مع سلطة الثومية.. طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية
تاريخ النشر: 2nd, December 2024 GMT
طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية.. تبحث الكثير من السيدات، عن طرق مختلفة لإعداد الدجاج بدلا من الطرق التقليدية، لذا يرتفع البحث حول طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية، مع سلطة الثومية.
طريقة عمل كفتة الدجاج المشويةويقدم موقع «الأسبوع» لقرائه ومتابعيه، طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية مع سلطة الثومية، وذلك من خلال السطور التالية:
المكونات:
- نصف كيلو جرام من صدور الدجاج المخلية مفرومة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- بصلة صغيرة.
- ملح وفلفل.
- بقدونس مفروم.
- ملعقة مستردة.
- 2 ملعقة بقسماط.
- توابل (جوزة الطيب، زنجبيل، بابريكا).
- ملعقة زبدة كبيرة.
طريقة التحضير:
- في البداية نخلط جميع المكونات جيداً وتشكل أصابع على أسياخ خشبية.
- نضع الأسياخ في الثلاجة لمدة ساعة قبل شويها.
- نجهز الشواية من خلال رشها بالزيت، ثم نرص أسياخ الكفتة، ونقلبها على كل الجوانب حتى تمام النضج.
طريقة عمل الثوميةالمكونات:
- حبة بطاطس متوسطة الحجم.
- نصف كوب زبادي.
- 2 ملعقة كبيرة من المايونيز.
- ملح وفلفل.
- زيت نباتي.
- ليمونة.
- قطرات خل.
- 2 فص ثوم مفروم.
- نقوم بتقشير البطاطس، ونسلقها حتى تمام الطهي.
- نفرم البطاطس مع الزبادي والمايونيز والملح والفلفل جيدا.
- بعد ذلك نضيف الثوم والزيت والليمون والخل.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الخبز الفينو في المنزل زي الأفران
طريقة عمل قشطوطة مسحب الآيس كريم
«حلوى كوشي».. أشهر الحلويات الهندية طريقة عمله في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل كفتة الفراخ كفتة الفراخ المشوية كفتة الفراخ طريقة عمل كفتة الدجاج كفتة الفراخ المشوية في الفرن كفتة دجاج طريقة عمل الثومية كفتة الدجاج كباب الدجاج المشوي طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية كفتة الدجاج المشوية طريقة كفتة الدجاج طريقة عمل كباب الدجاج
إقرأ أيضاً:
عيش الكيزر في المنزل.. أسرار الوصفة التقليدية والخطوات البسيطة
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
يعد العيش الكيزر من أقدم أنواع الخبز التي تشتهر بقوامها الطري وطعمها المميز مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يبحث عن تجربة خبزية منزلية أصيلة كما يشترك فى العديد من المأكولات الخاصة للاطفال .
ولذلك إليكم طرق تحضير عيش الكيزر في المنزل بخطوات بسيطة ونكهات أصيلة تجذب محبي الخبزالتقليدي فإن هذه الوصفة تحافظ على التراث وتجمع بين النكهة الفريدة والقيمة الغذائية العالية في ان واحد.
نقدم لكم مقادير التحضير لعمل خبز الكيزر فى المنزل والتى تتمثل فى الاتى :2 كوب دقيق، ملعقة صغيرة بيكنج بودر، 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة، ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة سكر،8 ملاعق كبيرة زيت ،نصف كوب ماء دافئ بالاضافة الى المكونات التالية والتى نضعها فى إناء آخر وهى 2 ملعقة صغيرة خميرة ،ملعقة كبيرة سكر ،نصف كوب ماء دافئ.
طريقة العمل والتحضير :تبدأ طريقة التحضير بخلط المكونات الجافة في وعاء كبير حيث يتم خلط الدقيق مع الخميرة والملح ثم يضاف الماء الدافئ تدريجيًا مع العجن حتى تحصل على عجينة متماسكة وطرية وأوضحت الطاهية أن عملية العجن الجيدة وتعد من أسرار نجاح الوصفة إذ تساهم في توزيع الخميرة بشكل متساو داخل العجين مما يضمن تخمره بشكل صحيح.
وبعد انتهاء عملية العجن تغطى العجينة وتترك لتتخمر لمدة ساعة تقريبًا حتى يتضاعف حجمها وفي هذه الأثناء ثم يجهز الفرن وتسخنه على درجة حرارة مناسبة لخبز عيش الكيزروبعد انتهاء فترة التخمر تقسم العجينة إلى كرات صغيرة وتشكل إلى أقراص رقيقة ثم توضع على صينية مدهونة بالقليل من الزيت أو المرشوشة بالدقيق.
تخبز الأقراص في الفرن حتى يتحول لونها إلى الذهبي الفاتح ويكتسب القوام المطلوب حيث تظهر نتيجة خبز شهية تشبه تلك التي تقدم في المحلات التقليدية.
ويمكن تقديم عيش الكيزر ساخنًا مع إضافات مثل الجبن أو الزبدة أو حتى تناوله مع أطباق المقبلات مما يجعله وجبة متكاملة ترضي جميع الأذواق.
وفي الختام تعد هذه الوصفة فرصة رائعة للمحبين لتجربة صناعة الخبز في المنزل واستحضارعبق التراث الغذائي بطريقة عملية وسهلة مما يعزز من انتشارها بين الأجيال الجديدة المهتمة بإحياء تقاليد المطبخ الأصيل حيث تعد المخبوزات من الأشياء الضرورية التى لا تستغنى عنها أى أسرة خاصة على مائدة الإفطار والتى يمكن أن تقدميها لأطفالك بعملها فى المنزل بالطريقة البيتى.
منتخب مصر للناشئين والناشئات في الجودو يتصدر البطولة العربية بـ10 ميداليات