طريقة عمل ارز بالكاري الاصفر والخضروات وقطع الدجاج
تاريخ النشر: 2nd, February 2025 GMT
معجون الكاري الاصفر هو الاخف بين نكهات الكاري الثلاث لأنه يحتوي علي كمون وكركم ما يجعله سهل وخفيف الهضم
المقادير اللازمة
صدر دجاج مقطع مكعبات
ملعقة كبيرة معجون كاري اصفر
ملح وفلفل وبهارات
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
بصلة مفرومة
فلفل بارد ملون مقطع مكعبات
بازلاء
كرفس مفروم
ارز بسمتي
ماء
طريقة العمل
تسخن زبدة وزيت في مقلاة
تضاف مكعبات الدجاج وتقلب حتي تصبح ذهبية
يضاف لها الملح والفلفل والبهارات والكرفس والثوم والبصل والكاري والفلفل الملون
تقلب حتي تنضج
يضاف لهم الارز والماء والبازلاء
تترك حتي يتشرب الارز الماء
ينقل علي نار هادئة
يترك حتي تمام النضج
ثم يقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
تفاصيل نظام الإنقاذ.. وجبات يومية بدون حرمان
كشف الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية وعلاج السمنة، عن تفاصيل الوجبات التي يتضمنها "نظام الإنقاذ"، موضحًا أنه يعتمد على وجبات خفيفة وغنية بالعناصر الغذائية، تساعد في التحكم بالشهية وتنظيم عملية الهضم دون الشعور بالحرمان.
وأوضح ناجي خلال لقائه في برنامج "صباح البلد" على قناة صدى البلد، أن وجبة الإفطار تبدأ ببياض ثلاث بيضات مسلوقة أو ربع كيلو من الجبنة القريش، إلى جانب ملعقة من بذور الشيا غير المنقوعة، مع طبق كبير من السلطة الخضراء، لتزويد الجسم بالبروتين والألياف.
أما وجبة الغداء فتشمل 8 ملاعق من البقوليات مثل الفول أو الحمص أو الفاصوليا البيضاء، على أن تكون مطهية بدون صلصة أو زيوت، مع تكرار إضافة ملعقة من بذور الشيا، وتقديمها مع طبق سلطة غني بالخضروات.
ويُنصح بتناول وجبة خفيفة (سناك) بعد الغداء بساعتين إلى ثلاث ساعات، مكوّنة من 50 جراماً من المكسرات غير المملحة، فيما تتكوّن وجبة العشاء من زبادي بلدي خالٍ من الدسم، ويمكن إضافة حصة فاكهة كوجبة خفيفة في المساء.
ارتفاع درجات الحرارة على جميع الأنحاء اليوم مع رياح مثيرة للأتربة