أسرار تخزين الثوم الأخضر مفروم ومقشر.. طعم مميز دون تغيير
تاريخ النشر: 28th, August 2024 GMT
الثوم واحد من أهم الخضروات لأنه يدخل في عمل جميع الطبخات، لكن له موسم محدد وبعده ينتهي موسم تخزينه، لذا ترغب جميع السيدات في حفظه في الفريزر أو الديب فريزر، لأطول فترة ممكنة والتي تصل لسنة كاملة، لكن ليتم حفظ الثوم بنفس الرائحة والطعم واللون كل تلك الفترة، توجد هناك أسرار لتخزينه وحفظه.
خلال السطور التالية تستعرض «الوطن» سر تخزين الثوم الأخضر على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها على قد الإيد المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة».
تعتبر تلك الخطوات الأسهل التي يمكنك بها حفظ الثوم لأطول فترة ممكنة محتفظًا بنفس الطعم والرائحة.
الخطوة الأولى: جهزي كمية كافية من الثوم، 4 كيلو وابدأي بتقشير رأس الثوم ثم قشري فصوص الثوم.
الخطوة الثانية: افرمي الثوم بواسطة محضر الطعام الكبة أو مفرمة اللحمة، وافرميه بحسب الدرجة التي تفضلينها.
الخطوة الثالثة: ادهني قوالب الثلج بالزيت لسهولة الفك عند الحاجة، ضعي الثوم في لتستخدمية مباشرةً، ويضغط عليه جيدًا ويدخل الفريزر.
الخطوة الرابعة: ضعي كيسا بلاستيكيا لحفظ الأطعمة والضغط عليه، بحيث يكون مفرود، ويدخل الفريزر.
يمكنكِ الاحتفاظ بالثوم المفروم وإزالة مكعبات الثوم بعد التجميد، وحفظها في أكياس في الثلاجة والديب فريزر.
حفظ الثوم المفروم في الزيت، تساعد على عدم تجميد الثوم.
الخطوة الأولى: ضعي لكل كوب من فصوص الثوم كوبين من الزيت، وافرميه في الكبة.
الخطوة الثانية: احفظي الثوم في برطمان زجاجي محكم الغلق في الفريزر، ليساعد على سهولة استخدام الثوم، لأن الثوم يكون غير مجمد.
يفضل استخدام زيت الزيتون، لأنه لا يتجمد في درجات الحرارة المنخفضة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الثوم
إقرأ أيضاً:
شاهد| انطلاق مزاد الإبل في الجوف بحضور لافت وتنظيم مميز
برعاية صاحب السمو الملكي الأمير فيصل بن نواف بن عبدالعزيز أمير منطقة الجوف، انطلقت فعاليات النسخة الثانية من مزاد الإبل مساء أمس السبت بمحافظة دومة الجندل.
وشهد المزاد الذي تنظمه بلدية محافظة دومة الجندل إقبالًا كبيرًا في يومه الأول، بمشاركة واسعة من ملاك الإبل والمستثمرين من مختلف مناطق المملكة ودول الخليج في حدث يجمع بين الأصالة التراثية والفرص الاقتصادية الواعدة.
أخبار متعلقة طقس الأحد.. استمرار الأمطار الرعدية على أجزاء من 10 مناطقجامعة جدة تعلن بدء استقبال طلبات القبول لبرامج الدراسات العليا .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } مزاد الإبل الثاني بمنطقة الجوف - واس مزاد الإبل الثاني بمنطقة الجوف - واس مزاد الإبل الثاني بمنطقة الجوف - واس مزاد الإبل الثاني بمنطقة الجوف - واس var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });مزاد الإبلوعرض المزاد مجموعة من الإبل المتميزة في السلالات والجمال والقوة، إذ تنافس المشاركون بعروضهم لجذب المستثمرين وهواة التراث وسط أجواء تعكس عمق الارتباط بتاريخ الإبل في الثقافة العربية.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } مزاد الإبل الثاني بمنطقة الجوف - واس
ويعد مزاد الإبل منصة مهمة لتنشيط سوق الإبل وتبادل الخبرات بين المربين والتجار، كما يسهم في تعزيز الاقتصاد المحلي وإحياء الموروث الأصيل.
ارتفاع درجات الحرارة على جميع الأنحاء اليوم مع رياح مثيرة للأتربة