الكفتة على الطريقة التركية.. تعد الكفتة واحدة من الأطباق الشهيرة في المطبخ التركي، وهي وجبة شهيّة مشبّعة وصحية للغاية، ويمكن تحضيرها في المنزل.

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها طريقة عمل الكفتة التركية، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

مقادير عمل الكفتة على الطريقة التركية

- لحم مفروم: 500 جرام.

- البصل: 1 حبة (مفروم).

- الأرز: 4 ملاعق كبيرة (مسلوق).

- البيض: 3 حبات.

- البقدونس: كوبان (مفروم).

- ملح: ملعقة صغيرة.

الكفتة على الطريقة التركية

- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة.

- الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان.

- طحين: ربع كوب.

طريقة تحضير الكفتة على الطريقة التركية

1- اخلطي اللحمة مع البصل والأرز والبقدونس والملح والفلفل والبيضتان حتى تتجانس المكونات.

2- شكلي الخليط على شكل كرات.

3- اسلقي كرات اللحم في ماء مغلي على النار لمدة 10 دقائق ثم صفيها.

4- اخفقي البيضة مع الفلفل.

5- أضيفي البيض واغمسي كرات اللحم المسلوقة في البيض ثم الطحين و اقليها بالزيت الغزير حتى تتحمر وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو البطاطا.

اقرأ أيضاً«أحسن من المطعم».. طريقة عمل «ملوخية بالأرانب» في المنزل

«سهلة التحضير».. طريقة عمل موس الشيكولاتة في المنزل

ملف صوصات.. الطريقة بالتفصيل

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: الطريقة التركية الكفتة الكفتة المشوية الكفتة المشوية في المنزل المطبخ التركي طريقة عمل الكباب طريقة عمل الكفتة طريقة عمل الكفتة المشوية طريقة عمل الكفتة المشوية في المنزل طريقة عمل كفتة طریقة عمل

إقرأ أيضاً:

نقيب الفلاحين: استيراد البيض التركي هدفه ضبط السوق وليس إغراقه

قال حسين عبد الرحمن أبو صدام، الخبير الزراعي، نقيب عام الفلاحين: إن استيراد البيض التركي هو قرار وقتي لضبط أسعار البيض في الأسواق ولم يكن هدفه إغراق السوق، لافتًا إلى أن استيراد البيض التركي ساهم في خفض سعر كرتونة البيض من 200 جنيهًا إلى 170 جنيهًا.

وأضاف أبو صدام، أن كرتونة البيض التركي تباع حاليا بـ 150 جنيهًا مقابل 170 جنيهًا لكرتونة البيض المحلي، متابعًا:«حملة التشكيك التي طالت البيض التركي هي حملة مضللة كان هدفها منع انخفاض أسعار البيض المحلي، وأن البيض التركي يتمتع بجودة عالية، وهو صحي وآمن».

وأشار الخبير الزراعي، إلى أن استيراد البيض التركي كان ضروري لانخفاض الإنتاج المحلي وارتفاع أسعار البيض محليًا، إلا أننا ضد سياسة استمرار الاستيراد حرصًا علي الإنتاج المحلي وحفاظًا عليه من الانهيار ودعما للمنتجين المحليين ومنعا لاستنزاف العملة الصعبة نتيجة الاستيراد.

وأكد نقيب عام الفلاحين، أن الفرق بين البيض التركي والمحلي هو نفس الفرق بين البيض الأبيض والبيض الأحمر وبين بيض المزارع والبيض البلدي الذي تنتجه البيوت الريفية، حيث يرجع الاختلاف لنوع العلف والتغذية التي تتغذي عليها الأمهات البياضة وكذلك سلالة الأمهات نفسها حيث تتميز كل سلاله ببيض له قشره بلون وحجم مختلف.

وطالب أبو صدام، المواطنين بعدم الانسياق وراء الشائعات فكل المنتجات الغذائية التي تعرض في الأسواق تخضع لرقابه شديده وهي أمنه 100% كما نطالب الفلاحين بتنمية إنتاج البيض البلدي في البيوت.

اقرأ أيضاً«نقابة الفلاحين»: وزارة الزراعة نجحت في توفير التقاوي للموسم الشتوي بكافة المحافظات

وزارة الزراعة تطلق 13 منفذا متحركا لبيع المنتجات الغذائية بمحافظة الفيوم

حماة الوطن يطالب وزارة الزراعة بالكشف عن جهود التوسع الأفقي في الرقعة الزراعية

مقالات مشابهة

  • من المطبخ الأمريكي.. طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص البني
  • طريقة عمل خبز الأعشاب وجبن البارميزان
  • طريقة تحضير السكر البني بالمنزل
  • طريقة عمل القرنبيط المقرمش
  • خطوة بخطوة.. تعرفي على طرق تحضير القلقاس في المنزل
  • البيض التركي.. هل حل اقتصادي أم تهديد للسوق المحلي المصري؟| أصل الحكاية
  • نقيب الفلاحين: استيراد البيض التركي هدفه ضبط السوق وليس إغراقه
  • هل ساهم البيض التركي في انخفاض سعر الكرتونة بمصر؟
  • نقيب الفلاحين: استيراد البيض التركي كان لضبط السوق وليس لإغراقه
  • المواد الغذائية: تراجع سعر البيض المحلي 45 جنيها بعد استيراد التركي