادي الشرقي أن أغاني الحيتان مرتبطة ارتباطا وثيقا بتغيرات توفر الغذاء والتغيرات البيئية. في الدراسة التي نشرت يوم 26 فبراير/شباط في مجلة "بلوس وان"، سجل الباحثون أصوات 3 أنواع من الحيتان: الحوت الأزرق، وحوت الزعنفة، والحوت الأحدب -بين عامي 2015 و2021- باستخدام الميكروفونات المائية (الهيدروفونات) في خليج مونتيري بكاليفورنيا، اكتشف الباحثون اختلافات موسمية وسنوية في تردد وشدة أغاني الحيتان. مرآة سلوك الحيتان يقول المؤلف الرئيسي للدراسة، جون رايان، الباحث في علم البيولوجيا البحرية في معهد أبحاث الأحياء المائية في خليج مونتيري: إن النتائج أظهرت أن أغاني الحيتان ليست مجرد وسيلة...
تناول الطعام هو جزء أساسي من حياتنا اليومية، ولكن قد يحدث أحيانًا أن نتناول طعامًا فاسدًا أو معفنًا دون أن ندرك ذلك. ربما لم تلاحظ تغييرات واضحة في الطعم أو المظهر، ولكن هل تعلم أن تناول الطعام المعفن قد يتسبب في تأثيرات سلبية خطيرة على جسمك؟ما الذي يحدث لجسمك إذا تناولت طعامًا معفنًا دون أن تدري؟ حذر الدكتور عبد الرحمن شمس خبير التغذية من تناول الطعام المعفن،وكشف فى تصريحات خاصة لصدى الب لد عن ما يحدث لجسمك إذا تناولت طعامًا معفنًا دون أن تدري، وكيف يؤثر ذلك على صحتك.1. التسمم الغذائي: أول وأخطر تأثيرعندما تتناول طعامًا معفنًا، فإن أول شيء يحدث لجسمك هو احتمال تعرضك للتسمم الغذائي. الطعـام المعفن يحتوي عادة على بكتيريا وفطريات ضارة مثل السالمونيلا و الإشريكية القولونية (E....
دمشق-ساناسكبة رمضان عادة سورية قديمة وموروث شعبي أصيل تحرص العائلات على التمسك به جيلاً بعد جيل، إذ يتبادل خلالها الجيران قسماً من طعام إفطارهم قبيل موعد الإفطار، فترى حركة الناس نشطة بين البيوت المتقاربة، تعبيراً عن المحبة والتكافل والتراحم والألفة بين أبناء المجتمع الواحد.تنشر هذه العادة مفهوم التواصل والمحبة وفق السيدة أم معتز التي تقطن في مدينة جرمانا، والتي أوضحت لمراسلة سانا أن السكبة عادة قديمة في عائلتها ورثتها عن والدتها التي كانت تقوم بسكب وجبة من مائدة الإفطار لجيرانها الذين يقطنون جوارها، وتطلب من أبنائها إيصال الوجبة لهم، مؤكدةً تمسكها بهذه العادة لأثرها الإيجابي في نفوس الجميع، ولأنها تعزز القيم التكافلية بين الجيران.“رمضان كريم”.. بهذه العبارة بدأت أم خالد التي تقطن في حي الصناعة حديثها عن شهر رمضان المبارك...
تحدثت الفنانة سحر رامي عن علاقتها بالمطبخ، مؤكدة أنها تحب تحضير الطعام لعائلتها، خاصة الأكلات التي تُعد بحب. ابنها يعشق الأكلات المنزلية رغم قلة صبرهوأشارت سحر رامي، إلى أن ابنها يوسف لا يتمتع بالكثير من الصبر عندما يتعلق الأمر بانتظار الطعام، لكنه يعشق كل ما يتم إعداده له في المنزل.المحشي.. طبق شهي لكنه مرهق في التحضيروخلال مشاركتها في برنامج "خط أحمر" الذي يقدمه الإعلامي محمد موسى على قناة "الحدث اليوم"، أوضحت سحر رامي أن المحشي من أكثر الأطباق التي تستغرق وقتًا طويلًا في التحضير، مقارنة بسرعة تناوله. واستعادت ذكرياتها مع والدتها الراحلة، التي كانت تقضي ساعات في لف المحشي بينما ينتهي الجميع من تناوله في دقائق، وهو ما جعلها تقرر عدم اتباع نفس النهج، مفضلة الاستعانة بشخص متخصص في إعداده أو شرائه...
حلَّت الفنانة اللبنانية نجوى كرم، ضيفة على الحلقة الأولى من برنامج "على طاولة منى" مع الشيف منى موصلي، حيث فتحت قلبها للجمهور، مستذكرة أجمل لحظاتها العائلية والدروس التي تعلَّمتها من والديها وعائلتها، والتي لا تزال تؤمن بها وتتبعها في حياتها اليومية. وتضمَّن حديثها رسائل إيجابية مجتمعية خلال المحاور، لتتصدر "التريند" عبر مجموعة من منصات التواصل الاجتماعي في عدد من الدول العربية. نصائح مستمدة من تجربتها العائلية وجَّهت نجوى كرم عدة نصائح مستمدة من تجربتها العائلية، حيث شدَّدت على أهمية عدم استخدام الهاتف المحمول أثناء تناول الطعام، معتبرة أن هذه العادة تؤثر على متعة الأكل وتحرم العائلة من لحظات التفاعل والتواصل الحقيقي. وأضافت: "الأكل مش بس تغذية للجسم، هو فرصة لنجتمع ونتكلم ونتشارك يومياتنا." العائلة المدرسة الأولى وأثبتت...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق حلَّت الفنانة اللبنانية نجوى كرم، ضيفة على الحلقة الأولى من برنامج "على طاولة منى" مع الشيف منى موصلي، الذى يقدم على الثقافية السعودية حيث فتحت قلبها للجمهور، مستذكرة أجمل لحظاتها العائلية والدروس التي تعلَّمتها من والديها وعائلتها، والتي لا تزال تؤمن بها وتتبعها في حياتها اليومية. وتضمَّن حديثها رسائل إيجابية مجتمعية خلال المحاور، لتتصدر "تريند" عبر مجموعة من منصات التواصل الاجتماعي في عدد من الدول العربية.وفي سياق حديثها مع الشيف منى، وجَّهت نجوى كرم عدة نصائح مستمدة من تجربتها العائلية، حيث شدَّدت على أهمية عدم استخدام الهاتف المحمول أثناء تناول الطعام، معتبرة أن هذه العادة تؤثر على متعة الأكل وتحرم العائلة من لحظات التفاعل والتواصل الحقيقي. وأضافت: "الأكل مش بس تغذية للجسم، هو فرصة لنجتمع...
#الزحف_المقدس ل” #القطايف ” و” #التمر_هندي “! من قلم د. #ماجد_توهان_الزبيدي …………………………………………………… تبيّن لأحقا أن سبب أزمة المرور الخانقة بعيد عصر اليوم ولما بعد صلاتي المغرب والعشاء ليس مباراة رياضية بين ناد من العاصمة عمّان وآخر من مدينتي إربد أو الرمثا بل هو تهافت جموع مواطنين ومقيمين صوب “المولات” والمخازن التجارية التي تبيع مستلزمات الحياة المعيشية،قبيل يوم واحد من اول يوم من شهر رمضان المبارك! مقالات ذات صلة مواطن على ورق 2025/02/28 ويبدو منظر إزدحام السيارات التي باتت أعدادها تقترب من أعداد المواطنين والمقيمين العرب،وكأن مجاعة ستضرب اليوم أو غدا منطقتنا العامرة بكل الإحتياجات الإنسانية من مأكل أو مشرب أو ملبس ،أو كأن هناك إغلاق للمحال التجارية والأفران غداً! وقد بات للمراقب من أول وهلة للناس أنها تحرص...
