طريقة عمل طاجن الدجاج بالبازلاء والجزر
تاريخ النشر: 15th, December 2024 GMT
البازلاء الخضراء غنية بفيتامينات “K” و”B”، وكذلك الكالسيوم، وكلها عناصر تعزز من صحة العظام وتقويها، مما يعد وقاية ضد الكسور والهشاشة
المقادير اللازمة
دجاجة منظفة مقطعة 4 قطع او 8
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة كزبرة جافة وكمون وسبع بهارات
بصلة مفروم
بازلاء وجزر مقطع
4 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
كوب عصير طماطم
كوب ماء
ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
ربع كوب زيت زيتون
طريقة العمل
في وعاء عميق، يقلب البصل والملح والفلفل والكزبرة والكمون والسبع بهارات والزيت والثوم
يضاف لهم معجون الطماطم وعصير الطماطم والماء
تنقع قطع الدجاج بالخليط
ثم توضع في بايركس مع اضافة البازلاء والجزر
تغطي وتوضع بالفرن حتي تمام النضج حوالي ساعه ونصف
تخرج وتقدم ساخنة مع الارز
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
أحسن من المحلات.. تعرفي على طريقة عمل شاورما اللحم
شاورما اللحم.. تعتبر وجبة الشاورما بجميع أنواعها من أكثر الوجبات المحببة عند الكبار والصغار، لذا تبحث السيدات عن طريقة عمل شاورما اللحم في المنزل لضمان جودتها ونظافتها.
طريقة عمل شاورما اللحموتستعرض بوابة الأسبوع لمتابعيها وزوارها طريقة عمل شاورما اللحم بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
المقادير:
- نصف كيلو شاروما لحم.
- كوب زبادي.
- كوب ماء بصل.
- ملعقة صغيرة ثوم باودر.
- نصف ملعقة صغيرة 7 بهارات.
- ملح.
- فلفل.
- 2 ملعقة كبيرة خل.
- 2 ملعقة كبيرة طحينة.
- 2 حبة طماطم مكعبات.
- 2 كوب بقدونس مفروم.
- نصف كوب نعناع طازج مفروم.
- 2 كوب بصل شرائح رفيع.
طريقة تحضير شاورما اللحم:
- ضعي في طبق نصف كيلو شاروما لحم.
- ثم ضيفي كوب زبادي، وكوب ماء بصل، وملعقة صغيرة بصل باودر، وملعقة صغيرة ثوم باودر، ونصف ملعقة صغيرة 7 بهارات، ورشة من الملح والفلفل الأسود.
- بعدها أخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها، وتترك من نصف ساعة إلى ساعة لتتبل جيدًا.
- ضعي طاسة على النار، درجة حرارة متوسطة، وتوضع شاوما لحم وتقلب جيدا.
- ثم قومي بتحضير الخضار في طبق وهو 2 حبة طماطم مكعبات، و2 كوب، و2 كوب بقدونس مفروم، و2 ملعقة كبيرة خل، و2 ملعقة كبيرة طحينة، ورشة ملح وفلفل أسود.
-ويقلب الخليط جيدًا، ثم تضاف إلى الشاورما، وتترك حتى تمام الطهى.
اقرأ أيضاًاصنعيها بيدك.. طريقة عمل شوربة الجزر في البيت
ولادك هيحبوها.. طريقة عمل كفتة الفراخ بخطوات سهلة
من المطبخ السعودي.. طريقة عمل كبسة الدجاج مع سلطة الدقوس
بلينكن: واشنطن كانت على اتصال مباشر مع المجموعة التي أطاحت بالأسد