طريقة تحضير دجاج بالسبانخ وكريمة الطهي
تاريخ النشر: 8th, November 2024 GMT
تفضل الأمهات تحضير الوصفات بمكونات مفيدة تفيد صحة الجسم خاصة السبانخ لفوائدها المتعددة أبرزها احتوائها على فيتامين سي وفيتامين أ، اللذان يحميان البشرة من ضرر الأشعة فوق البنفسجية التي تسبب سرطان الجلد، وتسرع من ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة. كما تساعد مضادات الأكسدة في السبانخ على تعزيز نمو وتجديد خلايا البشرة، وزيادة إنتاج الكولاجين المسؤول عن مرونة البشرة ونضارتها.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير دجاج بالسبانخ وكريمة الطهي بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
- صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه مفروم مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- كريمة الطبخ : كوب ونصف (سائلة)
- السبانخ : 2 كوب (مفروم خشن)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : رشّة
طريقة التحضير
سخني الزيت والزبدة في مقلاة واسعة، وأضيفي الدجاج والملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي البصل والثوم والسبانخ وقلبي لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج ويذبل السبانخ.
أضيفي الكريمة وقلبي واتركي المزيج على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ثم ضعي المزيج في طبق التقديم ورشي جوزة الطيب على الوجه، وقدمي الدجاج ساخناً
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الدجاج البصل الثوم كريمة الطبخ السبانخ الزيت النباتي
إقرأ أيضاً:
بالمكونات.. طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني
إذا كنتِ تودين تقديم أكلات سهلة لأولادك في الإجازة، نقدم لكِ طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني.
أولا المكونات:
للعجين:
4 أكواب دقيق
1 ملعقة صغيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة زيت
ماء دافئ للعجن (حوالي كوب ونصف)
ثانيا للحشو:
1/2 كيلو لحم مفروم
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
1 ثمرة طماطم مفرومة ناعم (اختياري)
1 ثمرة فلفل أخضر مفرومة
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة بهارات لحمة
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
1/4 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
2 ملعقة كبيرة زيت
ثالثا طريقة التحضير:
1. تحضير العجين:
في وعاء كبير، نخلط الدقيق مع الخميرة، السكر، والملح.
نضيف الزيت ثم نضيف الماء الدافئ تدريجيًا ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة متماسكة.
نغطي العجين ونتركه ليختمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمه.
2. تحضير الحشوة:
في وعاء، نخلط اللحم المفروم مع البصل، الطماطم، الفلفل، الثوم، والتوابل.
نضيف الزيت ونقلب الخليط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3. تشكيل الحواوشي:
نقسم العجين إلى كرات متوسطة الحجم.
نفرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح دائرة رقيقة.
نضع مقدارًا مناسبًا من الحشوة على نصف العجينة ثم نطوي النصف الآخر فوقها، ونضغط الأطراف جيدًا.
يمكن دهن الوجه بالقليل من الزيت أو الزبدة لإعطاء لون ذهبي جميل.
4. الطهي:
نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
نضع الحواوشي في صينية مدهونة بالزيت، وندخله الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج ويحمر الوجه.
يمكن تسوية الحواوشي على الطاسة مع قليل من الزيت وتقليبه حتى ينضج من الجانبين.
5. التقديم:
يقدم الحواوشي ساخنًا مع المخلل، الطحينة، والبطاطس المقلية.
وكيل إمارة الرياض المساعد للحقوق يحضر حفل سفارة جمهورية اتحاد ميانمار بمناسبة اليوم الوطني لبلادها