حذر الدكتور سعيد صادق، أستاذ الاجتماع السياسي، من بعض العادات التي قد تؤثر سلبًا على تنظيم الوقت خلال شهر رمضان، مشددًا على ضرورة إدارته بكفاءة للاستفادة القصوى من الفرص الروحية التي يقدمها الشهر الكريم.وأوضح، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلاميين أحمد دياب ونهاد سمير في برنامج "صباح البلد" على قناة صدى البلد، أن وضع خطة زمنية تساعد على تحقيق التوازن بين العمل والعبادات يعد أمرًا ضروريًا، لا سيما وأن رمضان فرصة لتحديد أهداف جديدة وتنظيم اليوم بشكل يسمح بأداء العبادات دون الإخلال بالمسؤوليات اليومية.الاعتدال في تناول الطعام ضرورة صحيةوأشار صادق إلى أن البعض يفرط في تناول الطعام خلال رمضان، مما قد يؤدي إلى مشاكل صحية، خصوصًا مع الاستهلاك الزائد للحلويات التي ترفع نسبة السكر في الدم. ودعا إلى التوازن في النظام...
رغم مرور قرن من الزمان منذ أن بدأت الثلاجة المنزلية تحظى بشعبية واسعة في عام 1927، وإلى أن وصل عدد الثلاجات المنزلية في جميع أنحاء العالم إلى أكثر من 1.4 مليار ثلاجة. لم تتغير الفكرة الشائعة عن النظر إلى الثلاجة باعتبارها مكانا سحريا للاطمئنان التام على كافة أشكال الأطعمة وبقاياها. فبقدر ما هو رائع أن يجعل هذا الجهاز البارد الطعام في متناول يدنا كلما احتجنا إليه، فإن هذا لا ينفي أن هناك مخاطر كامنة خلف بابه الذي يستقبلنا بالأنوار؛ حيث توجد بكتيريا تتخمر في الأرز المطبوخ الذي طال مكثه 3 أيام، أو في الخضار الطازجة القادمة من البقالة، أو الدجاج النيء الذي تقطر سوائله في الأنحاء. وهي مخاطر قد لا نتمكن من رؤيتها بمجرد النظر، أو شمها أو تذوقها؛ لكنها...
مع زيادة كميات الطعام المعدة يوميًا خلال شهر رمضان، تقع الكثير من ربات البيوت في بعض الأخطاء عند تخزين الأك، ما يؤدي إلى فسادها بسرعة أو فقدان قيمتها الغذائية، ولتجنب هذه المشكلات، يمكنك الاستعانة ببعض الحيل التي تساعدك على الحفاظ على الطعام وعدم إهداره خلال الشهر الفضيل. أخطاء تخزين الأكل في رمضان وهناك مجموعة من الأخطاء الشائعة التي يجب الحذر منها، وفقًا لما أوضحه الشيف شربيني في إحدى حلقات برنامجه «الشيف» الذي يعرض على قناة CBC سفرة، وتتمثل في الآتي: تخزين الطعام الساخن في الثلاجة مباشرة وضع الأطعمة الساخنة في الثلاجة على الفور من أكثر الأخطاء التي تؤدي إلى رفع درجة حرارتها الداخلية، ما يتسبب في تلف الطعام المخزن مسبقًا، لذا يُنصح بترك الطعام ليبرد قليلًا قبل وضعه في الثلاجة،...
كرّم رئيس الوزراء الهندي ناريندرا مودي بعقد ضحم من "جوز الثعلب" الشهير باسم "ماخانا"، مشيراً إلى تناول هذه المكسرات بشكل يومي ضمن نظام غذائه. ودعا لتوسيع نطاق إنتاجه على الصعيد العالمي. وجاء كلام مودي عن فوائد هذه المكسرات وأهميتها خلال إطلاق الدفعة التاسعة عشرة من مخطط تنموي اقتصادي أمس الأول الإثنين في ولاية بيهار أكبر منتج لهذه المكسرات في الهند، حيث تساهم بنسبة 80% من إمدادات البلاد.ولتنفيذ خطة مودي أعلنت وزيرة المالية الهندية، نرملا سيثارامان، عن إنشاء مجلس مخصص للمخانا في بيهار خلال عرض ميزانية الاتحاد لعام 2025.ويهدف المجلس إلى دعم إنتاج المخانا، وتحسين تقنيات المعالجة، توفير فرص القيمة المضافة، وتسهيل وصول المزارعين إلى تقنيات التجارة المتقدمة، مع ضمان استفادتهم من البرامج الحكومية ذات الصلة.ومع ذلك، فإن إنتاج...
دبي (الاتحاد) أخبار ذات صلة الإمارات وإيطاليا.. حفاوة تليق بمتانة العلاقات «الأمم المتحدة»: الدبلوماسية الإنسانية الإماراتية سباقة ورائدة عالمياً أعلن بنك الإمارات للطعام، إحدى مبادرات محمد بن راشد آل مكتوم العالمية، والمُختص بجمع وتوزيع الطعام والغذاء وإدارة الفائض منه والحدّ من هدره وإيصاله للمستفيدين حول العالم، عن نتائجه السنوية للعام 2024، حيث وصلت حملاته وبرامجه إلى 28.9 مليون إنسان حول العالم، بزيادة قدرها 55% على العام 2023، لتتجاوز هذه النتائج المستهدفات المرسومة ومؤشرات الأداء العام بنسبة الـ100%.وشارك نحو 5000 متطوع ومشارك في دعم وتنفيذ أنشطة إدارة فائض الطعام، وتوزيع الأغذية على المستحقين، فيما بلغ عدد المتبرعين من الجهات والمؤسسات الغذائية والخيرية المحلية والدولية إلى 1.214 متبرعاً بزيادة وصلت إلى 52%، كما نُفّذ 157 برنامجاً توعوياً شارك فيها نحو...
دبي: «الخليج»أعلن بنك الإمارات للطعام؛ إحدى مبادرات محمد بن راشد آل مكتوم العالمية، والمُختص بجمع وتوزيع الطعام والغذاء وإدارة الفائض منه والحد من هدره وإيصاله للمستفيدين حول العالم، عن نتائجه السنوية لعام 2024، حيث وصلت حملاته وبرامجه إلى 28.9 مليون إنسان حول العالم، بزيادة قدرها 55% عن عام 2023، لتتجاوز هذه النتائج المستهدفات المرسومة ومؤشرات الأداء العام بنسبة الـ 100%.وشارك نحو 5,000 متطوع ومشارك في دعم وتنفيذ أنشطة إدارة فائض الطعام وتوزيع الأغذية على المستحقين، فيما بلغ عدد المتبرعين من الجهات والمؤسسات الغذائية والخيرية المحلية والدولية إلى 1,214 متبرعاً بزيادة وصلت إلى 52%، كما نفذ 157 برنامجاً توعوياً شارك فيها نحو 4,357 مشاركاً.وبصفتها جهوداً إضافية؛ بلغ حجم الأغذية التي سلمتها مؤسسة بنك الإمارات للطعام إلى هيئة الهلال الأحمر الإماراتي، 166.7...
قال بشير جبر مراسل قناة «القاهرة الإخبارية» من خان يونس، إنّ هناك استمرار لدخول شاحنات المساعدات عبر مصر إلى قطاع غزة، من خلال معبري العوجة وكرم أبو سالم، موضحا أن هذه الشاحنات تحمل مساعدات إنسانية وغذائية وكذلك مساعدات صحية، إلى جانب الوقود وغاز الطهي الذي يأتي إلى القطاع. استمرار دخول المساعدات المصرية لغزة وأضاف «جبر»، خلال رسالة على الهواء، أنّ هناك عودة جزئية للحياة في عدد من المستشفيات التي ما تزال تصارع للبقاء في المناطق الجنوبية من قطاع غزة والوسطى ومدينة غزة والشمال أيضا، بفضل المساعدات المرسلة من مصر، مشيرا إلى أن هذه المساعدات شكلت تأمينا لحياة الفلسطينيين ومصدرا لقوت يومهم. المساعدات تؤمن الطعام والشراب للفلسطينيين وتابع مراسل قناة «القاهرة الإخبارية»: «بات الفلسطينيون يعتمدون على هذه المساعدات في تأمين الطعام...
