طريقة عمل القرنبيط بالصلصة بمذاق شهي
تاريخ النشر: 15th, November 2024 GMT
لايحب بعض الأشخاص تناول القرنبيط المقلي مما يجعلهم يبتعدون عن تناوله ولكن مالايعرفه هؤلاء أن هناك طرق عديدة لعمل القرنبيط بمذاق شهي.
نعرض طريقة عمل القرنبيط بالصلصة من خلال خطوات الشيف غادة التلي مقدمة برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة.
. إليك طريقة عمل تسالي مشبعة
مقادير القرنبيط بالصلصة:
٣ كوب حمص مسلوق
راس قرنبيط مقطع صغير
٣ جزر مفروم
بصل مفروم
٣ ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
٢ فص ثوم مفروم
٣ ملعقة كبيرة زيت
٣ ملعقة صغيره كارى
٢ كوب صلصة طماطم
ملح
فلفل أسود
طريقة عمل القرنبيط بالصلصة
في حلة على النار ضعي القليل من الزيت وشوحي البصل مع رشة الملح والتوابل والجزر.
أضيفي الصلصة والحمص على القرنبيط واتركيه على النار حتى الغليان ويقدم مع الخبز البلدي.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القرنبيط طريقة عمل القرنبيط عمل القرنبیط
إقرأ أيضاً:
بخطوات بسيطة.. طريقة تحضير كعب الغزال بالعجوة
يعد كعب الغزال بالعجوة من المخبوزات المميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة.
2 كوب دقيق
1/2 كوب سمن
1/4 كوب ماء دافئ (أو حسب الحاجة)
2 ملعقة كبيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
للحشوة..1 كوب عجوة (تمر مهروس)
2 ملعقة كبيرة سمن
1/4 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ماء دافئ للعجن
طريقة تحضير كعب الغزال بالعجوةفي وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الملح والسكر والخميرة.
ضيفي السمن وامزجي المكونات حتى تتداخل السمن مع الدقيق.
ضعي الماء الدافئ تدريجياً واعجني العجينة حتى تتكون عجينة ناعمة ومرنة، إذا كانت العجينة جافة، أضيفي المزيد من الماء تدريجياً.
غطي العجينة واتركيها لتختمر لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يتضاعف حجمها.
في وعاء، ضعي العجوة المطحونة مع السمن والقرفة (إذا كنتِ تستخدمينها).
ضيفي الماء الدافئ إلى العجوة لتصبح طرية وسهلة الفرد.
بعد أن تختمر العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة (بحجم حبة الجوز).
افردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق، حتى تصبح دائرة رقيقة.
ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة في منتصف العجينة، ثم اطوي العجينة على شكل مثلث أو مثل شكل "كعب الغزال" بحيث يلتقي الطرفين معًا ويتم إحكام الأطراف.
سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
رصي قطع كعب الغزال المحشوة على صينية مبطنة بورق الزبدة.
اخبزيها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
بعد أن تبرد، يمكن رش السكر البودرة على وجه كعب الغزال (اختياري).
5 شهداء بقصف صهيوني في مخيم جنين