أطعمة تقتل الرغبة في تناول الحلويات والسكريات.. وتمنع التهابات الجسم
تاريخ النشر: 25th, July 2024 GMT
توصلت دراسة حديثة إلى وجود فوائد مفاجئة لتناول الأطعمة المخمرة، مشيرة إلى دورها الفعّال في تقليل الالتهابات وأيضا في الحد من الرغبة في تناول الحلويات.
ووفقًا لما ذكره موقع صحيفة “ذا ميرور” البريطانية، روت طبيبة قصتها الشخصية مع تغيير نظامها الغذائي وكيف أثرت هذه التغييرات الإيجابية على عائلتها، حيث قالت: "كان زوجي يميل لتناول الحلويات بشكل كبير، لكن مع إدخال الأطعمة المخمرة إلى نظامه الغذائي، بدأت أمعاؤه تتغير بشكل ملحوظ".
أوضحت أن العلم يدعم هذه الفوائد، مشيرة إلى أن "أحد الجوانب المثيرة هو أن ميكروبات الأمعاء لها تأثير كبير على رغباتنا الغذائية". وأضافت: "إذا شعرت بالذنب تجاه رغبتك الشديدة في تناول السكر، يمكنك إلقاء اللوم على أمعائك".
كما أكدت على أهمية العلاقة بين الأمعاء والدماغ، مسلطة الضوء على الحقيقة المعروفة بأن الرغبة الشديدة في تناول السكر والحلويات غالبا ما تتضاءل عندما يتبع الأشخاص نظاما غذائيا غنيا بالأطعمة المخمرة. شرحت أنه عندما لا يتم تغذية الميكروبات الضارة بالسكر، تتضاءل أعدادها، مما يفسح المجال أمام نمو الميكروبات المفيدة.
وقدمت بعض النصائح للأشخاص الذين ليس لديهم الوقت لتخمير الطعام في المنزل، مشيرة إلى إمكانية العثور على منتجات مخمرة عالية الجودة في المتاجر. ووفقا لتقارير "Gloucestershire Live"، نصحت شوكي بزيارة قسم الثلاجة في المتاجر للبحث عن الأطعمة المخمرة الحية وغير المبسترة.
وفي نصائحها لمتسوقي البقالة، قالت: "إذا كنت تبحث عن الأطعمة المخمرة الحية، اتجه إلى قسم الثلاجة لأنها ستكون غير مبسترة، وبالتالي تحتفظ بالميكروبات الحية المفيدة". قدمت أيضا دليلا لاختيار المنتجات المخمرة الجيدة، مؤكدة على أهمية اختيار المنتجات التي تحتوي على مكونات طبيعية وخالية من المواد الحافظة.
وتشدد على أن إدخال الأطعمة المخمرة إلى النظام الغذائي يمكن أن يكون له تأثير إيجابي كبير على الصحة العامة. إلى جانب تحسين الهضم، يمكن لهذه الأطعمة أن تعزز الجهاز المناعي وتساعد في مكافحة الالتهابات. وبهذا، فإن تناول الأطعمة المخمرة لا يقتصر فقط على تحسين صحة الأمعاء، بل يمكن أن يساهم أيضا في تحسين الصحة العامة والشعور بالراحة.
من خلال مشاركتها لقصتها الشخصية والتجارب العلمية، تأمل أن تشجع المزيد من الناس على تبني عادات غذائية صحية تشمل الأطعمة المخمرة. وتؤمن بأن هذه الخطوة البسيطة يمكن أن تؤدي إلى تحسينات كبيرة في نوعية الحياة والرفاهية العامة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: أطعمة دراسة الأطعمة المخمرة الحلويات الأطعمة المخمرة فی تناول
إقرأ أيضاً:
ما أفضل نظام غذائي للصحة العقلية؟
تشير الأبحاث إلى وجود صلة بين الأمعاء والدماغ، وأن تناول أطعمة معينة وتبني بعض العادات الغذائية يساعد في تحسين الحالة العاطفية والعقلية.
واليوم، يؤكد مجال ناشئ يسمى "الطب النفسي التغذوي" على كيفية تأثير النظام الغذائي والتغذية على شعور الناس عقلياً.
وبحسب "هيلث لاين"، يهدف هذا المجال إلى دعم علاج حالات الصحة العقلية من خلال النظام الغذائي وتغييرات نمط الحياة.
ويستند هذا التوجه إلى أن الأمعاء هي موطن لتريليونات من الميكروبات الحية التي لها العديد من الوظائف في الجسم، مثل تصنيع النواقل العصبية التي ترسل رسائل كيميائية إلى الدماغ لتنظيم النوم، والألم، والشهية، والعاطفة.
وهناك شبكة معقدة من التفاعلات بين الاثنين لدرجة أن الأمعاء أُطلق عليها لقب "الدماغ الثاني.
الخطة الغذائية للصحة العقليةقد يكون تناول نظام غذائي متوازن، وكثيف العناصر الغذائية أفضل خطة غذائية للمساعدة في تحسين الحالة المزاجية.
مثلاً، تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول المزيد من الفاكهة والخضروات مرتبط بتحسن الصحة العقلية، وانخفاض مستويات التوتر، وزيادة الرضا عن الحياة.
كما يرتبط تناول المزيد من الألياف بتقليل الالتهابات والتوتر.
النظام المتوسطيوتقترح دراسات أن النظام الغذائي المتوسطي يدعم صحة الأمعاء ويخفض خطر الاكتئاب.
وقد وجدت مراجعة أجريت عام 2019 أن النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات، والمنخفض في اللحوم الحمراء والمصنعة كان مرتبطاً بانخفاض احتمالات ظهور أعراض الاكتئاب بنسبة 10%.
وإلى جانب الفواكه والبقول والخضروات، يعتمد النظام الغذائي المتوسطي على الأسماك والمكسرات وزيت الزيتون.
من ناحية أخرى، ينبغي الحد من الأطعمة المقلية، والمشروبات المحلاة، والمخبوزات.
فرنسا.. إلغاء قرار ترحيل المؤثر بوعلام نعمان المدعو “دوالمن”