كيف يمكن لبكتيريا بالأمعاء أن تؤدي إلى إدمان الطعام وزيادة الوزن؟
تاريخ النشر: 1st, July 2024 GMT
كشفت دراسة حديثة أن أنواعا معينة من بكتيريا الأمعاء قد تزيد من خطر الإفراط في تناول الطعام وزيادة الوزن، حسب شبكة "إن بي سي نيوز" الأميركية.
وأظهرت الدراسة التي شملت 88 شخصا، بعضهم لديه إدمان على الطعام، بالإضافة إلى مجموعة من 103 فئران، بما في ذلك بعضها التي لديها عادة الإكثار من تناول الطعام، وجود مستويات متشابهة لنوعين من البكتيريا في الأمعاء أحدهما ضار والآخر مفيد.
ووجد الباحثون أن الأشخاص والفئران الذين يعانون من أعراض إدمان الطعام لديهم أنماط متشابهة لبكتيريا الميكروبيوم (البكتيريا المعوية) التي كانت مختلفة عن الأشخاص والقوارض الذين لديهم علاقة صحية مع الطعام.
واكتشف الباحثون في الدراسة التي نشرت بمجلة "Gut"، أنه عند زيادة مستويات نوع من البكتيريا المفيدة المسمى "بلوتيا"، فإن بإمكانهم منع تطور سلوكيات الإدمان على الطعام لدى الفئران.
مكملات إنقاص الوزن.. هل "تعمل" حقا؟ أكد خبراء صحة وأطباء لصحيفة "تليغراف" البريطانية أن المكملات الغذائية التي تستخدم لإنقاص الوزن غالبا ما تكون باهظة الثمن وفعاليتها قليلة في معظم الأحيان لاسيما عند عدم اتباع أي نظام غذائي صحي. ونقلت الشبكة عن المؤلفة الرئيسية للدراسة والأستاذة المساعدة في جامعة "بومبيو فابرا" في برشلونة بإسبانيا، إلينا مارتن غارسيا، قولها إن هذه الاكتشافات الجديدة "مهمة للغاية لأنها تظهر أن هذا النوع من البكتيريا يحمي بالفعل من تطور إدمان الطعام القهري".
وفي حين أن إدمان الطعام لا يُعتبر تشخيصا رسميا، وفق الشبكة، يُدرك الباحثون عموما أن بعض الأشخاص يواجهون صعوبة في التحكم باستهلاكهم للأطعمة المصنعة، مثل الحلوى والوجبات الخفيفة.
وستقوم التجارب المستقبلية التي يجريها الفريق البحثي الذي قام بالدراسة، باستكشاف ما إذا كانت زيادة مستويات بكتيريا "بلوتيا" لدى البشر قد تساعد في الحد من الإفراط في تناول الطعام أسوة بالفئران، حسب الشبكة.
هل "تتحدث" الأمعاء مع الدماغ؟على الرغم من أن الباحثين ليسوا متأكدين تماما من كيفية قيام البكتيريا بحماية الجسم من تطوير اضطراب الأكل القهري، فإن لديهم بعض النظريات بهذا الشأن، إذ تقول غارسيا: "نعتقد أن الأمعاء تتحدث مع الدماغ. وقد يؤدي ذلك إلى تغيير وظيفة بعض مناطق الدماغ، مثل قشرة الفص الجبهي، التي تشارك في ضبط النفس".
فيما تقول المديرة المشاركة بمركز ابتكار "الميكروبيوم" في جامعة فاندربيلت الأميركية، ماريانا بيندلوس: "لقد أصبح العلماء يقدرون بشكل أكبر كيف يمكن للميكروبات في الأمعاء أن تؤثر على الصحة والسلوك".
وتضيف لـ"إن بي سي نيوز"، أن "العلاقة بين الأمعاء والدماغ هي موضوع ساخن للغاية في الوقت الحالي".
ومع ذلك، تقول بندلوس: "في حين أظهر مؤلفو الدراسة وجود ارتباط بين أنواع معينة من البكتيريا والإفراط في تناول الطعام، إلا أن البكتيريا قد لا تكون السبب المباشر للمشكلة".
هل المشروبات الغازية التي تحتوي على "البكتيريا النافعة" مفيدة حقا؟ ذكر تقرير نشرته صحيفة "واشنطن بوست" الأميركية أن ثمة جدل يدور في هذه الآونة بشأن الفوائد الصحية للمشروبات الغازية التي تحتوي على مكملات غذائية مختلفة، ولاسيما البكتيريا النافعة. بدوره، يقول الأستاذ المساعد في مستشفى بريغهام بكلية الطب بجامعة هارفارد، دانيال وانغ، إن أبحاثا سابقة ربطت البكتيريا في "الميكروبيوم" بعدد من الأمراض.