أعلن بنك الإمارات للطعام؛ إحدى مبادرات محمد بن راشد آل مكتوم العالمية، والمُختص بجمع وتوزيع الطعام والغذاء وإدارة الفائض منه والحدّ من هدره وإيصاله للمستفيدين حول العالم، عن نتائجه السنوية للعام 2024، حيث وصلت حملاته وبرامجه إلى 28.9 مليون إنسان حول العالم، بزيادة 55% عن العام 2023، لتتجاوز هذه النتائج المستهدفات المرسومة ومؤشرات الأداء العام بنسبة الـ 100%. وشارك نحو 5000 متطوع ومشارك في دعم وتنفيذ أنشطة إدارة فائض الطعام وتوزيع الأغذية على المستحقين، فيما بلغ عدد المتبرعين من الجهات والمؤسسات الغذائية والخيرية المحلية والدولية إلى 1214 متبرعاً بزيادة وصلت إلى 52%، كما نفذ 157 برنامجاً توعوياً شارك فيها نحو 4357 مشاركاً.وكجهودٍ إضافية؛ بلغ حجم الأغذية التي سلمتها مؤسسة بنك الإمارات للطعام إلى هيئة الهلال الأحمر الإماراتي، 166.7...
بعد رحلة علاج شاقة مع سرطان الثدي، أدركت إميلي فيليبس أن أسلوب حياتها الغذائي بحاجة إلى تغيير جذري. دفعتها تجربتها إلى إعادة التفكير في كل ما تتناوله، فاستبعدت الأطعمة المصنعة والمكونات الضارة، متبنية نظامًا غذائيًا جديداً للحفاظ على صحتها والحد من مخاطر عودة المرض. اعلانتروي فيليبس، التي لم تكن تعاني أي أعراض، كيف اكتشف طبيبها وجود كتلة صغيرة خلال فحصها السنوي في آب/ أغسطس 2023. وبعد شهر واحد، تلقت تشخيصًا بسرطان القنوات الغازي في المرحلة 1b، وهو شكل مبكر من سرطان الثدي يظل محصورًا في النسيج الثديي. وبعد سبعة أشهر، إثر خضوعها للعلاج، تلقت فيليبس خبرًا مطمئنًا بأن السرطان لم ينتشر واختفى تمامًا من جسدها. ومنذ ذلك الحين، تبنّت نهجًا صحيًا جديدًا، واعتمدت أسلوب حياة آخر، وفق ما قالت لمجلة "نيوزويك".View...
قال مركز النماء للإعلام الإنساني في دراسة حديثة، إن نحو 21.6% من الأسر اليمنية اضطرت إلى بيع ممتلكاتها الشخصية لتأمين احتياجاتها الغذائية الأساسية.وبيّنت الدراسة، التي تم تنفيذها على مدار 30 يومًا في مختلف المحافظات اليمنية، أن هذا الإجراء جاء في ظل تدهور الوضع المعيشي وعدم توفر الدعم اللازم.وأوضحت الدراسة، أن 35.3% من الأسر اليمنية قامت بتقليص عدد الوجبات اليومية، بسبب نقص المساعدات الغذائية، ما يعكس عمق الأزمة التي يعاني منها المواطنون.وهدفت الدراسة إلى تسليط الضوء على أساليب تأمين الغذاء في ظل غياب الدعم الخارجي.وأشارت البيانات إلى أن 23.5% من الأسر لجأت للعمل المؤقت لتوفير الغذاء، في حين أظهرت أن 4% من الأسر وصلت إلى مرحلة اللجوء إلى الغرباء طلبًا للمساعدة.وأكدت أن هذه النسبة تعكس عمق الفقر المدقع الذي يعاني منه...
يحلم عدد كبير من الأشخاص بالتمكن من إنقاص الوزن بشكل سريع ويتبعون حيل عديدة للوصول لهذا الهدف ولكنهم لايستطيعون.ووفقا لما جاء في موقعtuasaude إليك 6 طرق يمكنك من خلالها إنقاص الوزن وتقليل دهون البطن بطريقة صحية:1. تناول الطعام ببطء واحترم شهيتكإن تناول الطعام ببطء يسمح لمعدتك بإرسال إشارة إلى دماغك عندما تكون ممتلئة وتتلقى ما يكفي من الطعام. تحدث هذه الإشارة قبل أن تمتلئ المعدة تمامًا، وهي علامة على أنها لم تعد بحاجة إلى المزيد من الطعام في الوقت الحالي و الأشخاص الذين لديهم عادة تناول الطعام بسرعة لا يتلقون هذه الإشارة، وسوف يكون لديهم اتصال أقل بالطعام ومتعة أقل مرتبطة بتناول وجبة.إن احترام الشهية أو الشبع هو أحد الطرق الأساسية لفقدان الوزن وتجنب اكتساب الوزن. إن إشباع المعدة بالأطعمة...
إن التحديات المتعلقة بالوزن وزيادته تمثل هاجسًا للكثيرين في عصرنا الحالي، حيث يعاني العديد من الأشخاص من صعوبة في التحكم في شهيتهم أو من زيادة وزنهم غير المبررة رغم محاولاتهم للسيطرة على الطعام. هل دماغك هي المسؤولة عن شهيتك وزيادة وزنك؟ عادةً ما يُنظر إلى هذا الموضوع على أنه مشكلة تتعلق بالعادات الغذائية أو مستوى النشاط البدني، ولكن ما لا يعرفه الكثيرون هو أن هناك دورًا رئيسيًا لا يمكن تجاهله يلعبه دماغك في التحكم في شهيتك وزيادة وزنك، بحسب ما نشره موقع هيلثي.الدماغ والشهية: علاقة غير مرئيةمنذ فترة طويلة، كان يُعتقد أن الرغبة في تناول الطعام هي مجرد استجابة فسيولوجية للجوع. لكن الدراسات الحديثة كشفت عن علاقة معقدة بين الدماغ والشهية، حيث يُظهر البحث العلمي أن الدماغ هو من يتخذ القرارات الرئيسية...
كشف باحثون صينيون في دراسة حديثة، عن أن تناول الطعام الساخن في العبوات البلاستيكية قد يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بقصور القلب الاحتقاني أو ما يُعرف بفشل القلب، وفق ما ذكره موقع health line الطبي، فكيف يحدث ذلك؟ مخاطر تهدد القلب أوضح العلماء، أنه في حالة تناول الطعام في العلب البلاستيك، يُمكن أن تتسرب الجزيئات البلاستيكية الدقيقة من العلب إلى الطعام لتصل إلى الأمعاء مسببة تلف ببطانتها، كما تصل هذه الجزيئات إلى مجرى الدم ما يؤدي إلى استجابة التهابية يمكن أن تلحق الضرر بالجهاز الدوري وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. ولتجنب المخاطر التي تُخلفها العبوات البلاستيكية، أوصى العلماء بضرورة اختيار المطاعم التي تستخدم حاويات صديقة للبيئة، قابلة للتحلل عند تناول الطعام خارج المنزل، مع ضرورة استخدام الحاويات...
دبي: «الخليج» وزّعت «بيت الخير» اللحوم الطازجة على 2500 أسرة من الأسر المتعففة المسجلة لديها، وذلك ضمن مشروع «نسك» أحد المشروعات التي يقدمها برنامج «فرحة» لإسعاد الأسر، ويضم صدقات الذبائح، حيث تم التبرع للجمعية بألف رأس من المواشي، وتم ذبحها في مقاصب دبي، وفق أفضل المعايير الصحية.ويأتي مشروع «نسك» ليعزز عطاء المشروعات التي توفّر الدعم الغذائي للمستفيدين، حيث خصصت الجمعية حزمة متنوعة من هذه المشروعات، بعد أن توافرَت لها عوامل الاستدامة، أمام تدفق صدقات المحسنين، وكثرة المخارج الشرعية، التي تحض على إطعام الطعام، كالنذور والكفارات وإفطار الصائمين، كما توفّر دعم غذائي إضافي للأسر تبلغ قيمته نحو 800 ألف درهم شهرياً. وتواصل «بيت الخير» توزيع وجبات الطعام على العمال بعد صلاة الظهر من كل جمعة بعدد يتجاوز ال1400 وجبة أسبوعياً، وذلك...
