وصفة شهية للعشاء.. طريقة عمل عمل المقلية اليمنية
تاريخ النشر: 12th, October 2024 GMT
تعتبر طريقة عمل المقلية اليمنية، وهي من وصفات المطبخ اليمني، وهي من الوصفات السهلة والسريع وهي وصفة قريبة الشكل والطعم من الفلافل المصرية، ولكن تحضر بدلًا من ذلك باستخدام مكونات أخرى مع الدقيق.
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل المقلية اليمنية، وهي من المقبلات اليمنيّة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من نصف ساعة، وتكفي هذة الوصفة لحوالي 4 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة عمل المقلية اليمنية
مقادير طريقة عمل المقلية اليمنية:
2 كوب دقيق أبيض
¾ كوب ماء
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
¼ كوب بقدونس مفروم ناعم
¼ كوب كزبرة مفرومة ناعم
2 بصل أخضر مفروم ناعم
1 فلفل أخضر مفروم ناعم
¼ ثمرة جزر مبروش
½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة بهارات
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
زيت للقلي
طريقة عمل المقلية اليمنية :
ـ نضع الدقيق في وعاء.
ـ يضاف الحليب والسكر والخميرة والماء، ونقلب.
ـ يضاف باقي المكونات، ونعجن.
ـ نترك العجينة مغطاة لمدة نصف ساعة.
ـ نقسم العجينة إلى كرات ونقلي المقلية اليمنية حتى تصبح ذهبية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المقلية المطبخ اليمني ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
لا تهملها: بقعة صغيرة على جلدك قد تكون جرس إنذار لسرطان خبيث يهدد حياتك
صورة تعبيرية (مواقع)
قد تبدو مجرد شامة بريئة أو تصبغ بسيط على الجلد، لكن ما لا يعرفه كثيرون هو أن هذه العلامة الصغيرة قد تكون مؤشرًا صامتًا لنوع خبيث من سرطان الجلد، والذي يُعد من أخطر الأمراض الصامتة التي تتسلل دون أعراض واضحة في بدايتها.
فبحسب ما نقلته صحيفة المرصد عن تقارير طبية حديثة، حذّر أطباء الجلد من ظهور بقع داكنة أو تغيرات غريبة في الشامات الموجودة مسبقًا، والتي قد يتجاهلها البعض على اعتبارها عادية أو غير مقلقة. إلا أن هذا التجاهل يمكن أن يكون مميتًا.
اقرأ أيضاً هل شجرة المعجزات تطيل القامة؟: استشاري تغذية يفجر مفاجأة حول "المورينجا" 26 أبريل، 2025 شاهد: لقطات مرعبة من لحظة الانفجار الغامض في ميناء "رجائي" الإيراني (فيديو) 26 أبريل، 2025الدكتور كونيل بيريت، استشاري الأمراض الجلدية في مستشفى جامعة لندن، أكد أن العديد من حالات سرطان الجلد تُكتشف بالصدفة أثناء مراجعة المرضى لعيادات الجلدية، خاصة عندما يلاحظ الطبيب المختص تغيّرات مريبة في شكل أو حجم أو لون الشامات.
وأوضح بيريت أن هناك علامات تحذيرية لا يجب إغفالها بأي حال، ومن أبرزها:
ظهور حكة أو ألم في الشامة أو البقعة الداكنة.
زيادة حساسيتها أو تغير ملمسها فجأة.
خروج إفرازات أو دم منها.
تغير في شكل الحدود أو اللون بطريقة غير متماثلة.
وأكد بيريت أن مثل هذه التغيرات قد تكون دليلاً على تحول خلوي خبيث، يستدعي تدخلًا طبيًا عاجلًا لتشخيص الحالة بدقة واتخاذ إجراءات علاجية في مراحل مبكرة، قبل أن ينتشر الورم أو يتطور إلى مراحل يصعب السيطرة عليها.
لذلك، ينصح الأطباء بعدم التهاون مع أي تغيّر مفاجئ في الجلد، حتى وإن بدا بسيطًا. فالمفتاح هنا هو: الاكتشاف المبكر ينقذ الحياة.