بمذاق شهي .. طريقة عمل محشي البصل في الفرن
تاريخ النشر: 20th, January 2025 GMT
يعد محشي البصل من الأكلات الشهية والمميزة التى يمكن تقديمها في فصل الشتاء.
نعرض طريقة عمل محشي البصل في الفرن وذلك من خلال خطوات الشيف غادة التلى مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير محشي البصل:
٢ كيلو بصل مسلوق
٢ بصل مفروم ناعم
٣ طماطم عصير
٣/٤ كوب بقدونس مفروم ناعم
٣/٤ كوب كزبرة مفرومة ناعم
١/٢ كوب شبت
١/٢ كوب نعناع
٣ كوب أرز
٤ ملاعق كبيرة صلصة طماطم
٤ فص ثوم شرائح
مكعب مرق
١/٢ كوب زيت
ملح
فلفل اسود
ملعقة صغيرة بهار
للصوص
ماء ساخن
صلصة طماطم
مكعب مرق
ملح
مرق
ملح
زيت
للوجه
رمان
اوراق بقدونس
طريقة عمل محشي البصل في الفرن:
في بولة كبيرة اخلط البصل المفروم والملح والبقدونس والكزبرة والشبت والنعناع.
واضيفي عليهن الارز والصلصة والطماطم وزيت الطهى والفلفل الأسود والبهارات وعصير الطماطم واحشى أوراق البصل بهذا الخليط.
ثم يرص في صينية الفرن
ضيفي مقادير الصوص على المحشي البصل وادخليه في الفرن
ويزين بالبقدونس والرمان وقدمي محشي البصل ساخنا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل المحشي المحشي المحشي البصل المزيد فی الفرن
إقرأ أيضاً:
سعر البصل في الدار البيضاء يقفز إلى مستوى قياسي مثيرا اتهامات بالاحتكار بسوق الجملة
شهدت أسعار البصل في مدينة الدار البيضاء وضواحيها ارتفاعا ملحوظا، حيث وصل سعر الكيلوغرام الواحد إلى 10 دراهم، بعد أن كان يتراوح بين 5 و6 دراهم فقط قبل أربعة أيام.
وقد أثار هذا الارتفاع استياء المستهلكين؛ ما دفع سعيد بوسمارة، الفاعل النقابي بالفيدرالية الديمقراطية للشغل، إلى اتهام بعض المهنيين في جمعية بسوق الجملة للخضر والفواكه بالدار البيضاء بالتسبب في هذا الارتفاع، مشيرا إلى أنهم يمارسون الاحتكار عن طريق تخزين كميات كبيرة من البصل لرفع الأسعار.
وأوضح بوسمارة، ضمن حديثه مع « اليوم24 » أن هؤلاء المهنيين قاموا بتخزين البصل في مستودعات تابعة للجماعة، بعد اكتراء هذه المستودعات، مما أدى إلى خنق السوق والتحكم في الأسعار.
من جانبه، نفى جعفر صبان، مدير سوق الجملة للفواكه والخضر التابع لشركة الدار البيضاء للخدمات، وجود أي احتكار، وأرجع ارتفاع الأسعار إلى ندرة البصل الجاف، الذي انتهى موسمه، مشيرا إلى أن قانون السوق يعتمد على العرض والطلب.
وأوضح صبان، في تصريح للموقع، أن هناك نوعا آخر من البصل، وهو « الخضارية »، الذي لا يتجاوز سعره في سوق الجملة 3 دراهم ونصف، مؤكدًا أن ارتفاع أسعار بعض المنتجات أمر طبيعي عندما يكون المعروض منها قليلا.
يذكر، أن السوق شهد احتجاجات متتالية من تنظيم عدد من المهنيين والتجار بسوق الجملة للخضر والفواكه بالدار البيضاء، للمطالبة بفتح تحقيق في ما أسموه «فساد» و »نهب للمال العام» في السوق.
ودعا المحتجون، المنضوون تحت لواء الفيدرالية الديمقراطية للشغل، المجلس الجهوي للحسابات إلى التدخل وفتح تحقيق في هذه الاتهامات. كما طالبوا والي جهة الدار البيضاء سطات، محمد امهيدية، بالتدخل لوقف ما وصفوه بـ « تحكم مافيا» في السوق، والذي تسبب في ارتفاع أسعار الخضر والفواكه على المواطنين المغاربة.
كلمات دلالية احتكار الدارالبيضاء سوق الجملة للخضر والفواكه
أسعار تذاكر المتحف المصري تصل لـ 550 جنيهًا في العيد.. مواعيد الزيارة