يجد البعض صعوبة في التأقلم مع الأخرين، وهذا ما يجعلهم غير قادرين على تكوين صداقات جديدة، خاصة إذ كان الأمر جديدًا عليهم ويخوضونه لأول مرة، كالانتقال إلى المرحلة الجامعية، وهذا ما يحدث مع «عايشة» التي تعيش حياة مزدوجة بين كونها أم مثالية مضحية، وشابة مرحة منطلقة فى الحياة مع شباب الجامعة فتتغير حياتها 180 درجة، لتعيش مفارقات بين الماضي وزمنها وتسعى إلى تكوين صداقات داخل الجامعة التي تمثل بيئتها الجديدة، وتوجد بعض النصائح التي تساعد على ذلك وفقًا لـ«savethestudent.org». التطوع في الأنشطة الجامعية التطوع يعزز سيرتك الذاتية ويساعدك على اكتساب مهارات جديدة، بالإضافة إلى أنه قد يعرّفك على أشخاص لديهم نفس الهوايات والاهتمامات، فحاول قدر الإمكان العمل على بدء محادثات مع زملائك المتطوعين، فلا أحد يعلم، فقد تتحول هذه المحادثات إلى صداقة قوية مستقبلًا....
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق حذر الدكتور دارين ديتويلر خبير سلامة الأغذية في جامعة نورث إيسترن في بوسطن من بعض الأخطاء التي يرتكبها رواد المطاعم والتي تعرضهم لجراثيم خطيرة تسبب التسمم الغذائي، فإن عدم الانتباه إلى الطريقة التي يضع بها الموظفون الثلج في المشروبات يمكن أن تكون مصدرا لانتقال الجراثيم وفقا لما نشرته مجلة ديلي ميل.يواجه العديد من الأشخاص خطر التسمم الغذائي عند تناول الطعام خارج المنزل دون إدراك أن بعض الممارسات قد تكون سببا رئيسيا في إصابتهم بالأمراض المنقولة عبر الغذاء.ويؤكد ديتويلر أنه يتجنب تناول الطعام من بارات البوفيه والسلطة حيث يرى أنها أكثر عرضة لنقل التلوث بسبب تعرض الطعام المستمر للهواء، بالإضافة إلى ذلك فإن بعض الأطعمة تتطلب درجات حرارة مختلفة للحفاظ على سلامتها وهو أمر يصعب تحقيقه...
يُعتبر الاكتئاب من أكثر الحالات النفسية انتشارًا في العالم، حيث يعاني الملايين من الأشخاص من أعراضه المختلفة التي تشمل الشعور بالحزن الشديد، فقدان الاهتمام بالأشياء المعتادة، والقلق المستمر. ومن المفارقات التي يعاني منها بعض الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب هي زيادة الرغبة في تناول الحلويات. قد يتساءل البعض: هل هناك علاقة فعلية بين الاكتئاب وتناول الحلويات؟ وإذا كان الأمر كذلك، فما هو السبب وراء هذه الرغبة التي قد تزداد بشكل غير طبيعي أثناء الفترات الصعبة؟هل الاكتئاب يعزز الرغبة في تناول الحلويات؟ هل الاكتئاب يعزز الرغبة في تناول الحلويات؟ في هذا المقال، سنتعرف على العلاقة العلمية بين الاكتئاب والرغبة في تناول الحلويات، وكيف يمكن لهذا السلوك أن يؤثر على الجسم والعقل، بحسب ما نشره موقع هيلثي.1. التغيرات الكيميائية في الدماغأحد الأسباب الرئيسية التي...
ما أضرار تسخين الأكل في أطباق بلاستيك داخل الميكروويف ؟ سؤال يهم كل أسرة، خصوصًا مع انتشار أفران الميكروويف داخل معظم البيوت، نظرًا لسرعتها في تسخين الطعام في ظل الحياة السريعة التي أصبحنا نعيش فيها. الميكروويف أصبح من الأدوات الأساسية في المطبخ لتحضير وتسخين الوجبات السريعة، لكن قد تكون الأطباق البلاستيكية التي تستخدمها أكثر ضررًا من نفعها، إذ يلجأ كثير من الأشخاص إلى تسخين الطعام في البلاستيك من دون معرفة أضرار ذلك على صحتهم، فحين يسخن البلاستيك، يمكن أن يطلق مواد كيميائية ضارَّة في طعامك.اقرأ أيضا:"بلاش تنظفي بيها الشقة" أضرار استخدام الملابس القديمة في أعمال المنزلأضرار المكرونة سريعة التحضير على صحة الأطفال| تجنبها فوراتعرف على أضرار سجائر الإيكوس والفيب على الصحةدراسة تكشف منافع ومخاطر عقاقير خفض الوزن.. ضررها أكثر من نفعهاوفقًا...
لا يسبب الملح ارتفاع ضغط الدم فقط، كما يعتقد البعض، بل إنه يسبب الكثير من الأضرار الأخرى، حسبما أكد تقرير نشر في موقع هيلث الطبي المعني بالصحة العامة والأمراض، وتابع التقرير أن إضافة الكثير من الملح إلى الطعام له الكثير من الأضرار الصحية.أضرار الملح على الصحة العامة يعتقد البعض خطئا والتي من بينها: – أضرار تتعلق بزيادة خطر الإصابة بسرطانات المعدة، وهي دراسات ربطت بين مشاكل المعدة والملح. – نتيجة الكثير من العوامل، منها العوامل الوراثية وعوامل أخرى كثيرة تجعل الملح قادرًا على رفع فرص الإصابة بالاورام. – الكثير من الأضرار الصحية يسببه تناول الكثير من الملح، خاصة حصوات الكلى التي يمكن أن تتكون تدريجيًا لدى البعض الذين لديهم قابليّة لذلك نتيجة زيادة نسب الكالسيوم والأكزالات وحمض البوليك مما يتسبب...
ارتفاع ضغط الدم من المشكلات الصحية الشائعة التي قد تؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة إذا لم يتم التعامل معها بشكل مبكر، ولتجنب المخاطر الناتجة عنه، أصدرت وزارة الصحة مجموعة من النصائح التي يمكن اتباعها للوقاية من ارتفاع ضغط الدم والحفاظ على صحة الجسم. وقالت وزارة الصحة في منشور لها عبر موقع التواصل الاجتماعي «فيس بوك» إنّ هناك 7 طرق فعالة للوقاية من ضغط دم يجب على المصابين به اتباعها، وهي كالتالي: قياس الضغط بصفة دورية والكشف المبكر من أهم الخطوات التي تساعد في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم هو قياس الضغط بانتظام، خاصةً إذا كنت في فئة الخطر أو لديك تاريخ عائلي من هذه المشكلة، فالكشف المبكر يساعد في علاج المشكلة قبل أن تتفاقم. الامتناع عن التدخين يعتبر التدخين أحد العوامل...
ذات ليلة كان الملك فاروق ملك مصر والسودان مدعوًا إلى حفل غنائي بهيج ولكنه حين حضر إلى الحفل صُدم الحاضرون من حالة الملك فقد كان عابس الوجه ضائق الصدر وحين بدأ الحفل أخذت المطربة الشهرية تصدح بصوت عذب واصفة حبيبها بأنه جاء إليها يمشى سعيدًا فرحًا كأنه ملك. استمع الملك إلى كلماتها فشَرد ذهنه لبُرهة يتأمل معانيها ثم عبس وجهه وزاد ضيقه وتحدث إلى من جواره قائلًا: لماذا يظن الناس أن الملك لا بد أن يكون سعيدًا فرحًا دائمًا؟! أوليس هو بشرًا أولًا وأخيرًا وأنه يعيش في الحياة الدنيا وبالتالي فهو يسعد ويحزن مثل غيره من بنى البشر وهو كذلك له نصيبه من الأتراح كما له حظه من الأفراح فلا سعادة كاملة ولا راحة دائمة في الحياة الدنيا حتى ولو...
