2024-11-26@04:18:36 GMT
إجمالي نتائج البحث: 746
«تناول هذه»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
رغم فوائد لحم الدجاج الجمة إلا أن هناك أجزاء منه ينصح بعدم تناولها إطلاقًا لما تحمله من أضرار لجسمك قد تتسبب في إصابتك بأمراض خطيرة من بينها السرطان، حسب ما جاء في موقع "هيلث لاين".ويعد لحم الدجاج من الأطعمة القيمة، إذ يحتوي على كميات عالية من البروتين والدهون والكربوهيدرات، إضافة إلى أنه يحتوي أيضًا على عدد من الفيتامينات التي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها. أهم فوائد لحم الدجاجوبحسب الموقع المعني بالصحة، فإن أهم فوائد تناول الدجاج تشمل ما يلي:1- يحتوي الدجاج على البروتينات.2- يساعد لحم الدجاج على مد الجسم بالدهون والكربوهيدرات والكالسيوم3- من الأطعمة التي تساهم في إمداد الجسم بالفوسفور والحديد والكاروتين.4-.يحتوي على فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج وفيتامين هـ وغيرها من العناصر الغذائية.5- تناول لحم الدجاج يقوي جهاز...
يقبل المصريون على تناول الفسيخ والرنجة بصورة كبيرة خلال إجازة عيد الفطر المبارك وما بعدها كتقليد شعبي يتكرر كام عام في هذا التوقيت خاصة بعد الخروج من شهر رمضان المبارك، لكن توجد طرق لتناول الفسيخ والرنجة بشكل آمن ودون أن تتسبب في مشكلات صحية للمواطنين.طرق تناول الفسيخ والرنجة بشكل آمنهيئة الدواء المصرية، قدمت عددًا من النصائح والإرشادات التي يجب اتباعها عند تناول الفسيخ أو الرنجة، وذلك خاصةً بعد انقضاء شهر رمضان الكريم، حيث يزداد اهتمام الكثيرين بهذه الأطعمة.وتضمنت تلك النصائح الآتي:1- الحرص على شرب كميات كافية من الماء قبل تناول الفسيخ والرنجة.2- وضع خل التفاح أو عصير الليمون على الرنجة والفسيخ قبل تناولها؛ للقضاء على أي بكتيريا محتملة في المعدة بعد الأكل.3- زيادة تناول الخضروات الورقية مثل الخس، والجرجير، والبقدونس،...
كتب- أحمد جمعة: قدمت هيئة الدواء المصرية، عددًا من النصائح والإرشادات التي يجب اتباعها عند تناول الفسيخ أو الرنجة، خاصة أن الكثيرين يرغبون في تناولها بعد انقضاء شهر رمضان الكريم. وتشمل تلك النصائح: ١- تناول الكثير من الماء قبل تناول الفسيخ والرنجة. ٢- وضع خل التفاح والليمون على الرنجة والفسيخ قبل تناولهما؛ وذلك لقتل أي بكتيريا موجودة داخل المعدة بعد تناوله. ٣- تناول كمية كبيرة من الخضروات الورقية، مثل الخس والجرجير والبقدونس والكرفس. ٤- تناول النشويات المعقدة، مثل الخبز البني. ٥- تجنب تناول المشروبات الغازية. ٦- تناول المشروبات الساخنة، مثل الشاي الأخضر والكركديه والينسون؛ لتطهير المعدة من السموم والفضلات. ٧-تجنب تناول الوجبات الدسمة في اليوم التالي. وسبق أن كشفت وزارة الصحة والسكان، عن علامات تدل على أن الفسيخ والرنجة يتم...
أعراض الفسيخ والرنجة.. تناول الكثير من المصريين خلال إجازة عيد الفطر المبارك الفسيخ والرنجة وغيرها من الأكلات من أنواع الأسماك المملحة، لكن تناول الأسماك المملحة قد يمثل خطورة صحية على بعض الأشخاص، قد تصل لحد التسمم والوفاة.ويحتوي الفسيخ على مادة «البوتلينيوم توكسيم» ما يعني سموم البوتلينيوم، الناتجة عن عملية تصنيع الفسيخ التي غالبا ما تكون غير محكمة من حيث التمليح والتنظيف، ومن ثم فإن احتمالية حدوث تسمم حاضرة، وهو ما قد يؤدي إلى الوفاة.وخلال التقرير، تستعرض «الأسبوع» أعراض التسمم الذي ينتج من الفسيخ والرنجة الفاسدة، والتي يجب عند ظهور أي علامة منها التوجه إلى أقرب وحدة سموم من محل الإقامة حتى لا تتفاقم المشكلة، ويتم عمل غسيل معدة فوري.الأسماك المملحةأعراض تسمم الفسيخ والرنجةوبمجرد ظهورها هذه العلامات بعد تناول الرنجة أو...
يلعب فيتامين سي دوراً حاسماً في دعم جهاز المناعة وتعزيز إنتاج الكولاجين وامتصاص الحديد. وفيتامين سي، المعروف أيضاً باسم حمض الأسكوربيك، هو أحد مضادات الأكسدة القوية والتي يمكن تعزيز مستوياته بالجسم من خلال تناول عدد من الأطعمة، بحسب تقرير لموقع ” wionews”. 1. فواكه حمضية وتعد ثمار الحمضيات مثل البرتقال والليمون والليمون الحامض والغريب فروت مصادر معروفة لفيتامين سي. كما تتميز الفواكه الحمضية بأنها غنية بمضادات الأكسدة والألياف. 2. الفلفل الحلو فيما يعتبر الفلفل الحلو، وخاصة الأصناف الحمراء والصفراء، من المصادر الممتازة لفيتامين سي حيث يحتوي الفلفل الأحمر على أعلى نسبة منه 3. الفراولة إلى ذلك تتميز الفراولة باحتوائها على كميات مناسبة منه حيث يمكن تناولها بمفردها أو مزجها مع العصائر الطبيعية. كذلك يمكن إضافتها إلى الزبادي ودقيق الشوفان للحصول...
الفسيخ من أشهر الأطباق العربية، التي تُقدم بشكل خاص في مصر والدول العربية خلال المناسبات والأعياد، إذ يُصنع الفسيخ عادة عن طريق تمليح سمك البوري ثم تخميره في الشمس لعدة أسابيع، وعلى الرغم من مذاقه الذي يفضله الكثيرون، إلا أنّه قد يودي بحياة البعض بسبب طريقه تحضيره، لذا من الضروري معرفة أعراض التسمم الممباري التي تظهر بعد تناوله. أعراض التسمم الممباري الناتجة عن تناول الفسيخ ومنذ أول أيام عيد الفطر المبارك، تحذر وزارة الصحة المصرية من تناول الأسماك المُملحة والابتعاد عنها تمامًا حتى المُعد منها منزليًا، خاصة أنّه لا توجد طريقة تضمن سلامة هذه الأسماك وخلوها من البكتيريا اللاهوائية، وأوضحت أعراض التسمم الممباري الناتج عن تناول الفسيخ. وأوضحت وزارة الصحة أنّ طريقة إعداد الفسيخ تعتمد بالأساس على توفير بيئة لا...
الجمعة, 12 أبريل 2024 8:05 م متابعة/ المركز الخبري الوطني أظهرت دراسة بحثية وجود روابط مباشرة بين الوحدة كعامل خطر على الصحة العقلية والجسمية، وعادات الأكل غير الصحية التي تثمر عنها السمنة المفرطة لدى غالبية الناس. وتشير الدراسة التي نشرتها صحيفة “واشنطن بوست” إلى أن التغيرات في الدماغ قد تكون السبب وراء كون بعض النساء أكثر عرضة للاختيارات الغذائية السيئة. ووجد الباحثون أنه عند التعرض لصور الطعام – وخاصة الأطعمة الحلوة والغنية بالسعرات الحرارية – أظهرت أدمغة النساء اللاتي أبلغن عن شعورهن بالوحدة نشاطًا متزايدًا في المناطق المرتبطة باضطراب الأكل (الاجترار)، وانخفاض النشاط في المنطقة المرتبطة بالتحكم. ونقلت الصحيفة الأمريكية عن عالمة النفس أربانا جوبتا، وهي المديرة المشاركة لمركز جودمان-لوسكين ميكروبيوم بجامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس والمؤلفة الرئيسة للدراسة: “فكر...
مع الاحتفال بعيد الفطر المبارك حرص الكثير من الأشخاص على تناول الفسيخ و الرنجة و الكعك و غيرهم من الأكلات الدسمة ، مما يدفع العديد بعد تناول هذه الأكلات يبحث عن مشروبات الديتوكس التي تعمل على إزالة السموم من الجسم كما أن هذه المشروبات فعالة ومنعشة للتخلص من السموم، لا تساعد هذه المشروبات على تطهير الجسم فحسب، بل توفر أيضًا العناصر الغذائية الأساسية للصحة العامة. بعد تناول الكعك والفسيخ| 3 مشروبات صحية تساعد على الهضم في أول أيام العيد| لن تصدق ماذا يحدث للجسم عند تناول السمك في هذه المقالة، سنستكشف سبعة مشروبات صحية للتخلص من السموم يمكنك صنعها بسهولة في المنزل.-ماء منقوع بالليمون والنعناعابدأ رحلة التخلص من السموم بخيار كلاسيكي ومنعش، ما عليك سوى إضافة شرائح الليمون...
شمسان بوست / متابعات: «العطاش» هي حالة تشعر فيها بالعطش حتى بعد شرب كمية كافية من الماء؛ يمكن أن يكون سببها عدة عوامل تتراوح من الحالات الصحية البسيطة إلى الحالات الصحية الأكثر خطورة.وفيما يلي ستة أسباب قد تجعلك تشعر بالعطش على الرغم من تناول كمية كافية من الماء وفق ما يذكر موقع «onlymyhealth» الطبي المتخصص:الفم الجافجفاف الفم يمكن أن يجعلك تشعر بالعطش حتى لو كان جسمك رطبًا بشكل جيد.ويقول الدكتور الاستشاري فيجاي كومار شارما جراح الأنف والأذن والحنجرة جراح الرأس والرقبة بمستشفى مانيبال «يمكن أن تنتج هذه الحالة عن عوامل مختلفة، بما في ذلك الآثار الجانبية للأدوية».وفي هذا الاطار، يقول الخبراء ان هناك عوامل تؤدي إلى الجفاف تتجاوز تناول الماء؛ حيث لا يتم حل الجفاف دائمًا بشرب الماء وحده....
«العطاش» هي حالة تشعر فيها بالعطش حتى بعد شرب كمية كافية من الماء، يمكن أن يكون سببها عدة عوامل تتراوح من الحالات الصحية البسيطة إلى الحالات الصحية الأكثر خطورة.وفيما يلي ستة أسباب قد تجعلك تشعر بالعطش على الرغم من تناول كمية كافية من الماء وفق ما يذكر موقع «onlymyhealth» الطبي المتخصص:الفم الجافجفاف الفم يمكن أن يجعلك تشعر بالعطش حتى لو كان جسمك رطبًا بشكل جيد.ويقول الدكتور الاستشاري فيجاي كومار شارما جراح الأنف والأذن والحنجرة جراح الرأس والرقبة بمستشفى مانيبال «يمكن أن تنتج هذه الحالة عن عوامل مختلفة، بما في ذلك الآثار الجانبية للأدوية».وفي هذا الاطار، يقول الخبراء إن هناك عوامل تؤدي إلى الجفاف تتجاوز تناول الماء، حيث لا يتم حل الجفاف دائمًا بشرب الماء وحده. إذ أن عوامل مثل التعرق...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق استبل المصريون عيد الفطر بكل فرحة وسرور، وتُعد فترة العيد في مصر لحظة استثنائية في العام، حيث تندمج الأجواء الروحانية والاحتفالات الاجتماعية معاً، ما يجعلها فرصة للاحتفاء بالتقاليد والعادات الغنية التي تميز هذه البلاد العريقة.وتشتهر مصر بتقاليدها الغذائية الفريدة التي تحكي قصة تراثها الغني وتعبر عن تلاحم شعبها. ومن بين هذه التقاليد الغذائية، تبرز أطباق الفطور التي تُعد جزءاً لا يتجزأ من احتفالات العيد، وتضمن قائمة هذه الأطباق الشهية «الفسيخ والرنجة» التي تتصدر قوائم الطعام خلال فترة العيد.تعكس أسباب تفضيل المصريين لتناول الفسيخ والرنجة في عيد الفطر أبعادًا غنية، تتجاوز الجانب الغذائي لتشمل الجوانب الثقافية والاجتماعية والصحية. فمن خلال تناول هذه الأطباق، يعبر المصريون عن تمسكهم بتقاليد أجدادهم وحفاظهم على ذاكرة تاريخية تتجسد في طقوس...
