أكثر من 20 دول مشاركة.. مهرجان الطعام يجمع العالم في العلمين الجديدة
تاريخ النشر: 17th, August 2024 GMT
«طعام على البحر».. شعار رفعه القائمون على مهرجان العلمين، ليس لتذوق الطعام فقط، بل للاستمتاع بجمال الطبيعة على شواطئ المدينة الساحرة، وكأن هذه الفعاليات التي تقام على أرضها جاءت لتعويضها عن ما شهدته من معارك في الحرب العالمية الثانية، بينما يجتمع العالم مرة أخرى في سلام وحب على شواطئها.
كشفت ساندرا مكاري، مقدمة البرامج على قناة «CBC سفرة»، لـ«الوطن»، عن فعاليات مهرجان الطعام، حيث يتنقل الحضور بين مطابخ إسبانيا ولبنان واليونان في آن واحد، قائلة: «كل شخص يمثل دولته ويقدم أشهر الأكلات».
«كل دول البحر المتوسط موجودة» أكثر من 20 دولة ترفرف أعلامها في مدينة العلمين، بسبب فعاليات «طعام على البحر»، تقدم أصناف عدة من الطعام، تُعد كل يوم على شاطئ البحر، يذهب المصطافون لمشاهدة عروض الطبخ، ولا يقتصر الأمر على المشاهدة فقط، بل يشترك الحضور في الكثير من الأحيان مع أشهر شيفات من ضمنهم الشيف الشربيني، وعمرو إسماعيل، ونرمين هنو.
«الجمهور يشارك في الطبخ ويتذوق»، هكذا عبرت «ساندرا» عن إقبال الحضور على مهرجان الطعام، معتبرةً أن هذه المشاركة كافية لنجاحه، لكن المفاجأة كانت في مشاركة الحاضرين مع الطهاة على المسرح، حيث يقومون بطهي الأطباق وتذوقها معهم. وقالت: «الناس كلها تريد تجربة هذه المتعة».
تنوع أصناف الأطعمة ومشاركة العديد من الدول يخلق حالة من الفضول لدى الحضور، من أبرز ما لفت انتباه «ساندرا» هو طبق «البايلا» الإسباني الشهير، الذي يتكون من الأرز واللحوم والخضراوات، إضافة إلى المخبوزات اليونانية الجميلة التي أثارت اهتمام الحضور بسبب تنوع أصنافها، كما لاقى الطعام اللبناني ذو المذاق الرائع إعجابًا كبيرًا، مما جعل المهرجان يشبه ملتقى للأذواق على بحر العلمين الجديدة.
«الجمهور حابب يعرف الوصفات ويتعلم»، وهو ما أثار دهشة ساندرا مكاري، التي تقول إن الحضور طلبوا معرفة وصفات الأطعمة، ما حول مهرجان الطعام في العلمين إلى أكثر من مجرد ترفيه.
تحول المهرجان إلى حملة تشبه حملات نشر المعرفة، ولكنها تركز على الطعام والتغذية، من خلال مشاركة الحضور في المطبخ التحضيري على المسرح، وفقًا لـ«ساندرا».
«العلمين الجديدة قطعة من الجنة».. عبارة عبّرت بها «ساندرا» عن لسان حال كل من يزور هذه المدينة الساحرة، التي اهتمت بكل الأنشطة والفعاليات لإرضاء جميع الأذواق.
خلال فعاليات «طعام على البحر»، يمكنك زيارة العديد من البلدان من خلال مطبخها، والغوص في بحر الوصفات الذي لا ينتهي، حتى تصل إلى شاطئ التذوق، وسط حالة من الفرح دون أن تشعر بتعب الرحلة، وفي عدة أيام، استطاعت مدينة العلمين الجديدة جمع العديد من الثقافات على أرضها، ولهذا أصبح «العالم علمين»، بحسب «ساندرا».
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: مهرجان الطعام مدينة العلمين الجديدة مهرجان العلمين العلمین الجدیدة مهرجان الطعام
إقرأ أيضاً:
المهرجان يُسهم في الترويج للسياحة الصحراوية
لكبيرة التونسي (أبوظبي)
بكثبانها الرملية الساحرة، وكنوزها الطبيعية، وثقافتها الأصيلة، وأجوائها العائلية، باتت صحراء ليوا، مقصداً للزوار من مختلف الجنسيات في فصل الشتاء، ليعيشوا تجارب التخييم في «البر»، والاستمتاع بأجوائها الخلابة، والتعرف على ثقافتها العميقة، وتشكل المنطقة إحدى الوجهات الرائعة، وركيزة أساسية في عوامل الجذب السياحي للدولة، وزادها «مهرجان ليوا الدولي» بهاءً وإشعاعاً.
