لمرضى السكر.. احذر الإفراط في تناول هذه الفواكه
تاريخ النشر: 7th, August 2024 GMT
تعتبر الفاكهة من الأصناف المفضلة لدى الكثيرون الذين يعتقدون أن تناولها بشكل مستمر والإفراط فيها ليس له أي ضرر، وفي هذا الصدد دعا الدكتور أليكسي بيريزنيكوف خبير التغذية إلى عدم الإفراط في تناول بعض أنواع الفواكه بسبب احتوائها على نسبة عالية من السكر.
ويقول الخبير: "يختار الأشخاص الذين يخشون زيادة نسبة السكر في الدم، الفواكه الحامضة لأنهم يعتقدون أنها تحتوي على نسبة منخفضة من السكر، ولكن في الواقع يجب عدم التركيز على طعم الفاكهة ومذاقها، بل على مؤشر نسبة السكر في الدم، حيث كلما كان أعلى، كلما تكون الفاكهة أقل فائدة للأشخاص المعرضين لزيادة الوزن وداء السكري، لذلك يقل إدراجها في الحميات الغذائية".
ووفقا له، من الأفضل عدم الإفراط في تناول الفواكه التي يزيد مؤشر نسبة السكر فيها عن 35 وهذه الفواكه والثمار تشمل- الكيوي، والعنب والكاكي والموز والبطيخ الأصفر والأناناس والبطيخ الأحمر وجميع أنواع الحمضيات وعنب الثعلب وغيرها.
أما الفواكه التي مؤشر نسبة السكر فيها أقل من 35 فهي- الأفوكادو(10 وحدات)، الكرز الحامض (25 وحدة)، الفراولة (25 وحدة)، الكثرى (30 وحدة) والمشمش(34 وحدة).
ويقول: "يمكن أن تؤدي الفواكه والمنتجات الأخرى التي تحتوي على مؤشر مرتفع لنسبة السكر إلى السمنة والنوع الثاني من داء السكري، بسبب اضطراب إفراز الأنسولين. أما المنتجات التي مؤشر نسبة السكر فيها أعلى من 70 مثل المربيات والفواكه المجففة فإنها قادرة على رفع نسبة الغلوكوز في الدم بسرعة، وبعدها بنفس السرعة ينخفض".
ويشير إلى أن الجسم يفرز استنادا إلى سرعة وحجم الغلوكوز الوارد، كمية من الأنسولين أكثر مما هو ضروري لهذا الحجم من السكر. وعندما يحدث هذا بشكل منهجي، فإن كمية الأنسولين الزائدة التي تطلق في الدم تبدأ في التأثير بعملية التمثيل الغذائي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الفاكهة الفواكه زيادة الوزن السمنة فی الدم
إقرأ أيضاً:
احذر من شرب المياه المثلجة على الإفطار.. قد تسبب خللاً في كهرباء القلب|تفاصيل
قال الدكتور جمال شعبان، العميد السابق لمعهد القلب القومي، إن الماء يُعتبر سر الحياة، حيث يشكل 60% من وزن الإنسان.
وأوضح شعبان، خلال تقديمه برنامج "طبيب القلوب" عبر قناة "الشمس"، أن 90% من الدم يتكون من الماء، مشيرًا إلى أن الدم ليس بعيدًا عن الماء كما يعتقد البعض، بل معظمه يتكون من الماء، وهذا يوضح أهمية الحفاظ على توازن السوائل في الجسم.
تحذير من المياه المثلجة على الإفطار في رمضانوحذر من تناول المياه المثلجة على الإفطار خلال شهر رمضان، مؤكدًا أن شرب المياه المثلجة "على الريق" يُعد من أخطر الأمور التي يمكن أن تُضر بالصحة.
وأضاف: "شاهدنا من قبل حالة طفل عطش وشرب مياها مثلجة، ما أدى إلى تنشيط العصب الحائر، وتسبب في توقف مفاجئ للقلب".
وأشار إلى أن المياه المثلجة قد تُسبب خللاً في كهرباء القلب لدى الأشخاص الذين لديهم استعداد لذلك، وهو ما قد يؤدي إلى مشكلات صحية خطيرة.
نصائح لتناول المياه بشكل صحي في رمضانوفي سياق نصائحه الغذائية لشهر رمضان، أكد الدكتور جمال شعبان ضرورة تناول المياه بشكل تدريجي وبحرص، مع تجنب شرب كميات كبيرة دفعة واحدة.
كما أوصى بعدم تناول المياه المثلجة بشكل مفرط، وبدلاً من ذلك يفضل شرب المياه التي تكون معتدلة في درجة حرارتها.
وذكر أن من الأفضل البدء بتناول مشروب دافئ في بداية الإفطار، حيث يُحسن عملية الهضم ولا يسبب أي ضرر للمعدة.
تناول المياه بعد الأكل وليس أثناءهكما لفت الدكتور شعبان إلى أن تناول المياه يجب أن يتم بعد الطعام وليس أثناءه، وذلك لتجنب حدوث مشاكل في المعدة مثل الانتفاخ أو التلبك المعوي.
وأوضح أن شرب الماء أثناء تناول الطعام يمكن أن يؤدي إلى خلل في عملية الهضم ويزيد من احتمالية الإصابة بمشاكل في الجهاز الهضمي.