تحتفل اليوم الأمة الإسلامية بحلول عيد الفطر المبارك، ومع حلول هذه المناسبة يحرص الكثير على تناول الكحك و الفسيخ و الرنجة و غيرهم من الأكلات التي تعد من مظاهر الاحتفال بعيد الفطر.يشعر الكثير بعد تناول الأطعمة التي تدل على الأحتفال بعيد الفطر المبارك بالحموضة وعدم هضم الطعام، حيث عندما يدخل الطعام أو السائل إلى الجسم، فإنه ينتقل عبر المريء إلى معدتك حيث يتم تفكيكه بواسطة الإنزيمات الهاضمة، ومن هناك يدخل إلى الأمعاء حيث يتم امتصاص العناصر الغذائية في مجرى الدم. تحذير عاجل من وضع الكركدية على البشرة.. بعد انتشاره على السوشيال ميديا جمال شعبان يكشف سبب وفاة محمد مدحت..تفاصيل خلال هذه العملية، تلعب البكتيريا الموجودة في الأمعاء دورًا مهمًا في وظيفة الجهاز الهضمي. في الواقع، يرتبط الخلل في...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- تُعد الأسماك المملحة، مثل الفسيخ والرنجة، من الأطباق الشهيرة التي تُزيِّن موائد المصريين خلال عيد الفطر. ولعيدٍ فطر صحي هذا العام، شاركت الصفحة الرسمية لوزارة الصحة والسكان المصرية عبر مواقع التواصل الاجتماعي مجموعة من التوصيات ترتبط بهذه الأطباق المحبوبة.ونصحت الوزارة بالتقليل من تناول الأسماك المملحة بشكلٍ عام. وفي حال تناول هذه الأطباق، يجب على المرء أخذ الحيطة، والانتباه لعلامات تدل على إعدادها بشكلٍ سيء، وفقًا لما ذكرته وزارة الصحة والسكان المصرية عبر منصة "إكس" (تويتر سابقًا).علامات تدل على عدم تحضير الفسيخ والرنجة بشكلٍ جيد:لحم الأسماك مهترئ صدور روائح غريبة من الأسماكجسم السمكة غائر بمجرد الضغط عليه بخفّةخروج بعض الإفرازات من الأسماك خاصةً من الرأس أو الخياشيمويجدر بالذكر أنّ هناك فئات ممنوعة من استهلاك هذه الأطباق، ومنهم...
أكد طبيبان أهمية اتباع نظام متوازن للعودة إلى نظام الحياة الطبيعي بعد شهر رمضان المبارك، لتجنب اضطرابات النوم والصداع ومشكلات الهضم خلال العيد، مشيرين إلى ضرورة الابتعاد عن السهر والهواتف الخلوية في ساعات الليل لاستعادة ضبط الساعة البيولوجية والحيوية للجسم.وقال الطبيبان إن الكثير من الناس يُواجهون عند انقضاء شهر رمضان المبارك تغيرات عدة تشكل تحدياً كبيراً لهم، وتتعلق هذه التغييرات بصعوبة العودة لنظام الحياة الطبيعي ما قبل رمضان الذي طرأت خلاله تغييرات على أنماط الحياة اليومية كتغيير أوقات الخلود للنوم، حيث يواجه بعض الأفراد صعوبة في تنظيم النوم، وإعادة ضبط الساعة البيولوجية أو الحيوية للجسم، وذلك في الجانب المتعلق بأوقات النوم ليلاً، إلى جانب تغيير أنماط الطعام وأوقات الوجبات، خصوصاً الاعتماد الأساسي على الحلوى والسكريات مع حلول العيد وعودة...
يعاني عدد كبير من الاشخاص من مشاكل القدم خاصة عند الاستعداد للمناسبات الكبيرة التي تتطلب التسوق والسير كثيرا بين المحلات التجارية.هذا بالاضافة إلى أن القيام بالمهام المنزلية والوقوف عدد ساعات كبيرة في المطبخ يتسبب في حدوث الام القدم. بعد القهوة.. البسلة تستخدم في غش أكلة باهظة الثمن |لن تتوقعها ظهر فى السوق .. كيف تعرف البطيخ المحقون كيماوي من السليم ووفقا لما جاء في موقع تايمز اوف انديا نعرض لكم كيفية استخدام نوع توابل شهير في علاج الام القدم بدون وصفات لكريمات طبيعية. الكركم يُعدّ الكركم مضادًا قويًا للالتهابات في القدم كما أنه يساعد على تسكين الألم.ويمكن استخدام الكركم في علاج الام القدم سواء بشكل موضعي أو تناوله داخل الجسميمكنك تناول مكملات الكركم لتعزيز النتائج وتحسين الجسم...
وكالات: تتأرجح علاقة الناس بالقهوة بين الحب والكراهية؛ ففي مقابل العشق الكبير الذي يكنه الكثيرون لهذا المشروب الذي يمثل جزءا لا يتجزأ من روتينهم اليومي، تشعر فئات أخرى بالقلق إزاء استهلاك القهوة وتأثيرات الكافيين على صحتهم.ووجدت دراسة أجرتها الجمعية الوطنية للقهوة عام 2023 أن 63 بالمئة من الأميركيين يشربون القهوة يوميًا، وهذا أكثر من أي مشروب آخر باستثناء الماء. وفي نفس العام، تفوقت القهوة على الشاي لتصبح المشروب المفضل في المملكة المتحدة؛ وفقًا لجمعية القهوة البريطانية، تستهلك المملكة المتحدة حوالي 98 مليون فنجان قهوة يوميًا، وفقا للأرقام التي نقلتها صحيفة الغارديان. ولكن على الجهة المقابلة، يشعر الكثير من الأشخاص بعدم الارتياح تجاه كمية القهوة التي يستهلكونها، وهو ما استغلته شركات مثل شركة “MudWtr” التي تصنع مشروبات تعتمد...
تتأرجح علاقة الناس بالقهوة بين الحب والكراهية؛ ففي مقابل العشق الكبير الذي يكنه الكثيرون لهذا المشروب الذي يمثل جزءا لا يتجزأ من روتينهم اليومي، تشعر فئات أخرى بالقلق إزاء استهلاك القهوة وتأثيرات الكافيين على صحتهم. ووجدت دراسة أجرتها الجمعية الوطنية للقهوة عام 2023 أن 63 بالمئة من الأميركيين يشربون القهوة يوميًا، وهذا أكثر من أي مشروب آخر باستثناء الماء. وفي نفس العام، تفوقت القهوة على الشاي لتصبح المشروب المفضل في المملكة المتحدة؛ وفقًا لجمعية القهوة البريطانية، تستهلك المملكة المتحدة حوالي 98 مليون فنجان قهوة يوميًا، وفقا للأرقام التي نقلتها صحيفة الغارديان. ولكن على الجهة المقابلة، يشعر الكثير من الأشخاص بعدم الارتياح تجاه كمية القهوة التي يستهلكونها، وهو ما استغلته شركات مثل شركة “MudWtr” التي تصنع مشروبات تعتمد على الفطر،...
تتأرجح علاقة الناس بالقهوة بين الحب والكراهية؛ ففي مقابل العشق الكبير الذي يكنه الكثيرون لهذا المشروب الذي يمثل جزءا لا يتجزأ من روتينهم اليومي، تشعر فئات أخرى بالقلق إزاء استهلاك القهوة وتأثيرات الكافيين على صحتهم. ووجدت دراسة أجرتها الجمعية الوطنية للقهوة عام 2023 أن 63 بالمئة من الأميركيين يشربون القهوة يوميًا، وهذا أكثر من أي مشروب آخر باستثناء الماء. وفي نفس العام، تفوقت القهوة على الشاي لتصبح المشروب المفضل في المملكة المتحدة؛ وفقًا لجمعية القهوة البريطانية، تستهلك المملكة المتحدة حوالي 98 مليون فنجان قهوة يوميًا، وفقا للأرقام التي نقلتها صحيفة الغارديان. ولكن على الجهة المقابلة، يشعر الكثير من الأشخاص بعدم الارتياح تجاه كمية القهوة التي يستهلكونها، وهو ما استغلته شركات مثل شركة "MudWtr" التي تصنع مشروبات تعتمد على الفطر، للإعلان عن...
بعض الطقوس التقليدية التي ترتبط بتبادل التهاني في عيد الفطر وتوزيع العيدية وتناول الأطعمة الشهية، كشفت عنها خبيرة الأتيكيت بسمة الفار لصدى البلد. لجنة أممية مختصة تبحث عضوية فلسطين الدائمة.. وموقف واشنطن "العقبة الأكبر" بمواصفات جبارة.. موتورولا تتألق بهاتفها الجديد Motorola Edge 50 Pro تهانى العيد كحك العيدتبادل التهاني: في صباح أول يوم من عيد الفطر، يتبادل الناس التهاني والتبريكات. يُمكنك استخدام عبارات مثل "عيد مبارك" أو "كل عام وأنتم بخير" للتعبير عن أمنياتك للآخرين بعيد سعيد.توزيع العيدية: العيدية هي هدايا صغيرة تعطى للأطفال وأحيانًا للأقارب الأصغر سنًا. تتمثل العيدية عادة في مبلغ مالي صغير يعطى في ظروف مغلفة بشكل جميل، تهدف العيدية إلى إدخال الفرحة والبهجة في قلوب الأطفال وإظهار التقدير والرغبة في تبادل الفرحة في هذا الوقت...
قد يتعرّض كثيرون في خلال عطلة العيد إلى زيادة ملحوظة في الوزن، بسبب الإفراط في تناول الطعام؛ الأمر الذي يُعرّض صحتهم لبعض المشاكل الصحية، خصوصاً الذين يعانون من الأمراض المزمنة، لذلك يجب اتباع الآتي: الابتعاد عن تناول المقالي واستبدالها بالأطعمة المشوية أو المسلوقة. ننصح بعدم تخطي تناول الحلويات مرتين في الأسبوع، للحفاظ على الوزن وتجنّب زيادته. التركيز على الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات والحبوب الكاملة والفواكه الطبيعية والنشويات المصنوعة من القمح الكامل. تلوين أطباق السلطة (الأخضر، الأحمر، الأصفر، الأرجواني) للحصول على جميع الفوائد الموجودة في كل لون منها. تناول البروتينات بشكل يومي لتأمين الشعور بالشبع والحفاظ على العضلات، شرط تناول كمية معتدلة منها والتنويع في مصادرها (مثل اللحوم الحمراء، الأسماك الدهنية، البيض، الزبادي، الحبوب). استبدال العصائر الغنية بالسكر بالماء المُضاف...
يستعد المواطنون لعيد الفطر المبارك، ومع اقتراب موعده يبحث الجميع عن أفضل الأماكن لشراء كعك العيد بأحسن سعر وجودة عالية، كما يهتم الكثير بالبحث عن آثار الإكثار من تناول الكعك والبسكوت على الوزن والصحة وخاصة لكبار السن. كحك العيد بسعر أقل 30% من الأسواق وقال ناصر ثابت، وكيل أول وزارة التموين بمحافظة القاهرة، أنه وزارة التموين تعمل على طرح كميات من "البسكويت والبتيفور والكحك"، بمخابزها، بتخفيضات تصل من 15% إلى 30%.وأكد ناصر ثابت، خلال مداخلة هاتفية لبرنامج “صباح البلد”، أن سعر كيلو “الكحك السادة” 170 جنيه “كحك المكسرات” 210 جنيه، في حين أن سعر كيلو "البسكويت النشادر" 140 جنيه “البسكويت اللوكس” 150 جنيها.وأشار وكيل أول وزارة التموين بمحافظة القاهرة، عبر فضائية “صدى البلد”، إلى أنه في حالة وجودة شكوى من المواطن، يمكنه...
الاحتفال بعيد الفطر المبارك يتميز بطقوس وعادات مختلفة، ويعد من أبرزها تناول الرنجة، وبينما تفضل الكثير من الأسر المصرية تناول الفسيخ والرنجة في صباح يوم العيد، إلا أن هناك من يجهل أضرارها خاصة على بعض الفئات، لذلك نستعرض فيما يلي الفئات الممنوعة من تناول الرنجة. تناول الرنجة بعد صلاة العيد هناك العديد من الأشخاص الذين يفضلون تناول الرنجة بعد تأدية صلاة العيد، دون الاهتمام بأنها من الممكن أن تضر بهم وبصحتهم، ونستعرض الفئات الممنوعة من تناول الرنجة، والتي تعد من أبرزها مرضى القلب، وفق ما نشرته وزارة الصحة عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك». الرنجة تهدد سلامة الأشخاص خاصة مرضى الكلى، وذلك لأن الملح الموجود بها يتراكم بالجسد ولا يتم تصريفه، مما يؤدي إلى حدوث مضاعفات وتعب...
إن إجراء هذه التعديلات على نظامك الغذائي وممارسة التمارين الرياضية والنوم وجوانب أخرى من حياتك يمكن أن يحافظ على صحة دماغك في سن الشيخوخة.ويؤثر مرض الزهايمر ، وهو النوع الأكثر شيوعا من الخرف، على حوالي ستة من كل 10 أشخاص في المملكة المتحدة، في مراحله المبكرة يمكن أن يسبب هفوات في الذاكرة وبعد ذلك يمكن أن يتطور إلى ارتباك، والأوهام، ومشاكل في الكلام وتقلب المزاج من بين أعراض أخرى. حظك اليوم وتوقعات الأبراج السبت 6 إبريل 2024 على الصعيد الصحي والمهني والعاطفي برج القوس.. حظك اليوم الخميس 4 أبريل 2024: يوم مليء بالمفاجآت ووفقا للبحث لموقع اكسبرس، تشمل هذه العوامل مثل النظام الغذائي وممارسة الرياضة وتناول الكحول والتعرض لتلوث الهواء .نصائح للحماية من الزهايمر 1- خفض تناول الكربوهيدرات ونسبة السكر...
