أكل اللحوم الحمراء يسبب الوفاة في هذه الحالة.. طبيب تغذية يحذر
تاريخ النشر: 13th, August 2024 GMT
كشف طبيب تغذية روسي، عن علاقة صادمة بين تناول اللحوم الحمراء والإصابة بأمراض القلب، وتصلب الشرايين، وسرطان القولون.
ووفقًا لمًا ذكره موقع وكالة “تاس” الإخبارية، حذر الطبيب من أن أكل اللحوم الحمراء بشكل مفرط يهدد الصحة، مشددًا على ضرورة استبدالها بلحوم الدواجن سواء البيضاء أو الحمراء، لكونها أفضل لصحة القلب والجهاز الهضمي.
كما أشار الطبيب إلى أن هناك مجموعة من الأشخاص الذين يجب أن يكونوا أكثر حرصًا عند تناول اللحوم الحمراء، وهم الأشخاص الذين تجاوزت أعمارهم الأربعين عامًا، بالإضافة إلى من يعانون من السمنة أو مشكلات في القلب والأوعية الدموية. وأكد أن هؤلاء الأشخاص يجب أن يخفضوا من كمية اللحوم الحمراء التي يستهلكونها، حيث أن الخطر يتضاعف عند تناول اللحوم الحمراء المعالجة مثل النقانق والصوصج.
وفيما يتعلق بكميات اللحوم الحمراء المسموح بها، أوصى الخبير بأن لا تزيد الكمية المستهلكة عن 50 جم يوميًا، مع الحرص على عدم تناولها يوميًا حتى وإن كان الشخص يتمتع بصحة جيدة.
كما حذر من أن خطورة اللحوم الحمراء تزداد عند تناولها مقلية، مما يجعل استبدالها بلحوم الدواجن الخيار الأمثل لتجنب المخاطر الصحية المرتبطة بها.
وبالإضافة إلى المخاطر المرتبطة بالقلب والشرايين، لفت غينزبورغ الانتباه إلى الدور الذي قد تلعبه اللحوم الحمراء في زيادة احتمالية الإصابة بسرطان القولون. ولهذا السبب، شدد على أهمية مراقبة النظام الغذائي والحرص على تقليل استهلاك هذه اللحوم، مع التركيز على تناول الأطعمة التي تدعم صحة الجسم وتعزز مناعته ضد الأمراض.
بشكل عام، يقدم طبيب التغذية نصائح ذهبية لجميع من يهتمون بصحتهم، خاصة أولئك الذين يقعون ضمن الفئات الأكثر عرضة للخطر.
هذه النصائح تتمثل في تقليل استهلاك اللحوم الحمراء بشكل عام، والابتعاد عن تناولها بشكل يومي أو في صورتها المقلية أو المعالجة.
وعوضًا عن ذلك، ينبغي تعزيز النظام الغذائي بالبدائل الصحية مثل لحوم الدواجن، لضمان صحة أفضل وحياة أطول.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: اللحوم اللحوم الحمراء أمراض القلب سرطان القولون تاس تناول اللحوم الحمراء
إقرأ أيضاً:
أطعمة تزيد من التهابات المرارة.. المقليات أبرزها
تحدثت أخصائية أمراض الجهاز الهضمي ديليارا ليبيديفا عن مبادئ التغذية عند ثني المرارة، غالبًا ما يظل هذا العضو المهم دون أن يلاحظه أحد حتى يبدأ في تذكير نفسه، مشيرة إلى أن المرارة مسؤولة عن إنتاج وتخزين الصفراء اللازمة للهضم الطبيعي للطعام.
ما هو انحناء المرارة؟
وكتبت الطبيبة في مدونتها : "هذا الخزان على شكل كمثرى، والذي يقع على اليمين ويتصل بالكبد عن طريق القنوات الصفراوية، يمكن أن يتشوه أحيانًا، ويشكل انحناءات في الرقبة أو الجسم أو قاع العين ".
خلال الموجات فوق الصوتية، غالبا ما يتم اكتشاف مثل هذه التشوهات عن طريق الصدفة. يمكن أن تمر هذه الحالة الشاذة دون أن يلاحظها أحد لسنوات عديدة وعندما تصبح شدة الانحناء كبيرة تظهر الأعراض:
عدم ارتياح
ألم في المراق الأيمن
غثيان
الانتفاخ
ماذا يجب أن تفعل إذا كانت مرارتك ملتهبة؟
تناول أجزاء صغيرة 4-5 مرات في اليوم لتجنب ركود الصفراء.
تحقيق التوازن في النظام الغذائي الخاص بك. يجب أن تكون اللحوم قليلة الدسم والأسماك والخضروات والفواكه والحبوب في النظام الغذائي.
تجنب الأطعمة الدهنية والمقلية والحارة لأنها تؤدي إلى تفاقم التشنجات.
قلل من تناول السكر والكربوهيدرات البسيطة، فهي تزيد من إفراز الصفراء.
إنشاء نظام للشرب، لأن السائل يساهم في التدفق الطبيعي للصفراء.
لا تفرط في تناول الطعام، فهذا يؤدي إلى ركود الصفراء.
ما هي المنتجات التي يجب اختيارها عند ثني المرارة:
دقيق الشوفان، الحنطة السوداء، الأرز.
منتجات الحليب المخمرة قليلة الدسم.
اللحوم والأسماك الخالية من الدهون (مثل الدجاج والديك الرومي وسمك القد).
الخضار والفواكه (خاصة الغنية بالألياف).