في موقف غير متوقع، وجدت صانعة المحتوى الشهيرة بتحديات الطعام، رنا مطر، نفسها في موقف محرج على الهواء مباشرة، عندما عجزت عن تناول قطعة شاورما واحدة خلال لقاء تلفزيوني حديث. الموقف أثار دهشة الجمهور، خاصة أن رنا معروفة بقدرتها على تناول كميات كبيرة من الطعام في تحدياتها المنتشرة عبر وسائل التواصل الاجتماعي.المذيعة، التي لاحظت ارتباك رنا وصمتها أثناء محاولتها تناول الشاورما، سارعت إلى التخفيف من حدة الموقف، محاولةً إنقاذ الضيفة من الإحراج. وبلباقة، اقترحت أن يتم التحدي بينهما خلف الكواليس بعد انتهاء البث المباشر، قائلة: "حسناً، دعينا نخوض التحدي لاحقاً وسنحسب الوقت!"، لتُنهي بذلك الموقف الذي بدا صعباً على رنا. الاكثر تداولًا :المشهورة بتناول كميات كبيرة من الاكل "رنا مطر" تواجه صعوبة في تناول قطعة شاورما واحدة فقط...
إنجلترا – كشفت دراسة أن الجزيئات البلاستيكية الدقيقة (microplastics) خاصة تلك الناتجة عن عبوات الطعام، يمكن أن تسبب تغيرات ضارة في الخلايا الوعائية، ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. وأظهرت الدراسة أن التعرض لهذه الجزيئات البلاستيكية قد يتسبب في تلف الأوعية الدموية، ما يثير مخاوف صحية خطيرة. وأصبحت الجزيئات البلاستيكية الدقيقة جزءا لا مفر منه في بيئتنا. وهذه الجسيمات البلاستيكية الصغيرة، التي تنتج من عبوات الطعام والمنسوجات والنفايات الصناعية، تم اكتشافها في دم الإنسان، الرئتين، وحتى القلب. ويشعر العلماء بقلق متزايد بشأن تأثيراتها الصحية المحتملة، خاصة على الجهاز القلبي الوعائي. وقد ربطت دراسات سابقة هذه الجزيئات بالإجهاد التأكسدي والالتهابات وتلف الأنسجة، لكن دورها المباشر في أمراض القلب ما يزال غير واضح. وفي وقت سابق، اكتشف الباحثون جزيئات بلاستيكية دقيقة في...
يعانى عدد كبير من الأشخاص من رائحة الفم الكريهة مما يسبب لهم الإحراج رغم أنهم يحرصون على غسل الأسنان بالفرشاة والمعجون.. فما الحل؟!ووفقا لما ذكره موقع" ويبمد"نعرض لكم في هذا التقرير طريقة علاج رائحة الفم الكريهة.كيفية التخلص من رائحة الفم الكريهةهناك بعض الطرق السريعة والسهلة للتخلص من رائحة الفم الكريهة تذكر فقط أن رائحة الطعام الذي تتناوله قد تظل باقية حتى يتخلص جسمك تمامًا من الطعام لمدة تصل إلى ثلاثة أياميمكن تقليل رائحة الفم الكريهة أو منعها إذا قمت بهذه الحيل:عالج سبب رائحة فمك الكريهة إذا كانت الرائحة الكريهة ناجمة عن حالة صحية كامنة فإن علاج هذه الحالة من شأنه أن يحسن من رائحة فمك.احرص على تنظيف أسنانك بالفرشاة والخيط بشكل متكرر مارس نظافة الفم الجيدة اغسل أسنانك بالفرشاة مرتين...
ينظر كثيرون إلى الأطعمة التي يتم تناولها من زاوية المغذيات التي تحتويها، لكن غالباً من يتم إغفال التساؤل عم مدى سرعة تحرّك هذا الطعام عبر الأمعاء. مسار الطعام طويل ومتعرّج على طول الجهاز الهضمي، حيث يصل إلى أعضاء متخصصة تعمل على التقليب، والهضم، والامتصاص، ويتم التحكم في هذه العميلة جزئياً بواسطة تريليونات البكتيريا الموجودة في الأمعاء. وبحسب ورقة بحثية أعدها نيك إيلوت من جامعة أوكسفور ونشرها "ذا كونفيرسيشن"، تنتج البكتيريا جزيئات صغيرة تسمى "المستقلبات" التي تعزز جهاز المناعة لدينا وتحافظ على حركة أمعائنا من خلال تحفيز الأعصاب المعوية حتى تنقبض وتحرك الطعام إلى الأمام. بدون هذه البكتيريا ومستقلباتها، ستكون أمعائنا أقل قدرة على تحريك الطعام. ويمكن أن يتسبب هذا في تراكم المواد المتناولة، ما يؤدي إلى الإمساك وعدم...
الوزن الزائد والسمنة هي حالات معقدة ومتعددة العوامل ولا يمكن تفسيرها فقط بالإفراط في تناول الطعام أو قلة النشاط البدني، وتسلط الأبحاث الحديثة الضوء على عدد من الأسباب التي تجعل مكافحة الكيلوجرامات الزائدة تصل في كثير من الأحيان إلى طريق مسدود، حتى عند اتباع الحميات الغذائية. لماذا لا تستطيع إنقاص الوزن؟ الاستعداد الوراثيحاملو بعض المتغيرات الجينية يكونون أكثر عرضة لتراكم الدهون الحشوية، وهناك أيضًا جينات تعمل على إبطاء عمليات حرق الدهون في الجسم أو تجعل الأشخاص يشعرون برغبة متزايدة في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والإنتاج المفرط لهرمون الجوع جريلين، مما يدفعهم إلى الإفراط في تناول الطعام. وأشار اختصاصي التغذية وأخصائي التغذية إيغور ستروكوف في حديث مع MedikForum.ru إلى أن الغذاء عالي الجودة وزيادة نسبة البروتين والألياف في النظام الغذائي اليومي يساعدان في...
تشعر الكثير من الأمهات بالقلق و التوتر عند فقدان شهية أطفالهم فهي حالة شائعة بين الكثير من الأطفال في مختلف المراحل العمرية مما يجعل الأمر مثير للقلق بالنسبة لأولياء الأمور.طريقة عمل شوربة الأرز بالفراخ| خطوة بخطوةميريهان حسين تستعرض أناقتها بملابس شتوية| صور7 أسباب شائعة لفقدان الشهية عند الأطفالمن الطبيعي أن تتقلب شهية الأطفال في بعض الأحيان، يطلبون دائمًا وجبات خفيفة أو يسألون متى يكون العشاء جاهزًا وفي أيام أخرى، يستمرون في دفع طبقهم بعيدًا، تشمل الأسباب الأكثر شيوعًا لعدم الرغبة في تناول الطعام ما يلي:الحساسيات الغذائيةلا أشعر أنني بحالة جيدةإمساكازدحامبعض الأدوية – وخاصة المضادات الحيويةمرضاكتئاب6 نصائح لزيادة شهية طفلك-شراء الأطعمة المفضلة لديهمعندما تتسوق من البقالة، قم بشراء الأشياء التي تعرف أن طفلك يحبها، سواء كانت معكرونة وجبنة مخبوزة، اجعل من...
كشفت دراسة حديثة عن خلايا عصبية متخصصة تخبرك أن عليك التوقف عن الأكل عند الشبع. إذ يمكن للخلايا العصبية المكتشفة أن تشم الطعام، وتراه، وتشعر به في الفم والأمعاء، وتقوم بتفسير جميع هرمونات الأمعاء التي يتم إطلاقها استجابة للأكل. وفي النهاية، تستفيد من كل هذه المعلومات لتتخذ القرار، وتقول كلماتها وتوقف الأكل. أجرى الدراسة باحثون من مركز "إيرفينج" الطبي التابع لجامعة كولومبيا في نيويورك بالولايات المتحدة الأميركية، ونُشرت في الخامس من فبراير/شباط الجاري بمجلة "سيل" (Cell)، وكتب عنها موقع "يوريك أليرت" (EurekAlert). من يجبرك على التوقف عن الأكل؟ يبدأ الشعور بالشبع في التسلل لنا في وقت ما أثناء تناول الطعام، ثم نشعر أننا فعلا شبعنا ثم نصل لنقطة نقول فيها هذا يكفي. ولكن كيف يعرف الدماغ ذلك؟ وكيف يحدد متى...