يعتبر استبدال شرب المياه بالعصائر المحلاة خلال شهر رمضان من السلوكيات غير الصحية التي يغفل عنها العديد من الصائمين، وخصوصاً عند شربها بعد انقطاع لساعات طويلة عن الطعم والشراب. التغيير ــ وكالات ويعد تقديم العصائر على مائدة الإفطار في رمضان لتعويض الجسم عن الماء والفيتامينات المفقودة طوال ساعات الصيام، من العادات الغذائية الرمضانية التي لا يتخلى عنها الصائمون في شهر رمضان، إلا أن بعضهم يتبعون عادة غذائية قد تضرهم. بديل غير صحي وينصح خبراء التغذية بالابتعاد عن عادة استبدال شرب المياه بالعصائر المحلاة والتي تعتبر بديلا غير صحي في رمضان، في ظل انخفاض مستوى السكر في الدم، بسبب اضرارها بصحة الجسم كما تساهم في زيادة الوزن السريعة. وتوضح أخصائية التغذية، فاطمة بن عمار، أن العصائر وخصوصاً المحلاة لا تعتبر...
حذرت دراسة حديثة من أن الإفراط في تناول اللحوم يرفع مخاطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، وفقًا لتقرير نشره موقع "تايمز أوف إنديا"، فعلى الرغم من وجود عوامل أخرى قد تلعب دورًا في تطور هذا المرض، مثل الشيخوخة ومرض التهاب الأمعاء، فإن الدراسة أكدت أن نمط الحياة الغذائي الغني باللحوم الحمراء والمصنعة يمكن أن يزيد من احتمالية الإصابة به. هل أكل النعناع يعالج مرض السكري؟.. أطباء يكشفون مفاجأة مخاطر الإفراط في تناول اللحوموأوضحت الدراسة أن طريقة طهي اللحوم عند درجات حرارة عالية، مثل القلي والشوي، يمكن أن تؤدي إلى تكوين مواد كيميائية تزيد من خطر الإصابة بالسرطان. بناءً على ذلك، فإن اتباع نمط غذائي متوازن يحتوي على مجموعة متنوعة من المواد الغذائية، بما في ذلك الخضروات والفواكه والبروتينات النباتية، يمكن...
في هذه الأيام المباركة والتي يفوح فيها عبير العبادة والتقرب إلى الله، يأتينا مفتي الجمهورية، الدكتور شوقي علام، بمقولات تنير دروب العقول وتضيء سبل الدين بنبراسها الساطع. يسلط الضوء في حديثه عن الشريعة الإسلامية على مرونتها وقدرتها على التكيف مع التحولات الزمانية والمستجدات، دون أن تفقد جوهرها الأصيل أو تتزعزع قيمها السامية.ومن هذا المنطلق، يتحدث عن مفهوم البدعة في الدين الإسلامي، مشيرًا إلى أنها تعتبر كل ما هو مستحدث ولم يكن موجودًا في عهد النبي محمد صلى الله عليه وسلم، مؤكدًا على أهمية الالتزام بالأصول الشرعية وعدم الانحراف عنها. وفيما يتعلق بتحديد ليلة القدر، يأتي الدكتور شوقي علام بالتوجيه الديني والتذكير بأهمية هذه الليلة العظيمة، التي يتضاءل فيها الفارق بين العبد وربه، ويحصل فيها مزيد من الرحمة والبركة. إنها ليلة...
يكمن في الشاي فوائد صحية مختلفة يعتمد وجودها على نوع الشاي، ومع ذلك، ينبغي على بعض الأفراد أن يكونوا حذرين في تناول هذا المشروب الشائع، فوفقًا لتحليل طبيبة أمراض جهاز هضمي شهيرة، يحتوي الشاي على مركب التانين (العفص)، وهي مادة طبيعية تعتبر دباغية وتتفاوت تراكيزها حسب نوع الشاي وطريقة تحضيره. يمكن لهذا المركب التفاعل مع الحديد الموجود في الأطعمة، مما يعيق امتصاصه في الجهاز الهضمي. أضرار الشاي وتحذير من الإفراط في تناوله متى يكون الشاي ضار بالصحة؟وفي هذا الصدد، توضح الدكتورة في حوار مع Gazeta.Ru أن امتصاص الحديد من المصادر النباتية أسوأ بكثير من المصادر الحيوانية بسبب تأثير التانين. لذا، يجب على الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد الكامن أو فقر الدم بسبب نقص الحديد أن يتحكموا في كمية الشاي...
حذرت دراسة أميركية حديثة من تناول الشاي، مع الوجبة الخفيفة وبالأخص الأطعمة التي تحتوى على الحديد، نظرًا لتأثير هذا الأمر سلبيًا على وظائف الجسم الأساسية ضبط 730 كيلو دقيق قبل بيعه في السوق السوداء بالفيوم هل يسبب الشاي نقص الحديد؟ووفقًا لما ذكره موقع "onlymyhealth"، يقلل الشاي من امتصاص الحديد من الأطعمة التي تقترن به، بسبب وجود مركبات العفص والكاتيكين، فهو يحتوى على خصائص المضادة للأكسدة ونكهاته المتنوعة.وعلى الرغم من أن هذه المركبات توفر فوائد صحية، إلا إنها تمتلك القدرة على تقليل امتصاص الحديد من الأطعمة المستهلكة بجانب الشاي، ولهذا التأثير آثار ملحوظة، خاصة بالنسبة الأفراد المعرضون لنقص الحديد أو معرضين لخطر الإصابة بفقر الدم.ولتحسين امتصاص الحديد والحصول على أقصى قدر من الفوائد الغذائية، ضع في اعتبارك توقيت الأطعمة ومزيجها مع...
شجع باحثون الناس على تناو لحوم أقل وفواكه وخضار أكثر، قائلين إن الأمر يمكن أن يساعد في منع الوفيات المبكرة، بعد أن خلصت دراسة أعدوها إلى هذه النتيجة.وذكر الباحثون، الذين يعملون في جامعة إدنبرة باسكتلندا، أنهم ينصحون الأشخاص بتناول ما يعادل 350 سعرة حرارية، بما يشمل اللحوم والألبان والأسماك يوميا، بحسب ما أفادت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.وتوازي هذه المقادير قطعة صدر دجاج كبير.وقدر الباحثون أن سكان دول مجموعة العشرين يتناولون حاليا ما معدله 620 سعرة حرارية من المنتجات الحيوانية، ما يوازي قطعتين كبيرتين من اللحم البقري.وذكروا أنه يحب أن يتناول الأشخاص 720 سعرة حرارية من الخضار والفواكه، على سبيل المثال: التفاح والموز وخضار ورقي بما يعادل 200 سعرة حرارية.لماذا علينا فعل كل ذلك؟يقول الباحثون إن تغيير عادات الأكل سيقلل من الوفيات...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- هل ترافقك الحموضة بشكلٍ دائم خلال شهر رمضان؟وتحدث الحموضة المعوية عندما ينتقل حمض المعدة إلى المريء.وإذا كنت تعاني من الحموضة أثناء شهر الصيام، فقد تكون وجبات الطعام المقلية بالزيت التي تتخذ شعبية على الموائد الرمضانية، من الأطعمة المُسبّبة لذلك. ويعني ذلك ضرورة الابتعاد عن مأكولات محدّدة لتجنب هذه الحالة غير المريحة.ولكن الوقاية من خطر الحموضة لا تنطوي على الطعام الذي نأكله فقط، بل تتضمن القيام بتغييرات في نمط حياتنا، مثل الامتناع عن التدخين، والحرص لطهي الطعام بطرق أكثر صحة، وتجنّب الخلود إلى النوم بعد تناول الطعام مباشرةً، وغيرها من الخطوات.ويُذكر أنه يجب عدم تناول مضادات الحموضة كعلاج لأكثر من أسبوعين من دون تقييم طبي لمعرفة السبب وعلاجه، وفقًا لما ذكره الموقع الإلكتروني الرسمي لوزارة الصحة السعودية.ولتخفيف...
السكر هو فئة من الجزيئات ذات المذاق الحلو توجد بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات والنباتات وحليب الثدييات، ويمكن استخلاصه من هذه المصادر الطبيعية وتركيزه في الأطعمة المصنعة.يحول الجسم الفركتوز الزائد إلى غلوكوز أو دهون ثلاثية أو طاقةوأجرى مجموعة من العلماء دراسة توضح بالتفصيل ما حدث عندما توقف أكثر من 40 طفلاً (أعمارهم بين 8 و18 عاماً) عن تناول سكر الفركتوز تحديداً لمدة 10 أيام.وخلال التجربة، لم يتوقف المشاركون عن تناول الخبز أو النقانق أو الوجبات الخفيفة، توقفوا فقط عن تناول الفركتوز، الذي مصدره سكر المائدة، أو الأطعمة المصنّعة التي تستخدم شراب الذرة الغني بالفركتوز للتحلية.وبحسب "ذا كونفيرسيشن"، وجدت الباحثون تخفيضات كبيرة في: الدهون الثلاثية المصنّعة داخل الجسم، وغلوكوز الدم الصائم، وضغط الدم، والدهون المخزنة على الكبد، ومقاومة الأنسولين، ووزن الجسم.وفسر...
كتب- أحمد جمعة: وجهت هيئة الدواء المصرية، عددًا من النصائح المهمة لتناول وجبة السحور، موضحة أن السحور وجبة أساسية في رمضان، إذ يساعد على تجنب الجوع والعطش خلال ساعات الصيام. وقالت الهيئة إنه يُفضل تناول وجبة سحور خفيفة كل يوم، تتكون من: • خضروات: تُعد مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن، وتُساعد على الشعور بالشبع. • كربوهيدرات: تُعد مصدرًا للطاقة، ويُفضل التركيز على الكربوهيدرات المعقدة مثل الشوفان والخبز الكامل. • بروتين: يُساعد على بناء العضلات والحفاظ على الشعور بالشبع. كما شددت الهيئة على ضرورة تجنب تناول الأطعمة الغنية بالدهون أو السكريات؛ لأنها تُسبب الشعور بالعطش خلال النهار. وسبق أن قدمت هيئة الدواء المصرية، عددًا من النصائح لتغيير بعض السلوكيات في النظام الغذائي والعادات اليومية لمرضى القولون العصبي خلال شهر رمضان. وبحسب منشور...
أفاد باحثون من واشنطن أنهم تمكنوا من إثبات أن الاستهلاك المنتظم للعسل يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية. أجرى العلماء تجارب على الفئران، مما سمح لهم بإثبات أن العسل مفيد للصحة وله تأثير إيجابي على جميع المؤشرات الحيوية، مما يسمح لك بالحفاظ على جسمك في حالة جيدة. تم إجراء التجارب حاليًا على الفئران فقط وأظهروا أن العسل يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية لدى الناس. الأمر كله يتعلق بالسكر الطبيعي الموجود في العسل. السكر، الذي يسمى أيضًا تريهالوز، يقلل من كمية الترسبات في الشرايين بنسبة 30٪، وهذا يساعد على تقليل خطر الإصابة بنوبة قلبية. ويفسر العلماء ذلك بالقول إن هذا النوع من السكر يحفز إنتاج بروتين معين يمكنه تدمير الترسبات في الشرايين وبشكل عام، خلال شهر من استخدام هذه المادة، انخفض حجمها...
يؤكد علماء من جامعة أريزونا الأمريكية أن تناول السبانخ يساعد على تخفيض الالتهابات في الجسم ويبطئ عملية الشيخوخة على المستوى الخلوي. إقرأ المزيد 9 فوائد تكشف أهمية السبانخ لجسم الإنسان وتشير مجلة Food & Function، إلى أن هذه الدراسة هي عبارة عن مراجعة علمية للدراسات الموجودة حول فوائد السبانخ وتركيبه الكيميائي الحيوي. وأظهرت أن الفائدة الرئيسية من تناول السبانخ هي إبطاء عملية الشيخوخة وكبح الالتهابات في الجسم.ويؤكد الباحثون أن للسبانخ خصائص طبيعية مضادة للأكسدة، تتمثل في القدرة على حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة - وهي جزيئات غير مستقرة تتشكل في الجسم بسبب التأثيرالسلبي للعوامل الخارجية وأثناء عمليات التمثيل الغذائي الطبيعية.وبالإضافة إلى ذلك السبانخ غني باللوتين وفيتامينات A وC وK وВ9. هذه العناصر ضرورية لعمل العيون...
قال الدكتورة سعاد صالح، أستاذ الفقه المقارن بجامعة الأزهر الشريف، إن تحريم شرب المخدرات والحشيش لا يوجد بها نص في القرآن الكريم، ولكن يتم القياس على ما ينتج للشخص بعد تناول الخمور.وأضافت أستاذ الفقه المقارن بجامعة الأزهر الشريف، خلال حوارها ببرنامج أصعب سؤال، تقديم الإعلامي مصعب العباسي، المذاع على قناة الشمس، أن هناك في التشريع قياس بين الأشياء المنصوص عليها، والأشياء غير المنصوص عليها، وذلك لوجود اشتراك في العلة. الولد للفراش وابن الزنا لوالد الأم.. سعاد صالح تقتحم المحظور بفتاوي جريئة سعاد صالح تكشف حكم سفر الأرملة للحج أو العمرة قبل انتهاء العدة ولفتت إلى أن العلة بين الخمور والمخدرات هو غياب عقل الشخص بعد تناول تلك الأشياء، فتناول الخمور حرام، وأيضًا تناول الحشيش والمخدرات بشكل عام حرام لأنها تعامل...
