لإضافة طعم مميز.. طريقة عمل الصوصات «المقادير والطريقة»
تاريخ النشر: 6th, December 2024 GMT
طريقة عمل الصوصات.. تحرص الكثير من الأمهات على تحديث وتنويع طعم الساندوتشات والمأكولات الجاهزة التي تقوم بتحضيرها للأطفال في المنزل، لذلك تعد الصوصات أكثر ما يميز الأكلات التي تضاف إليها، وتعطيها طعم مميز سواء كانت على سندوتشات اللحم أو الفراخ وبعض المكرونات والبيتزا.
وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة تحضير الصوصات بأنواع متعددة باستخدام المكونات البسيطة واتباع الخطوات السهلة لتحقيق تجربة مميزة ولذيذة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
المقادير:
- كوب ملفوف أي نوع مبشور أو فالكبه.
- نصف كوب جزر مبشور أو مقطع بالكبه.
- ثلاث ملاعق مايونيز.
- ثلاث ملاعق سكر.
- ثلاث ملاعق خل.
- ملعقة كبيرة لبن زبادي.
- ملح وفلفل أبيض أو أسود.
الطريقة:
- تخلط السكر مع الخل والمايونيز والزبادي ورشة ملح وفلفل أسود، حتى يذوب السكر في المكونات.
- يضاف الملفوف والجزر للخليط ويقلب جيدا.
- يمكن إضافة ملعقة صغيرة عصير ليمون قبل التقديم.
- يفضل تحضيرها بساعة قبل التقديم.
صوص البيج ماكالمقادير:
- 6 ملاعق كبيرة مايونيز.
- ملعقة كبيرة سكر.
- نصف ملعقة توم بودرة.
- نصف ملعقة بصل بودرة.
- ملعقة كبيرة بابريكا.
- ملعقة كبيرة خل.
- معلقة كبيرة مسطردة.
الطريقة:
- تقلب كل المكونات.
- يضاف خيار مخلل مبشور ناعم.
- يمكن إضافة بصل أبيض مفروم مكعبات صغيرة حسب الرغبة.
صوص الماك تشيكنالمقادير:
- 5 ملاعق مايونيز.
- ملعقة ونصف سكر.
- ملعقة توم بودر.
- ملعقة بصل بودر.
- ملعقة كبيرة مسطردة.
- ملعقة ونصف خل.
الطريقة: تخلط كل المكونات وتقدم في طبق التقديم.
صوص الدقوس للمندي والمشويات- 3 حبات طماطم.
- 1 حبة فلفل حار.
- ملح وفلفل.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة خل.
- ملعقة ثوم مفروم.
- ربع كوب كزبرة مفروم.
الطريقة:
- يتم سلق حبتين من الطماطم نص سلق.
- تقشر وتفرم ناعم مع نص كميه الكزبرة والفلفل الحار.
- يضاف التوم للخليط ثم يتم بشر حبه الطماطم الثالثة وإضافتها للخليط.
- نضيف الملح والفلفل وزيت الزيتون والخل والليمون وباقي الكزبرة وتقلب جيدا.
- تزين بالكزبرة الخضراء.
اقرأ أيضاًأسهل طريقة لعمل البطاطا بالكراميل داخل المنزل.. تعرفي عليها
طريقة عمل محشي ورق العنب بدبس الرمان.. بمكونات بسيطة
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل الصوص طريقة عمل صوص جبن طريقة عمل صوص ملعقة کبیرة طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
هشة وطرية.. طريقة عمل عجينة قطايف رمضان
تحضير عجينة القطايف في المنزل قبل رمضان يساعد في تسهيل تجهيز الحلويات الرمضانية بسرعة.. إليك طريقة سهلة لعمل عجينة القطايف وحفظها:
المكونات:
2 كوب دقيق
1/2 كوب سميد ناعم (اختياري لإضافة قرمشة خفيفة)
1/4 كوب نشا الذرة (لإعطاء العجينة قواماً طرياً)
1 ملعقة كبيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
2 كوب ماء دافئ (أو حسب الحاجة)
1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
طريقة التحضير:
1. في وعاء، اخلطي الدقيق، السميد، النشا، السكر، الملح، البيكنج باودر والخميرة.
2. أضيفي الماء الدافئ تدريجياً مع الخفق المستمر حتى تحصلي على خليط سائل ومتجانس بدون تكتلات.
3. غطي الخليط واتركيه يختمر لمدة 30-45 دقيقة حتى تظهر فقاعات على سطحه.
4. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم اسكبي مقدار ملعقة كبيرة أو أكثر من الخليط على شكل دائرة.
5. اتركيها تنضج حتى تظهر فقاعات وتجفّ من الأعلى، دون تقليبها.
6. أزيليها وضعيها على قطعة قماش نظيفة لتبرد، وكرري العملية حتى تنتهي الكمية.
طريقة الحفظ قبل رمضان:
بعد أن تبرد تماماً، ضعيها في طبقات داخل أكياس بلاستيكية مع وضع ورق زبدة بين الطبقات.
خزّنيها في الفريزر، وعند الحاجة اخرجيها واتركيها في درجة حرارة الغرفة حتى تصبح جاهزة للحشو والقلي أو الشوي.
يمكنك استخدام هذه العجينة لحشوها بالمكسرات، القشطة، الجبن أو الشوكولاتة، وقليها أو شويها حسب الرغبة.
وفد التنسيقية يلتقي السفير دياب اللوح.. ويؤكد دعم ومساندة الشعب الفلسطيني