أطعمة ممنوع تسخينها، إعادة تسخين الطعام قد تبدو عادة مريحة في حياتنا اليومية، لكنها قد تحمل بعض المخاطر الصحية التي يجب أن نكون على دراية بها، على الرغم من أن تسخين الأطعمة يبدو أمرًا طبيعيًا، إلا أن بعض الأطعمة قد تصبح سامة أو تفقد قيمتها الغذائية عند إعادة تسخينها، ما قد يعرضنا لمشاكل صحية، خاصة إذا تم تخزين الطعام بطريقة غير صحيحة أو تسخينه عدة مرات. اطعمة ممنوع تسخينهااطعمة ممنوع تسخينها .. تصبح سامةفي هذا المقال، سنتناول بعض الأطعمة التي لا يجب إعادة تسخينها، بالإضافة إلى بعض المفاهيم المغلوطة حول تأثيرات إعادة التسخين على الطعام.ما هي الأطعمة التي تصبح سامة بعد تسخينها؟قال الدكتور عبد الرحمن شمس خبير التغذية فى تصريحات خاصة لـ صدى البلد، هناك بعض الأطعمة التي لا ينبغي إعادة...
أكدت المهندسة الزراعية فاطمة كمال أن الزراعة تُعدّ من الركائز الأساسية للاقتصاد المصري، حيث تعتمد عليها العديد من الصناعات وتُسهم في توفير المتطلبات الغذائية الأساسية للإنسان، مما يجعلها مصدرًا رئيسيًا لمقومات الحياة.ارتفاع أسعار الخضروات والفواكهوفي حوار خاص مع "بوابة الوفد"، أشارت كمال إلى أن المواطنين في الآونة الأخيرة يعانون من ارتفاع أسعار الخضروات والفواكه، وهو ما يؤثر سلبًا على الأسر التي تعتمد عليها بشكل يومي في غذائها. وأوضحت أنه من الضروري إعادة هيكلة الأراضي الزراعية باستخدام السماد الحيوي لتغذية التربة، والتخلص من سمومها، مما يعزز الإنتاج ويخفض التكاليف. وزير الزراعة: خطط طموحة لمضاعفة الصادرات الزراعية المصرية وأضافت كمال أن المخلفات الزراعية يمكن استخدامها بشكل فعّال كعلف للحيوانات والطيور، مما يوفر العملة الصعبة التي تُنفق على استيراد الأعلاف، كما يمكن الاستفادة...
شاركت يمنى البحار نائب الوزير متحدثة رسمية في المؤتمر المقام ضمن سلسلة فعاليات الموسم الثالث من مبادرة "طبلية مصر" بالمتحف القومي للحضارة المصرية، والتي تم إطلاقها في شهر يناير الماضي تحت شعار "إحياء الماضي وتوثيق الحاضر من أجل المستقبل".يأتي ذلك في ضوء تكليفات شريف فتحي وزير السياحة والآثار لتنفيذ الرؤية الحالية لوزارة السياحة والآثار لجعل مصر المقصد الأكثر تنوعا في العالم من حيث المنتجات والأنماط السياحية.وتهدف المبادرة إلى تسليط الضوء على التراث الشعبي للمأكولات المصرية كأحد أوجه التراث غير المادي لحمايته من الاندثار، إلى جانب الترويج السياحي للأكلات المصرية، وتوعية المجتمع والجيل الناشئ بكيفية اختيار نظامهم الغذائي بشكل صحي، وكيفية إيجاد بدائل صحية من المأكولات التراثية، وذلك عبر مجموعة الفعاليات والورش الفنية.وجهت نائب الوزير الشكر لكل من ساهم في إطلاق...
"نشتري بواقي زيت الطعام المستعمل، نشتري بواقي زيت قلي السمك الكيلو بـ 35 جنيه ، فكري ياست البيت " هذه العبارات يرددها يوميا أصحاب التروسيكلات وتنتشر في شوارع المنصورة الشعبية ومدن وقرى الدقهلية ، حيث يحمل صاحب التروسيكل برميلا كبيرا ويشتري كميات من زيوت الطعام المستعملة ثم يتجه بها نهاية اليوم إلى المستودعات ليتم وضعها في حاويات ضخمة وبعدها يتم وضع مواد مخصصة " لتفتيح " الزيوت وتعبئتها في جراكن صفراء اللون ثم بيعها لأصحاب محلات الفول والطعمية لتصل مرة أخرى إلى بطون الناس في شكل أقراص طعمية !! موت متنقلهذه التروسيكلات التي تحمل الموت المتنقل تمر في كافة شوارع المنصورة مستخدمة مكبرات الصوت ولم نسمع يوما بأنه تمت مصادرة تروسيكل واحد فقط ، بل على العكس تماما تنتشر هذه التجارة...
إنفلونزا المعدة، أو ما يُعرف بـ التهاب المعدة والأمعاء الفيروسي، هو التهاب يصيب الجهاز الهضمي نتيجة عدوى فيروسية، ويؤدي إلى الإسهال والقيء والتقلصات البطنية، وأحيانًا الحمى والصداع وآلام العضلات.تتزايد حالات الإصابة بفيروس «نوروفيروس»، المعروف باسم إنفلونزا المعدة أو جرثومة المعدة. وجدت الوكالة أنه بين 1 أغسطس (آب) و11 ديسمبر (كانون الأول) 2024، كان هناك زيادة في حالات تفشي «نوروفيروس» بنسبة 36 في المائة، وهي المبلّغ عنها من قبل الولايات التي تتقاسم البيانات مقارنة بنفس الفترة من العام الموسمي الماضي، حسب موقع «سي بي سي».ماذا نعرف عن «نوروفيروس»؟يقول الدكتور دونالد دومفورد، اختصاصي الأمراض المعدية في «عيادة كليفلاند»: «(نوروفيروس) هو فيروس صغير معروف بأنه يسبب هذه الفاشيات من أمراض الجهاز الهضمي. وعادةً يكون الأمر عبارة عن غثيان وقيء، ثم إسهال».و«نوروفيروس» شديد العدوى؛...
هناك بعض الأطعمة التي يجب تجنبها في الإفطار ، التى تؤثر على يومك بالكامل، لذا اختر أطعمة غنية بالبروتين، الألياف، والدهون الصحية للحفاظ على الطاقة والشبع، حتى إذا كنت في عجلة من أمرك، يمكنك تناول فواكه طازجة أو تحضير شوفان سريع ليكون لديك بداية يوم صحية ومتوازنة .كما يجب تجنب الحبوب السكرية، والمعجنات المصنوعة من الدقيق الأبيض، والعصائر المحلاة، والأطعمة المصنعة.لذا فى هذا التقرير نقدم لك بعض الأطعمة التى يمكنك تناولها فى وجبة الافطار للحفاظ على صحتك وفقا ً لموقع outside.أطعمة يمكن تناولها فى إفطارك هو وقود يومك.. 1-البيضيعد البيض مصدرًا ممتازًا للبروتين، مما يعزز الشعور بالشبع ويدعم صحة العضلات، كما أنه يحتوي على مضادات أكسدة مهمة لصحة العين، وفيتامينات مثل B12 وA، ومعادن مثل الحديد والكالسيوم.- نصيحة: تناول البيض مع...
تحدثت دراسة جديدة، عن ظاهرة التغير المناخي وانتشار الفئران، مشيرة إلى وجود علاقة دقيقة بينهم، حيث دقّ العلماء ناقوس الخطر! وبحسب شبكة “سي إن إن” الإخبارية الأمريكية: “ربط علماء ظاهرة التغير المناخي بزيادة انتشار “الفئران” في عدد من المدن الأمريكية، ومدن أخرى خارج الولايات المتحدة”. وأجرى أستاذ علم الأحياء بجامعة ريتشموند الأميركية جوناثان ريتشاردسون، “دراسة عن انتشار الفئران في 13 مدينة أمريكية، إضافة إلى تورنتو في كندا، وطوكيو وأمستردام عاصمتي اليابان وهولندا على الترتيب، وامتدت البيانات التي جمعها الفريق البحثي في المتوسط إلى 12 عاما”. ووفق الدراسة التي نشرت الجمعة في مجلة “ساينس أدفانسز”، ربطت الدراسة زيادة أعداد “الفئران” بعدة عوامل، بما في ذلك الكثافة السكانية العالية وتراجع حجم الغطاء النباتي، لكن التأثير الأبرز كان لارتفاع متوسط درجات الحرارة”. وقال...