شمسان بوست / متابعات: تعتبر الوجبة الأولى في الصباح مهمة جدًا لأنك تتناول الطعام بعد فجوة تتراوح ما بين 10 إلى 12 ساعة تقريبًا. إلّا ان الانتباه إلى ما تأكله بعد هذه الفجوة أمر ضروري للحفاظ على صحتك سليمة. وأول ما يدخل إلى معدتك عندما تبدأ يومك هو الذي يحدد كيفية سير بقية يومك. إذ يمكن لبعض الأطعمة أن تسبب مشاكل في الأمعاء أو الجهاز الهضمي إذا تم تناولها على معدة فارغة على الرغم من أنها صحية؛ حسب ما تقول الدكتورة آريا جاغوشت أخصائية التغذية المسؤولة التنفيذية لضمان الجودة بمومباي، وذلك وفق ما ينقل عنها موقع «onlymyhealth» الطبي المتخصص. وكشفت الأخصائية عن قائمة بـ 6 أنواع من الأطعمة والأشربة لا يجب تناولها على معدة فارغة:1. الحمضياتالحمضيات يجب...
يعرف على نطاق واسع أن تناول الطعام قبل موعد الذهاب إلى الفراش يمكن أن يضر بجودة النوم، ولكن هذا يتوقف على نوعية الطعام التي تتناولها. ووفقا للخبراء، فإن الأمر يعتمد على ما تأكله، حيث أن بعض الأطعمة يمكن أن تعزز إنتاج مادة السيروتونين، وهي مادة كيميائية مرتبطة بالشعور بالاسترخاء والاستقرار.ويقول الخبراء في مؤسسة Bed Kingdom إن تناول الشوكولاتة الداكنة قبل ساعة من النوم يمكن أن يساعدك على النوم بشكل أفضل. إقرأ المزيد آلة حاسبة ذكية تحدد موعد النوم المناسب للاستيقاظ بنشاط وشرح الخبراء: "إن تناول الشوكولاتة الداكنة باعتدال قبل ساعة على الأقل من النوم يمكن أن يؤدي إلى نوم أكثر إنتاجية أثناء الليل".ولا تحتوي الشوكولاتة الداكنة على "العناصر الغذائية المثالية" فحسب، بل إنها تعزز إنتاج السيروتونين، وهو هرمون السعادة...
صورة تعبيرية (مواقع) لا شك أن شهر رمضان يعد فرصة مهمة لخسارة الوزن والتخلص من الكرش، ولأجل تحقيق ذلك يجب تطبيق عادات معينة في تناول الوجبات وتوزيعها.شرب العصائر الطبيعية، وتناول الأطعمة المقلية مثل الكبة والسمبوسك، والحلويات مثل البلاليط والعوامة وغيرها.اقرأ أيضاً 4 حالات إياك أن تتناول فيها التمر خلال شهر رمضان.. اكتشفها الآن 24 مارس، 2024 فيروس خطير يجتاح مدينة عدن ويصيب المئات.. تفاصيل 24 مارس، 2024إضافة إلى تجاوز وجبة السحور وعدم تناولها، وفي حال تناولت السحور فيفضل تناول وجبة السحور قبل أذان الفجر بنصف ساعة حتى تمد الجسم بالطاقة، وبالتالي يزداد معدل حرق الدهون.كما يجب أن يحتوي السحور على بروتين مثل البيض والفول، مع إدخال كمية محدودة من النشويات.ويجب الانضباط في تناول الحلويات، وهنا يقتصر تناولها على الأصحاء من...
يعاني الكثيرون من الشعور بالخمول والنعاس بعد تناول وجبة الإفطار، وتبقى هذه الظاهرة غامضة بالنسبة للكثيرين. لكن الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشارية البكتيريا والمناعة والتغذية الحيوية، توضح الأسباب وتقدم الحلول في السطور التالية.سر الخمول بعد وجبة الإفطارتفسر الدكتورة عبد الوهاب أن الخمول ينجم عن تناول الأطعمة الثقيلة والمقلية التي تؤدي إلى تباطؤ عملية الهضم، وبالتالي ينزل الدم إلى المعدة مسببًا الخمول والتعب. أسباب أخرى للخمول بعد الإفطار- زيادة إفراز هرمونات السيروتونين والميلاتونين بعد الأكل، والتي تزيد من الشعور بالنعاس.- تناول الأطعمة الغنية بالتربتوفان مثل السبانخ وجبنة الشيدر والأسماك والبيض، التي تساهم في إنتاج هرمون السيروتونين وزيادة النعاس.كيفية التغلب على الخمول- الحرص على شرب الكميات الكافية من الماء لترطيب الجسم ومنع الجفاف.- تناول عصائر الفواكه للتخفيف من الإمساك وتعزيز الفيتامينات والمعادن...
وصل اليوم الأمين العام للأمم المتحدة أنطونيو جوتيريش، إلى مدينة رفح المصرية على الحدود مع غزة، بهدف دعم وقف إطلاق النار ووقف العدوان الإسرائيلي على قطاع غزة منذ 7 أكتوبر الماضي.جوتيريش في معبر رفح وتأتي زيارة جوتيريش في الوقت الذي تهدد فيه إسرائيل بشن عملية عسكرية كبيرة في مدينة رفح جنوبي قطاع غزة، على الحدود مع مصر، رغم مناشدات دولية للحيلولة دون القيام بمثل هذا الهجوموالتقى أمين عام الأمم المتحدة، عددا من الجرحى الفلسطينيين المتضررين من الصراع في غزة، من بينهم نساء وأطفال، والذين استقبلتهم مصر لتلقي العلاج.ومن المنتظر أن يكرر جوتيرش دعوته لوقف إطلاق النار لأسباب إنسانية وإسكات الأسلحة، خاصة في غزة والسودان، ويتناول الإفطار في القاهرة مع عدد من اللاجئين من السودان الذين فروا من بلدهم بسبب الأعمال العدائية...
رغم الأضرار الكثيرة التي تعود على الجسم جراء عادة التدخين، منها الإصابة بأمراض الصدر وسرطان الرئة بل ويصل الأمر إلى الوفاة، فإن خطورة هذه العادة الخاطئة تزداد لدى البعض خلال شهر رمضان الكريم؛ لكونهم يمارسونها بعد مدفع الإفطار مباشرة وقبل تناول الطعام.. فما هي مخاطر التدخين قبل تناول الإفطار أو على الريق؟ خطورة عادة التدخين سبق لوزارة الصحة والسكان الإشارة عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي إلى أضرار التدخين؛ لكونها من العادات الخاطئة المُدمرة لصحة الإنسان، لافتة إلى أنه يعود على الجسم بأضرار ومخاطر صحية كثيرة، منها الإصابة بالسرطان والانسداد الرئوي. وأضافت وزارة الصحة أن هذه الأضرار الكثيرة التي تعود على الجسم من جراء التدخين تزداد فرص الإصابة بها عند التدخين على الريق أو بعد فترة طويلة من...
مع بدء شهر رمضان، يواجه الكثيرون من مرضى السكري تحديات صحية خاصة خلال فترة الصيام بسبب التغييرات في نظامهم الغذائي. تساؤلات تثار حول النظم الغذائية المناسبة لتكييف الجسم مع ساعات الصيام وتناول الوجبات الغنية بالدهون في وقت واحد، وما إذا كانت لها مخاطر صحية على مرضى السكري أم لا، وفي هذا السياق، يقدم خبير التغذية الدكتور أحمد دياب بعض النصائح الضرورية لإدارة المرض خلال شهر رمضان.أكد الدكتور أحمد دياب، استشاري التغذية العلاجية، أن بدء الصيام يؤثر على الجسم عادة بعد ثماني ساعات من آخر وجبة تم تناولها، حيث يبدأ الجسم في استخدام الطاقة المخزنة من الجلوكوز والدهون. وبالنسبة لمرضى السكري الذين يتناولون دواء الأنسولين، فقد يتطلب الأمر استخدام كمية أكبر من الجلوكوز من المعتاد، مما يزيد من خطر انخفاض...
عُمان:أصدقائي علماء المستقبل، كل عام وأنتم بخير، سنشارككم في هذا العدد إجابة تساؤلات قد تدور في أذهان البعض منكم في شهر رمضان تحديدًا، وهي: «ماذا يحدث في أجسامنا حين نصوم؟ ولماذا نشعر بالتعب في أوائل الأيام؟ ومن أين نأتي بالطاقة حين نتوقف عن الأكل»، حسنًا دعونا نخبركم.وتذكر أن الهدف من الصيام هو أن نكون بأفضل صحة، فإن كنت تعاني من أمراض مثل السكري أو فقر الدم استشر طبيبك أولًا.اليوم 16 حتى 30 رمضانخلال هذه الفترة لن تشعر بتعب الصيام كما كنت تفعل في الأيام الأولى، وسيبدأ القولون والكبد والكلى والجلد الآن بالتخلص من السموم المتراكمة عليها. وتقول الدراسات: إن هذه العملية تساعدنا في تحسين الذاكرة والتركيز والتخلص من بعض الأمراض إضافة إلى الحفاظ على عضلات صحية وإنقاص الوزن الزائد.اليوم الثامن...
لقي 14 مصرعهما من أسرة واحدة، بينهم 12 طفلًا، في قرية بجنوب كيفو شرقي جمهورية الكونغو الديمقراطية، عقب تناول وجبة “العصيدة”.وبعد تناول "العصيدة"، شعر الضحايا "بمشاكل في المعدة، وأصيب بعضهم بالإسهال وأعقب ذلك الوفاة"، حسبما أعلن راها لوكاس، رئيس المجتمع المدني للمجموعة (الكيان الإداري) في لوغيندو، حيث تعيش بونومبو، قرية هذه العائلة، يقع، نقلا عن وسائل الإعلام. وأضاف رئيس المجموعة، جيلبرت باهاتي مبوغا، أن القتلى الـ14 هم “أمان و12 تلميذا”، وبحسب المصدر نفسه، تم إدخال أربعة أفراد آخرين من العائلة تناولوا نفس العصيدة إلى منشأة طبية. وأشار إلى أنه لم يتم التأكد من أصل الوفيات، فيما طرح "الفرضية الأولى" استهلاك هذه العصيدة "المسمومة".
رغم سيطرة المخاوف بشأن الصحة والبيئة، إلى درجة ساهمت في الاعتقاد على نطاق واسع، أنه من الأفضل لنا تجنب الاعتماد على اللحوم الحمراء للحصول على العناصر الغذائية التي نحتاجها، والتحول إلى الأنظمة الغذائية النباتية، يعود الخبراء للتأكيد على أن اتباع نظام غذائي نباتي صحي لا يعني بالضرورة الاقتصار على الطعام النباتي فقط، بقدر ما هو طريقة لتناول الطعام، تركز على الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والفاصوليا، ولا مانع من أن تتضمن القليل من اللحوم الحمراء. والإشارة إلى أن "شيطنة اللحوم الحمراء" تراكمت بناء على معلومات حول آثارها الصحية السلبية، جاء معظمها من دراسات أجريت على مجموعات سكانية، قد لا تتبع نظاما غذائيا صحيا بشكل عام؛ وفقا لما ذكرته كريستينا بيترسن، أستاذة علوم التغذية المساعدة في جامعة بنسلفانيا، لصحيفة "واشنطن بوست".اقرأ أيضا...
يعود الصيام على الصحة بفوائد عديدة عند اتباع النصائح الغذائية السليمة فى رمضان، وأهم هذه الفوائد تخليص الجسم من السموم، وأكد الدكتور محمد رمضان الجوهرى، أخصائى سموم وملوثات الغذاء بالمركز القومى للبحوث، عضو الجمعية البحثية لدراسة أمراض الكبد والجهاز الهضمى، أن أبرز مصادرها تكون فى الماء والهواء والطعام، خاصة فى المدن الصناعية والمدن الكبيرة الملوثة بعوادم السيارات والمصانع، وفى الطعام بسبب المبيدات والمواد الكيميائية والمواد الحافظة والنكهات والألوان الصناعية. وقال إن من مصادر التلوث بالسموم انتشار الفيروسات والجراثيم والميكروبات، والأدوية التى تؤخذ دون وصفة طبية أو استشارة طبيب، حيث يتخلص الجسم من السموم بشكل أساسى من خلال الكبد، ويتم تحويل هذه السموم لمركبات غير سمية تذوب فى الماء ومن ثم يتم إخراجها عن طريق الكلى إلى خارج الجسم. وأضاف أنه...
في استقبال شهر رمضان المبارك، تتصدر علب التمر أرفف المتاجر، معلنة عن بدء موسمها الذي يتميز بالروحانية والتقاليد العريقة في العالم الإسلامي. يُعد تناول التمر عند وجبتي السحور والإفطار من العادات الراسخة التي تجمع المسلمين في شتى بقاع الأرض، لما له من قيمة غذائية وروحية عالية.لكن، ما قد يثير الفضول هذا العام هو ظهور “عصا بلاستيكية” داخل عبوات التمر، مما يطرح تساؤلات حول الغرض منها. بعد البحث والتقصي، تبين أن هذه العصا البلاستيكية ليست لها قيمة غذائية، لكنها تلعب أدوارًا أخرى قد لا تخطر على البال.يرى بعض الخبراء أن الغرض الأساسي من هذه العصا هو تسهيل تناول التمر وتقديمه بطريقة صحية ونظيفة، خاصة في الجمعات والمناسبات الرمضانية. كما أن وجودها يضفي لمسة من الأصالة والجمالية على عرض التمر، مؤكدةً على...
