أكثر من 20 دول مشاركة.. مهرجان الطعام يجمع العالم في العلمين الجديدة
تاريخ النشر: 17th, August 2024 GMT
«طعام على البحر».. شعار رفعه القائمون على مهرجان العلمين، ليس لتذوق الطعام فقط، بل للاستمتاع بجمال الطبيعة على شواطئ المدينة الساحرة، وكأن هذه الفعاليات التي تقام على أرضها جاءت لتعويضها عن ما شهدته من معارك في الحرب العالمية الثانية، بينما يجتمع العالم مرة أخرى في سلام وحب على شواطئها.
كشفت ساندرا مكاري، مقدمة البرامج على قناة «CBC سفرة»، لـ«الوطن»، عن فعاليات مهرجان الطعام، حيث يتنقل الحضور بين مطابخ إسبانيا ولبنان واليونان في آن واحد، قائلة: «كل شخص يمثل دولته ويقدم أشهر الأكلات».
«كل دول البحر المتوسط موجودة» أكثر من 20 دولة ترفرف أعلامها في مدينة العلمين، بسبب فعاليات «طعام على البحر»، تقدم أصناف عدة من الطعام، تُعد كل يوم على شاطئ البحر، يذهب المصطافون لمشاهدة عروض الطبخ، ولا يقتصر الأمر على المشاهدة فقط، بل يشترك الحضور في الكثير من الأحيان مع أشهر شيفات من ضمنهم الشيف الشربيني، وعمرو إسماعيل، ونرمين هنو.
«الجمهور يشارك في الطبخ ويتذوق»، هكذا عبرت «ساندرا» عن إقبال الحضور على مهرجان الطعام، معتبرةً أن هذه المشاركة كافية لنجاحه، لكن المفاجأة كانت في مشاركة الحاضرين مع الطهاة على المسرح، حيث يقومون بطهي الأطباق وتذوقها معهم. وقالت: «الناس كلها تريد تجربة هذه المتعة».
تنوع أصناف الأطعمة ومشاركة العديد من الدول يخلق حالة من الفضول لدى الحضور، من أبرز ما لفت انتباه «ساندرا» هو طبق «البايلا» الإسباني الشهير، الذي يتكون من الأرز واللحوم والخضراوات، إضافة إلى المخبوزات اليونانية الجميلة التي أثارت اهتمام الحضور بسبب تنوع أصنافها، كما لاقى الطعام اللبناني ذو المذاق الرائع إعجابًا كبيرًا، مما جعل المهرجان يشبه ملتقى للأذواق على بحر العلمين الجديدة.
«الجمهور حابب يعرف الوصفات ويتعلم»، وهو ما أثار دهشة ساندرا مكاري، التي تقول إن الحضور طلبوا معرفة وصفات الأطعمة، ما حول مهرجان الطعام في العلمين إلى أكثر من مجرد ترفيه.
تحول المهرجان إلى حملة تشبه حملات نشر المعرفة، ولكنها تركز على الطعام والتغذية، من خلال مشاركة الحضور في المطبخ التحضيري على المسرح، وفقًا لـ«ساندرا».
«العلمين الجديدة قطعة من الجنة».. عبارة عبّرت بها «ساندرا» عن لسان حال كل من يزور هذه المدينة الساحرة، التي اهتمت بكل الأنشطة والفعاليات لإرضاء جميع الأذواق.
خلال فعاليات «طعام على البحر»، يمكنك زيارة العديد من البلدان من خلال مطبخها، والغوص في بحر الوصفات الذي لا ينتهي، حتى تصل إلى شاطئ التذوق، وسط حالة من الفرح دون أن تشعر بتعب الرحلة، وفي عدة أيام، استطاعت مدينة العلمين الجديدة جمع العديد من الثقافات على أرضها، ولهذا أصبح «العالم علمين»، بحسب «ساندرا».
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: مهرجان الطعام مدينة العلمين الجديدة مهرجان العلمين العلمین الجدیدة مهرجان الطعام
إقرأ أيضاً:
أبو صفية: الاحتلال لا يسمح بإدخال الطعام للشمال ولا توجد لدينا أي سيارة إسعاف
غزة - صفا
قال مدير مستشفى الشهيد كمال عدوان حسام أبو صفية، يوم الثلاثاء، إن الاحتلال لا يسمح بإدخال الطعام ولا الماء لمحافظة الشمال، ولا توجد لدينا سيارة إسعاف واحدة.
وأكد الطبيب أبو صفية، أن المنظومة الصحية في شمالي القطاع ما زالت تعمل بظروف قاسية للغاية، "لدرجة أننا بدأنا نفقد أعدادًا من المصابين لعدم وجود مستلزمات طبية، وجراء اعتقال 45 من الكادر الطبي".
وأشار إلى أن الاحتلال لا يسمح لوفد طبي دولي الدخول إلى شمالي القطاع للمساعدة في إنقاذ الجرحى.
ولفت أبو صفية إلى أن الاحتلال قصف أمس الاثنين المستشفى في كافة أقسامه بشكل مفاجئ، "بينما كنا نحاول إنقاذ جريح داخل غرف العناية المركزة وهذا المشهد مسجل لدينا".
وقال إن "هناك أعداد من حالات سوء التغذية بدأت تتوافد من الأطفال وكبار السن لعدم السماح بإدخال الطعام".
وتساءل أبو صفية "لا نعلم إلى متى سنظل نموت أمام مسمع ومشهد العالم ولا يحرك ساكنًا".
وتابع "لن نسامحكم أيها العالم الذي يدعي الإنسانية والديمقراطية وسيسجل التاريخ أنكم تشاهدون مقتل الأطفال والنساء والعائلات التي أبيدت عن الوجود دون أن تفعلوا شيء".
ويواصل جيش الاحتلال الإسرائيلي، لليوم الـ46 على التوالي، حرب الإبادة الجماعية والحصار الخانق على شمالي قطاع غزة.
حظك اليوم برج العقرب الجمعة 22 نوفمبر.. خصص وقتا للاسترخاء مساء