صدى البلد:
2024-11-23@07:57:02 GMT

غير مكلفة ولذيذة.. 6 أفكار لأكلات مشبعة بدون لحوم

تاريخ النشر: 6th, November 2024 GMT

تبحث الكثير من السيدات عن أفكار بسيطة بدون تكاليف لوجبة الغداء وبدون لحوم  إليك بعض الأفكار لتحضير أكلات لذيذة ومشبعة بدون لحوم:

1. الكفتة النباتية

المكونات: كوب من الحمص المسلوق، نصف كوب بصل مفروم، ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم، بهارات (كزبرة، كمون، ملح، فلفل).

الطريقة:

اطحني الحمص حتى يصبح ناعماً، ثم أضيفي البصل والبقدونس والبهارات.

شكّلي الخليط على شكل كرات صغيرة، ثم اقليها أو اشويها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.

 

2. الكوسا المحشية بالأرز والخضار

المكونات: كوسا مفرغة، أرز، خضار مفرومة (مثل الفلفل والطماطم والبصل)، بهارات.

الطريقة:

اقلي الخضار في قليل من الزيت حتى تذبل، ثم أضيفي الأرز والبهارات واخلطي جيدًا.

احشي الكوسا بالخليط واطبخيها في قدر مع صلصة الطماطم حتى تنضج.

 

3. بيتزا الخضار

المكونات: عجينة بيتزا، صلصة طماطم، جبنة مبشورة، خضروات مفضلة (طماطم، فلفل، بصل، زيتون).

الطريقة:

افردي العجينة وضعي فوقها الصلصة والجبنة والخضروات.

اخبزي البيتزا في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية حتى تذوب الجبنة وتحمر العجينة.

 

4. صينية البطاطس بالكريمة والجبنة

المكونات: بطاطس مقطعة شرائح، كريمة طبخ، جبنة موزاريلا، ملح وفلفل.

الطريقة:

ضعي شرائح البطاطس في صينية، واسكبي فوقها الكريمة والملح والفلفل.

غطيها بالجبنة وادخليها الفرن حتى تصبح ذهبية وناضجة.

 

5. شوربة العدس بالخضار

المكونات: عدس أحمر، جزر، كرفس، بصل، ثوم، بهارات.

الطريقة:

اقلي البصل والثوم، ثم أضيفي العدس والخضار واغمريها بالماء.

اتركيها على النار حتى تنضج الخضار ويصبح العدس طرياً، ثم اخلطيها بالخلاط للحصول على قوام كريمي.

 

هذه الوصفات ستمنحك تنوعاً شهياً وبدائل صحية دون الحاجة إلى اللحوم.

 

المصدر: صدى البلد

إقرأ أيضاً:

وصفة شوربة العدس للتدفئة في الشتاء| سهلة وصحية

شوربة العدس هي واحدة من الأطباق الشهيرة في فصل الشتاء، فهي غنية بالبروتينات والفيتامينات التي تساعد على تدفئة الجسم وتوفير الطاقة. إليكِ طريقة تحضير شوربة العدس اللذيذة والمغذية.

 

طريقة عمل شوربة العدس

المكونات:
• 1 كوب عدس أصفر مغسول
• 1 بصلة مفرومة
• 2 جزرة مقطعة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 مكعب مرق خضار
• 4 أكواب ماء
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• عصير نصف ليمونة

 

طريقة التحضير:
1. سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل.
2. أضيفي الجزر والعدس وقلبي لمدة 5 دقائق.
3. أضيفي الماء ومرق الخضار، واتركي المزيج يغلي ثم خففي النار.
4. اتركي الشوربة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج العدس.
5. اهرسي الشوربة باستخدام الخلاط اليدوي حتى تصبح ناعمة، ثم أضيفي الملح والفلفل.
6. قبل التقديم، أضيفي عصير الليمون لتزيدي من نكهتها.

شوربة العدس هي وصفة مثالية للتدفئة في الشتاء، فهي ليست فقط لذيذة بل مليئة بالفوائد الصحية.

 

خاص| مغيث صقر: شخصية "أبو نواس" تجسد الانتهازية في فيلم "سلمى" بطلة "عزيزتي مالوتي" للوفد: الفيلم يجسد الرحلة بين الألم والصمود..دراما إنسانية تهز القلوب خاص| هند عاكف تثني على تجربة درة الإخراجية بفيلم "وين صيرنا" خاص| تامر رجلي: نادين لبكي أبدعت كممثلة وتخلت عن دور المخرجة في "وحشتيني" خاص| تامر روجلي يكشف كواليس فيلم وحشتيني.. حكاية شجن ومصالحة مع الماضي خاص.. إطلالة هند عاكف في مهرجان القاهرة| فستان أنيق ورسالة إنسانية تكريم جاسبار نوي في مهرجان القاهرة السينمائي| إبداع وجرأة في عالم السينما خيري بشارة: نشأت في بيت خشب وأعمالي السينمائية مرآة للصراع بين الفقير والغني خيري بشارة: كنت أكره مشاهدة أفلامي وتصالحت مع نفسي مؤخراً أحمد عز يكشف عن معاناته في بداياته خلال مهرجان القاهرة السينمائي

مقالات مشابهة

  • 8 أفكار لعرائس الشتاء لارتداء ملابس دافئة وأنيقة
  • أفكار مجربة وناجحة.. 5 نصائح للتعامل مع الطفل العنيد
  • وصفة شوربة العدس للتدفئة في الشتاء| سهلة وصحية
  • طريقة عمل شوربة الدجاج الصحية
  • التسوية لم تنضج عند برّي ولم ترسُ على برِّ عون
  • بدون لحوم| طريقة عمل عصاج الخضار في البيت
  • طريقة عمل خبز الأعشاب وجبن البارميزان
  • طريقة عمل القرنبيط المقرمش
  • التسوية لم تنضج.. والمبادرة جدية
  • سر رشاقة ياسمين الخطيب.. وجبة صحية ولذيذة بتفاصيل كثيرة| شاهد