كشفت طبيبة عن خضروات يمكن لتناولها بانتظام أن يساعد على خفض خطر الإصابة بالالتهابات والسرطان. وأوضحت الدكتورة بونام ديساي، طبيبة طب الطوارئ، في مقطع فيديو على "تيك توك" أن أفضل خضار يمكن تناولها للبقاء بصحة جيدة، هي البصل. إقرأ المزيد خبيرة تغذية تبدد أساطير عن التغذية الصحية أوضحت الدكتورة ديساي في مقطع الفيديو الذي شوهد أكثر من 40 ألف مرة: "يحتوي البصل على ما يسمى الكيرسيتين، وهو ما يمنح البصل فوائده القوية المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات".ويقدم كيرسيتين قائمة طويلة من الفوائد الصحية، بما في ذلك تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع نسبة الكوليسترول وسرطان البروستات.وهذا المركب الطبيعي مدروس جيدا وغالبا ما يستخدم في التغذية الوظيفية والطب الوظيفي للمساعدة في تهدئة استجابة الهيستامين المفرطة في الجهاز المناعي، بحسب جينا فولبي،...
مع حلول شهر رمضان الكريم، تكثر التساؤلات عن أثر الصيام على السيدة الحامل، وما المحاذير والشروط الواجب اتباعها قبل الإقدام على صوم الشهر الفضيل، وردًا على هذه التساؤلات، أكد الدكتور محمود حسام الدين زعتر، استشاري أمراض النساء والتوليد والعقم، والباحث بقسم الصحة الإنجابية بالمركز القومي للبحوث، أنّ السيدة الحامل يمكنها الصوم في رمضان، بعد استشارة الطبيب أو الطبيبة المتابعة لحالتها وحالة الجنين الصحية. وقال الباحث بالمركز القومي للبحوث، إنه وفقًا لتقرير صادر عن المركز، فإن معظم السيدات الحوامل، حتى اللاتي لا يصمن في رمضان، تتغير عاداتهن الغذائية في هذا الشهر، من حيث عدد الوجبات ونوعية الغذاء المتناول، وكثيرًا منهن لا يأكلن إلا مرتين فقط، حتى المفطرات منهن، كما تكثر البعض من الإقبال على الحلويات والنشويات والعادات الغذائية غير الصحية ما...
وجهت هيئة الدواء رسالة مهمة لمرضى السكر في رمضان لضمان صيام صحي وآمن لهم، موضحة أن الإفطار أهم وجبة يجب الاهتمام بها، يأتي ذلك في إطار حرص الوزارة على صحة وسلامة المواطنين والعمل على تحقيق أهداف التنمية المستدامة 2030 للنهوض بالصحة العامة. وأشارت في تقرير لها إلى أن هناك مجموعة من التعليمات والإرشادات التي يجب اتباعها على وجبة الإفطار، لمرضى السكر على النحو التالي: - قم بتقسيم وجبة الإفطار إلى عدة وجبات صغيرة الحجم، حيث تشمل كوب ماء وحبات التمر ومقبلات والوجبة الرئيسية. - ابدأ وجبة الإفطار بكوب من الماء وثلاث حبات تمر صغيرة الحجم. - تجنب الأطعمة المالحة والمخللات. - تجنب الأغذية الدسمة والغنية بالدهون والمقالي. - اشرب كمية كافية من المياه. ابتعد عن تناول المشروبات التي تحتوي على...
الشعور بالعطش، دائمًا ما يسيطر على الصائمين خلال ساعات الصيام الطويلة، وذلك بسبب حاجة الجسم للسوائل، وحتى نتجنب الشعور العطش في نهار رمضان، لابد من اتباع بعض العادات التي يجب السير عليها من بعض الإفطار وحتى وجبة السحور. التخلص من العطش في رمضان يجب تناول الزبادي بشكل أساسي خلال السحور، لاحتواءه على إنزيمات هاضمة تزيل بقايا الطعام، وتغطي جدار المعدة لتحمي من الحموضة، فضلًا عن أنه يقلل الشعوربـ العطش في رمضان، وكذلك تناول الخضروات، مثل الخيار والخس والجرجير، لما فيها من ألياف يمنح الشعور بالشبع والارتواء طول اليوم. ومن ضمن المشروبات التي تمنع العطش في رمضان، هو الحليب، وذلك لاحتواءه على مصدر للبروتين، ما يجعل الجسم في حالة جيدة من الطاقة خلال ساعات الصيام الطويلة، بحسب ما أوضحته الدكتورة نهلة عبد الوهاب،...
يهرع كثير من الصائمين المدخنين إلى كسر صيامهم بسيجارة عقب آذان المغرب مباشرة، وقبل تناول وجبة الفطور، حتى التدخين بعد الإفطار مباشرة في رمضان، عادة خطيرة تهدد حياة الإنسان، وتعد أسرع طريقة للإصابة بأمراض مميتة. تعويض الجسم عن فقدانه للطعام والشراب طوال فترة الصيام، بغاز سام، قد يسبب الإصابة بتسمم التبغ، نظراً لأن الجهاز الهضمي يكون في أوج نشاطه في فترة ما بعد الإفطار خلال شهر رمضان. وتقلل هذه العادة الخطيرة وبشكل مفاجئ نسبة الأكسجين في الجسم، وترفع ثاني أكسيد الكربون، وينتج عن ذلك الشعور بالدوران والصداع، والإصابة بنوبات الربو والانسداد القصبي المزمن، بالإضافة إلى احتمال حدوث جلطات قلبية، نظراً لأن المعدة فارغة، وحركة الدم بطيئة بسبب قلة السوائل، خاصة أن الجهاز المناعي لا يزال مستعداً للدفاع عن الجسم بالكامل،...
يهرع كثير من الصائمين المدخنين إلى كسر صيامهم بسيجارة عقب آذان المغرب مباشرة، وقبل تناول وجبة الفطور، حتى التدخين بعد الإفطار مباشرة في رمضان، عادة خطيرة تهدد حياة الإنسان، وتعد أسرع طريقة للإصابة بأمراض مميتة. تعويض الجسم عن فقدانه للطعام والشراب طوال فترة الصيام، بغاز سام، قد يسبب الإصابة بتسمم التبغ، نظراً لأن الجهاز الهضمي يكون في أوج نشاطه في فترة ما بعد الإفطار خلال شهر رمضان. وتقلل هذه العادة الخطيرة وبشكل مفاجئ نسبة الأكسجين في الجسم، وترفع ثاني أكسيد الكربون، وينتج عن ذلك الشعور بالدوران والصداع، والإصابة بنوبات الربو والانسداد القصبي المزمن، بالإضافة إلى احتمال حدوث جلطات قلبية، نظراً لأن المعدة فارغة، وحركة الدم بطيئة بسبب قلة السوائل، خاصة أن الجهاز المناعي لا يزال مستعداً للدفاع عن الجسم بالكامل، بالإضافة إلى ارتخاء...
السحور من الوجبات المهمة خلال شهر رمضان المبارك، إلا أن بعض الأشخاص يجهلون فائدته، كما أن هناك بعض الأشخاص لديهم عادات غذائية خاطئة، تتسبب في المعاناة خلال الصيام، لذلك ابتعد عن تناول هذه الأطعمة في السحور لأنها تسبب العطش وقرحة المعدة. ابتعد عن تناول هذه الأطعمة في السحور المخللات من أشهر الأطعمة التي يجب تجنبها طوال شهر رمضان وخاصة خلال وجبة السحور، وذلك لأنها تزيد الشعور بالعطش بنسبة كبيرة، بسبب ارتفاع نسبة الأملاح فيها، وفق ما أوضحته الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية العلاجية بمستشفى جامعة القاهرة. من أشهر الأطباق المعروفة على سفرة السحور، هو طبق الفول، إلا أن لابد من إعداده دون أي إضافات مسبكة مثل السجق أو اللية، أو البيض، وذلك لأنه من الأطعمة التي...
اكتشف رجل أمريكي في الخمسينات من العمر وجود بيض الدودة الشريطية في دماغه بعد زيادة آلام الصداع النصفي التي كان يعاني منها. وأوضح الأطباء أن مرد هذه الحالة كان سببه، تناول الرجل لحم الخنزير المقدد غير المطبوخ جيدًا، وفقا لما ذكرت شبكة “سكاي نيوز” البريطانية. وكشف تصوير بالأشعة المقطعية أجراه أطباء لدماغ الرجل، عن بيوض الدودة الشريطية، وتم تشخيص المريض بداء الكيسات المذنَّبة العصبي. وذلك الداء هو نوع خاص من داء الكيسات المذنبة، يحدث بسبب عدوى بالشريطية الوحيدة، وهي شريطية حقيقية (Eucestoda) تُوجد في الخنازير، والتي يمكن أن تصل إلى الأنسجة مثل العضلات والدماغ. وتحسن الصداع النصفي لدى المريض عندما تم إعطاؤه أدوية مضادة للطفيليات ومضادة للالتهابات. ويكون الأشخاص أكثر عرضة لخطر الإصابة بمثل هذه العدوى، من خلال سوء غسل...
أثناء الصيام في رمضان أو في أي وقت آخر، هناك بعض الأطعمة التي يفضل تجنبها لصحة القلب. وإليك قائمة ببعض الأطعمة التي يفضل تجنبها، حذر منها الدكتور مصعب ابراهيم أخصائي الجهاز الهضمي فى تصريحات خاصة لصدي البلد والتى تشمل ما يلي : احذر.. الحبس وغرامة 100 ألف جنيه عقوبة تعطيل الشبكة المعلوماتية دون إذن ناقد رياضي يثير الجدل بشأن شيكابالا بسبب الدورة الرمضانية: هل أبلغ جوميز احذروا تناول هذه الأطعمة في رمضان 1. الأطعمة الدهنية: تجنب تناول الأطعمة الدهنية الثقيلة والمشبعة بالدهون المشبعة، مثل اللحوم الدهنية والأطعمة المقلية بالزيت الكثير. يمكن استبدالها بالبروتينات النباتية المفيدة مثل الحمص والفاصوليا والمكسرات.2. المأكولات المالحة: يفضل تقليل استهلاك الطعام المالح، حيث يزيد الأطعمة ذات الكمية العالية من الصوديوم من احتمالات ارتفاع ضغط الدم....
حذر الدكتور حسام موافي، أستاذ الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني، مرضى القلب من تناول بعض الأدوية التي قد تسبب مشاكل، ومن التدخل الجراحي في هذه الحالة. الطبيب المعالج لـ أحمد رفعت: أمس كان هناك توقف تام لعضلة القلب.. وخلال 72 ساعة ستتضح الأمور أهمية النشاط البدني في الحفاظ على صحة القلب والوقاية من الأمراض القلبية تحذير لمرضى القلبوأوضح موافي خلال برنامج "رب زدني علما" المذاع على قناة "صدى البلد"، اليوم الأربعاء، ردًا على سؤال مريضة قلب تعاني من خلل في انتظام ضربات القلب وفي صمامات القلب وعضلة القلب، أن تناول الأدوية ليست في معظم الأوقات الحل، كون الطب يهدف لعلاج السبب ولا يعتمد فقط على الدواء، مضيفًا أنه إذا كان هناك ارتجاع صمام ويكون شديد فإنه ليس له حل...
صحن الفواكه المجففة، أو طبق “الخشاف”، كما يطلقون عليه بمصر.. تكاد لا تخلو مائدة إفطار رمضانية منه. فهي من العادات الرمضانية التقليدية التي يبدأ بها الصائم وجبة إفطاره.فالفواكه المجففه تحتوي على الفيتامينات والبروتينات والألياف الغذائية، وتعدّ البديل المثالي للوجبات الخفيفة الغنية بالسعرات الحرارية. كما تعد الفواكه المجففة البديل الصحي الأمثل للحلويات في رمضان.وفي شهر رمضان المبارك، وبحسب الأطباء وخبراء التغذية، يساعد تناول الفواكه المجففة في تزويد الجسم بالسكر الطبيعي الذي يحوّل إلى طاقة إضافة لتعويض السوائل التي خسرها خلال ساعات الصوم الطويلة.ومع ذلك يجب الحرص على تناولها باعتدال وعدم الإفراط فيها.والفواكه المجففة ما هي إلا فواكه طبيعية تعرضت لعمليات التجفيف، ومن خلالها تم التخلص من المحتوى المائي الموجود بداخلها، مما أدّى إلى انكماشها خلال هذه العملية لتصبح صغيرة ومليئة بالطاقة،...
