طريقة عمل الفول بالسجق.. المقادير وخطوات التحضير
تاريخ النشر: 20th, October 2024 GMT
الفول بالسجق.. يعد طبق الفول بالسجق من أشهى الوجبات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، وذلك لما له من مذاق لذيذ إلى جانب القيمة الغذائية التي تضيفها للجسم، ونستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل الفول بالسجق.
مقادير الفول بالسجقوتتمثل مقادير الفول بالسجق، فيما يلي:
- 2 كوب فول مدمس مهروس
- ربع كيلو سجق بلدي مقطع دوائر صغيرة
- 2 ملعقة بصل مفروم
- 2 فص ثوم مفروم ثمرة فلفل أخضر مفروم «اختياري»
- معلقة كبيرة صلصة أو كوب صغير عصير طماطم
- 2 معلقة كبيرة زيت نباتي أو سمن حسب الرغبة
- ملح وفلفل أسود وكمون حسب الرغبة
- 1 ثمرة طماطم صغيرة مقطعة
- مطعبات بقدونس للتزين «اختياري»
وأما عن طريقة تحضير الفول بالسجق، فتتمثل فيما يلي:
1) في مقلاة ضعي الزيت للتحمية ثم البصل والفلفل والثوم المفروم وشوحيهم قليلاً
2) ثم ضعي السجق المقطع حتي تمام التسوية -يأخذ اللون الأحمر الغامق-
3) ثم ضعي كوب عصير الطماطم أو الصلصة واتركي الخليط على النار 3 دقائق
4) ضعي الفول المدمس على الخليط السابق وقلبي جيدًا
5) ضعي الملح والفلفل والكمون وقطع الطماطم وقلبي جيدًا ثم غطي المقلاة دقيقتين
6) قدمي طبق الفول مع رشة بقدونس وخبز بلدي وجرجير.
اقرأ أيضاًأحسن من المحلات.. طريقة تحضير الفول الإسكندراني
للحفاظ على صحة الجنين.. تعرفي على مصادر حمض الفوليك
الزراعة تشارك في يوم حصاد مبادرة «ازرع» لمحصول الفول الصويا
المصدر: الأسبوع
إقرأ أيضاً:
التحضير النفسي لرمضان: كيف نستعد في رجب لاستقبال الشهر الكريم؟
رمضان هو شهر الرحمة والمغفرة، وأعظم فرصة لتنقية النفوس والتقرب من الله عز وجل، ولضمان الاستفادة الكاملة من هذا الشهر الفضيل، يجب أن نبدأ بالتحضير النفسي والروحي قبل قدومه، إن الاستعداد الجيد يُعزز من قدرتنا على استثمار أيام رمضان في الطاعات والخيرات.
كيف نستعد لاستقبال رمضان؟
تصفية النية وتجديد العزم:
استقبال رمضان يحتاج إلى نية صادقة وعزيمة قوية. علينا أن نستشعر قيمة هذا الشهر وأن نعي أنه فرصة لتغيير حياتنا للأفضل، ونجدد نيتنا بالإخلاص لله تعالى في العبادة والطاعة. قال النبي ﷺ: "إنما الأعمال بالنيات".
التخطيط للطاعات:
وضع خطة متكاملة تتضمن قراءة القرآن، الصلاة في أوقاتها، القيام، والصدقات، يضمن استغلال رمضان بالشكل الأمثل. من المفيد كتابة جدول يومي للطاعات والتزامه.
التخفيف من الملهيات:
التقليل من استخدام وسائل التواصل الاجتماعي والانشغال بالمشتتات يساعد على الاستعداد النفسي لاستقبال الأجواء الروحانية لشهر رمضان.
أهمية التوبة وتجديد النية في شهر رجب
شهر رجب هو مقدمة لشهر رمضان، ويُعتبر فرصة ذهبية للتوبة والاستغفار. قال تعالى: (وَتُوبُوا إِلَى اللَّهِ جَمِيعًا أَيُّهَا الْمُؤْمِنُونَ لَعَلَّكُمْ تُفْلِحُونَ) [النور: 31].
التوبة النصوح:
رمضان هو شهر المغفرة، ولكن يجب أن يبدأ الاستعداد له بتنظيف القلب من الذنوب والمعاصي. التوبة النصوح تعني الندم على الذنب، والإقلاع عنه، والعزم على عدم العودة إليه.
استثمار الأشهر الحرم:
شهر رجب من الأشهر الحرم التي حثنا الله على تعظيمها. لذلك، استغلال هذه الفترة في تجديد النية، وكثرة الذكر، والاستغفار يعين على الدخول في أجواء رمضان بروح نقية.
الاستغفار والإكثار من الذكر:
الحرص على الأذكار اليومية والاستغفار يُطهر القلوب ويمهد الطريق للعبادة الخاشعة في رمضان.
نصائح للانتقال التدريجي للصيام والإكثار من العبادات
التدرج في الصيام:
إذا لم تكن معتادًا على الصيام، يمكنك البدء بصيام أيام من شهر شعبان أو صيام الاثنين والخميس. هذا يساعد الجسم على التكيف مع الصيام وتجنب الإرهاق عند دخول رمضان.
زيادة ساعات العبادة تدريجيًا:
لا تنتظر رمضان لتبدأ في قراءة القرآن أو قيام الليل. خصص وقتًا يوميًا للقيام بصلاة التهجد أو قراءة جزء من القرآن، مما يساعد على تعزيز الروتين العبادي.
تقليل الطعام والشراب:
تعويد النفس على تقليل الطعام خلال النهار يساعد على التكيف مع الصيام. يمكنك تقليل الوجبات الثقيلة واستبدالها بوجبات خفيفة.
التصدق والإحسان:
تعويد النفس على العطاء قبل رمضان يجعل من الصدقة عادة يومية في الشهر الفضيل. يمكن البدء بالتصدق على الفقراء والمحتاجين ومساعدة الآخرين.
الدعاء:
استغل هذه الفترة بالدعاء لله أن يبلغك رمضان وأن يرزقك الإخلاص في الطاعات، وأن يعينك على حسن الصيام والقيام.
استعداد بالقلب والجسد
رمضان فرصة للتغيير الإيجابي، ولن يتحقق هذا التغيير إلا بالاستعداد المسبق، اجعل من شهر رجب وشعبان محطات لتجديد إيمانك، وإصلاح قلبك، وتدريب نفسك على الطاعات، ومع دخول رمضان، ستكون مستعدًا لاستقباله بروح مليئة باليقين والسكينة.
أمير الباحة يطلع على تقرير إنجازات المركز السعودي للأعمال بالمنطقة