توصل باحثون في الولايات المتحدة إلى أن الذكريات تلعب دورا رئيسا في تحديد كمية الغذاء التي يتناولها الفرد، ويمكن أن تكون من أسباب مشكلة الإفراط في تناول الطعام لدى البعض. ووجد فريق بحثي من مركز مونيل لأبحاث الحواس الكيميائية في الولايات المتحدة أن مجموعة من الخلايا العصبية في منطقة الحصين داخل المخ هي المسؤولة عن تخزين الذكريات الخاصة بالسكريات والدهون، وأنها ترتبط بشكل مباشر باستهلاك الغذاء وزيادة الوزن، وربما يكون لها دور في سبل علاج السمنة وزيادة الوزن. وردا على سؤال بشأن مدى تأثير الذكريات على نوعية وكمية الغذاء التي يتناولها كل فرد، يقول الباحث جويلوم دي لارتيج رئيس فريق الدراسة، إن الإجابة عن هذا السؤال هي "بالقطع نعم"، حيث استطاع الفريق للمرة الأولى تحديد منظومة الذاكرة المتعلقة بالطعام داخل...
يشعر الباحثون بالقلق من أن المواد الكيميائية الموجودة في عبوات وأواني الطعام يمكن أن تتسرب إلى الطعام وتصل إلى الجسم، هذا القلق تبرره دراسة حديثة قدمت دليلًا على التعرض البشري الواسع النطاق للمواد الكيميائية السامة التي تُستخدم في تغليف الأطعمة ومعالجتها وتخزينها. وجد الباحثون، بحسب الدراسة التي نُشرت في مجلة علوم التعرض وعلم الأوبئة البيئية (جي إي إس إي إي)، ما يقرب من 3600 مادة كيميائية مختلفة في أجسام البشر، من بين أكثر من 14 ألف مادة كيميائية تم تتبعها في تلك الأغلفة. مواد كيميائية تخترق أجسامنا يوضح الباحثون أن نحو 80 من هذه المواد الكيميائية تم تحديدها على أنها تتمتع بخصائص عالية الخطورة بشكل خاص على صحة الإنسان. ويعتقد مارتن شيرينغر أستاذ الكيمياء البيئية في جامعة ماساريك أن "العدد...
ربط علماء ظاهرة التغير المناخي بزيادة انتشار الفئران في عدد من المدن الأميركية، ومدن أخرى خارج الولايات المتحدة. وأجرى أستاذ علم الأحياء بجامعة ريتشموند الأميركية جوناثان ريتشاردسون دراسة عن انتشار الفئران في 13 مدينة أميركية، إضافة إلى تورنتو في كندا، وطوكيو وأمستردام عاصمتي اليابان وهولندا على الترتيب. وامتدت البيانات التي جمعها الفريق البحثي في المتوسط إلى 12 عاما، وفق الدراسة التي نشرت الجمعة في مجلة “ساينس أدفانسز”. وربطت الدراسة زيادة أعداد الفئران بعدة عوامل، بما في ذلك الكثافة السكانية العالية وتراجع حجم الغطاء النباتي، لكن التأثير الأبرز كان لارتفاع متوسط درجات الحرارة. وقال ريتشاردسون إن “الفئران ثدييات صغيرة يحد البرد من نشاطها، بينما تمنحها درجات الحرارة الأكثر دفئا، خاصة في فصل الشتاء، وقتا أطول للبحث عن الطعام في الخارج، والأهم...
لا شك أن جميعنا يخاف التقدم بالعمر ويخشاه، حيث تثير “اعراض الشيخوخة” مخاوف الكثيرين، لاسيما ممن لا يستطيعون مجاراة تكاليف تخفيفها، فكيف نتجنبها بطرق طبيعية؟ وفي هذا السياق، كشغ خبراء التغذية أن “هناك أطعمة تحتوي على خصائص تجعلها مميزة جدا عن غيرها لا سيما في تقديم عناصر متنوعة ومتكاملة للجسم، ومن هذه الأطعمة الجوز”. وفق الخبراء، “يعد الجوز وجبة خفيفة غنية بالعناصر الغذائية، وفوائدها تتجاوز محاربة أمراض القلب والوقاية من السرطان، إلى اعتبارها قوة غذائية تدعم الشيخوخة الصحية أكثر من أي نوع آخر من المكسرات”. وبحسب موقع “ديليش”، فإن “الجوز مادة غنية بالأحماض الدهنية، وهي مصدر جيد للدهون الصحية للقلب، وهو غنية بالألياف ومليئ بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي تدعم الصحة”. وقالت أخصائية التغذية “ميليسا غايغر”، للموقع: إن “جميع المكسرات تحتوي على دهون صحية، لكن الجوز غني...
تعتبر سياحة المأكولات نوعا من أنماط السياحة الحديثة لدى غالبية السياح القادمين لوجهةٍ ما والتي تركز على استكشاف وتجربة المكونات الثقافية، بحيث تأتي المأكولات المحلية والشعبية التي تمتاز بها المقاصد السياحية بمختلف أصنافها في مقدمتها. حيث تشير الإحصائيات إلى أن السائح ينفق ٢٥٪ من مجمل مصاريف السفر في الأطعمة والمشروبات وأكثر من ٦٣٪ من سياح جيل الألفية يفضّل الاستمتاع بالمأكولات المحلية عند السفر. كما أن تجربة الأطعمة جزء أساسي من الثقافة المحلية، حيث يساعد الطعام التعرف على تاريخ الشعوب وعاداتها وأساليب حياتها وطقوسها في المناسبات المتعددة، بحيث تقدم تجربة فريدة لدى السياح. هذا بالإضافة إلى أن سياحة الطعام لا تقتصر على تناول الطعام في المطاعم، بل تشمل أيضًا زيارة الأسواق الشعبية، المشاركة في ورش عمل الطهي، أو حضور مهرجانات الطعام...
تختتم اللية مع بداية شهرجديد فعاليات مهرجان “ليالي مسقط” وسط أجواء استثنائية احتفت بالإرث الثقافي والفني لسلطنة عمان، واستمرت قرابة الشهر وشملت العديد من الأنشطة والفعاليات المتنوعة، وشهدت إقبالاً جماهيريًا واسعًا من مختلف الفئات العمرية، في أكثر من 7 مواقع رئيسية كمتنزه القرم الطبيعي، ومتنزه العامرات، ومتنزة النسيم، والجمعية العمانية للسيارات، ومركز عمان للمؤتمرات والمعارض، وسور آل حديد ، ووادي الخوض، بالاضافة الى فعاليات مصاحبة في مسقط جراند مول والعريمي بوليفارد ومركز السيب للبولينج، ليصل عدد الزوار الى ما يقارب مليون زائر.وشكل متنزه القرم الطبيعي المحور الرئيسي للمهرجان، من خلال مهرجان الزهور الذي يعتبر الأول من نوعه في سلطنة عمان والذي تمازجت فيه الألوان الزاهية والروائح العطرة، ومهرجان الطعام، والقرية العالمية التي احتضنت عددا من الدول العربية و الاجنبية، وأكشاك...
أكد الدكتور عبد الوهاب لطفي، أستاذ المناعة والحساسية بجامعة الأزهر، أن هناك تداخلًا كبيرًا بين عدة عوامل بيئية وصحية قد تؤدي إلى حدوث الأمراض المناعية الذاتية. وأوضح «لطفي» خلال حوار مع الإعلامية مروة شتلة ببرنامج «البيت» المذاع على قناة الناس اليوم الخميس، أن الغذاء والدواء والهواء والشوارد الحرة تساهم جميعها في زيادة التوتر في جهاز المناعة، مما قد يتسبب في تطور أمراض المناعة الذاتية. وأشار إلى أن الشوارد الحرة، وهي مركبات تفاعلية مثل «السوبر أوكسايد»، تتولد داخل الجسم نتيجة مؤثرات مثل الغذاء غير السليم والتلوث البيئي والتوتر النفسي والسموم التي قد نتعرض لها بشكل يومي، موضحًا أن هذه الشوارد الحرة تلعب دورًا في تفعيل جهاز المناعة بشكل غير طبيعي، مما يسبب في بعض الأحيان حدوث أمراض المناعة الذاتية. كما نوه...
