قدمت الشيف عظيمة حمدي، عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"، طريقة عمل القرنبيط المقرمش، بخطوات سهلة وبسيطة تناسب الجميع.
مقادير القرنبيط المقرمشقرنبيط.
4 بيضات.
كوب دقيق.
كوب لبن.
نصف كوب شبت مفروم.
نصف كوب كزبرة مفرومة.
2 فص ثوم مفروم.
ملح وفلفل.
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة شطة.
تحضير القرنبيط:
قطّعي القرنبيط إلى قطع متوسطة الحجم.
اسلقي القطع في ماء مضاف إليه ملح وكمون، ثم صفيها جيدًا.
تحضير الخلطة:
اخلطي جميع المكونات التالية في وعاء: البيض، اللبن، الملح، الفلفل، الثوم، الدقيق، الشبت، الكزبرة، الشطة، والكمون.
قلّبي المكونات جيدًا حتى تحصلين على خليط سائل وسميك.
القلي:
غمّسي قطع القرنبيط في الخليط المحضر.
اقليها في زيت ساخن جدًا وغزير حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا.
قدّمي القرنبيط المقلي ساخنًا مع صلصة أو مخللات حسب الرغبة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: عمل القرنبيط طريقة عمل القرنبيط طريقة عمل القرنبيط المقلي القرنبيط المقرمش طريقة عمل القرنبيط المقرمش
إقرأ أيضاً:
النكهات الصينية..طريقة تحضير النودلز بالخضروات والصويا صوص
النودلز من الأطباق الصينية الشهيرة التي تتميز بسرعتها وسهولة تحضيرها، بمكوناتها البسيطة ونكهتها الغنية، تُعد النودلز بالخضروات والصويا صوص خيارًا صحيًا ولذيذًا لمحبي المأكولات الآسيوية.
المكونات:
200 غرام من النودلز.
كوب من البروكلي المقطع.
نصف كوب من الجزر المقطع شرائح رفيعة.
نصف كوب من الفلفل الألوان المقطع.
ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص.
ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.
ملعقة صغيرة من الثوم
رشة ملح وفلفل.
طريقة التحضير:
1.اسلق النودلز وفق التعليمات على العبوة، ثم صفِّها واتركها جانبًا.
2.في مقلاة كبيرة، سخّن زيت السمسم وأضف الزنجبيل والثوم وقلّب حتى تفوح الرائحة.
3.أضف الخضروات (بروكلي، جزر، فلفل ألوان) وقلّب على نار عالية لمدة 5 دقائق.
4.أضف النودلز المطهية والصويا صوص، واخلط المكونات جيدًا.
5.تبّل برشة من الملح والفلفل، وقدّمه ساخنًا.
النودلز بالخضروات هو طبق سريع التحضير ومليء بالنكهات الآسيوية المميزة. جربه لتستمتع بتجربة طهي صينية أصلية في منزلك.
رسالة غير مرئية.. 5 أبراج أكثر عرضة للتفكير المفرط.. كيف يغير مسار حياتهم