وفي يونيو الماضي، نشر وانغ ومجموعة من الباحثين، دراسة في مجلة "Nature Medicine" تربط أنماطا معينة من البكتيريا في الأمعاء بخطر أعلى للإصابة بالسكري.
ويقول وانغ: "هذه دراسة جديدة ومثيرة للاهتمام للغاية. واكتشافهم الرئيسي، الذي يربط الميكروبيوم بإدمان الطعام، هو مجال لم يتم استكشافه بشكل كاف".
المصدر: الحرة
كلمات دلالية: تناول الطعام من البکتیریا
إقرأ أيضاً:
هل أنت جائع حقا أم تأكل لمجرد شعورك بالملل؟ هكذا تفرّق بين الحالتين
كثيرا ما يتناول البعض الطعام حتى وإن لم يكونوا يشعرون بالجوع، فنحن نأكل عندما يصيبنا التوتر والانزعاج، ونأكل عندما نكون سعداء ونرغب في الاحتفال، بل قد نأكل بسبب الملل في بعض الأحيان.
على الرغم من غرابة الفكرة، فإن الملل قد يكون دافعا لتناول معظم وجباتك خلال الأسبوع، فبحسب عالمة النفس الأميركية سوزان ألبرس، فإن "الملل هو على الأرجح أول وأكثر أنواع الجوع العاطفية شيوعيا التي نشعر بها وتتحكم في وجباتنا كل يوم".
ما الفرق بين الجوع الحقيقي والعاطفي؟ينطوي الجوع على تفاعل مُعقّد بين الهرمونات والعمليات الكيميائية الحيوية وردود الفعل الجسدية، وبشكل عام، هناك نوعان من الجوع؛ جسدي ونفسي.
ويوضح الخبراء أن الجوع الجسدي يكون تدريجيا ومرتبطا بآخر مرة تناولت فيها الطعام، إلى جانب الرغبة في الحصول على الطاقة، وأثناءه قد تشعر أن معدتك فارغة وتقرقر، وإذا لم تأكل قد تعاني من انخفاض مستويات السكر في الدم، وتشعر بالضعف أو عدم التركيز أو التعب.
في المقابل، ينجم الجوع العاطفي عن أشياء مثل الإحساس بالتوتر أو القلق أو التعب أو حتى الفراغ والملل، وعادة ما يتجلى في شكل الرغبة الشديدة في تناول الحلوى على الرغم من الشعور بالشبع بعد تناول وجبة طعام، أو الرغبة في تناول عنصر أو نوع معين من الأكل.
يُعد أهم شيء يمكن القيام به عندما تكون على وشك تناول الطعام، أو إذا كنت تعتقد أنك جائعا هو التحقق من طبيعة جوعك وسؤال نفسك "ماذا أريد أن آكل ولماذا أريده الآن؟ هل أنا جائع حقا أم منزعج فقط من شيء ما؟".
ففي كثير من الأحيان، يكون الجوع العاطفي هو طريقة جسمك لإخبارك بأنك بحاجة إلى الراحة أو شيء مهدئ لتحسين مشاعرك، وبدلا من أن تكون جائعا بالفعل، ربما تحتاج فقط إلى استراحة سريعة أو المشي في الخارج لتخفيف بعض التوتر أو الاستمتاع بأي نشاط حقيقي يجعلك تقاوم شعورك بالزهق والضيق.
كذلك فإن مستوى الطاقة يشكل عاملا كبيرا من عوامل الإحساس بالجوع، لذلك حدد ما تشعر به وابحث عن العاطفة التي تسيطر عليك في لحظة إحساس الرغبة في تناول الطعام، وإذا كنت متوترا، فابحث عن شيء يريحك، أو إذا كنت تشعر بالملل، فابحث عن شيء يسليك قليلا.