يتعرض الكثير من الأشخاص للعديد من المشكلات الطارئة خلال ساعات الصيام في شهر رمضان، ويأتي من بينها المعاناة من رائحة الفم الكريهة الناتجة عن عدم تناول الطعام أو الشراب لساعات طويلة، وعادة ما يلجأ البعض لطرق عدة للتخلص من تلك الأزمة المزعجة، لذا نقدم نصائح للتخلص من رائحة الفم أثناء الصيام. 7 نصائح للتخلص من رائحة الفم أثناء الصيام وخلال التقرير الآتي نستعرض 7 نصائح للتخلص من رائحة الفم أثناء الصيام، والتي يمكن اتباعها بسهولة حسب ما قدم موقع «webmd» الطبي العالمي. - استخدام الفرشاة يوميًا للتخلص من رائحة الفم الكريهة، يمكن تنظيف الأسنان مرتين يوميًا باستخدام معجون أسنان يحتوي على الفلورايد لإزالة بقايا الطعام، فقط نظف أسنانك بعد تناول الطعام، واستبدل فرشاة أسنانك كل شهرين إلى 3 أشهر. - شطف الفم...
حمص-سانانظم فرع نقابة المعلمين بحمص اليوم أصبوحة شعرية بمناسبة أعياد آذار، وذلك في مديرية التربية.واستهل الأصبوحة عضو اتحاد الكتاب العرب الشاعرة خديجة الحسن بقصيدة وطنية بعنوان (أنا من أهوى)، تناولت فلسطين وما تتعرض له من حرب إرهابية يشنها كيان مغتصب للأرض، وسط صمت دولي عما يرتكبه من جرائم إبادة جماعية بحق أصحاب الأرض، وقصيدة أخرى بعنوان (مامو) وهي إحدى آلهة بلاد الرافدين تناولت فيها الواقع السوري بجميع جوانب معاناته من غربة وتشرد وفقر وخوف.فيما تناول المخرج المسرحي والشاعر محمد خير داغستاني واقع الحرب الإرهابية التي تعرضت لها سورية بعنوان (التيار الثالث) تحدث فيها عن الأشخاص الذين استمروا في ممارسة أعمالهم وحياتهم، ووقفوا إلى جانب رجال الجيش العربي السوربي فشكلوا صفا واحدا، ساهم في تحقيق الصمود في هذه الحرب، وبقصيدة أخرى...
تعد المأكولات المعلبة والأطعمة ذات المواد الحافظة جزءًا لا يتجزأ من حياتنا اليومية، إذ يعتمد الكثيرون على هذه الخيارات لسهولة حفظها وتوفيرها. ومع ذلك، ينبغي علينا أن نكون على دراية بالخطورة التي تترتب على تناول هذه الأطعمة بشكل مفرط، حيث تتسبب في العديد من المشاكل الصحية. في هذا المقال، سنلقي نظرة على خطورة المأكولات المعلبة والأطعمة التي تحتوي على مواد حافظة.1. فقدان القيم الغذائية: تحتوي العديد من المأكولات المعلبة على نسبة عالية من الملح والسكر لتحسين النكهة وتحفيز الطعم، وهو ما يؤدي إلى تقليل القيم الغذائية لتلك الأطعمة. يمكن أن يؤدي تناول كميات زائدة من هذه المكونات إلى زيادة ضغط الدم ومشاكل صحية أخرى. 2. المواد الحافظة والمواد الكيميائية: تحتوي الأطعمة المعلبة عادةً على مواد حافظة ومواد كيميائية لتحسين فترة...
تختلف درجة التأثر بالصيام من شخص لأخر ومن بين تلك العوامل الأبراج وطبيعة خصائصها الظاهرة على الإنسان ووفقا لعلماء الفلك فهناك بعض الأبراج أكثر حبا للطعام ولا تستطيع مقاومته.ووفقا لما جاء فى موقع Psychology Today نعرض لكم أكثر الأبراج التى تعاني خلال الصيام بسبب رغبتها الشديدة فى تناول الطعام ونصائح تمكنهم من السيطرة على شهوة الأكل تحذير مهم.. 5 أبراج أكثر عرضة للحسد والمشاكل خلال الفترة المقبلة هتلعب بالفلوس .. مواليد هذه الأبراج الأكثر حظا في المال والعمل نوع خضار ب 4 جنيهات بس .. يقلل الوزن ويمنع السرطان بربع الثمن.. أرخص طريقة لعمل وتخزين الكفتة قبل رمضان الأبراج المحبة للأكل الثور: يعرف ببحبه للحياة الجيدة والطعام اللذيذ و يميل مواليد هذا البرج إلى الاستمتاع بتناول وجبات...
تعد عصائر رمضان من الأشياء التي يقبل عليها الصائمين بعد الفطار وكانت حذرت الدكتورة شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء من عصائر رمضان حيث أن لها مخاطر واضرار غير متوقعة وهي :☆ احتواء تلك العصائر على نسبة عالية جدا من السكر تتسبب في العديد من المشاكل الصحية وزيادة الوزن ومشكلة أخرى تواجهها الأمهات وهي فرط الحركة لدى الأطفال .☆ تعمل على إضعاف المناعة للأطفال وهم الفئة الأكثر تضررا من تلك العصائر . ☆ تزيد من فرص الإصابة بمرض السكري وتسوس الأسنان .☆ غير مستحبة للحوامل لاحتوائها على الملونات الصناعية والمواد الحافظة . ☆ نسبة الفاكهة فيها قليلة جدا لا تتجاوز ال 3% وباقي المكونات سكر وبدائل سكر وألوان . حيث أن أي عصير مركز يحتوي على هذه الصبغات له تأثير سلبي على نشاط...
ينصح دائما بتناول وجبة العشاء قبل 3ـ4 ساعات من الذهاب إلى النوم، لأن جميع العمليات الجارية في الجسم تصبح بطيئة في فترة الليل، بما فيها عملية التمثيل الغذائي. وتشير الدكتورة يكاتيرينا كوزينا خبيرة التغذية الروسية، في حديث لصحيفة "فيتشيرنايا موسكفا" إلى أن هناك أطعمة لا ينصح بتناولها في وجبة العشاء: - الكافيين، ينصح دائما بتناول القهوة في الصباح، وهذه حقيقة معروفة يعلمها الجميع. كما من الأفضل الامتناع عن شرب الشاي بنوعيه الأسود والأخضر في المساء. لأن الكافيين الموجود في هذه المشروبات له تأثير منشط. - الحلويات، تنصح الخبيرة بتناول الحلويات بمختلف أنواعها في النصف الأول من النهار. لأن تناولها في الليل يتحول إلى بضع سنتمترات إضافية إلى محيط الخصر. وبالإضافة إلى ذلك تسبب ارتفاع مستوى السكر في الدم. - الخضروات...
ينصح دائما بتناول وجبة العشاء قبل 3ـ4 ساعات من الذهاب إلى النوم، لأن جميع العمليات الجارية في الجسم تصبح بطيئة في فترة الليل، بما فيها عملية التمثيل الغذائي.وتشير الدكتورة يكاتيرينا كوزينا خبيرة التغذية الروسية، في حديث لصحيفة "فيتشيرنايا موسكفا" إلى أن هناك أطعمة لا ينصح بتناولها في وجبة العشاء.الكافيين، ينصح دائما بتناول القهوة في الصباح، وهذه حقيقة معروفة يعلمها الجميع. كما من الأفضل الامتناع عن شرب الشاي بنوعيه الأسود والأخضر في المساء. لأن الكافيين الموجود في هذه المشروبات له تأثير منشط.- الحلويات، تنصح الخبيرة بتناول الحلويات بمختلف أنواعها في النصف الأول من النهار. لأن تناولها في الليل يتحول إلى بضع سنتمترات إضافية إلى محيط الخصر. وبالإضافة إلى ذلك تسبب ارتفاع مستوى السكر في الدم.الخضروات النيئة، تحذر الخبيرة من تناول الكرفس والبروكلي...
رمضان على الأبواب، إذ تفصلنا عنه أيام قليلة، وهناك تخوف من قطاع كبير من الناس بسبب مشكلة كبرى تواجههم، وهي الشعور بحموضة المعدة الشديدة في الصيام، بسب العادات الغذائية الخاطئة، وعلى إثرها يعانوا من مشكلة الانتفاخ والهضم وألم المعدة والقولون، ونستعرض في التقرير كيفية علاج حموضة المعدة في الصيام. المعدة في الصيام هناك العديد من العادات الخاطئة التي يقوم باتباعها الصائم، وهي ما تؤثر على المعدة، وبحسب حديث هايدي فايز، أخصائي أمراض الباطنة، خلال حديثها لـ«الوطن»، فإن المعدة خلال فترة الصيام تكون ذات حساسية شديدة بسبب قلة الطعام أو العادات التي يفعلها الصائمون أثناء الفطار، من كثرة تناول الأطعمة أو تناول مأكولات غير صحية أو عدم شرب المياه بالقدر الكافي الذي لا يؤثر بالجفاف على المعدة أو يسبب حموضة المعدة في الصيام....
يعتقد علماء من المملكة المتحدة أن اللحوم المعالجة بالمواد الحافظة أو التمليح أو التدخين لزيادة مدة صلاحيتها يمكن أن تؤدي إلى أمراض خطيرة، بما في ذلك السرطان وأمراض القلب. يشمل هذا النوع من اللحوم النقانق والفرانكفورت واللحوم المعلبة المختلفة وما إلى ذلك وفي الوقت نفسه، يصف العلماء الأملاح والمضافات الكيميائية بأنها الخطر الرئيسي لمنتجات اللحوم المصنعة. وشملت المراقبة التي استمرت 13 عامًا 500 ألف أوروبي وتبين أن الأشخاص الذين تناولوا اللحوم المصنعة كانوا أكثر عرضة للعادات السيئة والإفراط في تناول الطعام. وبدون أخذ هذه العوامل في الاعتبار، وجد العلماء أن الأشخاص الذين تناولوا حوالي 160 جرامًا من اللحوم المصنعة يوميًا زاد لديهم خطر الوفاة المبكرة بنسبة 44%. ولهذا السبب، أوصى العلماء بعدم تناول مثل هذه الأطعمة، بل إدراج اللحوم الخالية من الدهون أو الطازجة،...
المصدر : almania قالت الجمعية النمساوية للتغذية إن قشور بذور السيليوم تتميز بفوائد صحية جمّة؛ حيث إنها تساعد في علاج وتخفيف متاعب بعض الأمراض؛ منها:• الإمساك والإسهال وانتفاخ البطن.• متلازمة القولون المتهيّج.• البواسير• الشقوق الشرجية• ارتفاع مستويات الكوليسترول.• ارتفاع مستويات السكر في الدم. وأوضحت الجمعية أن هذه التأثيرات الصحية لقشور بذور السيليوم ترجع إلى قدرتها على تنشيط حركة الأمعاء بفضل محتواها العالي من الألياف الغذائية، كما أنها تتمتع بقدرة على ربط الكوليسترول الزائد في الأمعاء، الذي يتم بعد ذلك إخراجه في البراز.وتضمن قشور بذور السيليوم -أيضا- امتصاص السكر من الطعام بشكل أبطأ، مما يخفض مستويات السكر في الدم.وبالإضافة إلى ذلك، تمتاز قشور بذور السيليوم بأنها خالية من الجلوتين وخفيفة على الجسم، ومن ثم يتحملها بشكل خاص الأشخاص...
بغداد اليوم - متابعةأعاد مستخدمو "تيك توك" نشر خطة "30 30 30" للأمريكي تيم فيريس الخبير في أسلوب الحياة وقالوا إنها أدت لخسارة ما يصل إلى 45 كيلو غرام من وزنهم.وتقوم الخطة على وجبة إفطار تحتوي على 30 غراما من البروتين خلال أول 30 دقيقة من الاستيقاظ، وبعد ذلك، يجب القيام بتمارين منخفضة الشدة لمدة 30 دقيقة.وجبة إفطار تحتوي على 30 غراما من البروتينتقول جمعية الحمية البريطانية إن أولئك الذين يتجنبون وجبة الإفطار "قد يفوتون العناصر الغذائية الأساسية وقد ينتهي بهم الأمر إلى تناول المزيد من الوجبات الخفيفة طوال اليوم".إن اختيار وجبة إفطار غنية بالبروتين قد يشعرك بالشبع لفترة أطول، مما يسمح لك بتقليل السعرات الحرارية التي تتناولها خلال اليوم وفقدان الوزن.وفي دراسة أجريت عام 2005 ساعدت زيادة نسبة البروتين...
يحذر الأطباء من الوقوع في فخ تناول الشوكولاتة الزائفة المنتشرة حاليًا في الأسواق، حيث يتعمد بعض المنتجين تغيير وصفة الشوكولاتة التقليدية واستبدال مكوناتها بأخرى زائفة، بهدف تقليل تكلفة الإنتاج. هل الشوكولاتة الداكنة تساعد على إنقاص الوزن؟ أضرار الشوكولاتة المغشوشةووفقًا لما ذكره موقع هيلث لاين الطبي، أكد الأطباء إن تناول مثل هذه الشوكولاتة قد يؤثر على العظام كما يحفز نوبات الصداع النصفي، وأحيانًا يؤدي إلى التسمم بالمعادن الثقيلة أو الشعور بحرقة في المعدة.أضرار الشوكولاتة المغشوشةفي الوقت نفسه، حدد الأطباء طريقة بسيطة تساعدنا على تمييز الشوكولاتة الحقيقية عن الزائفة، موصيين بضرورة التركيز على مكونين مهمين وهما "الكاكاو المبشور" و"زيت الكاكاو"، لأن عدم وجودهما يؤكد إن هذا المنتج ليس شوكولاتة بل “قطعة حلوى”. كما نصحوا بعدم الخلط بين زيت الكاكاو وزيت النخيل أو زيت...
