أطلق المركز الثقافي الكوري، دورة أكاديمية الطعام الكوري، والتي تستهدف على مدار 3 أسابيع توفير فرصة لاستكشاف ثقافة الطعام الكوري المعروفة باسم "هانسيك".

ومن بين 1200 متقدم، تم قبول 120 للمشاركة في الدورة التي بدأت في 12 أغسطس وتستمر حتى 2 سبتمبر، تحت إشراف عليها الشيف الكورية هونج سينج هي، خبيرة علم التغذية ومسئولة مراقبة الجودة في العديد من شركات الأغذية.

وخلال الدورة سيتعلم المشاركون الكثير عن ثقافة الطعام الكوري والأطباق التقليدية الخاصة بعدد من الأقاليم الكورية مثل "جانج توك"، فطيرة الخضار مع معجون الفلفل الحار، و"توك كالبي"، الضلوع المشوية، فضلاً عن تذوق الأطباق التي يجري إعدادها. وفي الوقت نفسه، سيستمتع المشاركون بتجربة الطهي بأنفسهم، حتى يتمكنوا بسهولة من تحضير أطباقهم الكورية المفضلة في المنزل باستخدام المكونات المحلية.

وتهدف أكاديمية الطعام الكوري وهي أحد الفعاليات السنوية للمركز، نشر ثقافة الطهي الكورية الفريدة، بما يسهم في تعزيز التبادل الثقافي بين البلدين. وسيتم تخصيص أول أسبوعين من الدورة للجمهور العام بينما سيكون الأسبوع الثالث من نصيب أعضاء جمعية الطهاة المصريين.

جدير بالذكر أن "الموجة الكورية" التي حققت انتشارا عالميا مدويا بفضل الدراما الكورية والبوب الكوري، انتقلت في الآونة الأخيرة إلى المطبخ الكوري وأسلوب الحياة الكوري بشكل عام، وبالتوازي حاز الطعام الكوري شهرة كبيرة بين مختلف الأطباق العالمية.

ومن جانبه، قال أوه سونج هو، مدير المركز الثقافي الكوري، إن الكوريين يولون اهتمامًا كبيرًا بمشاركة الطعام، وهو تقليد متجذر بعمق في ثقافة الأطباق الجانبية التي يتم تقديمها مع الوجبات ويتقاسمها الجميع على طاولة الطعام، وأشهرها الكيمتشي، وهو طبق المخلل الكوري.

وبهذه الروح، يسعى المركز الثقافي الكوري، من خلال تنظيم هذه الأكاديمية، إلى مشاركة ثقافة الطعام الكوري وما يرتبط به من عادات وتقاليد مع الجمهور المصري.

اقرأ أيضاًالإجازات المتبقية في 2024.. قائمة العطلات الرسمية

وزير التعليم: عدد مواد أولى ثانوي لا يتناسب مع الوقت والحصص

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: المركز الثقافي الكوري المرکز الثقافی الکوری

إقرأ أيضاً:

وزير البترول يبحث مع «مؤسسة النفط الكورية» فرص التعاون والاستثمار في مصر

بحث وزير البترول والثروة المعدنية المهندس كريم بدوي، مع رئيس مؤسسة النفط الوطنية الكورية دونج سوب كيم، فرص التعاون والاستثمار في مصر.

وذكرت وزارة البترول في بيان اليوم الخميس، أن وزير البترول والثروة المعدنية عقد جلسة مباحثات ثنائية مع رئيس مؤسسة النفط الوطنية الكورية، في إطار مشاركته في مؤتمر سيراويك 2025 العالمي للطاقة بمدينة (هيوستن) الأمريكية.

وأوضحت أن الجانبين بحثا فرص التعاون الممكنة في تنفيذ مشروعات تجارة وتداول الزيت الخام والغاز الطبيعي ومستودعات التخزين، واستغلال الطاقات الفائضة في المستودعات ومصافي تكرير البترول المصرية، في ظل التطور الذي شهدته البنية التحتية في مختلف مجالات صناعة البترول والغاز في مصر، ونقل الخبرات والتكنولوجيا المتطورة في إدارة الحقول.

وأعرب الجانبان عن تطلعهما للبناء على ما تحقق من نجاح في تنفيذ عدد من المشروعات البترولية، وفي مقدمتها مشروع مصفاة المصرية للتكرير، الذي يمثل نموذجًا ناجحًا للتعاون بين قطاع البترول المصري والشركات الكورية.

كما تناول اللقاء فرص التعاون في مجالات الطاقات المتجددة والخضراء ومشروعات التقاط الكربون وتخزينه، في ظل الخبرات المتميزة لمؤسسة النفط الوطنية الكورية في هذا المجال، والفرص الواعدة لقطاع الطاقة في مصر فيما يتعلق بإنتاج وتوليد الهيدروجين الأخضر والطاقات المتجددة.

من جانبه، أبدى "دونج سوب كيم" اهتمامًا بمشاركة مؤسسة النفط الوطنية الكورية في برامج التطوير وبناء القدرات بقطاع البترول المصري، من خلال توفير برامج تدريبية متطورة للكوادر الشابة من شباب العاملين بالقطاع، عن طريق إيفاد مجموعة من الكوادر إلى كوريا للاستفادة من هذه البرامج.

اقرأ أيضاًوزير البترول يبحث مع «هاربور إنرجي» سبل تنمية الاكتشافات الجديدة

في لقاء مع وزير البترول.. «أركيوس للطاقة» تؤكد التزامها بتوسيع استثماراتها في مصر

مقالات مشابهة

  • بمناسبة الذكرى الـ 14 للثورة السورية المباركة.. فعالية احتفالية في المركز ‏الثقافي في يبرود
  • تنورة الغربية للفنون الشعبية تشعل الأجواء الرمضانية بالمركز الثقافي بطنطا
  • يحملون المواكب ويطوفون الشوارع| أهالي الأقصر يحتفلون بـ«دورة رمضان».. صور
  • صالون بورسعيد الثقافي يناقش ظاهرة التنمر والعنف لطلاب المدارس
  • إقبال جماهيري على دورة «الشعب الجمهوري» الرمضانية لكرة القدم بالمنيا
  • صور.. المركز الثقافي الروسي ينظم حفل إفطار رمضاني بحضور فنانين ونقاد
  • 1,666 طالبًا وطالبة في دورة “باسقات الرمضانية” لمراجعة التلاوة وتصحيحها برفحاء
  • بورسعيد تطلق دورة تدريبية لتنمية الشباب وتعزيز العمل التطوعي
  • منافسات قوية في دورة الكرة الطائرة وقرعة مثيرة لدوري كرة القدم "فوق السن بالسويس
  • وزير البترول يبحث مع «مؤسسة النفط الكورية» فرص التعاون والاستثمار في مصر