أبوظبي (الاتحاد)تنطلق فعاليات مهرجان «دار الزين» بحلته الجديدة والمستوحاة من روائع الطبيعة الخلابة، خلال الفترة من 14 إلى 23 فبراير المقبل في حديقة الجاهلي بالعين، مع برنامج حافل بالأنشطة الترفيهية والعائلية وتجارب الطعام الشهيّة والعروض الحيّة والمجانية التي تلبي تفضيلات كافة أفراد العائلة.يدعو المهرجان الزوّار للابتعاد عن صخب المدينة والتواصل مع روائع الطبيعة في الهواء الطلق، من خلال برنامجه الغني بالأنشطة الترفيهية والمغامرات المستوحاة من سحر الطبيعة الخلابة، وتقدم نسخة هذا العام، التي تُقام في حديقة الجاهلي، مجموعة من مسارات التحدي الشيّقة والألعاب الترفيهية الممتعة، فضلاً عن ورش العمل المسليّة، وباقة من العروض التفاعلية والأنشطة المخصصة للأطفال والعروض الموسيقية الحيّة، وأشهى المأكولات والنكهات المحلية والعالمية، بما يتيح للعائلات والأطفال من مختلف الأعمار فرصة قضاء أوقات لا تنسى وسط أجواء مميزة...
خلال شهر رمضان المبارك لهذا العام، لا تفوّتوا ابتكار المساحة المخصصة لجلسات الإفطار والسحور، بطريقةٍ تجعلكم تعيشون لحظاتٍ لا مثيل لها. نحن في “إيثان آلن” ندرك أنّ طاولة الطعام هي القلب النابض بالفرح عند اجتماع أفراد العائلة والأصدقاء، حيث يروي كلٌّ مهم قصصاً مشوّقة، ويحتفون معاً بأجمل التقاليد، ويعزّزون الأواصر الأسرية والتواصل الإنسانيّ. من هذا المنطلق، جرى تصميم مجموعة طاولات الطعام الحصرية لدينا لجعلها قادرةً على تحويل جلسات الإفطار والسحور إلى أوقاتٍ تنبض بذكرياتٍ لا تُنسى. احتفلوا بأجواء الشهر الكريم ووفّروا الكثير مع العروض الحصرية احتفالاً بحلول الشهر الكريم، تقدّم “إيثان آلن” خصماً بنسبة 30% على جميع أكسسوارات مائدة الطعام. مجموعتنا الحصرية والمنسقة، من الملاعق وأدوات التقديم الأنيقة، إلى أغطية الطاولات الفاخرة وغيرها من القطع الاستثنائية، كفيلةٌ بنشر لمسات الأناقة...
أعلنت شركة تعبئة كوكا كولا في بلجيكا الاثنين سحب كميات كبيرة من منتجاتها في أوروبا بسبب ارتفاع نسبة الكلورات فيها. وتشمل هذه المنتجات عبوات وزجاجات قابلة للإرجاع من مشروبات كوكا كولا وسبرايت وفانتا وفيوز تي ومينيت ميد ونالو ورويال بليس وتروبيكو، في بلجيكا وهولندا وبريطانيا وألمانيا وفرنسا ولوكسمبورغ يجري تداولها منذ نهاية نوفمبر/تشرين الثاني. وأوضحت شركة "كوكا كولا يوروباسيفيك بارتنرز بلجيكا" لوكالة الصحافة الفرنسية "ليس لدينا رقم محدد، لكن من الواضح أنها كمية كبيرة". وأضافت "معظم المنتجات المعنية وغير المبيعة سحبت من أرفف المتاجر، ونحن نواصل اتخاذ تدابير لسحب كل المنتجات المتبقية من السوق" مشيرة إلى أنها "على تواصل مع السلطات المختصة في كل الأسواق المعنية". وطلبت الشركة التي قدّمت اعتذرا، من الزبائن عدم استهلاك المنتجات المعنية التي يمكن إعادتها...
تربية الحمام مشروع شائع ومربح في العديد من الدول، ولكنها تواجه تحديات كبيرة بسبب الأمراض التي قد تصيب الطيور، هذه الأمراض تؤثر بشكل مباشر على صحة الحمام وإنتاجيته، وقد تؤدي إلى خسائر فادحة إذا لم يتم التعامل معها بالشكل المناسب. في هذا التقرير، نستعرض أشهر الأمراض التي تواجه مربي الحمام، مع طرق الوقاية والعلاج لضمان الحفاظ على صحة الطيور وتحقيق إنتاجية عالية.1. مرض النيوكاسل (Newcastle Disease)الأعراض:فقدان الشهية.التواء الرقبة وفقدان التوازن.صعوبة التنفس.الموت المفاجئ.الأسباب:فيروس ينتقل عن طريق الهواء، أو التلامس مع طيور مصابة.طرق الوقاية:تطعيم الحمام دوريًا بلقاح النيوكاسل.تعقيم الأقفاص والأدوات بانتظام.عزل الطيور الجديدة في مكان منفصل قبل إدخالها للمجموعة.العلاج:لا يوجد علاج فعال للفيروس، لكن يمكن تقديم فيتامينات لتعزيز مناعة الطيور ومساعدتها على مقاومة المرض.2. مرض الجدري (Pigeon Pox)الأعراض:ظهور بثور حول المنقار والعينين.صعوبة في...
بروكسل - الوكالات أعلنت شركة تعبئة «كوكا كولا» في بلجيكا، سحب كميات كبيرة من منتجاتها في أوروبا؛ بسبب ارتفاع نسبة الكلورات فيها، وفق ما أوردته «وكالة الصحافة الفرنسية». وتشمل هذه المنتجات عبوات وزجاجات قابلة للإرجاع من مشروبات «كوكا كولا»، و«سبرايت»، و«فانتا» و«فيوز تي»، و«مينيت ميد»، و«نالو»، و«رويال بليس»، و«تروبيكو»، في بلجيكا وهولندا وبريطانيا وألمانيا وفرنسا ولوكسمبورغ يجري تداولها منذ نهاية نوفمبر (تشرين الثاني). وأوضحت شركة «كوكا كولا يوروباسيفيك بارتنرز بلجيكا» للوكالة: «ليس لدينا رقم محدد، لكن من الواضح أنها كمية كبيرة». وأضافت: «غالبية المنتجات المعنية وغير المبيعة سُحبَت من أرفف المتاجر، ونحن نواصل اتخاذ تدابير لسحب كل المنتجات المتبقية من السوق»، مشيرة إلى أنها «على تواصل مع السلطات المختصة في الأسواق المعنية كلها». وطلبت الشركة، التي قدَّمت اعتذراً، من الزبائن...
جرثومة المعدة، المعروفة علميًا باسم Helicobacter pylori، هي نوع من البكتيريا التي تصيب المعدة وتسبب العديد من المشاكل الصحية مثل التهابات المعدة وقرحاتها.تعيش هذه البكتيريا في بطانة المعدة وتعد واحدة من الأسباب الرئيسية لهذه الأمراض، مما يتطلب الانتباه المبكر والتشخيص الصحيح.أعراض جرثومة المعدةقد تختلف الأعراض الناتجة عن جرثومة المعدة من شخص لآخر، حيث تتراوح الأعراض بين خفيفة وشديدة، بعض الأعراض الشائعة التي تشير إلى الإصابة بجرثومة المعدة تشمل:الألم في الجزء العلوي من البطنيمكن أن يكون الألم حادًا أو مستمرًا، وعادة ما يحدث بين الوجبات أو في الليل.الغثيان والقيء المتكرريشعر العديد من الأشخاص المصابين بالجرثومة بالغثيان أو القيء بشكل متكرر، خاصة بعد تناول الطعام.فقدان الشهيةقد تؤدي العدوى بالبكتيريا إلى انخفاض في الشهية، مما يجعل الشخص غير راغب في تناول الطعام.الانتفاخ والشعور...
الاحتلال يقر بإطلاق النار على سيارات إسعاف في غزة