دراسة علمية: احذر تناول هذه الاطعمة
كثيراً ما نسمع عن تفاعلات الأدوية مع الطعام والشراب، والذي يتمثل في حدوث تأثير للطعام أو الشراب الذي يتناوله الفرد على مكونات الدواء الذي يستخدمه، الأمر الذي يجعل الدواء لا يعمل بالشكل المطلوب، ولذلك حرص “صدى البلد” علي رصد رأي الدكتور رشا عزت مصطفي، استاذ الاغذية والسموم بمعهد البحوث الطبية والدراسات الاكلينيكية بالمركز القومي للبحوث، حول تأثير الطعام والشراب على فعالية الأدوية، وتأثير فعالية الأدوية على الجسم. الخميس.. آخر فرصة لمنح الدكتوراه من سفارة فرنسا لطلاب جامعة عين شمس بإشراف «الفاو»| زراعة عين شمس تنظم مؤتمرًا حول «التنمية المستدامة للحياة البرية» وأكدت استاذ الاغذية والسموم بمعهد البحوث الطبية والدراسات الاكلينيكية بالمركز القومي للبحوث، خلال تصريحات خاصة لـ “صدى البلد”، أن هذه التفاعلات ليست مقتصرة فقط على الأدوية التي تصرف...
كثير من الناس يفضلون شرب القهوة مع بعض الأطعمة في أثناء الفطار أو الغداء، لكن لا يعرفون أن تلك العادة تسبب مشكلات صحية، ربما تصل خطورتها إلى حد الإصابة بالسرطان بحسب الدكتور رامي صلاح الدين، استشاري التغذية العلاجية والسمنة، مرجعًا ذلك إلى تفاعلها مع الجسم؛ وهو ما حذر منه مقدمًا بعض النصائح لمحبي هذه العادة الخاطئة. احذر شرب القهوة مع هذه الأطعمة وقال «صلاح الدين» في حديثه لـ«الوطن»، إنّ هناك أطعمة يجب الحذر من تناولها مع القهوة حتى لا تصيب بأمراض خطيرة، وأضاف: «في مأكولات إذا تناولها الشخص مع القهوة تتفاعل مع الجسم وتعمل على تكسير الحديد وتؤثر على الصحة، ويتطور الأمر إلى الإصابة بالسرطان لأنها تنتج تفاعلات ضارة لا يتحملها الجسم». وحذر استشاري التغذية العلاجية، من تناول عدد من...
يقول خبراء الصحة إن فقدان الوزن يكون أحيانا أمرا صعبا، لكن هناك طريقة واحدة بسيطة لبدء هذه العملية، وهي التخلص من دهون البطن الزائدة. وذكرت صحيفة "نيويورك بوست" الأميركية أن الطريقة البسيطة تتمثل في التوقف عن تناول نوع معين من الطعام، الذي يدمنه عدد كبير من الناس. وأضافت أن هذه الطريقة تحتاج القليل من الجهد والرغبة، مشيرة إلى أن نتائجها "مدهشة" ومضمونة في "غضون أيام قليلة". في هذا الصدد، ذكرت أخصائية التغذية لوسي جونز، لصحيفة "ديلي ستار" البريطانية، أن تناول كميات أقل من "الكربوهيدرات المكررة" يمكن أن يساعد على التخلص من انتفاخ البطن. وتابعت: "هذا أمر ضروري إذا ما أخذنا بعين الاعتبار أضرار تراكم الدهون في البطن ومخاطرها المتعلقة بأمراض القلب والسكري وغيرها". وأوضحت: "هناك بعض الأدلة، التي وجدت أن...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- يمكن لما تأكله وتتجنبه التقليل من خطر الإصابة بحالات مثل أمراض القلب والسرطان، وزيادة متوسط العمر المتوقع، وفقًا لما أوضحته عقودٍ من الأبحاث.ورغم أن الكثير من النصائح تركز حول ما لا يجب تناوله، إلا أنّه يمكنك تحسين صحتك عبر معرفة الطريقة الأفضل لتناول الطعام، بالإضافةً إلى التوقيت المناسب للقيام بذلك.وتحدّثنا مع خبيرة الصحة في شبكة CNN، الدكتورة ليانا وين، حول الأطعمة التي توصي الأشخاص بتناول المزيد منها، والعادات الغذائية الأخرى التي يجب مراعاتها.وتعمل وين كطبيبة طوارئ، وأستاذة مساعِدة في جامعة جورج واشنطن الأمريكية.CNN: لنبدأ بمراجعة الأدلة. ما مدى تأثير ما نتناوله على صحتنا؟الدكتورة ليانا وين: وفقًا لدراسة أُجريت في عام 2022، يمكن للأشخاص إضافة ما يصل إلى 13 عامًا من الحياة إلى عمرهم، من خلال...
يقول خبراء الصحة إن فقدان الوزن يكون أحيانا أمرا صعبا، لكن هناك طريقة واحدة بسيطة لبدء هذه العملية، وهي التخلص من دهون البطن الزائدة.وذكرت صحيفة "نيويورك بوست" الأمريكية أن الطريقة البسيطة تتمثل في التوقف عن تناول نوع معين من الطعام، الذي يدمنه عدد كبير من الناس. وأضافت أن هذه الطريقة تحتاج القليل من الجهد والرغبة، مشيرة إلى أن نتائجها "مدهشة" ومضمونة في "غضون أيام قليلة".في هذا الصدد، ذكرت أخصائية التغذية لوسي جونز، لصحيفة "ديلي ستار" البريطانية، أن تناول كميات أقل من "الكربوهيدرات المكررة" يمكن أن يساعد على التخلص من انتفاخ البطن.وتابعت: "هذا أمر ضروري إذا ما أخذنا بعين الاعتبار أضرار تراكم الدهون في البطن ومخاطرها المتعلقة بأمراض القلب والسكري وغيرها".وأوضحت: "هناك بعض الأدلة، التي وجدت أن تناول كميات أقل من...
قدم عماد الدين فهمي، استشاري التغذية العلاجية، مجموعة من النصائح بشأن وجبة السحور خلال شهر رمضان المبارك. "الإفطار على القهوة والشاي غير محظور".. استشاري يُفجر مفاجأة قبل رمضان (فيديو) بعد انهيار السوق السوداء.. "الغرف التجارية "تنشر قائمة أسعار "ياميش رمضان" في مصر تحذير من المقليات وقال "فهمي" في حواره مع الإعلامية عزة مصطفى ببرنامج "صالة التحرير" المذاع على فضائية "صدى البلد" مساء اليوم الاثنين، إن الإنسان السليم الذي لا يعاني من أي أمراض، يمكنه تناول أي أطعمة خلال وجبة السحور في شهر رمضان المبارك.وحذر من تناول أي مقليات في وجبة السحور حتى لا تسبب الشعور بالعطش، موضحًا أن الوجبة المثالية للسحور "فول، العيش البلدي، سلطة، زبادي، بيض".تناول الزبادي في السحور وأضاف "تناول الزبادي خلال وجبة السحور مهم لمرضى القولون"، مؤكدًا على الالتزام بالنظام...
أعلنت الدكتورة بولينا فاسيليفا خبيرة التغذية أن تناول 100 غرام من لحم الديك الرومي تلبي فقط 25 بالمئة من حاجة الجسم اليومية من البروتين. وتقول الخبيرة في حديث لـ Gazeta.Ru: "إذا تناول الشخص 100 غرام من لحم الديك الرومي فإنه يغطي ربع حاجة الجسم من البروتين، وتناول 100 غرام من السمك يغطي خمس حاجة الجسم. أما تناول 100 غرام من فول الصويا فيغطي ثلث حاجة الجسم من البروتين. هذه المعايير لشخص متوسط العمر". وتشير الخبيرة، إلى أن دراسات عديدة أثبتت أن حاجة الجسم المثالية من البروتين لا تقل عن 85-90 غراما في اليوم، ويستهلك البروتين في حالة التوتر النفسي والأمراض والنشاط البدني المكثف ولدى النساء خلال فترة الحمل والرضاعة الطبيعية. ويعتبر البروتين مادة البناء الرئيسية للجسم، ومن دونه تصبح الحياة...
تتطلب الحياة العصرية أن يكون الإنسان دائمًا في حالة جيدة، لذلك قامت خبيرة التغذية في موسكو إيلينا سولوماتينا بتجميع قائمة بالأطعمة التي تساعد في الحفاظ على الطاقة عند المستوى المناسب تتضمن هذه القائمة: المكسرات تحتوي على الكثير من البروتين والدهون الصحية وكذلك أهم المواد لصحة الأعصاب والنفسية - فيتامينات ب والمغنيسيوم. الأفوكادو مصدر من الدرجة الأولى للدهون والسعرات الحرارية المفيدة للجسم. الكبدة تناول الكبدة يزود الجسم بفيتامين د، الذي يساعدك على البقاء نشيطاً طوال اليوم. مأكولات بحرية تحتوي على اليود الذي يؤدي نقصه إلى فقدان قوتها، مما يؤثر على وظائف الغدة الدرقية. بيض الدجاج وهو مصدر ممتاز للكولين، وهو ناقل عصبي بيولوجي يدعم نشاط الدماغ. الخضراوات تناول الخضراوات الخضراء والأطعمة النباتية الورقية يشبع الدم بالأكسجين بالإضافة إلى ذلك، تحمي الخضر الجسم من عمليات الأكسدة التي تسبب التعب الشديد وتكون نتيجة استهلاك عدد...
روسيا – أفادت الدكتورة آنا بيلوؤسوفا خبيرة التغذية الروسية، أنه يجب أن تتوافق التغذية مع عمر الإنسان، فمثلا الرجال بعد سن 35 عاما يحتاجون إلى الطماطم، أما النساء إلى جميع أنواع الملفوف. وتشير الخبيرة في حديث لراديو “سبوتنيك” إلى أن النظام الغذائي يجب أن يتغير وفقا للعمر. فمثلا يجب على الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 25 عاما عدم رفض تناول هذه المادة أو تلك. وتقول: “يحدث النضج البيولوجي للجسم حتى سن 25 عاما، لذلك قبل هذا العمر، لا ينبغي أبدا حدوث أي تغييرات مفاجئة في التغذية، واتباع حمية غذائية مقيدة. وكما هو ملاحظ يحب الناس في هذه الفترة من العمر التخلص من الوزن الزائد باتباع حميات غذائية مختلفة. ولكن هذا غير صحيح. لأن النظام الغذائي ليس مجرد لعبة، فالطعام عبارة...
مع انطلاق موسم الأسماك، تبدو الأسواق كلوحة فنية ملونة تزخر بأصناف الأسماك المتنوعة، من اللوفر الضخم إلى الأنشوجة الصغيرة، والتي تعد بمذاق لا يُنسى يزين موائد العائلات. الأسماك، التي تُعتبر إحدى الركائز الأساسية في المطبخ التركي، لا تُقدم فقط كوجبات شهية بل أيضًا كمصدر غني بالفوائد الصحية.يتساءل الكثيرون عن الخيارات المثالية لما يُمكن تناوله بجانب السمك، والإجابة المتوارثة في الثقافة الشعبية هي حلوى الطحينة. تقليد تقديم هذه الحلوى بعد وجبات الأسماك في المطاعم له جذور عميقة تتعدى مجرد تقديم الحلويات، حيث يكمن وراءها اعتقاد بفوائدها الصحية.وسبب تناول حلوى الطحينة بعد الأسماك يتعلق بالمخاوف من تراكم المعادن الثقيلة في الأسماك نتيجة للتلوث البيئي٬ حيث ان الطحينة، بمكوناتها الفريدة، يُعتقد أنها تساعد في تنظيف الجسم من هذه المعادن وتخليصه من السموم. كما...
الدكتورة ايمان كامل تكشف لـ"صدى البلد":أهمية التغذية الصحية وأثرها على التحصيل الدراسي للطلابحقائق عن تناول حبوب المنبهات وتأثيرها على الطلابنصائح غذائية لتحسين التركيز وتنشيط ذاكرة الطلابنصائح للطلاب لتعزيز الأداء الدراسي بطرق صحية وبدون مخاطرطرق الحفاظ على نمط حياة صحي خلال فترة الدراسةالطرق الصحية لتعزيز التركيز والذاكرة خلال موسم الامتحاناتأكدت الدكتورة ايمان كامل، عميد معهد البحوث الطبية والدراسات الاكلينيكية بالمركز القومي للبحوث، على أهمية الحذر والترويج لطرق صحية لتعزيز القدرات الذهنية والجسدية للطلاب خلال الفصل الدراسي الثاني، مشددة علي ضرورة التنبيه حول خطورة تناول حبوب المنبهات كوسيلة لتعزيز الأداء الدراسي، حيث يعتمد الطلاب على هذه الحبوب لزيادة الأداء دون أخذ في اعتبارهم المخاطر الجسدية والنفسية لهذا السلوك. تعليمات هامة من حقوق عين شمس بشأن تسجيل دورات المحكمة التدريبية السبت.....
