بأقل تكلفة.. حواوشي زي المحلات للشيف علاء الشربيني
تاريخ النشر: 21st, January 2025 GMT
الحواوشي المصري من أشهر الأكلات الشعبية المحببة لدى الجميع، ويتميز بمذاقه الشهي وسهولة تحضيره.
و نقدمه اليوم بأسلوب الشيف علاء الشربيني الذي أبدع في تبسيط الوصفة لتتناسب مع جميع المستويات في الطهي، إذا كنت تبحثين عن وصفة تجمع بين البساطة والطعم الرائع، فإليك الطريقة المثالية لتحضير الحواوشي في المنزل كالمحترفين.
للحشو:
1/2 كيلو لحم مفروم (يفضل أن يكون بنسبة دهن متوسطة للحصول على طعم لذيذ).
2 حبة بصل مفروم ناعم.
2 حبة فلفل رومي مفروم صغير.
1 حبة فلفل حار (اختياري حسب الرغبة).
2 فص ثوم مفروم.
1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1/2 ملعقة صغيرة شطة (اختياري).
للعجينة أو الخبز:
أرغفة خبز بلدي طازج (يمكن استخدام الخبز الجاهز أو تحضير عجينة منزلية).
ملعقتان كبيرتان زيت نباتي أو سمنة لدهن الخبز.
طريقة عمل الحواوشي1. تجهيز الحشوة:
1. في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع البصل، الفلفل الرومي، الثوم، البقدونس، والبهارات.
2. اعجني الخليط جيدًا بيديكِ حتى تتجانس المكونات بالكامل.
3. غطي الخليط واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ليتشرب النكهات.
2. حشو الخبز:
1. افتحي أرغفة الخبز البلدي بحذر من أحد الجوانب، ووزعي الحشوة داخل الخبز بالتساوي.
2. اضغطي على الرغيف برفق حتى تنتشر الحشوة في جميع الأركان.
3. التسوية:
على الطاسة:
1. سخني طاسة كبيرة على نار متوسطة وضعي القليل من الزيت أو السمنة.
2. ضعي أرغفة الحواوشي في الطاسة وقلبيها بين الحين والآخر حتى تتحمر من الجانبين وتصبح مقرمشة.
في الفرن:
1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
2. ادهني سطح الأرغفة بالقليل من الزيت وضعيها في صينية فرن.
3. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة مع تقليب الأرغفة في منتصف الوقت.
4. التقديم:
قدمي الحواوشي ساخنًا مع المخللات، البطاطس المقلية، أو السلطة الخضراء للحصول على وجبة متكاملة ولذيذة.
نصائح الشيف علاء الشربيني لنجاح الوصفة1. احرصي على استخدام لحم طازج لضمان طعم أفضل.
2. يمكنك إضافة قطع صغيرة من الجبن داخل الحشوة لإضافة نكهة مميزة.
3. لا تهملي دهن الخبز بالزيت أو السمنة قبل التسوية للحصول على لون ذهبي ومقرمش.
4. إذا كنتِ تفضلين العجينة المنزلية، حضريها بخليط بسيط من الدقيق، الماء، الملح، والخميرة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الحواوشي الحواوشي المصري الأكلات لتحضير الحواوشي المزيد ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
رينو ستيب واي 2020 بأقل سعر للمستعمل.. فبريكا بالكامل
تعتبر السيارة رينو ستيب واي واحدة من أشهر إصدارات العلامة الفرنسية التي طرحت في مصر، واكتسبت السيارة شعبية كبيرة لما تتمتع به من تجهيزات فنية وتقنية، إلى جانب سعرها المناسب مقارنة بطرازات اخرى، إضافة إلى تصميمها الخارجي الذي يجمع بين الجانب الرياضي والهاتشباك.
وظهرت السيارة رينو ستيب واي موديل 2020 في السوق المصري للسيارات المستعملة، بحالة الفبريكا، ضمن موديلات 2020، وبسعر يبلغ 530 ألف جنيه، وننصح دومًا المقبلين على فرصة شراء أي سيارة مستعملة بمراجعة متوسط سعر السوق، إضافة إلى أهمية الفحص الفني الشامل.
تجهيزات السيارة رينو ستيب واي 2020تضم السيارة رينو ستيب واي وسائد هوائية بعدد 2 AIRBAGS تشمل المقعد الأمامي والسائق، بالإضافة إلى فرامل بنظام مانع الانغلاق ABS، وبرنامج التوزيع الالكتروني EBD، قفل مركزي للأبواب، زجاج كهربائي لجميع النوافذ.
زودت السيارة بإمكانية التحكم في الأوامر الصوتية عبر عجلة القيادة، نظام صوتي ترفيهي، شاشة تعمل باللمس تتوسط قمرة القيادة، مكيف هواء، وتمتلك السيارة أقطاب ثنائية على جانبي السقف، مصابيح أمامية ذات مظهر حاد، ومصابيح ضباب.
تعتمد السيارة رينو ستيب واي على محرك رباعي الاسطوانات 4 سلندر، سعة 1600 سي سي، قادر على انتاج قوة إجمالية قدرها 110 حصانا، و148 نيوتن متر من العزم الاقصى للدوران، بينما تستمد السيارة أوامر الحركة من ناقل سرعات أوتوماتيكي الاداء وبتقنية الجر الأمامي للعجلات.
ومن خلال القدرات الفنية للسيارة رينو ستيب واي تتسارع من وضع السكون 0 وصولاً إلى سرعة 100 كيلومتر في الساعة، خلال فترة زمنية مدتها 12.3 ثانية.
الأبعاد الخارجية للسيارة رينو ستيب وايترتكز السيارة رينو ستيب واي على قاعدة عجلات بطول 2590 مم، وبنسبة طول كلي 4089 مم، و1994 مم للعرض الكلي، بالإضافة إلى مساحة تخزين خلفية، مع إمكانية طي المقاعد.
وزير الإسكان يتابع موقف تنفيذ المشروعات التنموية بالعلمين الجديدة والساحل الشمالى الغربي