يعتبر الجمبري من أشهر المأكولات البحرية المحببة لدى الكثيرين، حيث يحظى بشعبية كبيرة نظرا لاحتوائه على نسبة قليلة من السعرات الحرارية والدهون، بالإضافة إلى الحديد والكالسيوم والصوديوم والنحاس والفسفور والزنك، وتتعدد طرق تحضيره ومن بين هذه الطرق هو طريقة عمل جمبري بانيه.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره طريقة عمل جمبري بانيه، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
مكونات الجمبري البانيه:
- جمبري
- بصل مفروم ناعم
- ثوم مفروم
- شطة حمراء معجون
- فلفل أسود
- دقيق
- بيض
- بقسماط
- كمون
- ملح
- زيت غزير للتحمير
طريقة تحضير الجمبري البانيه:يتم غسل الجمبري جيدا حتى نتخلص من الرمل به، ثم نخلط البصل، والثوم، وشطة حمراء، والملح والكمون والفلفل مع الجمبري المقشر، ثم نتركها ما لا يقل عن 3 ساعات.
ثم يتم وضعه في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط، ونتركه في الثلاجة نصف ساعة، ويمكن الاحتفاظ بجزء من كمية الجمبري في الفريزر ونستخدمها في وقت لاحق.
ومن ثم نخرجها من الثلاجة ونضعها في الزيت الغزير على نار متوسطة لمدة دقيقتين حتى تكتسب اللون الذهبي ونخرجها على ورق المطبخ، وتقدم بعدها على السفرة.
اقرأ أيضاًأكلة شم النسيم 2025.. طريقة عمل الفسيخ في المنزل
طريقة عمل فول بالخلطة في المنزل أفضل من المطاعم
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الجمبري جمبري طريقة عمل طريقة عمل الجمبري طريقة عمل الجمبري المقلي طريقة عمل الروبيان
إقرأ أيضاً:
قبل العيد.. طريقة عمل البيتيفور بالخطوات
يعد البيتيفور من الحلويات المميزة التي يتم تقديمها في عيد الفطر، وتفضل العديد من السيدات تحضير البيتيفور في المنزل بخطوات بسيطة.
كيلو دقيق
ربع كيلو سكر بودرة
رشة ملح
نصف كيلو زبدة بدجة حرارة الغرفة
5 بيض
5 باكو فانيليا
ملعقة كبيرة كاكاو
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
مربى
جوز هند
فول سوداني مجروش
فورماسيل
ضيفي السكر مع الزبدة واخلطيهم جيدا، ثم ضعي البيض والدقيق والملح والفانيليا مع التقليب جيدًا حتى تصبح عجينة متماسكة.
قومي بتقسيم العجينة إلى نصفين، الأول ضعي القهوة والكاكاو فيه والثانية تبقى كما هي.
ضعي عجينة البيتيفور في كيس الحلواني لتشكيله، أو عمله على اليدين.
ضعي البيتيفور في صينية الفرن، وضعيها بالفرن على حرارة هادئة حتى لا يحترق.
بعد النضج، ضيفي المربي على طبقة من البيتيفور وغطيها بطبقة أخرى، ثم اغمريها في جوز الهند أو الفول السوداني أو الفورماسيل حسب الرغبة، وكرري ذلك حتى انتهاء الكمية.
الاحتلال يقر بإطلاق النار على سيارات إسعاف في غزة