تهتم العديد من الأسر بتناول العناصر الغذائية المفيدة في شهر رمضان الكريم، وهو ما تحاول الأمهات دائمًا فعله لجعل أسرهن في صحة أفضل، ويٌقبلون على الصيام، وما لا يعرفونه أن هناك أطعمة ممنوع تناولها على الإفطار والسحور، إذ إن هذه الأصناف قد تٌدمر الصحة. أكلات ممنوعة في الإفطار هناك العديد من الأطعمة التي تحدث ضررا على الصحة أثناء تناولها على الإفطار، ووفقًا لحديث أحمد رامي، أخصائي التغذية العلاجية والسمنة، لـ«الوطن»: فإن بعد ساعات طويلة من الصيام يجب الإفطار على وجبة خفيفة والابتعاد عن الأطعمة الثقيلة: «أهم العوامل اللي بتساعد الجسم على الصيام بصحة تناول فطار صحي، والابتعاد عن الأطعمة اللي بتخزن الدهون وتُؤثر على الجسم»، مٌوضحا أن الأطعمة الممنوعة على الإفطار هي:. الأطعمة الممنوعة على الفطار - المكرونة والنشويات المعقدة، لأن...
يعتبر النبيذ الأحمر الخالي من السكر أحد أقل المشروبات ضررا بين المشروبات الكحولية. لكن هناك من لا يستطيع شربه بسبب الصداع الذي يحدث بسرعة، حتى بعد تناول جرعة معتدلة. ويسأل الباحثون لماذا يشعر الكثيرين بالصداع بعد تناول جرعة صغيرة منه ـ كوب واحد مثلا. مع أن النبيذ الأبيض والمشروبات الكحولية الأقوى لا تسبب الصداع بهذه السرعة. إقرأ المزيد هل النبيذ الأحمر مفيد حقا؟ ويشير الباحثون إلى أن هناك نظريات عديدة مختلفة بشأن هذه المسألة. وفقا لبعضها تسبب مادة الكبريتات الحافظة، التي تضاف إلى النبيذ، حساسية زائفة لدى البعض وحتى الصداع. ولكن ليس مفهوما لماذا يتمكن هؤلاء الأشخاص من تناول النبيذ الأبيض دون أي آثار جانبية، مع أنه يحتوي على نفس المادة.وتربط نظريات أخرى الصداع بالهستامين والأمينات البيولوجية الأخرى، التي...
كشفت قناة “MBC مصر” عن بوستر مسلسل “العتاولة” المقرر عرضه في موسم رمضان 2024، من بطولة الفنان أحمد السقا. ونشرت القناة البوستر على “إنستغرام”، وحمل تعليق: “انتظروا مسلسل العتاولة في رمضان على MBCMASR “. وتدور أحداثه داخل إحدى الحارات الشعبية، ويتناول العمل العديد من الشخصيات والنماذج الحياتية التي تبرز جمال الحارة وكل ما فيها. ويشارك في بطولة العتاولة إلى جانب أحمد السقا، طارق لطفي، زينة، مي كساب، سامي مغاوي، هدى الاتربي، حنان يوسف، وعدد من الفنانين. المسلسل من تأليف هشام هلال، ومن إخراج أحمد خالد موسى..وكالات بيع مسودة لسيناريو فيلم “ستار وورزمقابل 13600 دولار بيعت مسودة أصلية لسيناريو فيلم “ستار وورز” تركها هاريسون فورد الذي أدى فيه دور هان...
تناول الطعام في وقت متأخر من الليل أو قبل النوم مباشرة، يحذر منه جميع الأطباء، خاصة أن تلك العادة تسبب كثيرًا من الأضرار على صحة الإنسان مثل الإصابة بالأمراض المختلفة؛ أبرزها السمنة، لكن إذا شعر الإنسان بالجوع قبل النوم يمكن تناول هذه الأطعمة قبل النوم. يعد تناول زبدة الفول السوداني مع الموز، أحد الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتينات والبوتاسيوم، وهما من المعادن المهمة لنمو العضلات، إذ أن الفول السوداني يعمل على تحسين صحة القلب عن طريق خفض مستوى الكوليسترول في الدم، كما أنه يعمل على دعم وتقوية جهاز المناعة لأنه يحتوي على فيتامين «اي»، الغني بالفيتامينات والمعادن وتغذية البشرة والحفاظ عليها، بحسب حديث الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري البكتريا والمناعة لـ«الوطن». تناول هذه الأطعمة قبل النوم ومن ضمن فوائد الفول السوداني،...
على الرغم من فوائدها العديدة، إلا أن تناول الفواكه المجففة في بعض الأوقات قد يؤثر سلبًا على صحة الإنسان. نستعرض معكم في التقرير التالي، آراء خبير التغذية العلاجية الدكتور شادي عبد العال، حول أفضل وقت لتناول الفواكه المجففة، خاصةً بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الهضم أو السكري. يشير «عبد العال» في تصريحات لـ«الوطن» إلى أن تناول الفواكه المجففة في الصباح على الريق قد يكون له بعض المخاطر الصحية، لذلك ينصح بتناولها في أوقات أخرى من اليوم. البلح يزيد من نسبة السكر في الدم في الصباح من المعروف أن تناول البلح في الصباح، يزيد من النشاط، ويعتبر عادة صحية، لكنه في بعض الأحيان يسبب ارتفاع مستوى السكر في الدم، لأنه من السكريات الطبيعية التي تتسبب في ارتفاع سريع...
تعتبر القطايف من الحلويات الشهية والتقليدية في المطبخ العربي. تنشر لكم بوابة الفجر الإلكترونية فيما يلي طريقة تحضير القطايف في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة تحضير القطايفاليك خطوات بسيطة لتحضير هذه اللذيذة: **المكونات:**- 2 كوب طحين- 1/4 كوب سمنة ذائبة- 1/4 كوب زيت نباتي- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية- 1 ملعقة صغيرة سكر- نصف ملعقة صغيرة ملح- ماء دافئ للعجن**للحشوة:**- جوز هند محمص- سكر- قرفة**الخطوات:**1. في وعاء، امزج الطحين، السمنة، الزيت، الخميرة، السكر، والملح.2. أضف الماء تدريجيًا واعجن المزيج حتى تحصل على عجينة ناعمة.3. اترك العجينة ترتاح لمدة ساعة حتى تتضاعف حجمها.4. قسم العجينة وافرد قطع صغيرة.5. اخلط الجوز المحمص مع السكر والقرفة لتحضير حشوة القطايف.6. ضع الحشوة في وسط كل قطعة وقم بطي العجينة لتشكيل القطايف.7. اقليها في زيت ساخن...
هناك العديد من الأطعمة التي يجب عدم تناولها خلال فترة الحمل منها الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة والغنية بالدهون وهي الأكثر ضررا للحامل .ومن ضمن الأطعمة المضرة على الحوامل التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون والملح مما يشكل خطرا على صحة الأم ونمو الجنين.وأن تناول مثل هذ الأطعمة يزيد من فرص التعرض لانخفاض الوزن عند الولادة، والتعرض للولادة المبكرة للأم، واضطرابات الصحة العقلية مثل التوحد واضطراب نقص الانتباه، وفرط النشاط لدى الأطفال.وهناك الكثير من الآثار الجانبية لتناول الأطعمة السريعة للحامل، ومنها عدم تناول ما تحتاجه الحامل من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن، مما يعرضها للإصابة بسكر الحمل نتيجة لإسرافهم في تناول الكربوهيدرات والسكريات، مضيفا أنها تزيد من فرص الإصابة بزيادة الوزن، والتعرض لمشاكل في الجهاز الهضمي.و أن هذه الأطعمة ترفع...
قالت وزارة الصحة والسكان إن التسمم الغذائى هو حالة مرضية يصاب بها شخص أو عدة أشخاص بسبب تناول غذاء ملوث، وتظهر الأعراض على المصاب خلال فترة زمنية تتراوح من بضع ساعات إلى أيام، وقد تمتد لأسابيع.وأوضحت وزارة الصحة والسكان، أن التسمم الغذائى هو المصطلح الشائع، أما من الناحية العلمية فيطلق على مثل هذه الحالات مصطلح الأمراض المنقولة عبر الأغذية. لو بتاكل من برا كتير .. انتبه هذه العلامات تؤكد التسمم الغذائي تسبب التسمم والعجز الجنسي.. طبيبة تحذر من استخدام حلل الجرانيت والسيراميك أسباب التسمم الغذائي- إما عن تناول غذاء يحتوى على ميكروبات ضارة، ويطلق على هذا النوع الأمراض المنقولة عبر الأغذية والناتجة عن عدوى (foodborne disease). - أو عن طريق تناول طعام ملوث بالسموم (foodborne intoxication)، وهذه السموم إما أن يتم...
«فول، جبن، بيض» مأكولات أساسية تتواجد على موائد الأسر المصرية، وعلى الرغم من أنّ الفول يعد وجبة غنية بالعناصر المغذية، إلا أنّ البعض يجهل أنه لا يجب تناوله نظرًا لأنه قد يسبب مضاعفات صحية له، إذ يعاني من حساسية منه فيما يعرف بـ«أنيميا الفول». أنيميما الفول هي حالة مرضية شائعة لدى كثيرين، إذ يعانون من ضيق في تنفس واصفرار وشحوب الجلد وحساسية جلدية عقب تناول الوجبة الشعبية الشهيرة، بحسب ما أوضحته مديرية الصحة بمحافظة الشرقية، تحت إشراف الدكتور هشام مسعود وكيل وزارة الصحة. وأوضحت مديرية الصحة، في نشرة توعوية لها، أنّ أنيميا الفول هي مشكلة وراثية تؤثر على صحة وعمر كرات الدم الحمراء بسبب نقص إنزيم مهم فيها، وعندما يتعرض ذلك الإنزيم إلى نقص يحدث تكسير مفاجئ لكرات الدم، ما ينتج عنه...
قال الدكتور صلاح محمود، أستاذ الأعشاب الطبية والعطرية ورئيس قسم البساتين بجامعة الأزهر، إنّ هناك تداخلات ضارة بين الأعشاب الطبية مع الأدوية يجب الأنتباه إليها عند تناول تلك الأعشاب. أوضح صلاح، لـ«الوطن»، أنّ المنبهات التي تعتبر من الأعشاب مثل البن والشاي تحتوي على الكولا، وتزيد من الآثار الجانبية للأدوية مضادات الالتهاب والمسكنات غير الإسترودية، ما يؤدي إلى زيادة حدة التهابات المعدة والأمعاء وتزيد من تهيج الجهاز الهضمى. الكركديه والدوم أضاف أن بعض النباتات الطبية مثل الكركديه والدوم تزيد من مفعول الأدوية المخفضة لضغط الدم المرتفع ما يتسبب فى هبوط حاد فى ضغط الدم وشحوب الوجه والهزال، أما الإفراط في استخدام الراولفيا (نبات جذور الثعبان) تسبب التوتر واحتقان الأنف، وزغللة تتعارض مع الأدوية التي تُخفض ضغط الدم، ومضادات الاكتئاب والجلوكوزيدات القلبية....
يشيع منذ زمن أنه لا يصح تناول السمك مع اللبن، وأنَّ اجتماعهما على وجبة أو قرب الفترة الزمنية بين تناولمهما، قد يسبب المخاطر ومتاعب المعدة. لكن آن الأوان أن يكون هناك هناك محتوى يدحض مثل هذه الشائعات التي عاشت وصارت جزً من ثقافات بعض الأفراد الغذائية داخل المجتمع.لا يوجد ضرر في تناول السمك مع اللبن أو منتجات الحليب، والمعلومات الشائعة حول ضرر تناولهما معًا غير صحيحة. لكن يمكن التنويه إلى بعض النقاط: أضرار السمك:الملوثات: بعض أنواع السمك قد تحتوي على ملوثات مثل ثنائي الفينيل متعدد الكلور والديوكسين وميثيل الزئبق. تحديد كمية السمك المأمونة للاستهلاك يعتمد على نوع السمك ومصدره.حساسية السمك: بعض الأشخاص قد يعانون من حساسية تجاه السمك، ويجب عليهم تجنب تناوله.أضرار اللبن:حساسية الحليب: بعض الأفراد قد يعانون من حساسية...
مع دخول زمن الصوم المبارك لمدّة 50 يوماً، لدى الطوائف المسيحية ،تختلف طقوس تناول الطعام عند الكثيرين. فبين من يصوم من الساعة 12 ليلاً حتى الـ12 ظهراً، وبين من "يقطع" الأطعمة من مصادرها الحيوانية، يبقى الهدف واحد، وهو الحفاظ على صحّة جسمنا في هذه المرحلة التي تحمل قدسيتها ورمزيتها. فكيف نتبع عادات غذائية صحية لنظام نباتي متكامل خلال زمن الصوم؟ فوائد الصوم فوائد الصوم لا تعد ولا تحصى، وفق ما أكّدته خبيرة التغذية عبير أبو رجيلي، مستندة إلى أبحاث علمية متقدّمة التي أظهرت قدرة الصوم على مكافحة الإلتهابات وأنواع عدّة من الحساسية. وأشارت أبو رجيلي إلى أن الصوم يمكن أن يساعد في التصدي لالتهابات المفاصل مثلاً والصدفية، كما أنه يؤثر على مستوى السكر في الدم...
السوداني:العراق منفتح على العالم لزيادة حجم الاستيرادات