من المهم فهم عوامل تحفيز الإحساس بالجوع، والتي تتجاوز مجرد الرغبة في العناصر الغذائية التي تحقق الشبع والطاقة للجسم، وفيما يلي بعض المحفزات النفسية الأكثر شيوعا للجوع:
الملل: يعد أحد أهم وأكثر محفزات الجوع النفسي شيوعا، وبالإضافة إلى ذلك، قد يكون الأشخاص المعرضون للملل أكثر عرضة للإفراط في تناول الطعام أو الأكل العاطفي. القلق والتوتر: قد يؤدي الإجهاد العقلي المزمن إلى تغيير هرمونات الجوع لديك، مما يؤدي إلى الرغبة الشديدة في تناول الطعام. التنشئة الاجتماعية: عندما يأكل الأشخاص من حولك أو يشربون، فقد تكون أكثر عرضة للقيام بذلك، حتى لو لم تكن جائعا. وعادة ما تلعب مواقع التواصل الاجتماعي دورا في تحفيز هذا النوع من الجوع، وقد وجدت دراسة علمية أن أولئك الذين يجلسون مع شخص يتناول وجبة ثانية من الطعام كانوا أكثر عرضة بنسبة 65% لطلب وجبة إضافية لأنفسهم بعد الإفراغ من تناول وجبتهم الأولى. وسائل الإعلام: إذا شعرت برغبة في تناول طعام معين بسبب إعلان تلفزيوني، فاعلم أن الإعلان يمثل حافزا قويا للجوع النفسي، إذ تشير بعض الأبحاث إلى أن الإعلانات التي تصور أشخاصا يأكلون ويتلذذون بمذاق أصناف معينة من المرجح أن تثير الرغبة الشديدة في تناول الطعام أكثر من الطرق الأخرى التقليدية للتسويق. وكذلك، تلعب مواقع التواصل الاجتماعي، ومقاطع المؤثرين والمشاهير وهم يتناولون الطعام دورا في تحفيز واستثارة هذا النوع من الجوع العاطفي. الإجهاد والتعب: قد يكون للنوم تأثير قوي على العادات الغذائية، وتظهر بعض الدراسات أن البالغين الذين لا يحصلون على قسط كافٍ من النوم يأكلون المزيد من السعرات الحرارية، ويتناولون المزيد من الوجبات الخفيفة، ومن المرجح أن يكتسبوا المزيد من الوزن مقابل أولئك الذي يحصلون على قسط كافٍ من الراحة والنوم. إدمان الأطعمة الحرّيفة والمُعززة: تعتبر بعض الأطعمة المُصنّعة وشديدة المعالجة مثل رقائق البطاطس المقرمشة والحلويات والوجبات السريعة الحرّيفة (مثل الفلفل الحار والزنجبيل والخردل)، فهي مُصممة لتكون لذيذة المذاق بشدة وتكافئ العقل على الفور، لهذا السبب، يكافح العديد من الأشخاص في محاولة كبح رغبتهم في تلك الوجبات السريعة، حتى عندما لا يكونون جائعين جسديا بالفعل.الجوع الحقيقي هو شيء نشعر به جسديا، ويمكن التغلب عليه من خلال تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة، وهذا يعني أن العديد من الأصناف يمكن أن ترضيك وتجعلك تشعر بتحسن، وليس الكربوهيدرات فقط.
فيما يلي بعض العلامات الشائعة التي تشير إلى حاجتك للسعرات الحرارية:
الإحساس بـ"هدير وقرقرة البطن". شعور بالفراغ وألم طفيف في المعدة. انخفاض الطاقة والشعور بالتعب. صعوبة التركيز أو الشعور بالانزعاج. المعاناة من الصداع أو حتى الدوار.ولكي تتمكن من الاستجابة بوعي لجوعك الحقيقي، هناك طرق لتطوير علاقة أكثر صحة مع إحساسك بالرغبة/الحاجة لتناول الطعام.
مثلا، خذ لحظة للتحقق من جوعك، وفكر حقا في سبب رغبتك بتناول الطعام والأصناف التي تشتهيها، فإذا كنت قد تناولت للتو وجبة متوازنة ولا تزال لديك رغبة شديدة في شيء آخر، فمن المحتمل أنك تعاني من آثار الجوع النفسي.
جرب خدعة الـ20 دقيقة، فخبراء علم النفس يوضحون أنه عندما تنتابك الرغبة الشديدة في الأكل، اضبط منبهك لمدة 20 دقيقة وابحث عن شيء تفعله يشغل عقلك ويديك مثل الحرف اليدوية أو الألغاز، فإذا تمكنت من التركيز على أي شيء تفعله لمدة 20 دقيقة بشغف ودون تشتت أو تعب، فمن المرجح أنك تعاني من جوع عاطفي لا جوع حقيقي.
كذلك يُنصح بأهمية تناول الطعام بشكل حدسي، ما يساهم في تدريب الجسم والعقل على استيعاب فعل الأكل كنشاط بطيء وصحي، وإدراك إحساس الامتلاء والشبع بشكل واعٍ وفعّال لتجنُّب الإفراط في تناول الطعام والمعاناة من اضطرابات الأكل.
حزب الله يسعى إلى إدارة "حرب محدودة" مع إسرائيل