أطعمة تقتل الرغبة في تناول الحلويات والسكريات.. وتمنع التهابات الجسم
تاريخ النشر: 25th, July 2024 GMT
توصلت دراسة حديثة إلى وجود فوائد مفاجئة لتناول الأطعمة المخمرة، مشيرة إلى دورها الفعّال في تقليل الالتهابات وأيضا في الحد من الرغبة في تناول الحلويات.
ووفقًا لما ذكره موقع صحيفة “ذا ميرور” البريطانية، روت طبيبة قصتها الشخصية مع تغيير نظامها الغذائي وكيف أثرت هذه التغييرات الإيجابية على عائلتها، حيث قالت: "كان زوجي يميل لتناول الحلويات بشكل كبير، لكن مع إدخال الأطعمة المخمرة إلى نظامه الغذائي، بدأت أمعاؤه تتغير بشكل ملحوظ".
أوضحت أن العلم يدعم هذه الفوائد، مشيرة إلى أن "أحد الجوانب المثيرة هو أن ميكروبات الأمعاء لها تأثير كبير على رغباتنا الغذائية". وأضافت: "إذا شعرت بالذنب تجاه رغبتك الشديدة في تناول السكر، يمكنك إلقاء اللوم على أمعائك".
كما أكدت على أهمية العلاقة بين الأمعاء والدماغ، مسلطة الضوء على الحقيقة المعروفة بأن الرغبة الشديدة في تناول السكر والحلويات غالبا ما تتضاءل عندما يتبع الأشخاص نظاما غذائيا غنيا بالأطعمة المخمرة. شرحت أنه عندما لا يتم تغذية الميكروبات الضارة بالسكر، تتضاءل أعدادها، مما يفسح المجال أمام نمو الميكروبات المفيدة.
وقدمت بعض النصائح للأشخاص الذين ليس لديهم الوقت لتخمير الطعام في المنزل، مشيرة إلى إمكانية العثور على منتجات مخمرة عالية الجودة في المتاجر. ووفقا لتقارير "Gloucestershire Live"، نصحت شوكي بزيارة قسم الثلاجة في المتاجر للبحث عن الأطعمة المخمرة الحية وغير المبسترة.
وفي نصائحها لمتسوقي البقالة، قالت: "إذا كنت تبحث عن الأطعمة المخمرة الحية، اتجه إلى قسم الثلاجة لأنها ستكون غير مبسترة، وبالتالي تحتفظ بالميكروبات الحية المفيدة". قدمت أيضا دليلا لاختيار المنتجات المخمرة الجيدة، مؤكدة على أهمية اختيار المنتجات التي تحتوي على مكونات طبيعية وخالية من المواد الحافظة.
وتشدد على أن إدخال الأطعمة المخمرة إلى النظام الغذائي يمكن أن يكون له تأثير إيجابي كبير على الصحة العامة. إلى جانب تحسين الهضم، يمكن لهذه الأطعمة أن تعزز الجهاز المناعي وتساعد في مكافحة الالتهابات. وبهذا، فإن تناول الأطعمة المخمرة لا يقتصر فقط على تحسين صحة الأمعاء، بل يمكن أن يساهم أيضا في تحسين الصحة العامة والشعور بالراحة.
من خلال مشاركتها لقصتها الشخصية والتجارب العلمية، تأمل أن تشجع المزيد من الناس على تبني عادات غذائية صحية تشمل الأطعمة المخمرة. وتؤمن بأن هذه الخطوة البسيطة يمكن أن تؤدي إلى تحسينات كبيرة في نوعية الحياة والرفاهية العامة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: أطعمة دراسة الأطعمة المخمرة الحلويات الأطعمة المخمرة فی تناول
إقرأ أيضاً:
5 أطعمة ينصح الأطباء بتناولها قبل النوم.. ودعا الأرق
ينصح أطباء التغذية بتناول بعض الأطعمة، قبل الخلود إلى النوم، لمواجهة الأرق، كما أنها تساعد على النوم بعمق، لاحتوائها على عناصر غذائية تساعد على استرخاء العضلات، وفقًا لما ذكره موقع «ديلي إكسبرس» البريطاني.
1- المكسراتيرى الدكتور آلان مانديل، أن المكسرات مليئة بالدهون الصحية والبروتين، التي ستجعلك تشعر بالشبع طوال الليل، خاصة أن تناول كميات كافية منها يساعد في تحسين جودة النوم إذا كنت تعاني من الأرق.
2- الزبادي اليونانييحتوي الزبادي اليوناني على نسبة عالية من البروتين، ويٌمكنه تثبيت مستويات السكر في الدم للمساعدة في تعزيز الشعور بالشبع، كما يحتوي على التربتوفان، وهو حمض أميني يساعد في إنتاج السيروتونين وهو هرمون السعادة، كما أن الزبادي اليوناني مصدر جيد للبروتين، والكالسيوم، وفيتامين بـ12.
3- الكرزيحتوي الكرز على عنصر الميلاتونين، الذي ينظم دورة النوم والاستيقاظ، ولقد ثبت أن تناول الكرز قبل النوم يُحسن نوعية ومدة النوم، ويُوفر عصير الكرز الحامض كميات من بعض العناصر الغذائية المُهمة، مثل المغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم، كما أنه مصدر غني بمضادات الأكسدة.
4- البيضالبيض المسلوق غني بالبروتين ويحتوي على حمض أميني، لكن في الوقت نفسه يؤدي تناول البيض في الليل إلى إبقائك مستيقظًا إذا كنت تعاني من أي مشاكل في الجهاز الهضمي، لكن بالنسبة للأشخاص الطبيعيين، فإن تناول البيض قبل النوم يُساعد الاسترخاء والحصول على نوم جيد ليلاً.
5- شاي البابونجيحتوي شاي البابونج على مادة الأبيجينين، وهي مادة مضادة للأكسدة تعزز الشعور بالنعاس وتقلل من الأرق.
يرى الدكتور محمد العربي، استشاري التغذية العلاجية، أنه يجب تناول الأطعمة الغنية بـ«فيتامين 12»، لأن نقصها يؤدي إلى مشاكل النوم، مثل الأرق إلى النعاس، مشيرًا إلى أهمية فيتامين «د»، الذي يؤدي نقصه إلى خفض مستويات الطاقة على مدار اليوم، كما إن وجوده يساعد على النوم جيدًا.
الدفاع المدني الفلسطيني: الاحتلال يهدد نحو 80 ألف مواطن شمال غزة بالقتل