أسرار تخزين الثوم الأخضر مفروم ومقشر.. طعم مميز دون تغيير
تاريخ النشر: 28th, August 2024 GMT
الثوم واحد من أهم الخضروات لأنه يدخل في عمل جميع الطبخات، لكن له موسم محدد وبعده ينتهي موسم تخزينه، لذا ترغب جميع السيدات في حفظه في الفريزر أو الديب فريزر، لأطول فترة ممكنة والتي تصل لسنة كاملة، لكن ليتم حفظ الثوم بنفس الرائحة والطعم واللون كل تلك الفترة، توجد هناك أسرار لتخزينه وحفظه.
خلال السطور التالية تستعرض «الوطن» سر تخزين الثوم الأخضر على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها على قد الإيد المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة».
تعتبر تلك الخطوات الأسهل التي يمكنك بها حفظ الثوم لأطول فترة ممكنة محتفظًا بنفس الطعم والرائحة.
الخطوة الأولى: جهزي كمية كافية من الثوم، 4 كيلو وابدأي بتقشير رأس الثوم ثم قشري فصوص الثوم.
الخطوة الثانية: افرمي الثوم بواسطة محضر الطعام الكبة أو مفرمة اللحمة، وافرميه بحسب الدرجة التي تفضلينها.
الخطوة الثالثة: ادهني قوالب الثلج بالزيت لسهولة الفك عند الحاجة، ضعي الثوم في لتستخدمية مباشرةً، ويضغط عليه جيدًا ويدخل الفريزر.
الخطوة الرابعة: ضعي كيسا بلاستيكيا لحفظ الأطعمة والضغط عليه، بحيث يكون مفرود، ويدخل الفريزر.
يمكنكِ الاحتفاظ بالثوم المفروم وإزالة مكعبات الثوم بعد التجميد، وحفظها في أكياس في الثلاجة والديب فريزر.
حفظ الثوم المفروم في الزيت، تساعد على عدم تجميد الثوم.
الخطوة الأولى: ضعي لكل كوب من فصوص الثوم كوبين من الزيت، وافرميه في الكبة.
الخطوة الثانية: احفظي الثوم في برطمان زجاجي محكم الغلق في الفريزر، ليساعد على سهولة استخدام الثوم، لأن الثوم يكون غير مجمد.
يفضل استخدام زيت الزيتون، لأنه لا يتجمد في درجات الحرارة المنخفضة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الثوم
إقرأ أيضاً:
تغيير مفاجئ .. جوجل تستبدل مساعدها الصوتي Google Assistant بـ Gemini
أعلنت شركة جوجل عن خطتها لاستبدال مساعدها الرقمي "Google Assistant" بـ "Gemini" على هواتف الأندرويد في وقت لاحق من هذا العام، في خطوة تُعد الأبرز في تحولها نحو تقنيات الذكاء الاصطناعي المتقدمة.
وكشفت جوجل في منشور على مدونتها الرسمية، أن الترقية من "Google Assistant" إلى "Gemini" ستتم تدريجيًا خلال الأشهر المقبلة، على أن يتوقف "Google Assistant" عن العمل على معظم الأجهزة المحمولة، كما سيُزال من متاجر التطبيقات.
لم يقتصر الأمر على الهواتف فقط، إذ أوضحت الشركة أن التغيير سيشمل الأجهزة اللوحية والسيارات والأجهزة المتصلة بالهاتف، مثل السماعات الذكية والساعات الذكية، وصولًا إلى الأجهزة المنزلية مثل مكبرات الصوت والشاشات الذكية وأجهزة التلفزيون.
قبل أن تودع "Google Assistant"، عملت جوجل على تحسين تجربة المستخدم مع "Gemini"، خصوصًا لأولئك الذين يعتمدون على وظائف المساعد الرقمي في حياتهم اليومية.
ومن بين هذه التحسينات، أضافت الشركة ميزات منتظرة بشدة، مثل تشغيل الموسيقى، دعم المؤقتات، والقدرة على تنفيذ الأوامر مباشرة من شاشة القفل.
لماذا Gemini؟تأتي هذه الخطوة بعد أن أطلقت جوجل هاتف "Pixel 9" مع "Gemini" كالمساعد الافتراضي، في إشارة واضحة لتوجه الشركة نحو مستقبل يعتمد على الذكاء الاصطناعي المتطور.
بحسب جوجل، يتمتع "Gemini" بقدرات تفوق "Google Assistant"، حيث يوفر طرقًا جديدة للحصول على المساعدة والمعلومات، عبر أدوات مثل "Gemini Live" و"Deep Research".
ومن المتوقع أن تكشف جوجل عن المزيد من التفاصيل خلال الأشهر القادمة، بينما سيظل "Google Assistant" متاحًا على الأجهزة المدعومة حتى يتم الانتقال الكامل إلى "Gemini".
يبدو أن المستقبل الرقمي مع جوجل يأخذ منعطفًا جديدًا، فهل يكون "Gemini" قادرًا على سد فراغ "Google Assistant" وتقديم تجربة مستخدم أكثر ذكاءً وابتكارًا؟.
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية