يمكن كسر روتين السفرة التقليدية بصينية باذنجان بالبشاميل حيث أنها شهية وسهلة وتكلفتها قليلة جدا فهى لا تحتاج لأى نوع من اللحوم.

نعرض لكم طريقة عمل باذنجان بالبشاميل من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة فى المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.

حل سحري لجوع الشتاء بدون زيادة الوزن .. إليك طريقة عمل تسالي مشبعة ماذا يحدث للجسم عند تناول 4 جرامات زنجبيل يوميا

مقادير باذنجان بالبشاميل
كيلو باذنجان رومي مقطع مكعبات صغيرة

 2 ملعقة كبيرة زبدة

 2 فص ثوم مفروم

 نصف كوب مرقة خضار

 ربع كوب شبت مفروم

 نصف معلقة صغيرة شطة

 ملح 

فلفل أسود

 كوب بشاميل

قوام البشاميل

طريقة عمل باذنجان بالبشاميل
شوحي الباذنجان في طاسة بها زبدة مع رشة الملح والفلفل الأسود
أضيفي الثوم والشبت وقلبي جيدا ثم ضعي كوب المرقة واتركيه حتى النضج
ضعي خليط البشاميل والباذنجان فى صينية الفرن وادخليها حتى النضج.


 يمكن إضافة الصلصة لصينية الباذنجان بالبشاميل حسب الرغبة.

باذنجان بالبشاميل والصلصة

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: باذنجان الباذنجان بالبشاميل الباذنجان طريقة عمل الباذنجان

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل الجمبري المقلي المقرمش

اذا كنتي تحاولين تقديم اكلات في رأس السنة، نقدم لكي اليوم طريقة عمل الجمبري المقلي المقرمش .


المكونات 

1 كيلو جمبري وسط
ملعقة كبيرة ثوم 
ملعقة كبيرة ليمون
ملعقة كبيرة نشا
نصف ملعقة صغيرة كزبرة 
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة كاري
كوب دقيق بودرة ثوم ملح وفلفل

طريقة تحضير
نضع الجمبري في وعاء عميق، قومي بتتبيل الجمبري بالثوم المفروم والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون والكاري والكركم والثوم البودرة. 

في طبق منفصل، ضعي الدقيق والنشا واخلطيهم سويا وضعي الجمبري بداخلهم. 

في مقلاة على النار بها كمية كافية من الزيت، اتركي الزيت حتى يسخن ثم ضعي فيها الجمبري وقومي بتحميره حتى يتحول لونه للون الذهبي.

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل الجمبري المقلي المقرمش
  • طريقة عمل صينية المكرونة بالبشاميل اللذيذ
  • رزان جمال.. «أميرة» في عصر المماليك
  • مخلوق غامض.. ما قصة بيغ فوت ولِمَ يرتبط اسمه ببلدة أسترالية صغيرة؟
  • بالصور – Top Chef 8: أميرة تتألق ووردة تغادر المنافسة
  • ضبط 750 كيلو زبدة مجهولة المصدر قبل بيعها بالفيوم
  • لفطور خفيف وصحي.. طريقة عمل بان كيك الموز
  • أغرب اكتشاف طبي في 2024: القلب له أدمغة صغيرة
  • طريقة عمل مشروب الهوت شوكليت
  • أغرب خبر طبي في 2024: القلب له أدمغة صغيرة