قالت عنود سعيد الحمودي، مرشدة سياحية: إن «مهرجان ليوا الدولي 2025» يسهم في تعزيز السياحة الصحراوية، من خلال تقديم مزيج فريد من الفعاليات الرياضية، الثقافية، والترفيهية التي تجذب الزوار من مختلف أنحاء العالم، وتُبرز جمال وتراث صحراء ليوا، مما يُعزِّز مكانة الإمارات بوصفها وجهة سياحية رائدة في المنطقة، بما يتضمنه من الرياضات الصحراوية المشوقة، مثل «بطولة تل مرعب للسيارات»، التي تُعَدُّ من أصعب تحديات التسلق الرملي في العالم، حيث يتنافس السائقون على تجاوز ارتفاعات شديدة الانحدار وسط أجواء حماسية، وما تقدمه «قرية ليوا» من فعاليات وأنشطة ثقافية تُبرز التراث الإماراتي الأصيل، ويتيح للزوار فرصة استكشاف جمال صحراء ليوا وعادات أهل المنطقة، بما في ذلك سباقات الهجن والخيل والصقور، ويضعهم في قلب التراث الثقافي والرياضي الإماراتي الأصيل، ويعكس روح المنطقة.
بدورها، أكدت عائشة خليفة المشوي، مرشد سياحي أول، أن دولة الإمارات تحتضن مهرجانات وفعاليات ضخمة تحقق إشعاعاً لمختلف معالمها وطبيعتها المتنوعة، ومنها «مهرجان ليوا الدولي» الأضخم والأكثر تميزاً على مستوى العالم، في مجال السياحة الصحراوية، التي تشكل ملاذاً لمحبي الهدوء والصفاء والأجواء الطبيعية، وتتيح لعشاقها الاستمتاع بالعديد من الخيارات والأنشطة في هذا الفصل، ونجح الحدث الدولي الأبرز في استقطاب آلاف الزوار من مختلف أنحاء العالم، والترويج لمنطقة ليوا، بما يحتويه من فعاليات استثنائية، لاسيما أنه يمتاز بتنوع البرامج ويُعرف بالعادات والتقاليد الإماراتية، ويسلط الضوء على تراث وثقافة المنطقة الأصيل في قلب صحراء متفردة بجمالها وكثبانها الرملية، وعندما يأتي الزوار لمشاهدة الفعاليات يكتشفون سحر المكان من الكثبان الرملية، وما تحتويه الصحراء من كنوز طبيعية والمحميات والتخييم تحت النجوم والاندماج في الحياة الصحراوية، مما يشكل فرصة لمحبي الأصالة التعرف على حياة الأجداد، وعادات أهل المنطقة وتقاليدهم التي تميزهم عن غيرهم، ويدفعهم إلى العودة مرات عديدة.
رياضات إبداعية
شددت ابتسام اليوسفي مفتاح، المرشدة السياحية، على أهمية «مهرجان ليوا الدولي» المتفرد في التعريف بالطبيعة والثقافة الإماراتية الأصيلة، من عادات وتقاليد ورياضات إبداعية تبرز مدى قوة وشجاعة أبناء المنطقة وحبهم للتحديات، مما يشكل إطلالة على التراث البدوي الذي تحافظ عليه أبوظبي، ويمثل وجهة طبيعية استثنائية. وأشارت إلى أن الحدث الدولي يستقطب أبناء المنطقة الذين يمثلون سفراء للسياحة في صحراء ليوا بشكل تلقائي، لا سيما أن المهرجان نبع من فعاليات أصيلة كان يمارسها الأجداد، وحافظ عليها الأبناء ويعكس شغفهم، ويحظى بشعبية كبيرة لدى دول الخليج خاصة، والزائر يلمس ذلك، ويشعر أن الحدث الدولي فتح له بيتاً من البيوت الإماراتية، بما يحتويه من عدادات وتقاليد وتراث أصيل، وممارسات تعكس فن العيش الإماراتي، مؤكدة أن منطقة الظفرة وكل ما يتعلق بالثقافة الإماراتية، وطبيعتها من الوجهات التي يبحث عنها السائح الأجنبي، ليتعرف من خلالها على رياضاتهم وعاداتهم وتقاليدهم وممارساتهم اليومية من حرف وفنون، حيث يفتح وجهة جديدة للسائح الأجنبي الذي يبحث عن عمق الثقافة الإماراتية وروح المكان ليروي شغفه المعرفي، وكيف كانت الحياة قديماً قبل بناء المدن العصرية على أرض الواقع، مما يجعل المهرجان قيمة مضافة للمنطقة وأبوظبي بشكل عام.
أشعر بثقل في قلبي عند التوجه للصلاة.. أمين الإفتاء يوضح