من المطبخ التركي.. تعرفي على طريقة عمل الكفتة بالمنزل
تاريخ النشر: 24th, October 2024 GMT
الكفتة على الطريقة التركية.. تعد الكفتة واحدة من الأطباق الشهيرة في المطبخ التركي، وهي وجبة شهيّة مشبّعة وصحية للغاية، ويمكن تحضيرها في المنزل.
وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها طريقة عمل الكفتة التركية، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
مقادير عمل الكفتة على الطريقة التركية- لحم مفروم: 500 جرام.
- البصل: 1 حبة (مفروم).
- الأرز: 4 ملاعق كبيرة (مسلوق).
- البيض: 3 حبات.
- البقدونس: كوبان (مفروم).
- ملح: ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة.
- الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان.
- طحين: ربع كوب.
طريقة تحضير الكفتة على الطريقة التركية1- اخلطي اللحمة مع البصل والأرز والبقدونس والملح والفلفل والبيضتان حتى تتجانس المكونات.
2- شكلي الخليط على شكل كرات.
3- اسلقي كرات اللحم في ماء مغلي على النار لمدة 10 دقائق ثم صفيها.
4- اخفقي البيضة مع الفلفل.
5- أضيفي البيض واغمسي كرات اللحم المسلوقة في البيض ثم الطحين و اقليها بالزيت الغزير حتى تتحمر وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو البطاطا.
اقرأ أيضاً«أحسن من المطعم».. طريقة عمل «ملوخية بالأرانب» في المنزل
«سهلة التحضير».. طريقة عمل موس الشيكولاتة في المنزل
ملف صوصات.. الطريقة بالتفصيل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الطريقة التركية الكفتة الكفتة المشوية الكفتة المشوية في المنزل المطبخ التركي طريقة عمل الكباب طريقة عمل الكفتة طريقة عمل الكفتة المشوية طريقة عمل الكفتة المشوية في المنزل طريقة عمل كفتة طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
على طريقة مسلسل بـ100 وش .. سقوط تشكيل عصابي تقوده سيدة و12 رجلًا بينهم طبيب
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تمكنت أجهزة الأمن بالفيوم، من ضبط تشكيل عصابي تقوده سيدة و12 رجلًا بينهم طبيب أسنان وموظف بشركة كهرباء الفيوم، اقتحموا منزل السيدة، منتحلين صفة ضباط شرطة يقومون بتنفيذ حملة أمنية على الخارجين عن القانون، وقاموا بسرقة مبلغ مالي ومصوغات ذهبيه، انتقاما من أسرة السيدة لرفضهم زواجها من ميكانيكي أحد أفراد العصابة.
البداية عندما تلقى اللواء أحمد عزت مدير أمن الفيوم، إخطارا من مأمور قسم شرطة أول الفيوم العميد حسن أبو عقرب، بقيام تشكيل عصابى باقتحام منزل بعزبة العرب بدائرة القسم، في بداية الأمر تزعم ثلاثة من بينهم بأنهم من شرطه الكهرباء، وأنهم تلقوا بلاغ بقيام صاحب المنزل بسرقة تيار كهربائي وقاموا بمعاينة المنزل جيدا وحفظ مداخله ومخارجه والغرفة المراد سرقتها.
وكشفت التحريات التي قادها الرائد أحمد سوهاجي رئيس مباحث قسم أول الفيوم بإشراف العميد حسن عبد الغفار رئيس مباحث المديرية بأن التشكيل يتكون من 13 شخص تقوده مطلقه و12 شخصًا بينهم طبيب اسنان مقيم بأكتوبر وموظف بشركة كهرباء الفيوم وميكانيكي والذي تبين بأنه على علاقة بالسيدة.
وتبين من التحريات الأولية بأن التشكيل قامت بالتخطيط له وتزعمته نجلة صاحب المنزل مطلقة ومقيمة بعزبة العرب، وذلك انتقامًا من أسرتها لرفضهم زواجها من الميكانيكي التي تربطهم علاقه حب وتقدم للزواج منها منذ فترة ورفضته أسرتها فقررت الإنتقام من والدها، وأشركها الميكانيكي ضمن تشكيل عصابي من 12 شخص، ومحل مركزهم لتنفيذ وتدبير مخطط السرقات بمنطقة الزملوطي.
وبعد القبض عليهم بتتبع السيارة الميكروباص التي كانوا يستقلونها في واقعة السرقة خلال اعترفاتهم أمام المقدم أحمد الهاين مفتش مباحث القسم بأنهم قاموا بسرقة 5 سيارات " عبارة عن سيارة نصف نقل، و3 سيارة ملاكي، وميكروباص" لاستخدامه في تنفيذ السرقة.
واضاف المتهمين في تحقيقات النيابة بأنهم توجهوا قبل السرقة لمعاينة المنزل وأدعوا بأنهم من شركه الكهرباء، وعادة بعد ذلك بيومين وقاموا بسرقه مبلغ 70 ألف جنيه و100جرام ذهب، واقر المتهمين بأن من خطط وارشدهم على مكان المسروقات هي السيدة نجلة صاحب المنزل انتقاما من أسرته لرفضهم زواجها من الميكانيكي، وذلك على غرار طريقة مسلسل ١٠٠ وش، وكانت الواقعة الأولى لهم بعد سرقة السيارات.
وتمكنت قوه من ضبط المتهمين وتحرر محضر بالواقعة لتتولى النيابة التحقيق، وامرت بحبسهم 4 أيام ثم جددت لهم الحبس 15 يومًا على ذمة التحقيقات.
وكيل إمارة الرياض المساعد للحقوق يحضر حفل سفارة جمهورية اتحاد ميانمار بمناسبة اليوم الوطني لبلادها