كيف سيبدو الطعام في المستقبل: الذكاء الصناعي يكشف عن قائمة غذائية لعام 2054
تاريخ النشر: 21st, June 2024 GMT
أظهرت صور تم إنشاؤها بواسطة الذكاء الصناعي كيف سيبدو الطعام بعد 30 عاماً من اليوم، حيث قد نجبر على تناول الطعام بصورة "مستدامة". استخدم الخبراء أداة الذكاء الاصطناعي Midjourney لإضفاء الحيوية على قائمة عام 2054، التي تتضمن أطباقاً غير تقليدية مثل سلطة الصراصير ومعكرونة مصنوعة من نبات مائي، واللحوم المزروعة في المختبر.
تتضمن القائمة المستقبلية أيضاً معكرونة خضراء وكرات "لحم" مصنعة، التي تبدو وكأنها قادمة من مطبخ مجرة أخرى. يعتقد العلماء أن هذه الإبداعات غير العادية يمكن أن تحل محل الأطباق التقليدية مثل المشويات والسمك والبطاطس المقلية، كونها ستحتوي على بصمة كربونية أقل، مما سيساهم في المعركة مع تغير المناخ. يشير الخبراء إلى أن الحشرات مثل الصراصير مليئة بالبروتين وتوفر بديلاً أكثر استدامة للحوم الحمراء والدواجن.
أنشأ فريق من الخبراء في برنامج FixOurFood، الذي تقوده جامعة يورك وتاجر التجزئة البريطاني Co-op، هذه الصور باستخدام Midjourney. وعلق بوب دوهيرتي، مدير FixOurFood، قائلاً إن السنوات الثلاثين الماضية شهدت قفزات علمية نحو إنتاج غذاء أكثر استدامة، مثل اللحوم المزروعة في المختبر والزراعة الرأسية. يتوقع الفريق أن اللحوم المزروعة في المختبر ستكون متاحة للشراء بحرية بحلول عام 2054، وتُعرف هذه الطريقة أيضاً باسم اللحوم "المزروعة"، التي توفر بديلاً للحوم الحيوانات الحقيقية بنفس المذاق تقريباً.
يعتقد بعض خبراء الصناعة أن طابعات الطعام ثلاثية الأبعاد ستصبح قريباً جزءاً شائعاً من معدات المطبخ، جنباً إلى جنب مع محمصة الخبز والميكروويف ومقلاة الهواء. تشير الدراسات إلى أن 72% من المستهلكين أصبحوا أكثر اهتماماً بالطعام الأخلاقي والمستدام، مقارنة بالسنوات الأخيرة، ومن المتوقع أن يرتفع هذا الرقم في السنوات الثلاثين المقبلة، مما يعزز التوجه نحو تناول الطعام بطرق أكثر استدامة وصديقة للبيئة.
المصدر: أخبارنا
إقرأ أيضاً:
ديشامب يكشف سبب استبعاد مبابي من قائمة فرنسا
تحدث ديدييه ديشامب المدير الفني لمنتخب فرنسا، عن استبعاد كيليان مبابي قائد الديوك ونجم فريق ريال مدريد الإسباني من قائمة المنتخب الفرنسي لتوقف نوفمبر الدولي.
وشهدت قائمة المنتخب الفرنسي لفترة التوقف الدولي المقبلة، غياب كيليان مبابي نجم فريق ريال مدريد الإسباني للمرة الثانية على التوالي.
ويلتقي منتخب فرنسا ضد إيطاليا يوم الأحد 17 نوفمبر، ضمن منافسات مسابقة دوري الأمم الأوروبية في تمام الساعة العاشرة إلاربع مساء بتوقيت القاهرة.
ديدييه ديشامب يعلق على استبعاد مبابيقال ديدييه ديشامب المدير الفني لمنتخب فرنسا في تصريحات صحفية: ”لقد أجريت محادثات مع مبابي، لقد فكرت في الأمر واتخذت هذا القرار، أعتقد أن الأمر أفضل بهذه الطريقة، كيليان أراد أن يتأتي، وليست هناك مشاكل إضافية”.
وأضاف مدرب منتخب فرنسا: ”استبعاد مبابي قراري، أستطيع أن أفهم إذا كان هذا الجواب لا يكفي للجميع ام لا، لكنني لن أخوض في مناقشة تؤدي إلى تفسيرات خطأ، لا أريد أن أقول أي شيء آخر”.
ترتيب فرنسا في دوري الأمم الأوروبيةيتواجد منتخب فرنسا في المركز الثاني بمجموعته في بطولة دوري الأمم الأوروبية برصيد 9 نقاط، بعد مرور أربعة جولات.